Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

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十五夜

[ Today’s beer on tap and coffee is in English below]  
   
3連休最終日!そして十五夜ですね!
   
写真は昨日の野毛の月。薄曇りで、まるで鬼が出てきそうですねw
   


   
月見団子はありませんが、お天気いいので月見ビールが出来そうな月曜日。
   
昨日は沢山の方にご来店頂きましたが、撃ち抜きはありませんでした。
   
と、いうことは!まだありますよ、桃ヴァイツェン!
   
おさるIPAや奈良醸造さんのIPAもとっても美味しいです!引き続きお楽しみください!
   
あ、あと仕込み追いつかず、おつまみが少な目です。明日頑張って仕込みますので今日だけお許しを〜。
   
   
連休最終日の今日は15時オープンの21時ラストオーダー。高橋ぼっち営業で皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇行き合いの空(京都醸造/京都)
◇Paradise Galaxy(奈良醸造/奈良)
◇国産桃ヴァイツェン(箕面ビール/大阪)
◇おさるIPA(箕面ビール/大阪)
◇フランボワーズ(わかさいも本舗/北海道)
◇3A Farmhouse Ale(和泉ブルワリー/東京)
◇Heads Up!(うしとらブルワリー/栃木)
◇Angry Tom(EBINA BEER/神奈川)
                  
【本日のコーヒー】
モカジャバブレンド
ホンデュラス アンヘル パズ
   
【Today’s Beer on Tap】
◆Changing Skies(Kyoto Brewing/Kyoto)
◆Paradise Galaxy(Nara Brewing/Nara)
◆Peach Weizen(Minoh Beer/Osaka)
◆Osaru IPA(Minoh Beer/Osaka)
◆framboise(Wakasaimo Honpo/Hokkaido)
◆3A Farmhouse Ale (Izumi Brewery/Tokyo)
◆Heads Up! (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Angry Tom (EBINA BEER/Kanagawa)
   
【Today’s Coffee】
Mocha Java
Honduras Angel Paz #7
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #行き合いの空 #国産桃ヴァイツェン #おさるIPA #framboise

オトコふたりと桃ヴァイツェン

[ Today’s beer on tap and coffee is in English below]  
   
最高に気持ちのいい天気になりましたね!ビールも最高に美味しそうです。
   
昨日は皆さんJAZZぼんで楽しまれたのか、完成形の方が多かったですね(笑)今日もJAZZぼん2日目、楽しい日曜日になりそうです。
   
そんな昨日はボコボコと撃ち抜かれ、今日は4銘柄開栓です!
   


   
1つ目は京都醸造さんから新作『行き合いの空(Changing Skies)』です!

ケトルサワー製法による爽快な酸味にAmarilloホップの甘い味わいや香りでアクセントを加えることにしました。まさに日中の厳しい暑さに打ち勝つだけでなく 秋のけやき祭に外せない、そんな恐ろしいほど飲み易いサワーセゾンに仕上がりました!とのこと。最近少し肌寒いくらいですが、ちょうど今日にはぴったりですね!
   
2つ目はようやく買えました(笑)箕面ビールさんから『桃ヴァイツェン(白鳳)』です!

もはや説明不要、国産の桃をふんだんに使ったビールです。今回は白鳳を使用。ヴァイツェン由来の香りと桃のフルーティさが相まって、香りはとても華やかでフレーバーは桃をしっかり感じてもらえます。少量入荷のため、お一人様1杯限りでお願いします!
   
3つ目も箕面ビールさんから限定『おさるIPA』です!

ゴールデンエールのIPAです。3種類のアメリカンホップを使用し苦味と香りが特徴的です。淡色モルトを使用しキレも良く仕上がっています。こちらも毎回人気の限定ビールです。お早めに!
   
4つ目はわかさいも本舗さんから爽やかなフルーツビール『フランボワーズ』です!

フランボワーズピューレを使用した、甘酸っぱく苦みが少ない、ウィートエールベースのフルーツビールです。同じ小麦つながりで、桃ヴァイツェンとの飲み比べもどうぞ!
   
   
今日は超久しぶりに健介と高橋のオトコ2人営業!
   
