Today’s Menu

【 Today’s Beer on Tap 】
　　　
No.1 　 開栓日/ 7/5
銘柄/ 🌸吉田町へレス
Beer Name/ 🌸Yoshida-machi Helles
ブルワリー/ サクラタップス × 沼津クラフト
Brewery/ Sakura Taps × Numazu Craft
産地/ 静岡
Place/ SHIZUOKA
ビアスタイル/ へレス
Beer Style/ Helles
ABV(%)/ 5.0
“クラシックな正統派へレス（ドイツのミュンヘン発祥のラガー系ビールスタイル）をイメージに造っていただきました。ホップもモルトもドイツ産にこだわりました。フローラルでハーバルなアロマが心地よい、ごくごく飲める一杯です。
”
Large(400ml) ¥1,200
Medium(250ml) ¥860
Small(150ml) ¥630
　　　　
No.2 　 開栓日/ 7/2
銘柄/ 🌸レジュールセゾン
Beer Name/ 🌸Rejouir Saison
ブルワリー/ サクラタップス × ヨロッコビール
Brewery/ Sakura Taps × Yorocco Beer
産地/ 神奈川
Place/ KANAGAWA
ビアスタイル/ セゾン
Beer Style/ Saison
ABV(%)/ 6.0
ベルジャンイーストの甘い香りと洋梨を思わせるような香り。ほのかな酸味。ホップの心地よい香り。しっかりとボディもあるが、ドライでキレも良い。苦味も程よく感じられて、セゾン酵母由来のスパイシーさとも合わさる。ブレンディングによって助長された、爽やかな奥行き。少ししっかり目でモルティなフレーバーが、本場ベルギーのセゾンを彷彿とさせるような仕上がりになっています。
Large(400ml) ¥1,200
Medium(250ml) ¥860
Small(150ml) ¥630
　　　
No.3 　 開栓日/ 7/2
銘柄/ 純生アルト
Beer Name/ Jun-nama Alt
ブルワリー/ ワイマーケットブルーイング
Brewery/ Y.Market Brewing
産地/ 愛知
Place/ AICHI
ビアスタイル/ デュッセルドルフアルトビア
Beer Style/ Dusseldorf Altbier
ABV(%)/ 5.0
ヘッドブルワーがこよなく愛するビアスタイル『アルト』。 なかでも、ライトよりのボディーでしっかりとした苦さがあるにもかかわらずクリーン、そんな理想を追い求め仕込んだ渾身のアルト。透き通った明るめのブラウンカラー、ホップのトップノートは非常にノーブルで、口に含むと心地よいカラメル感を感じ、苦みはクリーンで伸びやか。きめの細かい炭酸がのどの奥を刺激する、何杯でも飲んでいただきたいドリンカビリティーの高い一杯。
Large(400ml) ¥1,260
Medium(250ml) ¥900
Small(150ml) ¥670
　　　
No.4 　 開栓日/ 7/6
銘柄/ ホップヘッズTDHヘイジー
Beer Name/ HOP HEADS TDH HAZY
ブルワリー/ リパブリュー
Brewery/ Repubrew
産地/ 静岡
Place/ SHIZUOKA
ビアスタイル/ ドライホップドヘイジーIPA
Beer Style/ Dry Hopped Hazy IPA
ABV(%)/ 7.5
最初に香るのはパイナップル、次いでモザイク、モトゥエカのピーチとマンダリンピールの香りが込み上げてきます。口に含むとアロマのフルーティ感の奥から、ネルソンの松（パイニー）フレーバーが押し寄せてきます。時間が立つにつれてだんだんアロマにラ・フランス感が出てきます。クリーミーな口当たりで後から苦みがきて、口の中をさっぱりしてくれるので後味はスッキリしています。
Large(400ml) ¥1,450
Medium(250ml) ¥1,040
Small(150ml) ¥770
　　　
No.5 　 開栓日/ 7/4
銘柄/ 金鬼ペールエール パシフィックサンライズ シングルVer.
Beer Name/ Kin-Oni Pale Ale Pacific Sunrise Single Ver.
