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月: 2023年6月

カルニタス

2023年6月19日Written by sakurataps

6/19(月)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
週はじめの月曜日はタコスのご紹介！

只今のタコスはポークです！
メキシコから届いたチレと野菜とオレンジをスパイスで煮込んだカルニタス（ポーク）

辛いけど爽やかでコクのあるハバネロホットソースをかければメキシコにトリップ出来ること間違いなし♪

もちろんビールとの相性は抜群です♪

ナッツおじさんも夜ヒョッコリ顔出すかもです！
新規開栓はございませんが、
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. Noker / Passific Brewing
3. Wild Clown / Y.Market Brewing
4. 不文律 / 忽布古丹醸造
5. Fantail #2 / Inkhorn Brewing
6. MOMENT / うちゅうブルーイング
7. Chako / Passific Brewing
8. All You Need is Flower / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

2銘柄開栓！

2023年6月18日Written by sakurataps

6/18(日)
15:00オープン、21:30クローズです。

本日は新規2銘柄の開栓です。

■不文律 / 忽布古丹醸造 / California Uncommon

California Commonと言えば、「Northern Brewer」ホップを使用して、「ウッディ」と「ミント」のフレーバーを奥ゆかしく効かせるのがセオリーですが今回はその暗黙の了解を無視しました。「ウッディ」は「Chinook」ホップで、「ミント」は「Meridian」ホップを使って、それぞれのキャラクターを代用しました。Northern Brewerを単体で使用するよりも、より強く、複雑でモダンな仕上がりにチューニングできたと思います。

■MOMENT / うちゅうブルーイング / DDH DIPA

MOMENTを表現するために大好きなホップ品種を組み合わせました。そしてうちゅうフルネスへようこそ！タンジェリングレフルパイナポーアーンドピーチ！！！

今日もとーっても良いお天気で抜群のビール日和ですね！

日曜日はちょっと早めの21:30クローズですのでお気をつけて。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. Noker / Passific Brewing
3. Wild Clown / Y.Market Brewing
4. 不文律 / 忽布古丹醸造
5. Fantail #2 / Inkhorn Brewing
6. MOMENT / うちゅうブルーイング
7. Chako / Passific Brewing
8. All You Need is Flower / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

チャコ！

2023年6月17日Written by sakurataps

6/17(土)
15:00オープン、23:00クローズです。

晴れて暑くなりましたね！
こんな日はキリッと苦味の効いたWest Coast IPAが飲みたくなります。

本日開栓の1銘柄はPassific Brewingさんよりそんな日にピッタリのビールです！

■Chako / Passific Brewing / Westcoast IPA
グレープフルーツのような柑橘感がありながら、やや甘味を伴う果実のようなジューシーさも。 IPAらしく苦味はしっかりとしていますが、ボディとのバランスでとても自然な味わいです。王道的なバランスでありながら、現代的な要素を取り入れた、モダンな西海岸風IPAです。

飲むとサザンの歌が聴こえてきそうなIPA！
ぜひお試しくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. Noker / Passific Brewing
3. Wild Clown / Y.Market Brewing
4. Dad’s Pale Ale / 2nd Story Ale Works
5. Fantail #2 / Inkhorn Brewing
6. SKATE WORLD / Break Edge Beer Works
7. Chako / Passific Brewing
8. All You Need is Flower / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

フェイクランビック！

2023年6月16日Written by sakurataps

6/16(金)
16:00オープン、23:00クローズです。

昨夜は大雨の時間もあったにも関わらず、足元の悪い中のご来店ありがとうございました！

おかげさまで1銘柄の撃ち抜き！
新規1銘柄の開栓です！

■Wild Clown / Y.Market Brewing / Fake Lambic

醸造家・西中明日翔さんとのコラボで仕込んだ“フェイクランビック”
本来ワイルドイーストを使用するランビックを「ケトルサワー＋米酢＋ウッドチップ」で表現しました。
薄く濁った黄橙色、アロマはチェリーやバニラのようなウッド香、後から酢酸や乳酸のサワー香、口に含むとさらにセゾン酵母由来の酸味も感じられランビック”らしい” 複雑で奥行ある味わいの一杯。

