Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 4月, 2015

平日?連休中?それとも・・・

今年はカレンダー通りの方が多いらしく、今日は皆さんお仕事されてるんでしょうかね。なかなか仕事モードに持って行くのもしんどいかもしれませんが、今日明日頑張れば5連休!あれこれ妄想しながらなんとか乗り越えましょう!

昨日はお客さま少なめのまったりしたSakuraTapsでした。それでもまた何組か初めてのお客さまがご来店くださいました。ありがとうございます。是非ぜひまたのご来店お待ちしております。そしてそして、昨日はカミさんの友人にスタージュエリーのトップデザイナーの方がいるんですが、その方が開店祝いで来てくださり、しかもなんと放置状態だったカウンター吊り戸棚の黒板にメニューを書いてくれました!ただ、店主字が下手なため、書き変えなくて言いようにイラストにしてもらいましたが。w

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さて、昨日は終了したビールはありませんが、本日開栓が一銘柄あります!伊勢角麦酒さんのインペリアルレッドエールです。アルコール6.3%の苦くて赤いビール。こちらも前回繋いだ時には非常に好評でした。ぜひお試しください。

それでは本日もお疲れビールご用意して皆様をお待ちしております!

本日のビール

横浜ビール ヴァイツェン

横浜ビール フェストIPA

志賀高原ビール BLOND←昨日まで綴り間違えてました(^^;)

独步 マスカットピルス

ベアレン アルト
本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

豆アジのエスカベッシュ

豚のリエット メルバトースト添え

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

本日3銘柄開栓!

少し晴れ間が広がって来ましたね。赤煉瓦のフリューイングフェストも沢山の人で賑わってるんでしょうか?昨日に比べて暑さもないので最高の昼ビール日和ですね!

さて、昨日はお客様の数はそれほど多くはなかったんですが、皆さん結構飲んで下さったのと繋がっていたビールの残りが少なかったのもあって一気に3銘柄終了しました。ので、今日はそのまま3銘柄新規開栓です!

一つ目は横浜ビールさんからフェストIPA。この間つないだ時も好評であっという間に終了したフェス向け限定IPAが再登場です。前回飲めなかった方はぜひこの機会にお試しください!で、もう一つも横浜ビールさんから定番のヴァイツェンです。この度横浜ビールさんがASIA BEER CUP 2015でkeg部門ライトラガーカテゴリ(こちらはピルスナーで入賞)とヴァイスビールカテゴリで入賞を果たされたのでそれを記念しての登場です!6/6のビアフェス東京(恵比寿ガーデンプレイス)でメダルの色が決まるそうなので、この機会に再度試されては如何でしょう?もちろん初めての方は非常に美味しいヴァイツェンです、ぜひお試しください!

そして最後は独步さんよりマスカットピルスです。こんな陽気にぴったりのフルールビール。ビールが苦手な方にもオススメのフルーティなビール、こちらも是非!

 

そうそう、今日は久しぶりに豚のリエット、煮込んでます。今日の営業までに仕上がるか微妙ですが今回も美味しく出来上がりそうです。メニューにあったら是非お試しください。

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では本日も皆様のご来店、お待ちしております。

 

本日のビール

 

横浜ビール ヴァイツェン

横浜ビール フェストIPA

志賀高原ビール BLONDE

独步 マスカットピルス

ベアレン アルト

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

豚のリエット メルバトースト添え(間に合わない可能性あり)

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

フリューイングフェスト

昨日はお休みを頂き、家族を連れて赤煉瓦のフリューイングフェストへ。それほど混んでいなかったので、ビールも待たずに買えて、飲みながらライブや子供のアトラクションを見てたのしみました。やっぱり天気のいい日に屋外で飲むビールは最高ですね。

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日曜日は大道芸でしたが、早い時間はお客様少なくゆっくりした日曜日でした。が、遅くにビール愛好家の団体様と近所のビアパブのスタッフの方達がきて頂いて大盛り上がりとなりました。愛好家のグループの方は全員初めてのご来店とのこと。本当にありがとうございました。また近くに来られた際にはいつでもお待ちしております!

皆さんビールも沢山飲んで頂いたのでインディアサマーセゾンとラオホが終了しました。変わって本日開栓は志賀高原さんの新作BLONDEとベアレンさんのアルトです。BLONDEはピルスナーモルト100%のブロンドエール。それにベアレンさんの裏切らない美味しいアルト。ぜひお楽しみください。

では本日のラインナップです。

本日のビール

オラホビール IWA(インディアウィートエール)

ブリマーブルーイング カリフォルニア・スプリングエール

志賀高原ビール BLONDE

サンクトガーレン 湘南ゴールド

ベアレン アルト

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

 

一杯だけ・・・w

いい天気ですねー!しかも暖かい!出勤時に大道芸の通り覗いてきましたが、すごい人で皆さんとっても楽しそう。通りにも出店いっぱいで僕も一杯行きたいんですが、最近弱いので営業前は・・・ 後で一杯だけご挨拶に行ってきますw

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昨日は金曜の割にお客様少なめでしたが、皆さんビールをたくさん飲んで頂いて、シュヴァルツヴァイツェン、ハイカラIPA、PTS-01APAの三種類が終了しました。変わって今日は一種類だけですが、オラホビールさんのIWA(インディアウィートエール)が繋がります!ウィートですが、ドリンカブルでホッピーなウィートエール、ぜひお楽しみください!

