Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 5月, 2017

改めて

昨日はかなりバタバタしてしまい、簡単な更新で失礼致しました。
  
平日にも拘らず沢山の方にご来店頂きましたが、撃ち抜きはなかったため、ラインナップは変わらずですが、昨日開栓のビールを改めてご紹介します。

わかさいも本舗さんの『金鬼ペールエール』、今回はモザイクシングルバージョン。モザイクホップ華やかに、もはやセッションIPAといっても良いような味わいです。

『シシリアンルージュトマト』は北海道のフルーツトマト「シシリアンルージュ」を使ったビール。相変わらず美味しいです。前回に引き続きコリアンダーなどハーブ強めな印象ですね。

そして横浜ビールさんの『野毛横浜ビール』が2樽目に突入。こちらはオーソドックスなゴールデンエール。特に尖ったところが無い分、とてもバランスよく、何杯でも飲める仕上がりです。いつも通りお値段もお手頃。ラージでグビグビ行きましょう!
   
   
既に告知をしておりますが、明日は臨時休業頂きます。暫くイレギュラーなお休み多くなりますが何卒よろしくお願い致します。

今日も蒸しますね!美味しいビールでリフレッシュ!といきましょう!
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇横浜野毛ビール(横浜ビール/神奈川)2日目
◇初夏のラガー(御殿場高原ビール/静岡)5日目
◇金鬼ペールエール(わかさいも本舗/北海道)2日目
◇ラオホ(富士桜高原麦酒/山梨)5日目
◇POWER BOMB IPA(BAY BREWING/神奈川)5日目
◇がんこオヤジのバーレイワイン(ベアードブルーイング/静岡)7日目
◇シシリアンルージュトマト(わかさいも本舗/北海道)2日目
◇Aker(アッケ)(Naparbier/スペイン)3日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
San Antonio

オープンしました!

お待ちしています!

今日のビール

本日、開店時間の遅延によりご不便をおかけしています。かなりバタバタしているため、メニューの更新のみでご容赦下さい。
   
ちなみに『猫二匹』は昨日完売しました。ラージ無し、お一人様一杯限りなので2日ぐらい持つかと思いましたが、速かったですね!あと、野毛横浜ビールが2樽目開栓です。こちらも早かった〜。今日開栓の金鬼はモザイクシングルバーションです。いんでないかい! シシリアンルージュトマトも、なまらいんでないかい!
   
では本日も18時より、皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇横浜野毛ビール(横浜ビール/神奈川)本日開栓!
◇初夏のラガー(御殿場高原ビール/静岡)4日目
◇金鬼ペールエール(わかさいも本舗/北海道)本日開栓!
◇ラオホ(富士桜高原麦酒/山梨)4日目
◇POWER BOMB IPA(BAY BREWING/神奈川)4日目
◇がんこオヤジのバーレイワイン(ベアードブルーイング/静岡)6日目
◇シシリアンルージュトマト(わかさいも本舗/北海道)本日開栓!
◇Aker(アッケ)(Naparbier/スペイン)2日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
San Antonio

開店時間遅延のお知らせ

いつもSakuraTapsをご利用いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら店主所用により、本日18時開店とさせていただきます。

ここのところ休業、遅延多く申し訳ありません。
何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

実は2日目

週明け月曜日!SakuraTaps本日開栓は2銘柄!
 
1つ目は再び海外ビールのご紹介。今回はスペインからNaparbierさんの定番、『Aker(アッケ)』です!

aparbierの中で人気も評価も高い商品。草っぽさの中に軽く柑橘があわさった香りで、ドライな感じながらしっかりとした苦味 があり、飲みごたえのあるIPAです。とのこと。SakuraTapsでも人気になりそうですね!
   
そして2つ目は話題のビールが登場!伊勢角屋麦酒さんから限定、『NekoNihiki』です!

既に繋いだビアパブさんでは超人気になっている、アメリカはカルミネーションブルーイングとコラボしたニューイングランドIPA。しかもなんと、SakuraTapsでは少し手を加えて登場です!