15時オープンの23時ラストオーダーで皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇行き合いの空(京都醸造/京都)
◇Paradise Galaxy(奈良醸造/奈良)
◇国産桃ヴァイツェン(箕面ビール/大阪)
◇おさるIPA(箕面ビール/大阪)
◇フランボワーズ(わかさいも本舗/北海道)
◇3A Farmhouse Ale(和泉ブルワリー/東京)
◇Heads Up!(うしとらブルワリー/栃木)
◇Angry Tom(EBINA BEER/神奈川)
                  
【本日のコーヒー】
モカジャバブレンド
ホンデュラス アンヘル パズ
   
【Today’s Beer on Tap】
◆Changing Skies(Kyoto Brewing/Kyoto)
◆Paradise Galaxy(Nara Brewing/Nara)
◆Peach Weizen(Minoh Beer/Osaka)
◆Osaru IPA(Minoh Beer/Osaka)
◆framboise(Wakasaimo Honpo/Hokkaido)
◆3A Farmhouse Ale (Izumi Brewery/Tokyo)
◆Heads Up! (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Angry Tom (EBINA BEER/Kanagawa)
   
【Today’s Coffee】
Mocha Java
Honduras Angel Paz #7
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #行き合いの空 #国産桃ヴァイツェン #おさるIPA #framboise

じゃズボン!

[ Today’s beer on tap and coffee is in English below]  
   
いよいよ今日明日は野毛Jazz de 盆踊りですね!すでに多くの人で賑わっています!
   


   
歩き疲れたら、ちょっと静かに飲みたくなったら、是非Sakura Tapsにお立ち寄りください!あ、カウンターはスタンディングですが(^^;)
   
本日開栓は1銘柄!奈良醸造さんから新バッチ、『Paradise Galaxy』です!

初仕込以来となるIPAを造りました。前回はMosaicの下支え的な役割を担っていたホップ、Galaxyを前面に押し出し、トロピカルな香りの中でもパッションフルーツのようなニュアンスを強く感じていただけるIPAに仕上げています。Galaxyホップの香りをより楽しんでいただけるよう、前回は1回だったドライホップを2回行っています。とのこと。初仕込みを飲まれた方もそうでない方も、是非お楽しみください!
   
   
昨日はナッツの投稿に沢山の反響をいただき、有難うございました!今日もちょっと寝不足ですが、皆様の励ましを糧に、元気に営業します!
   
では3連休初日、15時オープンの23時ラストオーダー。坂本高橋のコンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇Sour July(SHIKI BEER/埼玉)
◇Paradise Galaxy(奈良醸造/奈良)
◇ピルスナー(EBINA BEER/神奈川)
◇金鬼WIPA(わかさいも本舗/北海道)
◇Sour Red(SHIKI BEER/埼玉)
◇3A Farmhouse Ale(和泉ブルワリー/東京)
◇Heads Up!(うしとらブルワリー/栃木)
◇Angry Tom(EBINA BEER/神奈川)
                  
【本日のコーヒー】
モカジャバブレンド
ホンデュラス アンヘル パズ
   
【Today’s Beer on Tap】
◆Sour July (SHIKI BEER/Saitama)
◆Paradise Galaxy(Nara Brewing/Nara)
◆Pilsner (EBINA BEER/Kanagawa)
◆Kin Oni WIPA (Wakasaimo Honpo/Hokkaido)
◆Sour Red (SHIKI BEER/Saitama)
◆3A Farmhouse Ale (Izumi Brewery/Tokyo)
◆Heads Up! (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Angry Tom (EBINA BEER/Kanagawa)
   
【Today’s Coffee】
Mocha Java
Honduras Angel Paz #7
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Paradise Galaxy #奈良醸造

金鬼WIPA開栓!

[ Today’s beer on tap and coffee is in English below]  
   
三連休の間の雨の日の営業は流石に静かですね(笑)
そろそろ止んでほしいな〜。
今日も元気に17時オープンです!

本日の新規開栓は1銘柄です!

わかさいも本舗さんより限定の、『金鬼WIPA』です!

「小麦麦芽を使用し(少しだけフレークドウィート・オーツ麦も使っています。)ホップはアマリロ・モザイク・シトラをメインにHBC438・クライオ シトラ・モザイク・カスケード・エクアノットも使っています。金鬼ペールエールの製法とNE的な造り方を融合させています。」とのこと。フルーティーなシトラスの香り豊かで苦みは控えめ。8%感じさせないドリンカブルな仕上がりです!今日は鬼退治といきましょう!

