Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 5月, 2015

震度5強

昨日は揺れましたね。皆様お怪我無かったでしょうか?交通にもかなり影響が出たようで、終電間際でもまだ遅れが出ていました。

昨日は土曜にも拘らずお客様少なめでしたが、反射炉さんの遺跡オールドが終了しました。

替わって本日開栓はわかさいも本舗さんより限定ビールの金鬼SSSペールエールです!大人気な金鬼ペールエールの製法を継承しながらもアルコール低めでゴクゴク飲めるセッション系ペールエール。こんな暑い日には最高のビールです、是非お試しください!いんでないかい!

では、ビールには最高の暑くなった日曜日、皆様のご来店心よりお待ちしております!

 

本日のビール

伊勢角屋麦酒 スコッチエール

志賀高原ビール インディアンサマーセゾン

わかさいも本舗 金鬼SSSペールエール

大山Gビール ピルスナー

南信州ビール ゴールデンエール

横浜ビール ヴァイツェン

 

本日のコーヒー

ハウスブレンド

ブラジル サン・ローレンソ

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

豆アジのエスカベッシュ

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

本日2銘柄開栓!

昨日は金曜日という事もあって、早い時間は静かなSakuraTapsでしたが、遅い時間にたくさんのお客様にご来店頂きました。生憎の雨にも拘らず来て下さった皆様有難うございました!

そしてビールも沢山飲んで頂き、富士桜さんのヴァイツェンと志賀高原さんのAfPAが終了しました。

ので、本日2銘柄開栓です!

一つ目は富士桜さんに替わって横浜ビールさんのヴァイツェンです。入賞したASIA BEER CUPで6月6日にメダルの色が決まるこのビール、是非その前にお楽しみください!

そしてもう一つは伊勢角屋麦酒さんより限定ビール、スコッチエールです。スコッチ酵母を用いた伝統的なスコットランドタイプのビール。アルコールも7%と高めで、奇しくもインディアンサマーセゾン、遺跡オールドとハイアルコールが並びましたので、Sサイズでの飲み比べなんかもイイかと思います!

では、またまた暑くなった週末の土曜日、皆様のご来店心よりお待ちしております!

写真は試作中の新メニュー。忙しいながらも幾つか準備を進めています。何が出来るかお楽しみに!

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本日のビール

伊勢角屋麦酒 スコッチエール

志賀高原ビール インディアンサマーセゾン

反射炉ビヤ 遺跡オールド

大山Gビール ピルスナー

南信州ビール ゴールデンエール

横浜ビール ヴァイツェン

 

本日のコーヒー

ハウスブレンド

ブラジル サン・ローレンソ

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

豆アジのエスカベッシュ

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏とキノコのクリーム煮

 

久しぶりの雨

久しぶりの雨ですね。風があるので少し出歩くのには億劫ですが、ここの所暑かったので、いいお湿りかも知れません。夕方までにあがってくれれば飲み歩きにもいいんですけどね。

昨日もSakuraTapsはお客様少なめでしたが、皆さん「うはー」「甘〜い」と言いながらもたくさん飲んで頂いたピーチピルスが終了しました。

替わって本日より南信州ビールさんの定番ビール、ゴールデンエールが繋がります!柑橘系のホップアロマが効いたフルーティなゴールデンエール、南信州ビール定番の中で最もスムーズで親しみやすいビールです。是非お楽しみ下さい。

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしております!

本日のビール

富士桜高原麦酒 ヴァイツェン

志賀高原ビール インディアンサマーセゾン

反射炉ビヤ 遺跡オールド

大山Gビール ピルスナー

志賀高原 AfPA(アフリカペールエール)

南信州ビール ゴールデンエール

 

本日のコーヒー

ハウスブレンド

ブラジル サン・ローレンソ

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

豆アジのエスカベッシュ

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

夏日

いやー、暑いですね。ビール飲むには最高ですが、今からこの気温だと真夏はどうなるんだろうと。

インドの熱波もホントに気の毒ですが、こうなるとちょっと他人事ではないですね。皆様もくれぐれも熱中症、お気をつけ下さい。

さて、昨日お休みを頂いての今日のSakuraTapsですが、一昨日志賀高原のIPAが終了しました。替わってのビールは同じ志賀高原から、またまたインディアンサマーセゾンが繋がります!ハイアルコールながら柑橘系の香りがとても爽やかなセゾンビール、是非グビグビどうぞ!

また、お待たせしました!本日より新しいSingle originのコーヒー、ブラジル サンローレンソが登場です!

伝統的なブラジルらしいチョコレートやアーモンドの甘さ、滑らかな口あたりがあるコーヒーです。是非お楽しみ下さい!

では、本日も皆様のご来店心よりお待ちしております!