ではちょっとだけ・・・行ってきます!w

今日は少し早めの16時過ぎには開店できそうです。皆様のご来店、お待ちしております!

本日のビール

オラホビール IWA(インディアウィートエール)

ブリマーブルーイング カリフォルニア・スプリングエール

志賀高原ビール インディアサマーセゾン

サンクトガーレン 湘南ゴールド

胎内高原ビール ラオホ
本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

鶏ときのこのクリーム煮

予想通り

今日は息子の幼稚園で遠足があり、午前中は鵠沼海岸で地引網をしてきました。早起きしたので眠かったけど、やっぱり海辺の空気は美味しいですね。すっかりリフレッシュできました。

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昨日は予想通り金曜の割にお客様少なめでした。それでも皆さん色んなビールを飲んで下さって、常陸野さんのホワイトエールが終了しました。ので!今日は春に飲みたいビール第三弾(?)でブリマーさんのカリフォルニアスプリングエールを繋ぎます!米国産オーガニックホップ「ゴーガイル」を使ったブリマーさんの限定ビール、是非お試しください。

今日は野毛大道芸ということで近所は賑わっているんですが、先ほど雨降ってきちゃいました。通り雨で今はやんでいますが、果たして今日はどんな営業になるでしょうか?

美味しいビール、お料理、コーヒーをご用意してお待ちしております!

 

本日のラインナップ

 

本日のビール

富士桜高原麦酒 シュヴァ ルツヴァイツェン

反射炉ビヤ ハイカラIPA

反射炉ビヤ PTS-01APA

ブリマーブルーイング カリフォルニア・スプリングエール

志賀高原ビール インディアサマーセゾン

サンクトガーレン 湘南ゴールド

胎内高原ビール ラオホ

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

イベント中日?

昨日はイベントの反響が絶大で、オープン以来過去最高のお客様にご来店頂きました。また、イベントを通じて初めてご来店頂いたお客様も多かったんですが、早い時間に来客が集中したこともあり、スタンディングに入れなかったり、オーダー頼みにくかったりなど、ご不便をおかけした方もいらっしゃったかと思います。申し訳ありませんでした。より手際よくサービスできるよう努めてまいりますので、これに懲りず、是非またのご来店をお待ちしております。

昨日は本当に皆様楽しそうに飲んでいらっしゃって、こちらもとても楽しい営業ができました。今後もこう言ったイベントには積極的に参加、または提案もしていきたいと思います。今回のイベント運営にご尽力頂いた方々、本当にご苦労様でした!

さて、本日は週末金曜日なんですが、今度は明日からの野毛大道芸が控えています。昨日のTHE DAY OF BEERと野毛大道芸の中日になる形なので、週末の割に落ち着いた金曜になるかも知れません。是非ゆっくりとしたビールとお料理、コーヒーを楽しみにいらしてください。

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昨日はお客様多かったですが、皆様イベント飲み歩きの方が多かったので1〜2杯の方が多く、アップルホップのみ終了しました。変わって本日はサンクトガーレンさんの湘南ゴールドをつなぎます!おそらく最近一番つながっているビアパブさんが多いビールかもしれませんが、やはり美味いものはうまい!春に飲むには最高のビールですので是非SakuraTapsでもお楽しみ頂ければと思います!

それでは本日のラインナップです。

 

本日のビール

常陸野ネスト ホワイトエール

富士桜高原麦酒 シュヴァ ルツヴァイツェン

反射炉ビヤ ハイカラIPA

反射炉ビヤ   PTS-01APA

志賀高原ビール   インディアサマーセゾン

サンクトガーレン 湘南ゴールド

胎内高原ビール ラオホ

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

 

それでは皆様のご来店お待ちしております!

燻製直後のホタテもいいかもpart2

いい天気になりました!上着着てると暑いくらいですね!絶好のクラフトビアパブハシゴ日和、是非ゼヒ皆様のご来店お待ちしております!