では本日、金曜日の坂本・良美コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のビール】
◇Sour July(SHIKI BEER/埼玉)
◇West Green IPA けやきVer.(うしとらブルワリー/栃木)
◇ピルスナー(EBINA BEER/神奈川)
◇金鬼WIPA(わかさいも本舗/北海道)
◇Sour Red(SHIKI BEER/埼玉)
◇3A Farmhouse Ale(和泉ブルワリー/東京)
◇Heads Up!(うしとらブルワリー/栃木)
◇Angry Tom(EBINA BEER/神奈川)
                  
【本日のコーヒー】
モカジャバブレンド
ホンデュラス アンヘル パズ
   
【Today’s Beer on Tap】
◆Sour July (SHIKI BEER/Saitama)
◆West Green IPA Keyaki Ver. (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Pilsner (EBINA BEER/Kanagawa)
◆Kin Oni WIPA (Wakasaimo Honpo/Hokkaido)
◆Sour Red (SHIKI BEER/Saitama)
◆3A Farmhouse Ale (Izumi Brewery/Tokyo)
◆Heads Up! (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Angry Tom (EBINA BEER/Kanagawa)
   
【Today’s Coffee】
Mocha Java
Honduras Angel Paz #7
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #わかさいも本舗 #金鬼WIPA

燻製ミックスナッツ!

普段からSakuraTapsで皆さんに召し上がって頂いている『燻製ミックスナッツ』の商品化へ向け、燻製工房の物件契約が終了。これから内装工事に入ります。
   
少しでも多くの方に召し上がって頂けるよう、さらに美味しい燻製ナッツを作って行く予定です。
   
初仕込みは10月末ごろの予定。今からドキドキワクワクです!
   
※飲食店様のメニュー向けバルク販売も予定しております。ご興味あるお店様はお気軽にお問い合わせください!
   

EBINA BEER2種開栓!

[ Today’s beer on tap and coffee is in English below]  
   
雨、強くなってきちゃいましたね。
雨音を聞きながらゆっくりのんびり飲むのも良さそうです。

本日の新規開栓は2銘柄。
どちらもお久しぶりのEBINA BEERさんのビールです!

1つ目は、定番の『ピルスナー』です!

チェコ人のオーナーブルワー、レハク氏が作るボヘミアンスタイルのピルスナー。ホップの香りとモルトの旨味がしっかり感じれられるビールです!

2つ目は、『Angry Tom』です!

「すっきりとしたアメリカンエールに自家製無農薬のフレッシュなチリを漬け込みました。のどにピリッと来るカプサイシン直球エールです。」とのこと。ちょっと肌寒い今日この頃。こちらのビールで暖まりましょう!

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!
足元お気を付けてお越しくださいね。

【本日のビール】
◇Sour July(SHIKI BEER/埼玉)
◇West Green IPA けやきVer.(うしとらブルワリー/栃木)
◇ピルスナー(EBINA BEER/神奈川)
◇金鬼ペールエール(わかさいも本舗/北海道)
◇Sour Red(SHIKI BEER/埼玉)
◇3A Farmhouse Ale(和泉ブルワリー/東京)
◇Heads Up!(うしとらブルワリー/栃木)
◇Angry Tom(EBINA BEER/神奈川)
                  
【本日のコーヒー】
モカジャバブレンド
ホンデュラス アンヘル パズ
   
【Today’s Beer on Tap】
◆Sour July (SHIKI BEER/Saitama)
◆West Green IPA Keyaki Ver. (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Pilsner (EBINA BEER/Kanagawa)
◆Kin Oni Pale Ale (Wakasaimo Honpo/Hokkaido)
◆Sour Red (SHIKI BEER/Saitama)
◆3A Farmhouse Ale (Izumi Brewery/Tokyo)
◆Heads Up! (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Angry Tom (EBINA BEER/Kanagawa)
   
【Today’s Coffee】
Mocha Java
Honduras Angel Paz #7
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Ebinabeer #Pilsner #Angrytom

激辛ver.あります!

[ Today’s beer on tap and coffee is in English below]  
   
フレッシュなハバネロをまた頂いたので激辛ヴァージョンの『豚ハツとセロリのアラビアータ』を仕込みました!
今回は前回より辛いかも?(笑)
辛い物好きさんいらっしゃい!

本日の新規開栓は1銘柄です!

初登場!和泉ブルワリーさんより『3A Farmhouse Ale』です!