 

本日のビール

富士桜高原麦酒 ヴァイツェン

志賀高原ビール インディアンサマーセゾン

反射炉ビヤ 遺跡オールド

大山Gビール ピルスナー

志賀高原 AfPA(アフリカペールエール)

独歩 ピーチピルス

 

本日のコーヒー

ハウスブレンド

ブラジル サン・ローレンソ

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

豆アジのエスカベッシュ

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

早速

昨日は久しぶりに1日通して、とてもマッタリとしたSakuraTapsでした。

でも、そんな中、ヤッホーさんの僕ビール、君ビールが終了しましたので、今日は早速?大山Gビールのピルスナーを繋がせて頂きます!暑い日の一杯目には最高の美味いピルスナー、是非お楽しみ下さい!

あと、昨日試したんですが、バニラアイスに反射炉さんの遺跡オールドをかけて食べたところ、ブランデーアイスのようで最高でした!メニューにはのせてませんが、ご希望の方には¥400でお出ししますので、コッソリお申し付け下さい。(笑)

では本日も皆様のご来店心よりお待ちしております!

本日のビール

富士桜高原麦酒 ヴァイツェン

志賀高原ビール IPA

反射炉ビヤ 遺跡オールド

大山Gビール ピルスナー

志賀高原 AfPA(アフリカペールエール)

独歩 ピーチピルス

 

本日のコーヒー
House Blend

 

本日のお料理

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

豆アジのエスカベッシュ

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

岩田氏ご来店

昨日は日曜日という事もあり、早い時間からたくさんのお客様にご来店頂きました。いつもありがとうございます!

そして遅い時間はまったりなSakuraTapsでしたが、大山Gビールのブルーマスター、岩田氏がご来店下さいました。(ダメですね〜、写真撮らせて頂くのを忘れました)

ビアフェス終了後に立ち寄って頂いたようですが、勉強になるお話をを沢山伺う事が出来ました、有難うございます!これを糧に今日からまたより美味しいビールを提供出来るよう頑張ります!

さて、昨日はロコビアさんの佐倉スチームが終了した為、早速反射炉さんの遺跡オールドが再登場です。どっしりとした深い味わいのオールドエール、前回飲めた方もそうでない方も是非お楽しみ下さい!最後の〆に飲んで頂ければ帰りの景色が綺麗になること請け合いです!ただし、飲み過ぎ無ければの話ですが(笑)

あと、コーヒーも好評だったイルガチェフェコチェレが終了したんですが、発注が遅れた為、今日、明日はハウスブレンドのみとなってしまいました。申し訳ありません。木曜に新しいSingle Originが登場しますのでお楽しみに!

では、本日も皆様のご来店心よりお待ちしております!

 

本日のビール

富士桜高原麦酒 ヴァイツェン

志賀高原ビール IPA

反射炉ビヤ 遺跡オールド

ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール

志賀高原 AfPA(アフリカペールエール)

独歩 ピーチピルス

 

本日のコーヒー
House Blend

 

本日のお料理

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

豆アジのエスカベッシュ

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

熱中症

昨日の土曜日もご予約も頂いていたこともあり、たくさんのお客様に来て頂き、とても賑やかなSakuraTapsでした。皆様有難うございました。

ところで少し回復したので書くのですが、一昨日の営業終了あたりから熱中症になっていたようです。帰りの電車の中あたりからみるみる具合が悪くなり、考えてみたら今日一日まともな食事をしていないなと、カミさんに夜食を用意してもらったんですが、全く食欲がわかない。無理矢理食べて、次の日の行きの電車でもポカリを飲んだりしても一向に回復せず。しまいには寒気と震えが止まらなくなる始末(笑)。気合いで営業しましたが、どうやら熱中症らしいことが判明。今日のビアフェス予定を中止して睡眠をとって少し回復しました。聞くと真夏よりもこの時期の方が熱中症多いとのこと。初めての体験でしたので一時はどうなるかと思ったんですが、皆様もくれぐれもお気をつけください。どんなに忙しくても食事と水分だけは摂りましょう。(笑)

さて、オヤジネタで始まった今日の投稿ですが、昨日もたくさんの方にビールを飲んで頂き、反射炉さんの遺跡オールドが終了しました。この遺跡オールド、スタイルとしては時期はずれかもしれませんが、「もう少し飲みたかった」「終わってしまって残念」といった声を沢山いただきましたので、再注文させて頂きました。近くまた登場しますのでお楽しみに!

替わってのビールは志賀高原さんからAfPA(アフリカペールエール)です。簡単に言うと志賀高原の第五のIPA、セッションIPAになります。ちょうど志賀高原さんのIPAもまだありますので飲み比べもどうぞ。全体的にこの時期にぴったりな爽やか系のラインナップな今日のSakuraTapsです。

ではではムシムシした日曜ですが、熱中症に注意して今日もビールを楽しみましょう!皆様のご来店お待ちしております!

本日のビール

富士桜高原麦酒 ヴァイツェン

志賀高原ビール IPA

ロコビア 佐倉スチーム

ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール

志賀高原 AfPA(アフリカペールエール)

独歩 ピーチピルス

 

本日のコーヒー
House Blend
Yirgachefe Kochere

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

豆アジのエスカベッシュ

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

最短終了!