と、言ってもビールに手を加えたわけではなく、実はお休みだった昨日の日曜日に開栓したものを今日からお出しします!

以前からお話している通り、クラフトビールは開栓後、毎日味が変化します。そして店主の拙い経験の中でも、IPAは2日目以降にホップの香り華やかに、そのビールらしさ?が発揮される事が多いです。事実、先日繋いだスリーズカンパニーも初日と2日目で味が大きく異なりました。

ここまででお察しの方も多いかと思いますが、恐らくこのビール、早ければ1日、長くても2、3日で完売してしまうと思います。ので、最初から最高のコンディションで飲んでいただきたいと、昨日開栓してそのまま寝かせてあります。ので、今日から発売ではありますが、コンディションとしては開栓2日目になります。

このビール、超人気のため、これまで他店様で飲まれた方でも2日目のコンディションは少なかったと思います。すでに飲まれた方も、是非お試し下さい!

あ、少しでも多くの方に飲んで頂くため、今回はミディアムかスモールのみ、お一人様1杯限りとさせて頂きます。あらかじめご了承ください。
   
   
では長くなってしまいましたが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇横浜野毛ビール(横浜ビール/神奈川)3日目
◇初夏のラガー(御殿場高原ビール/静岡)3日目
◇パイナップルエール(サンクトガーレン/神奈川)10日目
◇ラオホ(富士桜高原麦酒/山梨)3日目
◇POWER BOMB IPA(BAY BREWING/神奈川)3日目
◇がんこオヤジのバーレイワイン(ベアードブルーイング/静岡)5日目
◇Neko Nihiki(伊勢門屋麦酒/三重)2日目!
◇Aker(アッケ)(Naparbier/スペイン)本日開栓!
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
Sakura Blend
San Antonio

BDメニュー登場!

昨日はプレミアムフライデー。お給料日後ということもあり、皆様グループで飲まれている方が多かったんでしょうか?平日の様なSakuraTapsでした。
   
が、ビールはなんと5銘柄が撃ち抜きに。ので、本日4銘柄開栓、7タップでお許しください!
   
本日開栓1つ目は横浜ビールさんより限定、『横浜野毛ビール〜ゴールデンエール〜』です!

そうです、今日から始まる東京ビアウィーク用に横浜ビールさんが特別に作ってくださった、横浜野毛をイメージしたビールです。これを期間中、ヌビチノ様、アポロカンパニー様、野毛ウエストエンド様、ZOO様、HITSUJI様、そしてSakuraTapsの6店舗で繋ぎます!あ、横浜ビールさんのビアスタンドでも開栓!ぜひ、横浜野毛を感じながら楽しんでください!
   
2つ目は御殿場高原ビールさんよりこちらも限定、『初夏のラガー』です!

こちらはニューサマーオレンジを使った、果実風味を加えた爽やかなラガー。まさに今日にぴったりのビールですね!
   
3つ目は久しぶりに登場、富士桜高原麦酒さんより定番、『ラオホ』です!

こちらはどちらかというとこれから雨の時期に飲みたい、どっしり飲みごたえのある燻製ビール。国産でラオホというとこちらを思い浮かべる方も多いとおもいます。
   
そして最後はお近くBAY BREWINGさんの新作IPA、『POWER BOMB IPA』です!

メリカ産ホップのみを使用し、 最後に更にFalconer’s Flightで香り付けをしたアメリカンIPA。背中からマットに叩きつけられるような強烈な 苦味と柑橘系のフレッシュなフレーヴァーをお楽しみください♪♪とのこと。こちらもぜひ!
   
それから昨日告知しました、スタッフ健介の誕生日記念特別メニュー、『TAOスペシャルグリーンカレー』を数量限定でご提供します!