ブルワリー/ のぼりべつ地ビール 鬼伝説
Brewery/ Noboribetsu Beer Oni-Densetsu
産地/ 北海道
Place/ HOKKAIDO
ビアスタイル/ アメリカンペールエール
Beer Style/ American Pale Ale
ABV(%)/ 5.5
NZホップになります。レモン系の柑橘感とマンゴー等のトロピカルフルーツ系の感じがありますが、アメリカンホップの感じとは異なる爽やかさがあると思います。苦みの質も良く、シャープ！
Large(400ml) ¥1,220
Medium(250ml) ¥870
Small(150ml) ¥640
　　　
No.6 　 開栓日/ 7/2
銘柄/ グリゼット！！
Beer Name/ Gurizetto!!
ブルワリー/ オックスボウ
Brewery/ Oxbow
産地/ アメリカ
Place/ ME, USA
ビアスタイル/ 混合発酵ファームハウスエール w/セージ
Beer Style/ “Mixed Fermentation Farmhouse Ale
w/Sage”
ABV(%)/ 7.0
志賀高原ビール20周年を記念してOXBOWがメイン州で志賀高原ビールとコラボ醸造。セージを効かせ、杉の酒樽で一部熟成させたGrisetteスタイルの「Gurizetto!!」を、混合発酵でリミックスしたのがこのブレンドバージョン。mixed cultureのセゾンとブレットラガーという2つの新しい要素が加わり、オリジナルのエッセンスであるセージと杉の香りを保ちつつ、Oxbow独自の酵母がさらに複雑な味のレイヤーをもたらしました。
Large(400ml) ¥1,690
Medium(250ml) ¥1,200
Small(150ml) ¥890
　　　
No.7 　 開栓日/ 7/4
銘柄/ ハンマークラッシュドブレイン
Beer Name/ Hammer Krushed Brain
ブルワリー/ マホウブリュー×伊勢角屋麦酒
Brewery/ MAHOWBREW × ISEKADO
産地/ 沖縄
Place/ Okinawa
ビアスタイル/ トリプルIPA
Beer Style/ Triple IPA
ABV(%)/ 10.0
伊勢角屋麦酒・山宮氏の代表作のTriple IPA「脳がとろけるウルトラヘブン 3xIPA」のレシピを参考にさせていただき、私たちなりのTriple IPAを醸造しました。みかんのようにジューシーな柑橘系のアロマと、IPA好きにはたまらないダンクな香り。口に含むと、マンゴーを思わせるトロピカルなフルーツ感が広がり、しっかりとしたボディとともに長く心地よい余韻が続きます。
Large(400ml) ¥1,970
Medium(250ml) ¥1,400
Small(150ml) ¥1,040
　　　
No.8 　 開栓日/ 7/2
銘柄/ 栗黒
Beer Name/ KURI KURO Dark Chestnut Ale
ブルワリー/ 宮崎ひでじビール
Brewery/ Hideji Beer
産地/ 宮崎
Place/ MIYAZAKI
ビアスタイル/ インペリアルスタウト
Beer Style/ Imperial Stout
ABV(%)/ 9.0
高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦（ローストバーレイ）と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。
Large(400ml) ¥1,530
Medium(250ml) ¥1,090
Small(150ml) ¥800
　　　
　　　
【 Spirits 】
　　　
オホロジン
ohoro GIN
ニセコ蒸溜所
Niseko Distillery
¥700
　　　
桜尾ジン ホワイトハーブ
Sakurao Gin White Harb
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
SAKURAO Brewery and Distillery
¥700