SakuraTapsは4月にオープンして以来、金曜日は平日と変わらない感じで来ていたんですが、昨日は非常に多くのお客様にご来店頂きました。本当にありがとうございます。また、久しぶりにお入り頂けない方も出てしまい、本当に申し訳ありませんでした。お電話でのご予約も承っておりますので、是非またのご来店お待ちしております!

そんな金曜日でしたので、好評だった郡上八幡麦酒こぼこぼさんのブラウンエールがわずか2日で終了しました!恐らくSakuraTaps最短記録です。非常に好評でしたので、今度は6月に出荷が始まるIPAをお願いしたいな〜と思っております。

さて、代わって本日の開栓は久しぶりに富士桜高原さんのヴァイツェンです。個人的にはヴァイツェンでは1,2を争う旨さかと思っている富士桜さんのヴァイツェン、是非お試しください。

今日、有難い事に6時よりデーブル席でお二組ご予約を頂いておりますが、もちろんカウンターは空いておりますし、遅いお時間はご案内できると思います。

是非皆様のご来店お待ちしてます!

 

本日のビール

富士桜高原麦酒 ヴァイツェン

志賀高原ビール IPA

ロコビア 佐倉スチーム

ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール

反射炉ビヤ 遺跡オールド

独歩 ピーチピルス

 

本日のコーヒー
House Blend
Yirgachefe Kochere

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

豆アジのエスカベッシュ

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

本日2.5銘柄開栓?。

今日もいい天気ですねー。風が気持ちいいので散歩がてら関内で電車降りて歩いてみました。明日までは天気良さそうなので、絶好のお出かけ日和になりそうですね!

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昨日は開店早々に其の十とE-IPAが終了してしまったため、ストックしていた反射炉ビヤさんの遺跡オールドを急遽開栓しました。アルコール8%、シェリーやブランデーを想わせるオールドエールで、本来は寒い日などにゆっくり飲むのに向いたビールですが、今回の反射炉ビヤさんの世界遺産応援のトリに繋がせて頂きました。非常に好評でしたし、今日からキチッとメニューに乗るので、最後の〆にいかがでしょう?

更に昨日は大吟醸政子も終了したため、今日は更に2銘柄開栓です!

1つは全国のローソンさんで4月に先行限定発売されていたヤッホーさんの僕ビール、君ビールです!今の時期に最高な爽やかなセゾンビール。缶をすでに飲まれている方も、そうでない方もグビグビいっちゃってください!

もう1つは定番中の定番ながら何気にSakuraTaps初登場の志賀高原ビールIPAです。他に呑んで頂きたいビールが多く、今迄チャンスが無かったですが、ここに来て真打登場?のド定番ビール。文句ナシに美味いです!こちらも是非!

ではでは一週間の仕事納めのお疲れビールご用意して今日もお待ちしています!

 

本日のビール

郡上八幡麦酒こぼこぼ ブラウンエール

志賀高原ビール IPA

ロコビア 佐倉スチーム

ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール

反射炉ビヤ 遺跡オールド

独歩 ピーチピルス

 

本日のコーヒー
House Blend
Yirgachefe Kochere

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

豆アジのエスカベッシュ

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

初登場其の二

昨日のお休みは普段SakuraTapsに来て頂いてる方々に野毛の名店を何軒かお付き合い頂き、飲み歩いて参りました。どこもいいお店ばかりで楽しかったのはもちろん、とても刺激になりました。

今日からまた張り切っていきたいと思います。若干二日酔いですが。(笑)

さてさて、今日もまたSakuraTaps初登場のブルワー、郡上八幡麦酒こぼこぼさんからブラウンエールが繋がります!郡上八幡の名水で仕込んだ無濾過のエール。アルコールも4.5%と控えめながら濃色ビール特有の焙煎した麦の香りとホップの苦味とのバランスが際立つ、こぼこぼさん人気のエールです。今週末のビアフェスではペールエールが出展とのことなので、そちらとの飲み比べもして頂けるかと思います。

そして本日はもう1銘柄、独歩さんのピーチピルスも新規開栓です!同社のピルスナーがベースで、甘過ぎずスッキリとした味わいのフルーツビール。こんな暑い日にもイイかと思います!

あ、あと、今日からテーブル席でキャンドルつけてみました。よりゆったり過ごしていただけるかと思います。

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では二日酔いなど吹き飛ばして今日も元気に、皆様のご来店お待ちしております!

 

本日のビール

郡上八幡麦酒こぼこぼ ブラウンエール

反射炉ビヤ 大吟醸政子

ロコビア 佐倉スチーム

志賀高原ビール 其の十

ノースアイランド E-IPA

独歩 ピーチピルス

 

本日のコーヒー
House Blend
Yirgachefe Kochere

 
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
きのこのブルスケッタ
鶏とキノコのクリーム煮