今回はコブミカンをフレッシュで使った、本格グリーンカレー。数量限定ですので、気になる方はお早めに!  
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇横浜野毛ビール(横浜ビール/神奈川)本日開栓!
◇初夏のラガー(御殿場高原ビール/静岡)本日開栓!
◇パイナップルエール(サンクトガーレン/神奈川)8日目
◇ラオホ(富士桜高原麦酒/山梨)本日開栓!
◇POWER BOMB IPA(BAY BREWING/神奈川)本日開栓!
◇がんこオヤジのバーレイワイン(ベアードブルーイング/静岡)3日目
◇アーリークラウド・バヤヌス(反射炉ビヤ/静岡)2日目

   
本日のお料理
【数量限定!TAOスペシャルグリーンカレー】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
Sakura Blend
San Antonio

スリーズカンパニー残りわずか!

雨、なんとかやみましたね。予報では明日は晴れなので、このまま回復して欲しいですねー。
   
SakuraTaps本日開栓は1銘柄!
   
反射炉ビヤさんから新作限定、『アーリークラウド バヤヌス』です!

定番のアメリカンペールエールをバヤヌスというワイン系酵母でリメイク。グリーンレモンやパッションフルーツのアロマが楽しめます。とのこと。ぜひお試しください!
   
   
それから、昨日より新しいコーヒーもスタートしてます。

今回はシングルオリジン、『グァテマラ サンアントニオ』です!

【Cup of Excellence グアテマラ国際品評会受賞】San Antonioはメキシコ国境に近い、ラ・デモクラシア自治区にあります。1965年から続く名農園で、COE大会も3度の受賞歴があります。リンゴのフルーツ感と甘さが感じられるバランスのとれたカップです。こちらもぜひ!
   
   
あと、実は明日27日はスタッフ健介の誕生日!それを記念して1日限定特別メニューをお出しします。詳細は明日。こちらもお楽しみに!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇フルーツドラフトレモン(金しゃち/愛知)7日目
◇ゆずフレッシュ(松江ビアへるん/島根)9日目
◇パイナップルエール(サンクトガーレン/神奈川)7日目
◇湘南ゴールド(サンクトガーレン/神奈川)11日目
◇りんごのワイン(常陸野ネスト/茨城)9日目
◇がんこオヤジのバーレイワイン(ベアードブルーイング/静岡)2日目
◇アーリークラウド・バヤヌス(反射炉ビヤ/静岡)本日開栓!
◇THREE’S COMPANY(Labrewatory/アメリカ)3日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
Sakura Blend
San Antonio

がんこおやじ三度!

SakuraTaps本日開栓は1銘柄!
   
ベアードブルワリーさんから三度登場、『がんこおやじのバーレイワイン』です!

同じバッチ(仕込み分)ですでに2回繋いだバーレイワイン、今回で3回目の登場です!昨年秋のリリースから早半年。どんな風に変化しているかとても楽しみなビールです。ちなみに今回はこれで最後。これから梅雨を迎えます。雨の夜にじっくり飲むにもいいビールかと思います。是非お試し下さい!
   
ジメジメして来ましたね。去年の関東梅雨入りは6月5日あたりとか。そろそろ雨の季節に備えたほうが良さそうです。もちろんお店はエアコン効かせてカラッと、ビールも雨に似合う銘柄を揃えていきますよ!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇フルーツドラフトレモン(金しゃち/愛知)6日目
◇ゆずフレッシュ(松江ビアへるん/島根)8日目
◇パイナップルエール(サンクトガーレン/神奈川)6日目
◇湘南ゴールド(サンクトガーレン/神奈川)10日目
◇りんごのワイン(常陸野ネスト/茨城)8日目
◇がんこオヤジのバーレイワイン(ベアードブルーイング/静岡)本日開栓!
◇アップルホップ王林(南信州ビール/長野)6日目
◇THREE’S COMPANY(Labrewatory/アメリカ)2日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

連休明け

昨日、一昨日と二日間、臨時に連休を頂いてご不便をおかけしました。母親の通夜、葬儀と滞りなく終わり、無事に送り出す事が出来ました。本日よりまた、元気に営業してまいりますので宜しくお願い致します!
    