ポートランド, コモンズブルワリーの Urban Farmhouse Ale をリスペクトしたファームハウスエール。酵母由来のフルーティな香り、ほんのり甘みがあり、スパイシーで爽やか。つい先日International Beer Cupで銀賞受賞した美味しいセゾンです!是非お試しを!

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のビール】
◇Sour July(SHIKI BEER/埼玉)
◇West Green IPA けやきVer.(うしとらブルワリー/栃木)
◇Big Thunder Mango IPA(Inazuma Beer/東京)
◇金鬼ペールエール(わかさいも本舗/北海道)
◇Sour Red(SHIKI BEER/埼玉)
◇3A Farmhouse Ale(和泉ブルワリー/東京)
◇Heads Up!(うしとらブルワリー/栃木)
◇Golden IPA(SCHOONER EXACT/WA,USA)
                  
【本日のコーヒー】
モカジャバブレンド
ホンデュラス アンヘル パズ
   
【Today’s Beer on Tap】
◆Sour July (SHIKI BEER/Saitama)
◆West Green IPA Keyaki Ver. (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Big Thunder Mango IPA (Inazuma Beer/Tokyo)
◆Kin Oni Pale Ale (Wakasaimo Honpo/Hokkaido)
◆Sour Red (SHIKI BEER/Saitama)
◆3A Farmhouse Ale (Izumi Brewery/Tokyo)
◆Heads Up! (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Golden IPA (SCHOONER EXACT/WA,USA)
   
【Today’s Coffee】
Mocha Java
Honduras Angel Paz #7
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Izumibrewery

連休明け

[ Today’s beer on tap and coffee is in English below]  
   
昨日の樹木希林さんに続き、今度は山本KID徳郁さんが亡くなりましたね。僕は格闘技はボクシングぐらいしか見ませんが、つい先日山本さんの闘病を知った時には、まだ若いし良くなってほしいなと思ったばかりなので、とても残念に感じます。ファンの方も多い人気の格闘家。ご冥福をお祈りします。
   


   
   
Sakura Tapsは本日開栓ありません。宇宙IPAと金鬼が比較的少なめでしょうか。ご興味ある方はお早めに!
   
では連休明けの火曜日。17時オープンの23時ラストオーダー。本日も高橋ぼっち営業で皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇Sour July(SHIKI BEER/埼玉)
◇West Green IPA けやきVer.(うしとらブルワリー/栃木)
◇Big Thunder Mango IPA(Inazuma Beer/東京)
◇金鬼ペールエール(わかさいも本舗/北海道)
◇Sour Red(SHIKI BEER/埼玉)
◇宇宙IPA(うちゅうブルーイング/山梨)
◇Heads Up!(うしとらブルワリー/栃木)
◇Golden IPA(SCHOONER EXACT/WA,USA)
                  
【本日のコーヒー】
モカジャバブレンド
ホンデュラス アンヘル パズ
   
【Today’s Beer on Tap】
◆Sour July(SHIKI BEER/Saitama)
◆West Green IPA Keyaki Ver. (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Big Thunder Mango IPA (Inazuma Beer/Tokyo)
◆Kin Oni Pale Ale (Wakasaimo Honpo/Hokkaido)
◆Sour Red(SHIKI BEER/Saitama)
◆Uchu IPA (Uchu Brewing/Yamanashi)
◆Heads Up!(Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Golden IPA(SCHOONER EXACT/WA,USA)
   
【Today’s Coffee】
Mocha Java
Honduras Angel Paz #7
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Izumibrewery

連休最終日!

[ Today’s beer on tap and coffee is in English below]  
   
俳優の樹木希林さん、亡くなられましたね。昭和を代表する名女優。ご冥福をお祈りします。
   
ニュースを読んでいたら、樹木さんが感性を磨いたのは横浜野毛だとか。そんな野毛のビアバーで三連休の〆はいかがでしょう?
   
http://www.kanaloco.jp/article/360616
   
   
SakuraTaps本日開栓は2銘柄!ともにSakuraTaps初登場のブルワリー、埼玉はSHIKI BEERさんからです!
   
1つ目は『Sour July』、2つ目は『Sour Red』です!
   
『Sour July』はアメリカンサワーエール。セゾン酵母のオレンジの香りに、少し酸っぱい、暑さを忘れさせる真夏のサワーエールです。とのこと。今日は久しぶりに暑いですからね、こんなビールがウマそうです!
   

『Sour Red』はその名の通りちょっと酸っぱいレッドエール。しっかりしたモルト感に、熟成させた複雑な香りと程よい酸味。炭酸は弱めです。3ヶ月熟成の赤いエール。とのこと。秋の夜長にゆっくりどうぞ!
   


   
   
連休最終日の今日は15時オープンの21時ラストオーダー。高橋ぼっち営業で皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇Sour July(SHIKI BEER/埼玉)
◇West Green IPA けやきVer.(うしとらブルワリー/栃木)
◇Big Thunder Mango IPA(Inazuma Beer/東京)
◇金鬼ペールエール(わかさいも本舗/北海道)
◇Sour Red(SHIKI BEER/埼玉)
◇宇宙IPA(宇宙ブルーイング/山梨)
◇Heads Up!(うしとらブルワリー/栃木)
◇Golden IPA(SCHOONER EXACT/WA,USA)
                  
【本日のコーヒー】
モカジャバブレンド
ホンデュラス アンヘル パズ
   
【Today’s Beer on Tap】
◆Sour July(SHIKI BEER/Saitama)
◆West Green IPA Keyaki Ver. (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Big Thunder Mango IPA (Inazuma Beer/Tokyo)
◆Kin Oni Pale Ale (Wakasaimo Honpo/Hokkaido)
◆Sour Red(SHIKI BEER/Saitama)
◆UCHU IPA(UCHU Brewing/Yamanashi)
◆Heads Up!(Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Golden IPA(SCHOONER EXACT/WA,USA)
   
【Today’s Coffee】
Mocha Java
Honduras Angel Paz #7
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #SHIKIBEER

♩忘れてーしまいたいーことやー♬

[ Today’s beer on tap and coffee is in English below]  
   
昨日の夜中、帰り道。終電を降りて地元の駅から自宅に向かって歩いていると、いきなりお巡りさんに職務質問された高橋です、こんにちは!
   
聞けば容疑者の容姿と酷似しているとの事。何があったんですか?と聞いたら「強制わいせつです」と。
   
・・・・・・・。
   
   
SakuraTaps、本日開栓は2銘柄です!
   
一つ目は早くも人気のブルワリー、宇宙ブルーイングさんから新バッチ『宇宙IPA』です!

うちゅうブルーイングのフラッグシップIPA。私たちの住む銀河系のある場所で採れる五次元フルーツ「うちゅ」のアロマ・フレーバーを再現しました。「うちゅ」は銀河系でもっとも人気のあるフルーツです。とのこと・・・。まあ、細かいことは飲んでから考えましょう!
   
二つ目はうしとらブルワリーさんからこんな日にピッタリのビール、『Heads Up!』です!

いつも美味しいうしとらさんが作るバーレイワイン。陽気的にはまだちょっと早いかも知れませんが、嫌な事を忘れさせてくれる、まさにこんな日にピッタリのビールです。でも、いくら忘れたい事があっても、ラージでガブガブは危険ですのでやめましょう。
   


   
   
では三連休中日!引き続きプチIPA祭り開催中です!祝前日ですので15時オープンの23時ラストオーダー!
   
今日は日曜担当の健介がお休みのため、坂本高橋のコンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇Fresh Hop Bitter(志賀高原ビール/長野)
◇West Green IPA けやきVer.(うしとらブルワリー/栃木)
◇Big Thunder Mango IPA(Inazuma Beer/東京)
◇金鬼ペールエール(わかさいも本舗/北海道)
◇与謝野の涼風(京都醸造/京都)
◇宇宙IPA(宇宙ブルーイング/山梨)
◇Heads Up!(うしとらブルワリー/栃木)
◇Golden IPA(SCHOONER EXACT/WA,USA)
                  
【本日のコーヒー】
モカジャバブレンド
ホンデュラス アンヘル パズ
   
【Today’s Beer on Tap】
◆Fresh Hop Bitter (Shiga Kogen Beer/Nagano)
◆West Green IPA Keyaki Ver. (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Big Thunder Mango IPA (Inazuma Beer/Tokyo)
◆Kin Oni Pale Ale (Wakasaimo Honpo/Hokkaido)
◆YOSANO BREEZE (Kyoto Brewing/Kyoto)
◆UCHU IPA(UCHU Brewing/Yamanashi)
◆Heads Up!(Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Golden IPA(SCHOONER EXACT/WA,USA)
   
【Today’s Coffee】
Mocha Java
Honduras Angel Paz #7
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Ushitorabrewery #UchuBrewing