ヤマレスト　オーディナリー ジン
Yumarrest Ordinary
Motoki蒸研株式会社
Motoki Joken
¥1,100

桜＆ベリー　ジン
Sakura & Berry Gin
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,050

ロイヤルブリティッシュコーヒージン
ROYAL BRITISH COFFEE GIN
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,100

ミスティ スカンディ アクアヴィット
Misty Scandi aquavit
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥950

アブサン ホンキートンク ルージュ
Absinthe Honky Tonk Rouge
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,700

ボーソー ラム フルール ブラン
Boso Rhum blanc Fleur
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700

ボーソー ラム フルール メラス
Boso Rhum Fleur Contient de la mélasse
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700

ボーソー ラム フルール マント
Boso Rhum Fleur et Menthe
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700

ボーソー ラム アグリコール ブラン ソレイユ
Boso Rhum Agricole blanc Soleil
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥1,100

【 Whiskey 】

シングルモルトジャパニーズウイスキー　桜尾
Single Malt Japanese Whisky Sakurao
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,100

シングルモルトジャパニーズウイスキー　戸河内
Single Malt Japanese Whisky Togouchi
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,100

シングルモルト 嘉之助
Single Malt kanosuke
嘉之助蒸溜所
Kanosuke Distillery
¥1,600

シングルモルトジャパニーズウイスキー 桜尾 シェリーカスク
Single Malt Japanese Whisky Sakurao Sherry Cask
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥2,000

＋ソーダ（ウィルキンソン タンサン）
+Soda(Wilkinson)
+¥200

+トニック (フィーバーツリー プレミアムトニックウォーター）
＋Tonic (Fever-Tree Premium Tonic Water)
+¥300

【 Beer Cocktail 】

パナシェ　Panache
Today’s craft beer ＋ Home made lemonade ＋ Soda
¥1,300

シャンディガフ　Shandy Gaff
Today’s craft beer ＋ Ginger ale
¥1,200

レッドアイ　Red eye
Today’s craft beer ＋ Tomato juice
¥1,200

【 Other Alcohol 】

Coming soon…
　　　
　　　

Coming soon…
　　　
　　　

Coming soon…
　　　
　　　

【 Today’s Coffee Roasted by 27 Coffee Roasters 】

クールウェイ / Cool Way
中深煎 / City
■生産地：ホンジュラス / Honduras　■カッピングコメント：レーズン、スウィートスパイス、ドライフルーツ、ブラックベリー、シュガーケーン、スムースな口あたり、甘い余韻、調和した / Raisin, Sweet spice, Dry fruit, Blackberry, Sugarcane, Smooth mouthfeel, Sweet finish, Well balanced
¥800

サンドラ トロチェス パライネマ ナチュラル / Sandra Trochez Parainema Natural
浅煎 / Light
■生産地：ホンジュラス / Honduras　■カッピングコメント：レッドワイン、ブルーベリー、スパイシー、ブライト、ジューシー、酒石酸、クリーンフィニッシュ / Red Wine, Blue Berry, Spicy, Bright, Juicy, Tartaric, Clean Finish
¥800

【 Beverage 】

有機ルイボスティー（ホット／アイス）
Organic Rooibos Tea (Hot / Ice)
¥500

100%りんごジュース
100% Apple Juice
¥500

100%オレンジジュース
100% Orange juice
¥500

トマトジュース
Dry Ginger Ale
¥500

ジンジャーエール（ドライ）
Dry Ginger Ale
¥500

ガス入り自家製レモネード
Home Made Sparkling Lemonade
¥600

【 A la carte 】

🌶️サルサ＆チップス
🌶️Salsa & Chips
フレッシュな国産の青唐辛子と完熟トマトを使用した自家製メキシカンサルサとお店で揚げたトルティーヤチップスの組み合わせです。ピリッとスパイシーでビールとの相性は抜群です！（＋150円でチップスの追加可能です。）
¥450

枝豆の燻製醤油漬け
Edamame Marinated in House-Smoked Soy Sauce
新鮮な枝豆を茹でて自家製の燻製醤油に漬けました。ほのかな燻製香を纏った枝豆はビールに合うこと間違いなしです。
¥500

夏野菜のピクルス
Pickled Summer Vegetables
旬の元気な夏野菜（ミニトマト、ゴーヤ、オクラ、みょうが）を使用したちょっぴりスパイシーなピクルスです。
¥500

鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
Creamy Chicken Liver w/Truffle Salt
新鮮な国産鶏レバーに低温で火を入れ、フォアグラのようにトロッとクリーミーに仕上げました。トリュフ塩との相性が抜群です！
¥500

燻製サバのポテトサラダ
Potato Salad w/Smoked mackerel
マヨネーズを使わない、ちょっとヘルシーなポテサラです。軽くスモークした脂の乗った鯖の旨みとポテトのコク、オリジナルのたまねぎソースが絶妙です！
¥600

小エビとじゃがいものスペイン風オムレツ
Spanish Omelette w/Shrimp & Potatoes
ジャガイモ、国産にんにくをじっくり、ほっくりアヒージョし、ぷりぷりの小エビを加えて焼き上げた、ケーキのようなオムレツです。
¥550

🌶️チリコンカン＆チップス
Chili Con Carne & Chips
国産の挽き肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、赤いんげん豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだ料理です。付属のトルティーヤチップスと一緒にどうぞ！　（＋150円でチップスの追加可能です）
¥600

夏野菜とラムのムサカ
Summer vegetable and lamb moussaka
オーストラリア産ラムのミートソース、夏野菜のナス、ズッキーニとじゃがいもを重ね焼きにした、ギリシャの家庭料理です。ラムのコクと、夏野菜の甘さが絶妙！もちろんビールにもよく合います！
¥950

ガーリックトースト（２P)
Garlic Toast
国産にんにくを使用した、自家製のガーリックバターをたっぷり塗ってカリッと焼き上げました。他のメニューの付け合わせとしてもどうぞ！
¥500

【 Fried 】

自家製フライドスイートポテト
Home Made Fried Sweet Potato
生のさつまいもから作ったフライドポテトです。さつまいもの甘さと、天然塩のバランスがヤミツキになります！
¥500

トウモロコシとパクチーのビアフリット
Beer Battered Fried Corn & Coriander
旬の甘〜いトウモロコシとパクチーをビールの風味がほんのり香る衣をつけてサクッと揚げました！
¥550

SakuraTapsチキン＆チップス
Sakura Taps Original Chicken & Chips
鶏むね肉なのにとってもジューシーなチキンビアフリットと、生のジャガイモから仕込んだフライドポテトの組み合わせ！自家製BBQソース付き！（チキンフリット単品¥600・自家製フライドポテト単品¥450）
¥800

【 Sweets 】

自家製バスクチーズケーキ
Homemade Basque Cheese Cake
北海道産のクリームチーズと生クリーム、茨城県産の平飼いたまごをふんだんに使用した、濃厚なスペイン、サン・セバスティアン発祥のチーズケーキです。（グルテンフリー / GF）
¥500

バナナチミチャンガ
Banana Chimichanga
バナナをトルティーヤ で巻いて揚げたメキシコのデザートです。ボリューム満点！バニラアイスとチョコレートソースがよく合います。
¥600

バニラアイス　本日のビールがけ
Vanilla Ice Cream w/Today’s Craft Beer
ダークビール、ハイアルコールビールなど、その日によってビールが変わります。どんなビールかはお気軽にスタッフまで。（バニラアイス単品 ¥300）
¥500

【 Snacks 】

燻製ミックスナッツ35g（ガーリック／トリュフ／メープル／スパイスカレー）
“Sakura Smoked Workshop” Smoked Mixed Nuts 35g (Garlic / Truffle / Maple / Spice Curry)
こだわりのローストと燻製による豊かな香りと、オリジナルの味付けで、他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。4種類のフレーバーからお選び下さい。（ちょっとお得な70g入パックもございます）
¥420

【 Take Out 】

燻製ミックスナッツ　〈ガーリック〉　70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Garlic] 70g Pack
こだわりのローストと燻製による豊かな香りと、オリジナルの味付けで、他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780

燻製ミックスナッツ　〈トリュフ〉　70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Truffle] 70g Pack
本場イタリア産のトリュフソルトを使った、燻製香とトリュフの香りが芳醇な、まさにお酒のためのナッツです。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780

燻製ミックスナッツ　〈メープル〉　70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Maple] 70g Pack
燻製の香りと、メープルの香り甘さがバランスするようにこだわった、甘さ控えめで香り豊かなナッツです。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780

燻製ミックスナッツ　〈スパイスカレー〉　70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Spice Curry] 70g Pack
オリジナル配合のスパイスミックスで香り付けした、燻製ミックスナッツです。辛さは控えめですが、スパイスの芳醇な香りが燻製と絶妙なバランスです！ （店内でも召し上がって頂けます）
¥780