こんにちは！
昨日は沢山飲んで頂きありがとうございます！
今日は新規３本開栓です！
▪️ ウララ / 忽布古丹醸造
「ウポポ」のレシピをベースに大量の上富良野産カスケードホップを煮沸後半に投入しています。カスケードらしい柑橘の香りと味わいを麦汁に溶け込ませました。トロピカル＆シトラスホップの王座に君臨するシトラホップのCryo濃縮ペレットで低温で短時間のドライホッピングも試みました。
▪️ One by One / Barbaric Works
モルトはマリスオッター、ホップはシトラのみで構成し発酵中にもダブルホッピング。とろけそうなシトラの爆発的なシトラスのアロマと優しいモルトの旨味。創業からメインモルトとして使用している英国産最高品種のマリスオッターは蜂蜜のような優しい甘さとパンのような香ばしさがシトラと上手く融合してくれました。
▪️ Farcry Special Bitter / Farcry Brewing
ヘッドブルワー阿久沢が愛する英国スタイルのビール。ホッピーなIPAのようにインパクトはありませんが、気づけば何杯も飲んでしまう寄り添えるビール。
どれも飲みやすくシンプルですが味わい深いです♪
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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【本日のメニューはこちらから！／Our Menu is available online】
【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒をお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。
【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)
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