   
さぁ、意外に(?)好評だった春のフルーツ&サワービール祭りも終了し、久しぶりに通常の銘柄が開栓になりますが、ちょっとスペシャルなビールが入荷しましたよ!
   
SakuraTaps本日開栓は1銘柄!

アメリカはオレゴン州からLabrewatory, Mikerphone Brewing, Imperial Yeast 三社によるコラボビール、『THREE’S COMPANY』です! 最近人気のNew England Style IPA。濁りがかった、苦味少なくとてもジューシーなIPAです。前回輸入された際には都内のビアパブ数件で瞬殺になったという人気のビールを、今回1樽だけ分けて頂けました!ご興味のある方はお早めに!
   
   
ちなみにイベント期間中ご来店頂けなかった方、今日開栓のスリーズカンパニー以外はまだフルーツビールのみですので、ぜひ引き続きお楽しみ下さい!
   
   
ではでは三日ぶりに皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇フルーツドラフトレモン(金しゃち/愛知)5日目
◇ゆずフレッシュ(松江ビアへるん/島根)7日目
◇パイナップルエール(サンクトガーレン/神奈川)5日目
◇湘南ゴールド(サンクトガーレン/神奈川)9日目
◇りんごのワイン(常陸野ネスト/茨城)7日目
◇フルーツフルライフ シトラスIPA(ベアードブルーイング/静岡)6日目
◇アップルホップ王林(南信州ビール/長野)5日目
◇THREE’S COMPANY(Labrewatory/アメリカ)本日開栓!
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

イベント最終日

SakuraTaps、いよいよイベント最終日!
   
昨日は珍しく?予想通り3銘柄が撃ち抜かれました。ので、本日予定していた3銘柄を開栓、いよいよ全8タップ、フルーツ&サワーが揃い踏みです!
   
本日開栓1つ目は金しゃちさんから限定、『フルーツドラフトレモン』です!

瀬戸内産のフレッシュなレモン果汁を加えたという、爽やかな酸味が魅力的なフルーツビールです。ジンやウォッカと合わせても美味しそうですね!
   
2つ目はサンクトガーレンさんから、『パイナップルエール』です!

果実と麦汁を一緒に発酵させることで、ほんのり甘いパイナップル風味になっています。濃縮果汁や香料などの人工物は一切使用していないという、僕も大好きなフルーツビールです!
   
そして最後は南信州ビールさんから『アップルホップ王林』です!

王林(青りんご)ならではの爽やかでフレッシュな香りと、控えめな酸味が特徴。仕込みごとにりんごの品種を変える、アップルホップの中でも人気の銘柄です!ぜひお試しください!
   
   
ちなみに初日月曜日に開栓した『Sour sunset raspberry 』が残り僅かとなっています。アルコール8%と強めですが、気になる方はお早めにどうぞ!
   
   
それから本日、開店よりご予約にてテーブル席がお席少なめになっています。グループでご来店の際はお電話にてお問い合わせください。
そして都合により明日から火曜日まで三連休を頂きます。何卒ご了承ください。
   
   
今日もいい天気になりましたね!爽やかな土曜日、爽やかなビールとシードル、お楽しみください。
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇フルーツドラフトレモン(金しゃち/愛知)本日開栓!
◇ゆずフレッシュ(松江ビアへるん/島根)3日目
◇パイナップルエール(サンクトガーレン/神奈川)本日開栓!
◇湘南ゴールド(サンクトガーレン/神奈川)5日目
◇りんごのワイン(常陸野ネスト/茨城)3日目
◇フルーツフルライフ シトラスIPA(ベアードブルーイング/静岡)2日目
◇アップルホップ王林(南信州ビール/長野)本日開栓!
◇Sour Sunset raspberry(Mazama Brewing/アメリカ)6日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
肉厚!生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル