Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 11月, 2017

5日目、7銘柄!

一昨日水曜日は平日にも関わらず大賑わいなSakuraTaps。ビールもたくさん飲んで頂き、2銘柄が撃ち抜きになりました。
   
ので本日2銘柄開栓!しかもまたまた魅力的なヤツを仕入れましたよ!
   
本日開栓1つ目はうしとらブルワリーさんから新作、『モザイクマッドネスIPA』です!

みんな大好きモザイクをシングルホップで作りました。みかんのような、滴るジューシーさと甘みを感じさせる柑橘アロマが特徴のホップです。とのこと。ジューシーなら、他のIPAと飲み比べてみましょう!
   
そして2つ目はリリース時に1時間足らずで完売になった人気のビール!鬼伝説地ビールさんから『鬼の鼻息WIPA』です!

NEに近いモルトレシピで小⻨を多めに使用し、ホップもたっぷり使っています。多くのホップを使っていますが、柔らかくホップジューシーなイメージ で、鼻から抜けるフレーバーを強調した仕上がりです。とのこと。あーもう、ジューシーなIPAのオンパレードですねw こちらは10Lのみのため、ラージなし、お一人様1杯限りでお願いします。いんでないかい!
   
さあ、いよいよこれで7タップがIPA!残りのランジェルスもわずかになってきました。まだの方はお早めにどうぞ!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇Burst(Barbaric Works/神奈川)3日目
◇モザイクマッドネスIPA(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇鬼の鼻息WIPA(鬼伝説地ビール/北海道)本日開栓!
◇Regista IPA(コエドブルワリー/埼玉)5日目
◇Golden Haze IPA(サンクトガーレン/神奈川)5日目
◇Rando IPA #21(Lawrelwood Brewing/アメリカ)3日目
◇L’ANGELUS(Blasserie Lepers/フランス)10日目
◇鞠男(京都醸造/京都)5日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
Halloween Blend ハロウィンブレンド
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー

3日目、5銘柄!

昨日は思いのほか?長く降りましたね。その影響か割と静かなSakuraTaps。でもビールは2銘柄が撃ち抜きに。ので、本日2銘柄開栓、もちろんどちらもIPAです!
   
本日開栓1つ目はバーバリックワークスさんより、『Burst』です!

軽めでキレイなボディーにグラッシーでタンジェリンやシトラスを連想させるアロマをキュッと口の中を引き締めてくれるIPAらしい苦味。大好きなチヌークをドカーンとビタリングに使用し、鋭い苦さとNZ産とUS産の香りでまとめました。との事。ぜひお楽しみください!
   
そしてもう二つ目は初登場ブルワリー!アメリカはオレゴン州、Lawrelwood Brewingさんから『Rando IPA #21』です!

こちらはリリースのたびにその都度ニュアンスが変わるIPAシリーズ。今回は爽やかにパッションフルーツが使われたIPAとのこと。フルーティでジューシーなIPA、とっても人気になりそうです!
   
   
これで5銘柄IPAが出揃いました!金曜以降も魅力的なIPAが控えてますよ!お楽しみに!
   
では遅くなりましたが、本日も18時より皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇Burst(Barbaric Works/神奈川)本日開栓!
◇マイボック(こぶし花/埼玉)8日目
◇大山ブロンド(大山Gビール/鳥取)8日目
◇Regista IPA(コエドブルワリー/埼玉)3日目
◇Golden Haze IPA(サンクトガーレン/神奈川)3日目
◇Rando IPA #21(Lawrelwood Brewing/アメリカ)本日開栓!
◇L’ANGELUS(Blasserie Lepers/フランス)8日目
◇鞠男(京都醸造/京都)3日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
Halloween Blend ハロウィンブレンド
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー

開店時間遅延のお知らせ

いつもSakuraTapsをご利用頂き、誠に有難うございます。

本日、店主所用が長引いており、誠に勝手ながら18時開店とさせて頂きます。

ご不便をお掛けして申し訳ありません。
何卒よろしくお願い申し上げます。

雨、止みませんね〜

昨日のイベント初日は前半大賑わい、後半マッタリな月曜日。雨の影響もあったんでしょうか。ビールもそこそこ飲んでいただきましたが、撃ち抜きはありませんでした。ので、ラインナップは変わらずです。が、先週から開栓しているビールがそろそろわずかになってきています。お早めに。
   
   
雨、止みそうで止みませんね。夕方には止む予報なので、少しでも早く上がって、気持ちのいい夜になってほしいものです。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!    
   
   
【スタッフ絶賛募集中!】 詳しくはこちら
http://sakurataps.com/staff/
   
   
本日のビール
◇セッションIPL(御殿場高原ビール/静岡)7日目
◇マイボック(こぶし花/埼玉)7日目
◇大山ブロンド(大山Gビール/鳥取)7日目
◇Regista IPA(コエドブルワリー/埼玉)2日目
◇Golden Haze IPA(サンクトガーレン/神奈川)2日目
◇West Green IPA(うしとらブルワリー/栃木)5日目
◇L’ANGELUS(Blasserie Lepers/フランス)7日目
◇鞠男(京都醸造/京都)2日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
Halloween Blend ハロウィンブレンド
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー

秋のIPA祭り初日!

さぁ!いよいよ本日よりイベント「秋のIPA祭り』開催です!今日から土曜日まで、新規開栓は全てIPA!予定では土曜日には8タップ全てIPAになる予定。ホップジャンキーの皆様、是非お楽しみ下さい!
   
また前半はまだモルティーな美味しいビールもラインナップされていると思います。IPAが苦手な方は是非お早めに?お楽しみ下さい!
   
イベント初日の今日、新規開栓は3銘柄!全てIPAの開栓です!
   
1つ目はお久しぶり!コエドブルワリーさんから限定『Regista IPA』です!

シムコー、モザイク、モトゥエカを使用、オレンジ、ピーチ、トロピカルフルーツのホップアロマが特徴です。
   
2つ目は三度登場!サンクトガーレンさんから『Golden Haze IPA』です!

サンクトガーレン史上最大量のホップ使用ビール。YokohamaXPAの3倍、ゴールデンエールの10倍使用。New Englandとしてはしっかり苦いですが、それでもやっぱり美味しいです!

そして3つ目は京都醸造さんから限定『毬男』です!

世界的にも珍しい、ベルジャンスタイルのダブルIPAです。酵母感がしっかりついているものの、アメリカ⻄海岸スタイルのIPAでおなじみのホップをふんだんに使って、パイナップルや柑橘を思わせるドライな仕上がりです。
   
   
ではイベント初日の月曜日。本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇セッションIPL(御殿場高原ビール/静岡)6日目
◇マイボック(こぶし花/埼玉)6日目
◇大山ブロンド(大山Gビール/鳥取)6日目
◇Regista IPA(コエドブルワリー/埼玉)本日開栓!
◇Golden Haze IPA(サンクトガーレン/神奈川)本日開栓!
◇West Green IPA(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇L’ANGELUS(Blasserie Lepers/フランス)6日目
◇鞠男(京都醸造/京都)本日開栓!
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
Halloween Blend ハロウィンブレンド
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー

二日酔いも治って・・・

昨日は比較的静かな金曜日で、ビールも平均して出たからか撃ち抜きはありませんでした。
   
ので、本日開栓もありません。ヴァイツェンボック、ウエストコーストウィーとワインがすでに10日目。かなりまろやかに、飲みやすくなっています。開栓直後では味わえない味をぜひお楽しみください!

では週末土曜日!ひどかった二日酔いもようやく治って?本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!   
   
   
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本日のビール
◇セッションIPL(御殿場高原ビール/静岡)4日目
◇マイボック(こぶし花/埼玉)4日目
◇大山ブロンド(大山Gビール/鳥取)4日目
◇荷下夫(におろしふ)の一息(京都醸造/京都)6日目
◇ヴァイツェンボック(湘南ビール/神奈川)10日目
◇West Green IPA(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇L’ANGELUS(Blasserie Lepers/フランス)4日目
◇ウエストコーストウィートワイン(ベアードブルーイング/静岡)10日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
Halloween Blend ハロウィンブレンド
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー

二日酔い

昨日は野毛の名店、be Rockさんの新店舗に伺ってきました。いや〜相変わらず美味しい日本酒の数々。堪能しましたが、少々飲み過ぎて二日酔いの店主です。
   
本日開栓は1銘柄!うしとらブルワリーさんから『West Green IPA』です!

もはや定番といってもいい、うしとらさんのアメリカンIPA。安定の美味さです。来週からのIPA祭りに先駆けて先行開栓。お楽しみください!
   
   
明日の傘マーク、消えましたね。午前中ちょろっと降るようですが、今夜は雨の心配はなさそうです。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
      
   
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本日のビール
◇セッションIPL(御殿場高原ビール/静岡)3日目
◇マイボック(こぶし花/埼玉)3日目
◇大山ブロンド(大山Gビール/鳥取)3日目
◇荷下夫(におろしふ)の一息(京都醸造/京都)5日目
◇ヴァイツェンボック(湘南ビール/神奈川)9日目
◇West Green IPA(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇L’ANGELUS(Blasserie Lepers/フランス)3日目
◇ウエストコーストウィートワイン(ベアードブルーイング/静岡)9日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
Halloween Blend ハロウィンブレンド
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー

4銘柄開栓!

SakuraTaps本日開栓は4銘柄!
   
一つ目は御殿場高原ビールさんから限定『セッションIPL』です!

苦みが強烈なセッションラガー。ビクトリアシークレット、アマリロ、ノーザンブルワー使用した、とってもホッピーなラガーです!
   
二つ目は久しぶり!こぶし花さんから『マイボック』です!

モルトに由来するトーストのような香りと豊潤な甘み。しかもアルコール7%の飲みごたえあるハイアルコールラガーです!
   
三つ目はこちらも何気にご無沙汰でした。大山Gビールさんから『大山ブロンド』です!

地元の農家と一緒に栽培したという大山小⻨を使用、オレンジのようなアロマ、ジューシーな味わいの、何杯でも飲めちゃうビールです!
   
そして四つ目は初登場、しかもフランスから!Blasserie Lepersさんの『L’ANGELUS ランジェルス』です!

スタイルはBiere de Gardesといい、直訳すると「保存されたビール」。フランスで作られた、ストロングペールエールといったところでしょうか。小⻨を使っている口当たりの良さが印象的。エステリーなアロマ、特にフルーツガムのような華やかな香りとコリアンダーのようなスパイシーな香りが調和されています。とのこと。ぜひお試しください! 
   
   
今日は何気に結構振りましたね。夜には晴れる予報なので、今日は傘の忘れ物にご注意ください。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
   
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本日のビール
◇セッションIPL(御殿場高原ビール/静岡)本日開栓!
◇マイボック(こぶし花/埼玉)本日開栓!
◇大山ブロンド(大山Gビール/鳥取)本日開栓!
◇荷下夫(におろしふ)の一息(京都醸造/京都)3日目
◇ヴァイツェンボック(湘南ビール/神奈川)7日目
◇Golden Haze IPA(サンクトガーレン/神奈川)2日目
◇L’ANGELUS(Blasserie Lepers/フランス)本日開栓!
◇ウエストコーストウィートワイン(ベアードブルーイング/静岡)7日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro Oguroのタルトタタン
   
本日のコーヒー
Halloween Blend ハロウィンブレンド
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー

ビール日和!

ん〜今日もいいお天気!むしろ真夏よりビールが美味い陽気ですね!こんな天気がしばらく続けば、冬への心の準備もできそうです。(^^)
   
そんな火曜日、SakuraTaps本日は1銘柄開栓!サンクトガーレンさんから限定『Golden Haze』です!

赤レンガでのオクトーバーフェストで登場した、サンクトさんのNew England IPA。今回はその2バッチ目です。レシピも若干変更しての登場!前回飲まれた方もまだの方も、ぜひお楽しみください!
   
あ、昨日は二つの里武士が揃って撃ち抜きだったんですが、今日は7タップでご容赦ください。m(__)m

    
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

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本日のビール

◇青鬼ピルスナー(鬼伝説地ビール/北海道)6日目
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)6日目
◇荷下夫(におろしふ)の一息(京都醸造/京都)2日目
◇ヴァイツェンボック(湘南ビール/神奈川)6日目
◇Golden Haze IPA(サンクトガーレン/神奈川)本日開栓!
◇HOUSE IPA(志賀高原ビール/長野)6日目
◇ウエストコーストウィートワイン(ベアードブルーイング/静岡)6日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro Oguroのタルトタタン
   
本日のコーヒー
Halloween Blend ハロウィンブレンド
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー

三連休明け

三連休明け月曜日、SakuraTaps本日開栓は1銘柄!
   
京都醸造さんから新作、『荷下夫(におろしふ)の一息』です!

スタイルはロブストポーター。⻨芽由来のキャラメル感とロースト感が酵母のフルーティーな味わいでうまくまとまり、気温が下がってきた今頃にぴったりなビール、とのこと。ぜひじっくりとお楽しみください!
   
三連休はようやくまともな天気?での週末でしたね。満喫された方も多いと思います。今日からまた1週間、張り切って行きましょう!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇里武士 Special Summer Bitter(Angro Japanese brewing/長野)4日目
◇青鬼ピルスナー(鬼伝説地ビール/北海道)5日目
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)5日目
◇荷下夫(におろしふ)の一息(京都醸造/京都)本日開栓!
◇ヴァイツェンボック(湘南ビール/神奈川)5日目
◇里武士 Joy Juice Ver.2(Anglo Japanese Brewing/長野)3日目
◇HOUSE IPA(志賀高原ビール/長野)5日目
◇ウエストコーストウィートワイン(ベアードブルーイング/静岡)5日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro Oguroのタルトタタン
   
本日のコーヒー
Halloween Blend ハロウィンブレンド
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー