Today’s Menu

【 Today’s Beer on Tap 】
　　　
No.1 　 開栓日/ 6/22
銘柄/ わ　柚子ペールエール
Beer Name/ WA -Yuzu Pale Ale-
ブルワリー/ のろし醸造
Brewery/ Noroshi Brewery
産地/ 千葉
Place/ CHIBA
ビアスタイル/ 柚子ペールエール
Beer Style/ Yuzu Pale Ale
ABV(%)/ 6.0
グラスに注げば、ふんわりと立ち上るのは柚子の皮、オレンジピール、ほのかに松とハーブ。飲み口はやわらかく、モルトの丸みの中に、柚子由来の爽やかで引き締まった風味が心地よく広がります。後味はドライで、柚子のほろ苦さが余韻として残り、何杯でも飲みたくなる軽やかさに。
Large(400ml) ¥1,440
Medium(250ml) ¥1,030
Small(150ml) ¥760
　　　　
No.2 　 開栓日/ 6/21
銘柄/ 🌸吉田町へレス
Beer Name/ 🌸Yoshida-machi Helles
ブルワリー/ サクラタップス × 沼津クラフト
Brewery/ Sakura Taps × Numazu Craft
産地/ 静岡
Place/ SHIZUOKA
ビアスタイル/ へレス
Beer Style/ Helles
ABV(%)/ 5.0
“クラシックな正統派へレス（ドイツのミュンヘン発祥のラガー系ビールスタイル）をイメージに造っていただきました。ホップもモルトもドイツ産にこだわりました。フローラルでハーバルなアロマが心地よい、ごくごく飲める一杯です。
”
Large(400ml) ¥1,200
Medium(250ml) ¥860
Small(150ml) ¥630
　　　
No.3 　 開栓日/ 6/21
銘柄/ #010 のろしIPA
Beer Name/ #010 Noroshi IPA
ブルワリー/ のろし醸造
Brewery/ Noroshi Brewery
産地/ 千葉
Place/ CHIBA
ビアスタイル/ IPA
Beer Style/ IPA
ABV(%)/ 6.5
軽やかに香る、少しラフで今っぽいIPA。第1弾「2010〜2012年のクラシックIPA」へのオマージュ。第2弾は「2015年の西海岸IPA」の雰囲気を再現。そして第3弾は、それらを現代の自分たちの感覚で組み直したIPA。開業の日、祝いの空気、仲間の手。そしてちょっとした“誤差”。すべてが味になっている、にぎやかでリアルな一杯です。
Large(400ml) ¥1,540
Medium(250ml) ¥1,100
Small(150ml) ¥810
　　　
No.4 　 開栓日/ 6/11
銘柄/ 🌸レジュールセゾン
Beer Name/ 🌸Rejouir Saison
ブルワリー/ サクラタップス × ヨロッコビール
Brewery/ Sakura Taps × Yorocco Beer
産地/ 神奈川
Place/ KANAGAWA
ビアスタイル/ セゾン
Beer Style/ Saison
ABV(%)/ 6.0
ベルジャンイーストの甘い香りと洋梨を思わせるような香り。ほのかな酸味。ホップの心地よい香り。しっかりとボディもあるが、ドライでキレも良い。苦味も程よく感じられて、セゾン酵母由来のスパイシーさとも合わさる。ブレンディングによって助長された、爽やかな奥行き。少ししっかり目でモルティなフレーバーが、本場ベルギーのセゾンを彷彿とさせるような仕上がりになっています。
Large(400ml) ¥1,200
Medium(250ml) ¥860
Small(150ml) ¥630
　　　
No.5 　 開栓日/ 6/17
銘柄/ ウォーターバルーンアニマルズ
Beer Name/ Water Balloon Animals
ブルワリー/ モンキッシュブルーイング
Brewery/ Monkish Brewing
産地/ アメリカ
Place/ CA, USA
ビアスタイル/ ヘイジートリプルIPA
Beer Style/ Hazy Triple IPA
ABV(%)/ 10.1
シトラ、モザイク、シムコーを使ったHazy Triple IPA。
Large(400ml) ¥2,370
Medium(250ml) ¥1,690
Small(150ml) ¥1,240
　　　
No.6 　 開栓日/ 6/22
銘柄/ 紙手毬
Beer Name/ Kamitemari
ブルワリー/ しろすずめ
Brewery/ Shirosuzume
産地/ 香川
Place/ KAGAWA
ビアスタイル/ ヘーフェヴァイツェン
Beer Style/ Hefe Weizen
ABV(%)/ 5.5
クローブやりんご、洋梨の様な清涼感ある香りとのバランスを取るために、あえて発酵時の液温を低く保つことでバナナの様な香りが前に出過ぎないよう調整しています。ふんだんに使用した小麦麦芽により口当たりにはやや厚みが感じられるものの甘味はそこまで強くなく、しつこさはありません。苦味も控えめなので ”苦いビールが得意ではない” という方にもおすすめできる製品です。
Large(400ml) ¥1,310
Medium(250ml) ¥930
Small(150ml) ¥690
　　　
No.7 　 開栓日/ 6/22
銘柄/ QQ EKN
Beer Name/ QQ EKN
ブルワリー/ ブレイクエッジビアワークス
Brewery/ Break Edge Beer Works
産地/ 広島
Place/ HIROSHIMA
ビアスタイル/ ヘイジーIPA
Beer Style/ Hazy IPA
ABV(%)/ 7.0
なめらかなマウスフィールが特徴のこのビール。NZホップのトロピカルすぎるフレーバーと草っぽさが絶妙に合わさり、美味しすぎて、このビールを飲んだら草むらでゴロゴロしたくなるかも。
Large(400ml) ¥1,720
Medium(250ml) ¥1,230
Small(150ml) ¥910
　　　
No.8 　 開栓日/ 6/18
銘柄/ デプスオブムスペルヘイム
Beer Name/ Depths of Muspelheim
ブルワリー/ マホウブリュー
Brewery/ Mahowbrew
産地/ 沖縄
Place/ Okinawa
ビアスタイル/ ピーテッドウィーヘビー
Beer Style/ Peated Wee Heavy
ABV(%)/ 7.0
リッチで甘いモルトのアロマ、濃厚なキャラメルの香ばしさ、そして穏やかに立ち上るスモーキーなピートのニュアンスが絶妙に調和しています。ミディアムフルボディのしっかりとした飲みごたえに加え、モルト主体のふくよかな味わいが口いっぱいに広がります。
Large(400ml) ¥1,460
Medium(250ml) ¥1,040
Small(150ml) ¥770
　　　
　　　
【 Spirits 】
　　　
オホロジン
ohoro GIN
ニセコ蒸溜所
Niseko Distillery
¥700
　　　
桜尾ジン ホワイトハーブ
Sakurao Gin White Harb
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
SAKURAO Brewery and Distillery
¥700

ヤマレスト　オーディナリー ジン
Yumarrest Ordinary
Motoki蒸研株式会社
Motoki Joken
¥1,100

桜＆ベリー　ジン
Sakura & Berry Gin
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,050

ロイヤルブリティッシュコーヒージン
ROYAL BRITISH COFFEE GIN
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,100

ミスティ スカンディ アクアヴィット
Misty Scandi aquavit
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥950

アブサン ホンキートンク ルージュ
Absinthe Honky Tonk Rouge
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,700

ボーソー ラム フルール ブラン
Boso Rhum blanc Fleur
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700

ボーソー ラム フルール メラス
Boso Rhum Fleur Contient de la mélasse
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700

ボーソー ラム フルール マント
Boso Rhum Fleur et Menthe
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700

ボーソー ラム アグリコール ブラン ソレイユ
Boso Rhum Agricole blanc Soleil
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥1,100

【 Whiskey 】

マルスウイスキー 岩井トラディション
Mars Whisky Iwai Tradition
本坊酒造
Hombo Shuzo
¥700

シングルモルトジャパニーズウイスキー　戸河内
Single Malt Japanese Whisky Togouchi
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,100

シングルモルト 嘉之助
Single Malt kanosuke
嘉之助蒸溜所
Kanosuke Distillery
¥1,600

シングルモルトジャパニーズウイスキー 桜尾 シェリーカスク
Single Malt Japanese Whisky Sakurao Sherry Cask
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥2,000

＋ソーダ（ウィルキンソン タンサン）
+Soda(Wilkinson)
+¥200

+トニック (フィーバーツリー プレミアムトニックウォーター）
＋Tonic (Fever-Tree Premium Tonic Water)
+¥300

【 Beer Cocktail 】

パナシェ　Panache
Today’s craft beer ＋ Home made lemonade ＋ Soda
¥1,200

シャンディガフ　Shandy Gaff
Today’s craft beer ＋ Ginger ale
¥1,000

レッドアイ　Red eye
Today’s craft beer ＋ Tomato juice
¥1,000

【 Other Alcohol 】

Coming soon…
　　　
　　　

Coming soon…
　　　
　　　

Coming soon…
　　　
　　　

【 Today’s Coffee Roasted by 27 Coffee Roasters 】

クールウェイ / Cool Way
中深煎 / City
■生産地：ホンジュラス / Honduras　■カッピングコメント：レーズン、スウィートスパイス、ドライフルーツ、ブラックベリー、シュガーケーン、スムースな口あたり、甘い余韻、調和した / Raisin, Sweet spice, Dry fruit, Blackberry, Sugarcane, Smooth mouthfeel, Sweet finish, Well balanced
¥800

アニバーサリーブレンド / Anniversary Blend
浅煎 / Light
■生産地：ホンジュラス / Honduras　■カッピングコメント ：アプリコット、シトラス、フローラル、繊細な、糖蜜、クリーン、シルキーマウスフィール、複雑な / Apricot, Citrus, Floral, Delicate, Molasses, Clean, Silky Mouthfeel, Complex
¥800

【 Beverage 】

有機ルイボスティー（ホット／アイス）
Organic Rooibos Tea (Hot / Ice)
¥500

100%りんごジュース
100% Apple Juice
¥400

100%オレンジジュース
100% Orange juice
¥400

トマトジュース
Dry Ginger Ale
¥400

ジンジャーエール（ドライ）
Dry Ginger Ale
¥400

ガス入り自家製レモネード
Home Made Sparkling Lemonade
¥600

【 A la carte 】

🌶️サルサ＆チップス
🌶️Salsa & Chips
フレッシュな国産の青唐辛子と完熟トマトを使用した自家製メキシカンサルサとお店で揚げたトルティーヤチップスの組み合わせです。ピリッとスパイシーでビールとの相性は抜群です！（＋150円でチップスの追加可能です。）
¥450

枝豆の燻製醤油漬け
Edamame Marinated in House-Smoked Soy Sauce
新鮮な枝豆を茹でて自家製の燻製醤油に漬けました。ほのかな燻製香を纏った枝豆はビールに合うこと間違いなしです。
¥500

鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
Creamy Chicken Liver w/Truffle Salt
新鮮な国産鶏レバーに低温で火を入れ、フォアグラのようにトロッとクリーミーに仕上げました。トリュフ塩との相性が抜群です！
¥500

燻製サバのポテトサラダ
Potato Salad w/Smoked mackerel
マヨネーズを使わない、ちょっとヘルシーなポテサラです。軽くスモークした脂の乗った鯖の旨みとポテトのコク、オリジナルのたまねぎソースが絶妙です！
¥600

小エビとじゃがいものスペイン風オムレツ
Spanish Omelette w/Shrimp & Potatoes
ジャガイモ、国産にんにくをじっくり、ほっくりアヒージョし、ぷりぷりの小エビを加えて焼き上げた、ケーキのようなオムレツです。
¥550

🌶️チリコンカン＆チップス
Chili Con Carne & Chips
国産の挽き肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、赤いんげん豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだ料理です。付属のトルティーヤチップスと一緒にどうぞ！　（＋150円でチップスの追加可能です）
¥600

ガーリックトースト（２P)
Garlic Toast
国産にんにくを使用した、自家製のガーリックバターをたっぷり塗ってカリッと焼き上げました。他のメニューの付け合わせとしてもどうぞ！
¥500

【 Fried 】

自家製フライドスイートポテト
Home Made Fried Sweet Potato
生のさつまいもから作ったフライドポテトです。さつまいもの甘さと、天然塩のバランスがヤミツキになります！
¥500

トウモロコシとパクチーのビアフリット
Beer Battered Fried Corn & Coriander
旬の甘〜いトウモロコシとパクチーをビールの風味がほんのり香る衣をつけてサクッと揚げました！
¥550

SakuraTapsチキン＆チップス
Sakura Taps Original Chicken & Chips
鶏むね肉なのにとってもジューシーなチキンビアフリットと、生のジャガイモから仕込んだフライドポテトの組み合わせ！自家製BBQソース付き！（チキンフリット単品¥600・自家製フライドポテト単品¥450）
¥800

【 Sweets 】

自家製バスクチーズケーキ
Homemade Basque Cheese Cake
北海道産のクリームチーズと生クリーム、茨城県産の平飼いたまごをふんだんに使用した、濃厚なスペイン、サン・セバスティアン発祥のチーズケーキです。（グルテンフリー / GF）
¥500

バナナチミチャンガ
Banana Chimichanga
バナナをトルティーヤ で巻いて揚げたメキシコのデザートです。ボリューム満点！バニラアイスとチョコレートソースがよく合います。
¥600

バニラアイス　本日のビールがけ
Vanilla Ice Cream w/Today’s Craft Beer
ダークビール、ハイアルコールビールなど、その日によってビールが変わります。どんなビールかはお気軽にスタッフまで。（バニラアイス単品 ¥300）
¥500

【 Snacks 】

燻製ミックスナッツ35g（ガーリック／トリュフ／メープル／スパイスカレー）
“Sakura Smoked Workshop” Smoked Mixed Nuts 35g (Garlic / Truffle / Maple / Spice Curry)
こだわりのローストと燻製による豊かな香りと、オリジナルの味付けで、他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。4種類のフレーバーからお選び下さい。（ちょっとお得な70g入パックもございます）
¥420

【 Take Out 】

燻製ミックスナッツ　〈ガーリック〉　70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Garlic] 70g Pack
こだわりのローストと燻製による豊かな香りと、オリジナルの味付けで、他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780

燻製ミックスナッツ　〈トリュフ〉　70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Truffle] 70g Pack
本場イタリア産のトリュフソルトを使った、燻製香とトリュフの香りが芳醇な、まさにお酒のためのナッツです。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780

燻製ミックスナッツ　〈メープル〉　70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Maple] 70g Pack
燻製の香りと、メープルの香り甘さがバランスするようにこだわった、甘さ控えめで香り豊かなナッツです。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780

燻製ミックスナッツ　〈スパイスカレー〉　70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Spice Curry] 70g Pack
オリジナル配合のスパイスミックスで香り付けした、燻製ミックスナッツです。辛さは控えめですが、スパイスの芳醇な香りが燻製と絶妙なバランスです！ （店内でも召し上がって頂けます）
¥780