何も聞かれなければランビック！？かと思ってしまうような興味深いビール！
酸っぱいビールがお好きな方、ベルギービール好きの方はは特にお試しくださいね！

久しぶりにお天気も良くなりましたね！
一週間の締めくくりに是非美味しいビールを飲みにお立ち寄りください。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. Noker / Passific Brewing
3. Wild Clown / Y.Market Brewing
4. Dad’s Pale Ale / 2nd Story Ale Works
5. Fantail #2 / Inkhorn Brewing
6. SKATE WORLD / Break Edge Beer Works
7. Star Dust / TDM 1874 Brewery
8. All You Need is Flower / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

2銘柄開栓！

2023年6月15日Written by sakurataps

6/15(木)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は新規2銘柄の開栓です！

■Noker / Passific Brewing / Dark Ale

農家のポーター、つなげて、ノーカー。どちらもヨーロッパの労働者と縁深いスタイルです。ローストした麦芽からくるコーヒーのような穏やかな香りに、黒いパンのような柔らかい甘味とほのかな酸味が感じられます。際立った個性はないですが、労働者を支えた日常のためのビールです。

■Fantail #2 / Inkhorn Brewing / Hazy IPA

モルトもホップも前回のFantailから変わっています。前回のFantailには桃のニュアンスが強く出ていましたが今回はパイナップル、マンゴー、グレープフルーツといった黄色味のあるフルーツ系。

ノーカー、ネーミングセンスが素晴らしいですね〜。
InkhornさんのHazyもいつも人気なのでお早めに。

そして、今日からビアフリットが『トウモロコシとパクチー』に替わります！
あまーい旬のトウモロコシとパクチーの相性は抜群！
夏の味覚をお楽しみください！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. Noker / Passific Brewing
3. Hallerbos Ale / しろすずめ
4. Dad’s Pale Ale / 2nd Story Ale Works
5. Fantail #2 / Inkhorn Brewing
6. SKATE WORLD / Break Edge Beer Works
7. Star Dust / TDM 1874 Brewery
8. All You Need is Flower / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

All You Need is Flower !!!

2023年6月14日Written by sakurataps

6/14(水)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は地元、神奈川のヨロッコビールさんより1銘柄の開栓です。

■All You Need is Flower / Yorocco Beer / Farmhouse Ale w/Chamomile

鎌倉の「もっちゃんの畠」に毎年５月頃に咲くカモミールの花を収穫し乾燥させたのち、ビールに漬け込んだセゾンです。今年のVer.も柚子果汁（藤沢産）も使い酸味をつけました。口に含むと心地よい酸味がまず感じられ、そのあとにフワッと鼻に抜けるカモミールの穏やかな香り。ビールの温度が上がるにつれ、より香りが膨らみます。

しっとりとした今日みたいな梅雨らしいお天気の日にもサラリと飲める、とっても爽やかなセゾンです。
アルコール度数も4%と低めなのでごくごく飲めそうですね。
ぜひお試しくださいね！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. COCO / 奈良醸造
3. Hallerbos Ale / しろすずめ
4. Dad’s Pale Ale / 2nd Story Ale Works
5. いちご王国 -Strawberry Kingdom- / うしとらブルワリー
6. SKATE WORLD / Break Edge Beer Works
7. Star Dust / TDM 1874 Brewery
8. All You Need is Flower / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

STAR DUST開栓！

2023年6月13日Written by sakurataps

6/13(火)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
晴れて暑いですね！
今日は新規1本開栓です！

▪️ Star Dust / TDM 1874 Brewery

1番人気のダブルIPA、Star Dust! 商品名の由来はオーストラリア産ギャラクシーホップを使用していることから。ドライでスムース、アルコール8.5%にして危険なほど飲みやすく、弾けるような爽やかな印象と苦味。ギャラクシー、シトラ、モザイクホップ由来のグレープフルーツ、パイナップル、マンゴーの華やかなアロマとフレーバーです。

暑い日は美味しいビールで給水しちゃいましょう♪

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

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【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

メキシコから届きました！

2023年6月12日Written by sakurataps

6/12(月)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日はチリコンカルネが出来立てですよー！！

私スタッフ久保の友人がメキシコからフレッシュなアレ（笑）を届けてくれました！
サルサ＆チップス、チリコンカルネ、タコスとの相性は抜群です♪
明日まで限定で出しますので、
気になる方はご注文の際にアレくださいとお申し付けください♪笑
ちなみにちょっとピリ辛です！

新規開栓はございませんが、
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. COCO / 奈良醸造
3. Hallerbos Ale / しろすずめ
4. Dad’s Pale Ale / 2nd Story Ale Works
5. いちご王国 -Strawberry Kingdom- / うしとらブルワリー
6. SKATE WORLD / Break Edge Beer Works
7. STARSEED / うちゅうブルーイング
8. 1er Cru / Y.Market Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #27coffeeroasters #沼津クラフト #奈良醸造 #うちゅうブルーイング #ymarketbrewing #うしとらブルワリー #しろすずめ #2ndstoryaleworks #breakedgebeerworks

トピック

ナッツおじさん登場！

2023年6月10日Written by sakurataps

6/10(土)
15:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日もモリモリ仕込んでおります♪

今店内フードメニューにトリュフナッツも載せてますので是非ご利用下さい！

ビールは新規開栓ございませんが、
残り少ない樽が多めです！
まだの方はお早めにどうぞ♪

そして今日は、
ナッツおじさん登場致します！
高橋、久保のメンズコンビで
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. 花咲町ピルスナー / 沼津クラフト × Sakura Taps
2. COCO / 奈良醸造
3. Yokohama Lawnchair / TDM 1874 Brewery
4. 麦秋 / Passific Brewing
5. いちご王国 -Strawberry Kingdom- / うしとらブルワリー
6. Hydrophobia / Totopia Brewery
7. STARSEED / うちゅうブルーイング
8. 1er Cru / Y.Market Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

いちご王国！

2023年6月9日Written by sakurataps

6/9(金)
16:00オープン、23:00クローズです。

いよいよ関東地方も梅雨に入りましたね。
ちょっとジメジメしますが、そんな湿気も吹き飛ばすような爽やかなフルーツビール、開栓です！

■いちご王国 -Strawberry Kingdom- / うしとらブルワリー / フルーツエール

栃木県産いちごのビールです！
うしとらブルワリーがある栃木県産下野市（しもつけ市）のいちご農家「いざわ苺園」様の苺を使用したビールです。
今まで弊社で色々なフルーツビールを造ってきましたが、今回のいちごはフルーツの使用量として過去最大です！
いちごの品種は今年はとちあいかという比較的新しい品種を使用しました！いちごの甘いアロマとジューシー感や適度な酸味をビールに溶け込ませ、いちごの味わいがあふれ出る味わいに仕上げました。
モルトは5種類使用してアンバー寄りのカラーのペールエールをベースにしております。
ホップはAmarilloを使用してフルーティさを追加し、Belgian Wit Yeast由来の柔らかさとフェノーリックさがいちごにマッチしております。
今回のビールの商品名になっている「いちご王国 -Strawbery Kingdom-」は栃木県の商標で、栃木は半世紀以上もいちごの生産量が日本一なんです！
さらに栃木にはいちごの農業研究施設も有しており名実共にいちご王国なのです。
いちごジャムのような「加熱されたいちご」ではなく、青果売り場やケーキ屋さんに行くと漂ってくるフレッシュないちごのアロマが前面に出る味わいなので、そのフレッシュ感があるいちごビールの造り方を長年構想して実現させました。
これぞいちご王国のいちごと言える味わいをお楽しみください！

グラスに鼻を近づけると、とっても甘いフレッシュな苺の香りが感じられます！
栃木ならではのすっきり爽やかな苺のビール、お楽しみくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #27coffeeroasters #沼津クラフト #totopiabrewery #奈良醸造 #うちゅうブルーイング #ymarketbrewing #tdm1874brewery #passificbrewing #うしとらブルワリー

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