＜ Today’s Beer On Tap ＞
No.1 開栓日 0
銘柄/
Beer Name/
ブルワリー/
Brewery/
産地/
Place/
ビアスタイル/
Beer Style/
ABV(%)/
Large(420ml)
Medium(250ml)
Small(150ml)
No.2 開栓日 4/15
銘柄/ フォーカード
Beer Name/ Four Card
ブルワリー/ バーバリックワークス
Brewery/ Barbaric Works
産地/ 神奈川
Place/ KANAGAWA
ビアスタイル/ ウエストコーストIPA
Beer Style/ West Coast IPA
ABV(%)/ 6.7
4つのカード（ホップ）を同量ずつ使用して造ってみました。どれも表情が違うシトラスな成分があり、タンジェリン、トロピカル、レモンぽさがドライなボディと合わさってまさにスーパードラーイ！な飲み口！
Large(420ml) ¥1,270
Medium(250ml) ¥870
Small(150ml) ¥610
No.3 開栓日 4/13
銘柄/ ベリーブリーズ
Beer Name/ Berry Breeze
ブルワリー/ ノムクラフトブルーイング
Brewery/ Nomcraft Brewing
産地/ 和歌山
Place/ WAKAYAMA
ビアスタイル/ フルーツサワー
Beer Style/ Fruit Sour
ABV(%)/ 5.0
ストロベリー、ブラックベリー、カシス、ブルーベリーの４種類のピューレを用いた、爽やかな紅いサワービール。
Large(420ml) ¥1,250
Medium(250ml) ¥850
Small(150ml) ¥600
No.4 開栓日 4/17
銘柄/ ペールエール
Beer Name/ Pale Ale
ブルワリー/ 伊勢角屋麦酒
Brewery/ Ise Kadoya Brewery
産地/ 三重
Place/ MIE
ビアスタイル/ アメリカンペールエール
Beer Style/ American Pale Ale
ABV(%)/ 5.0
フレッシュなグレープフルーツの果汁を思わせる柑橘系の香りが華やかに広がります。ほど良いコクと甘み、クリーンな口当たりが心地よいです。
Large(420ml) ¥1,080
Medium(250ml) ¥740
Small(150ml) ¥520
No.5 開栓日 4/17
銘柄/ 社長SP 雪りんご ホップド シードル
Beer Name/ Yuki Ringo Hopped Cider
ブルワリー/ 伊勢角屋麦酒
Brewery/ Ise Kadoya Brewery
産地/ 三重
Place/ MIE
ビアスタイル/ ホップド シードル
Beer Style/ Hopped Cider
ABV(%)/ 5.0
フレッシュなリンゴのフレーバーとホップの白ワインのようなアロマが交錯する、爽やかながらも奥行きのある味わいです。雪リンゴHopped シードル。雪に耐えたリンゴを感じてください。
Large(420ml) ¥1,070
Medium(250ml) ¥730
Small(150ml) ¥520
No.6 開栓日 4/17
銘柄/ 24周年記念バック・トゥ・ザ・1997ペールエール
Beer Name/ Back to the 1997 Pale Ale
ブルワリー/ 伊勢角屋麦酒
Brewery/ Ise Kadoya Brewery
産地/ 三重
Place/ MIE
ビアスタイル/ アメリカンペールエール
Beer Style/ American Pale Ale
ABV(%)/ 5.0
香り付けはCascadeだけですので、現在のペールエールとホップの違いがはっきりと感じられます。モルトキャラクターもしっかりと楽しんでいただける、味わい深く飲み応えあるペールエールです。
Large(420ml) ¥1,170
Medium(250ml) ¥800
Small(150ml) ¥560
No.7 開栓日 4/16
銘柄/ レインボーブーツヘイジー
Beer Name/ Rainbow Boots Hazy
ブルワリー/ リパブリュー
Brewery/ Repubrew
産地/ 静岡
Place/ SHIZUOKA
ビアスタイル/ ヘイジーIPA
Beer Style/ Hazy IPA
ABV(%)/ 6.8
国際女性デーに合わせて「Pink Boots Blend」のホップを使用したビール。マンゴー・パッションフルーツのようなトロピカルな香りとマンダリンのようなシトラス感、さらには軽くココナッツのような香りとIPAらしい後味のパイニー感。
Large(420ml) ¥1,550
Medium(250ml) ¥1,060
Small(150ml) ¥750
No.8 開栓日 4/19
銘柄/ チェリーココナッツインペリアルスタウト
Beer Name/ Cherry Coconut Imperial Stout
ブルワリー/ 二兎醸造
Brewery/ Two Rabbits Brewing
産地/ 滋賀
Place/ SHIGA
ビアスタイル/ インペリアルスタウト
Beer Style/ Imperial Stout
ABV(%)/ 10.0
チェリーとココナッツをダークチョコで包んだチョコバーをイメージしてみてください。このスタウトはまさにそんな感じ。3つのフレーバーがとてもバランス良く仕上がりました！
Large(420ml) ¥1,350
Medium(250ml) ¥920
Small(150ml) ¥650
＜ Craft Gin ＞
桜尾ジン オリジナル
Sakurao Gin Original
桜尾蒸留所
Sakurao Distillery
Hiroshima, Japan
47.0%
広島産のフレッシュな柑橘類など9種類のボタニカルとジュニパーベリー、コリアンダーシードなど計14種類の原料を使用したクラフトジン。柑橘の香りと伝統的なジンの風味が融合したアロマ。
¥600
油津吟
Yuzugin
京屋酒造
Kyoya Sake Brewery
Miyazaki, Japan
47%
ボタニカルにはジュニパーベリーを中心に柚子、ヘベス、日向夏など、和の素材を使用。明るい〈洋〉の香りと、奥ゆかしい〈和〉の香りが見事に融和した、新感覚の和製ジン。
¥780
ワイマーケット ハンドインハンドクラフトジン
Y.Market Hand in Hand Craft Gin
清洲桜醸造
Kiyosu Zakura Brewery
Aichi, Japan
45%
パープルスカイペールエールなどを蒸留したベーススピリッツに4つのボタニカル（ジュニパーベリー、ゆず、ヒノキ、ホップ）を加えて再蒸留。パープルスカイを思わせる爽やかなキャラクター、後口にほんのりモルト感を感じられます。
¥830
犬啼
Innaki
アルケミエ辰巳蒸留所
Alchemiae Tatsumi Distillery
Gifu, Japan
45%
郡上八幡の小規模蒸留所で作られたジン。ボタニカルはジュニパーベリーのみ、ベーススピリッツは粕取焼酎とちこり焼酎のレギュラーシリーズ。
¥1,000
エールエールジン
Yell Ale Gin
アルケミエ辰巳蒸留所
Alchemiae Tatsumi Distillery
Gifu, Japan
45%
ワイマーケットブルーイングとのコラボ。13種のボタニカルとY.Marketのクラフトビールが織りなす複雑ながらバランスの取れたクラフトジン。
¥1,400
キュロ×季の美
Kｙｒö × Kino Bi Gin
キュロディスティラリー
Kｙｒö Distillery
Finland
43.7%
日本とフィンランドの外交関係樹立100周年記念のコラボレーションジン。京都蒸留所がフィンランドのキュロディスティラリーに日本の特徴的なボタニカルを送り、キュロの感性でこの特別なジンが誕生しました。
¥1,000
ヘイマットジン
Heimat Gin
ヘイマットディスティラリー
Heimat Distillery
Germany
43%
ドイツのシュバイゲルンの小さな村で作られたハンドメイドのジン。ボタニカルはローズマリー、セージ、タイム、オオバコ、きゅうり、グレープフルーツ、りんご、なし等自社の果樹園で育ったフルーツやハーブを中心に18種類使用。
¥1,000
ジン＋ソーダ
Gin＋Soda
クラフトジン+ウィルキンソンタンサン
Craft Gin + Wilkinson tansan
+¥200
ジントニック
Gin&Tonic
クラフトジン＋フィーバーツリー プレミアムトニックウォーター
Craft Gin ＋ Fever Tree Premium Tonic Walter
+¥300
＜ Whisky ＞
イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル
Ichiro’s Malt & Grain White Label
秩父蒸留所
Chichibu Distillery
Saitama, Japan
46%
レモンピールやオレンジピールなど爽やかな柑橘系の果物を感じるトップノート。スイートで軽やかな中に複雑で奥深い原酒のハーモニー、コクのある余韻を感じる。
¥880
ラフロイグ 10年
LAPHROAIG Aged 10 Years
ラフロイグ蒸留所
LAPHROAIG Distillery
Isle of Islay,Scotland
43%
爽快なピート香や磯の香りを思わせる個性的な味わいで、世界中のウイスキー・ファンを魅了しつづけている、ピートの効いた麦芽から生みだされるシングルモルト。
¥880
ウィスキー＋ソーダ
WHISKEY＋Soda
ウィスキー+ウィルキンソンタンサン
WHISKEY + Wilkinson tansan
+¥200
＜ Beer Cocktails ＞
パナシェ Panache
Today’s craft beer ＋ Home made lemonade＋Soda
¥1,080
シャンディガフ Shandy Gaff
Today’s craft beer ＋ Ginger ale
¥980
レッドアイ Red eye
Today’s craft beer ＋ Tomato juice
¥980
＜ Today’s Coffee Roasted by 27 Coffee Roasters ＞
ブレンド〜キープ オン ホンジュラス BLEND〜Keep on Honduras
Roast/ City
【NEW CROP & ONE CONTAINER MISSION】昨年11月に2週連続で巨大ハリケーンがホンジュラスを襲いました。コロナの影響よりも大きな損失になる可能性が高く、私たちもとても心配しています。せっかく同じコーヒーを飲むのなら、彼らが頑張って作ったコーヒーを飲んでみてください。とても素晴らしく爽やかな風味があります。より広いお客様に楽しんでいただけるよう、少し深煎にしました。熟したフルーツとチョコレートの複雑で甘いフレーバーが素晴らしいコーヒーです。
¥640
Roast/ 0
0
¥0
＜ Beverage ＞
有機ルイボスティー（ホット／アイス）
Organic Rooibos Tea (Hot / Ice)
¥480
ガス入り自家製レモネード
Home Made Lemonade with Soda
¥580
自家製ホットレモネード
Home Made Hot Lemonade
¥580
カゴメ １００％オレンジジュース
KAGOME 100% Orange juice
¥380
デルモンテ トマトジュース
Del Monte 100% Tomato Juice
¥380
ウイルキンソン ジンジャーエール ドライ
WILKINSON Dry Ginger Ale
¥380
＜ Smoked Mix Nuts by Sakura Smoked Work Shop ＞
”Sakura 燻製工房” 燻製ミックスナッツ オリジナル
Smoked Mix Nuts Origial Flavor
こだわりのローストと燻製による豊かな香り。味付けには青森の生産者から直接仕入れたにんにくや、厳選した天然塩をブレンドして使用するなど、素材にこだわった製法で他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。
70 ｇ
¥650
”Sakura 燻製工房” 燻製ミックスナッツ トリュフソルトフレーバー
Smoked Mix Nuts Truffle Salt Flavor
本場イタリア産のトリュフソルトを使った、燻製香とトリュフの香りが芳醇な、まさにお酒のための燻製ミックスナッツです。
70 g
¥750
”Sakura 燻製工房” 燻製ミックスナッツ メープルフレーバー
Smoked Mix Nuts Maple Flavor
燻製の香りとメープルの香り、甘さがバランスするようにこだわった、甘さ控えめで香り豊かな燻製ミックスナッツです。
70 g
¥650
＜ Otsumami ＞
★＝お持ち帰りできます
★=Take-away available
※肉や魚はメニューごとに産地を表記。野菜は国産のみを使用しています。※
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
Potato Salad w/Bacon and Garlic
マヨネーズを使わない、ちょっとヘルシーなポテサラです。こんがり焼いたベーコンとカリカリのガーリックチップでビールとの相性も抜群です。
¥420
★Sakuraチキンフリット オリジナル
★Beer Battered Fried Chiken
オリジナルの玉ねぎソースに漬け込んだ、とってもジューシーなフライドチキン。ビアフリットにした衣もサクサクです！国産の鳥もも肉を使用。※チキン＆チップス￥800もできます。
¥500
じゃがいもと玉ねぎのスペイン風オムレツ
Spanish Omelette w/Potatoes & Onion
たっぷりのニンニク、ジャガイモ、タマネギをジックリじっくりアヒージョしてから焼き上げた、コクのあるかた焼きオムレツです。
¥400
ガーリックトースト（２P)
Garlic Toast
洋光台の人気ブーランジェリー、イル・デ・パンの厚切りバタールを自家製ガーリックバターでトーストしました。
¥400
★”Sakura燻製工房” 燻製ミックスナッツ オリジナル
★”Sakura Smoked Workshop” Smoked Mix Nuts Original
こだわりのローストと燻製による豊かな香りとオリジナルの味付けで、他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。
¥400
バニラアイス 本日のビールがけ
Vanilla Ice Cream w/Today’s Craft Beer
ダークビール、ハイアルコールビールなど、その日によってビールが変わります。どんなビールかはお気軽にスタッフまで。（バニラアイス単品 ¥300）
¥400
★自家製バスクチーズケーキ
★Homemade Basque Cheese Cake
北海道産のクリームチーズと生クリーム、茨城県産の平飼いたまごをふんだんに使用した、濃厚なスペイン、サン・セバスティアン発祥のチーズケーキです。《３日前までのご予約でホール（5号・¥2500）販売可能です。詳しくはスタッフまで》
¥500
※肉や魚はメニューごとに産地を表記。野菜は国産のみを使用しています。※