7/26(水)
16:00オープン、23:00クローズです。
本日は新規2銘柄の開栓です！
■Passific IPA / Passific Brewing
ホップと酵母の組み合わせにより、生絞りの柑橘のような果汁感、心地良く癖になる苦味、それらを受け止める程よいボディでジューシーなIPAに仕上がりました。 煮沸の時間を少し短縮することで重すぎないボディ作りを意識しました。また、この数バッチではドライホップの方法を色々と模索しているのですが、今回は初期の頃に近いシンプルな方法を採用。結果的には、オレンジ果汁のようなフレッシュで、果実感のある仕上がりになっています。
■Abendrot Amber Ale / Y.Market Brewing
夕陽で山肌が赤く染まるような赤色が美しいアンバーエール。グレープフルーツやレモン、ライム、ストロベリーのアロマ、フレーバーにはこれらに加えてキャラメル感、トースト感が感じられ、温度上昇とともに前に出るモルト感が全体を調和に導きます。 控えめな苦みで杯が進む、しっぽり、ゆるゆると飲んで欲しい一杯。
ホッピー派もモルティ派もどちらも楽しめるビールたち。
当店人気のマヨネーズを使っていない『ベーコンとガーリックのポテトサラダ』と合わせてみてはいかがでしょうか。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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【Today’s Beer on Tap】
1. ネルソンの秘め事 / Two Rabbits Brewing × Kyoto Beer Lab
2. Pinkphobia (桃色恐怖症) / Totopia Brewery
3. Belgian Wit / Yorocco Beer
4. Passific IPA / Passific Brewing
5. Sklepnik ”Pitch Lined”/ Godspeed Brewery
6. Abendrot Amber Ale / Y.Market Brewing
7. 宇宙ALE / うちゅうブルーイング
8. スタウト / 箕面ビール
【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】
【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)
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