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昨日はあんな投稿をしたからか、予報に反しての雨だったからか、ヒジョーにお客様少ない1日でしたが、その分全員のお客様とゆっくりお話が出来ました。

 

さて、いよいよThe DAY OF BEERです!SakuraTapsでは新規開栓を2銘柄ご用意しました。

一つ目は反射炉ビヤさんから PTS-01APAです。アメリカンペールエールで造りあげた反射炉ビヤ 新定番ビールのプロトタイプ。白ワインやシトラスといった爽やかなホップの香りとクリーンな苦味の爽快系な反射炉ビヤ的風雲児ビールとのこと。まだ飲んだことのない方は是非お試しください!

二つ目は志賀高原さんから インディアサマーセゾンです。ちょうど暖かくなるこれからの季節にピッタリのセゾンビール、こちらもオススメです!

 

あと、お料理では今日ホタテ燻製の仕上げなんですが、ラオホも繋がってることですし、ご希望の方いらっしゃれば5名様限定で燻製直後のホタテをそのままサラダでご提供します。今日の営業終了時に残っていればオイル漬けにしますので、ご希望の方はお気軽にお声をかけて下さい。

それでは本日のラインナップです。

 

本日のビール

常陸野ネスト ホワイトエール

富士桜高原麦酒 シュヴァ ルツヴァイツェン

反射炉ビヤ ハイカラIPA

反射炉ビヤ   PTS-01APA

志賀高原ビール   インディアサマーセゾン

南信州ビール アップルホップふじ

あ胎内高原ビール ラオホ

 

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

 

それでは皆様のご来店お待ちしております!

いよいよ明日

イベント”the Day of BEER”ですね!初めてのイベントなので凄く楽しみです。

さてさて、昨日は平日ということでやはりゆったりとした営業だったんですが、横浜ビールさんのフェストIPAが終了しました。すごく美味しいIPAでしたので、まだの方は驛の食卓さんで是非お試しください(^^)

明日のイベントに備えて(?)本日開栓はありません。が、残った5タップも非常に人気のビールばかりですので是非お楽しみください。明日、シーズナルものと定番もの織り交ぜて2銘柄ご用意しますのでお楽しみに!

って、こう書くと今日はみなさん来て頂けなくなっちゃいそうですが、元気に営業しておりますので、皆様のご来店お待ちしております!(^^;)/

本日のビール

常陸野ネスト ホワイトエール

富士桜高原麦酒 シュヴァルツヴァイツェン

反射炉ビヤ ハイカラIPA

南信州ビール アップルホップふじ

胎内高原ビール ラオホ

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

GWの予定など

午前中曇ってましたが、天気良くなってきましたね!加えてYahooの週間予報ではずーっと晴れ!このままGWもいい陽気で迎えたいですね。ちなみにSakuraTapsは5月より毎週水曜定休になるため、4月29日から5月5日まで毎日営業しております!お買い物や飲み歩き、食べ歩きの途中で是非お立ち寄りください!

さて、日曜日は早い時間から多くのお客様にご来店頂き、遅い時間は常連のお客様とまったりお話しながらの営業となりました。ビールも金しゃちさんのIPAが終了したため、本日は2銘柄開栓です!

一つ目は反射炉ビヤさんのハイカラIPA。昔ながらのイングリッシュスタイルのIPAということで横浜ビールさんのフェストIPAと飲み比べが面白そうです。

もう一つは胎内高原さんのラオホ!前回のラオホは富士桜さんでしたがこちらのラオホも美味いです。前回のようにホタテの燻製あたりと合わせて飲んだりがいいかもです。個人的には豚のリエットなんかもオススメですね〜。

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と、なると本日のラインナップ、何気にいいのではないでしょうか?小麦系でホワイトエールとシュヴァルツヴァイツェン、IPAではフェストIPAとハイカラIPA、それにフルーツビールのアップルホップとラオホです。6タップではありますが非常に面白いラインナップになったなーと思っております。ただ、横浜ビールさんのフェストIPAが残りわずかですので、まだの方はお早めにどうぞ。

それでは本日のラインナップです。

本日のビール

常陸野ネスト ホワイトエール

横浜ビール フェストIPA

富士桜高原麦酒 シュヴァルツヴァイツェン

反射炉ビヤ ハイカラIPA

南信州ビール アップルホップふじ

胎内高原ビール ラオホ

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

それでは本日も皆様のご来店お待ちしております!

料金一部変更のお知らせ

Sakura Tapsをご利用の皆様へ

いつもSakura Tapsをご利用いただき、誠に有難うございます。

 

この度、誠に勝手ではございますが、食材の仕入れ値見直しのため、一部お料理のお値段を変更させて頂きます。

ガーリックトースト ¥200→¥300

きのこのブルスケッタ ¥300→¥400

カリフラワーのフリット ¥300→¥400

また、今後も食材仕入れ値の変更などにより、同じメニューであっても予告なくお値段を変更することがございます。ご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

 

今後ともSakura Tapsを宜しくお願い申し上げます。