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Not Fade Away開栓!

9月10日(日)
15:00オープン、21:30クローズです。

本日は新規1銘柄の開栓です。

■Not Fade Away / Yorocco Beer / American Pale Ale

 chinook ホップを使って仕込んだ、オールドスクールな風合いのアメリカン・ペールエール。ホップの柑橘系の香りと、パイニー (piny) と言われる松の葉のようなスッとする香りが主体です。少しだけ使ったカラメルモルトの甘い香りと相まって、少し懐かしい味わいのペールエール。たくさん飲めそうな仕上がりです。
 うちのブルワー、Qとハッシーによるレシピです。
飲み飽きない、シンプルなペールエール。”not fade away” = 色褪せない。
 ぜひよろしくお願いします。

とのこと。
オールドスクールを少しモダンにしたような、とっても美味しいペールエールです!
ぜひぜひお試しくださいね。

今日は日中、とっても暑いですが、日が落ちると風が涼しくなって気持ちよさそうです。

初秋にピッタリのビールと共に、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. Passific Lager / Passific Brewing
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. かなとこ雲(#002) / しろすずめ
4. Spacewatcher / West Coast Brewing × Yuya Boys
5. Neal Gets Things Done / Verdant Brewing
6. Take Over / Kunitachi Brewery × B.M.B Brewery
7. Lava Porter / 沼津クラフト
8. Not Fade Away / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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Take Over開栓!

9/9(土)
15:00オープン、23:00クローズです。

昨日は足元の悪い中ご来店いただいたお客様、ありがとうございました!

思ったほど横浜は雨風強くなくて良かったですね。

おかげさまで本日は新規1銘柄の開栓です。

■Take Over / Kunitachi Brewery × B.M.B Brewery / ited Sour w/Shirokoji, Kikoji, Sakekasu, Strowberry

宮崎県のB.M.B Breweryとのコラボビール。香りと味わいのテクスチャーは、奥深く繊細で、アプリコットやプラム、梅などの酸味を纏ったストーンフルーツから、ストロベリーやクランベリーなどの赤系ベリー、赤いリンゴ、そして米麹由来の滑らかな風味へと広がっていく。そこへ乳酸由来のヨーグルトのような感触や、Raw 製法ならではの麦芽から生まれるとろみや味わいも、鮮やかに調和している。

『839』に続き、2銘柄目のKunitachi Breweryさんのビールです。
台風一過の暑い日にピッタリのサワー。
ゴクゴクいっちゃってくださいね!

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. Passific Lager / Passific Brewing
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. かなとこ雲(#002) / しろすずめ
4. Spacewatcher / West Coast Brewing × Yuya Boys
5. Neal Gets Things Done / Verdant Brewing
6. Take Over / Kunitachi Brewery × B.M.B Brewery
7. Lava Porter / 沼津市クラフト
8. ECLIPSE赫 / ひみつビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #passificbrewing #しろすずめ #westcoastbrewing #yuyaboys #craftrockbrewing #labthesmith #沼津クラフト #ひみつビール #verdantbrewing #kunitachibrewery

通常通り営業します。

9/8(金)
16:00オープン、23:00クローズです。

台風にもマケズ
Sakura Taps、通常通り営業いたします。

本日の新規開栓ビールは1銘柄です。

■Neal Gets Things Done / Verdant Brewing / Hazy IPA

SIMCOE, CITRA, MOSAIC, NELSON SAUVINをふんだんに使った、ジューシーな爆発のスペシャリストによる最新のジューシーな爆発。マンゴー、オレンジ、グレープフルーツ、 グーズベリーが飛び出しハグを求めるかのようです。ジューシーなうまみが次の一口を誘います。

久しぶりに海外のHazy IPAがオンタップ。
イングランド南部コーンウォール州ファルマスより、言わずとしれたヴァーダントブルーイングさんのとっても美味しいお手本のようなヘイジーIPAです。
ぜひお試しくださいね。

早仕舞いもしない予定ですのでお近くの方はふらっとお越しくださいね。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. Passific Lager / Passific Brewing
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. かなとこ雲(#002) / しろすずめ
4. Spacewatcher / West Coast Brewing × Yuya Boys
5. Neal Gets Things Done / Verdant Brewing
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. Lava Porter / 沼津市クラフト
8. ECLIPSE赫 / ひみつビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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スペースウォッチャー開栓!

9/7(木)
16:00オープン、23:00クローズです。

昨日の黒ビールの日イベント。平日にも関わらず沢山のお客様のご来店、ありがとうございました!
黒タコスとラム香る大人のフルーツケーキは今日もご注文いただけますので、是非黒ビールと合わせてみて下さいね。

新規開栓ビールは1銘柄です!

■Spacewatcher / West Coast Brewing × Yuya Boys / West Coast Style Double IPA

「Yuya Boys」とのコラボレーションビール。WCBのStarwatcherを彷彿とさせる、シトラスやダンクにパインなアロマ。同様のフレーバーにはトースティな印象も。瞬く星のように輝くホップフレーバーとモルトの甘みを感じつつ、9.0% ABVあるにも関わらず、スルスル飲めてしまう危険なビール…!

この後も大きなお天気の崩れは無さそうですね。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. Passific Lager / Passific Brewing
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. かなとこ雲(#002) / しろすずめ
4. Spacewatcher / West Coast Brewing × Yuya Boys
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. Lava Porter / 沼津市クラフト
8. ECLIPSE赫 / ひみつビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #かながわpay使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #passificbrewing #しろすずめ #westcoastbrewing #yuyaboys #totopiabrewery #craftrockbrewing #labthesmith #沼津クラフト #ひみつビール

黒ビールの日!

9/6(水) 黒ビールの日イベント!
16:00オープン、23:00クローズです。

今日は「黒ビールの日」
横浜ベイブルーイング関内店、横浜ベイブルーイング戸塚店、Sakura Tapsの3店舗による合同イベントです!

Sakura Tapsでは黒ビールが3タップオンメニュー!

本日はひみつビールさんの黒ビール、開栓です!

■ECLIPSE赫 / ひみつビール / ベルジャンインペリアルスタウト / ABV12.0%

妖艶で深みのある複雑な味わいは飲むたびに新しい香りの発見があり、カカオやフルーツ入りのチョコレートを思わせる香りを主体に、よく熟れたメロンやプラムにチェリー、濃い色のベリー類やイチジクなどのダークフルーツのフレーバーと、わずかな薫香が感じられます。じっくり飲んでいると、隠し味として加えた黒糖由来のラム酒のような香り、ミネラル感がじんわりと口の中で広がっていきます。

ひみつビールさんの樽生は希少ですよ〜!お飲み逃しなく!

そして、スペシャルな黒ビールに合うおつまみも以下3種類ご用意しています!

■ナッツおじさん謹製!豚バラと玉ねぎの黒ビールカレー
■黒タコス(フィッシュ)
■ラム香る大人のフルーツケーキ

ぜひベイブルーイングさんとはしごして、この機会に黒ビールを楽しんでくださいね!

本日は高橋・坂本コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. Passific Lager / Passific Brewing
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. かなとこ雲(#002) / しろすずめ
4. さけかすIPA / 静岡醸造 × 萩錦酒造
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. Lava Porter / 沼津市クラフト
8. ECLIPSE赫 / ひみつビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #かながわpay使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #passificbrewing #しろすずめ #westcoastbrewing #totopiabrewery #craftrockbrewing #labthesmith #静岡醸造 #萩錦酒造 #沼津クラフト #ひみつビール #黒ビールの日

新規3本開栓!

9/5(火)
16:00オープン、23:00クローズです!

こんにちは!
今日は新規3本開栓です!

▪️ Passific Lager / Passific Brewing

伝統的な製法を用いて麦芽の味をより引き出しつつ、モダンなホップ使いで仕上げました。 クリスピーでありながらしつこくない麦芽感、はっきりと感じつつも引けのいいホップの風味と苦味。満足感があるのに何杯でも飲めるようなラガービールとなりました。今回は少しだけボディ感を補うために入れているモルトの配合を微調整しました。ほんの少しですがドライ感が増し、その分苦味がややハッキリしたように思います。

▪️ かなとこ雲(#002) / しろすずめ

黒に近い茶色の外観に、麦芽由来のコーヒー、ビターチョコレート、カラメル、レーズンや、酵母が発酵により醸し出したバナナ、クローブの様な香り。重たくしっかりした味わいかと思いきや、白麹由来の酸味にプラムの様な清涼感ある風味に低めのアルコール度数も手伝って、意外にも切れの良いさっぱりとした味わいです。

▪️ Lava Porter / 沼津市クラフト

チョコレートモルトなどの濃いモルトを使ったコクのある味わい深いビール。富士山の噴火によって流れ出し固まった溶岩の一部の溶岩塚を連想させることからLava porter/ラヴァポーターと名付けました。

フライング黒ビール2種繋がりましたよー!!
そして今日も7タップでの営業です!
よろしくお願いします!

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております!


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【Today’s Beer on Tap】
1. Passific Lager / Passific Brewing
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. かなとこ雲(#002) / しろすずめ
4. さけかすIPA / 静岡醸造 × 萩錦酒造
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. Lava Porter / 沼津市クラフト
8.お休み中

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #かながわpay使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #passificbrewing #しろすずめ #westcoastbrewing #numazucraft #totopiabrewery #craftrockbrewing #labthesmith #静岡醸造 #萩錦酒造 #黒ビールの日

週はじめの月曜日!

9/4(月)
16:00オープン、23:00クローズです!

こんにちは!
週はじめの月曜日!
雨が降ったり止んだりのお天気ですが元気に行きましょう♪

9/6の黒ビールイベントに向けて今日はタップ数絞っての営業です!

美味しそうな黒ビール楽しみですね♪
イベントに向けて限定フードも着々と準備しております!

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております!


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【Today’s Beer on Tap】
1. お休み中
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. Yooble / Passific Brewing
4. さけかすIPA / 静岡醸造 × 萩錦酒造
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. ポテチラガー / 伊勢角屋麦酒
8. ロマンチックにバルチック♡ / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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黒ビールの日イベントやります!

9月3日(日)
15:00オープン、21:30クローズです。

イベントのお知らせです!

9月6日(水)に横浜ベイブルーイングの鈴木社長が(勝手に?)制定した「黒ビールの日」に合わせて
『黒ビールの日 黒ビール好き大集合!』
と題して、ベイブルーイング関内本店、ベイブルーイング戸塚店、Sakura Taps同時開催で行います。

SakuraTapsでは普段、黒ビールが複数つながることはあまりないのですが、この日は厳選した以下の黒ビールがオンタップ予定です。

■ECLIPSE赫 / ひみつビール / ベルジャンインペリアルスタウト
■ラブァポーター / 沼津クラフト / ポーター
■かなとこ曇 / しろすずめ / ベルジャンポーター

ベイブルーイングさんでもベイダークやバレルエイジド横浜インペリアルなどが飲めるようですので、はしごして黒ビール三昧と行きましょう!

当日はナッツおじさんも登板!
黒ビールにあう限定おつまみも数種類ご用意する予定です。

平日ですが、ぜひ皆さん予定を空けておいてくださいね!

では、本日は通常営業、21:30まで、皆様のご来場を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. HOP SHARK / Humans Beer
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. Yooble / Passific Brewing
4. さけかすIPA / 静岡醸造 × 萩錦酒造
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. ポテチラガー / 伊勢角屋麦酒
8. ロマンチックにバルチック♡ / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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2銘柄開栓!

9月1日(土)
15:00オープン、23:00クローズです。

本日は樽生ビール、新規2銘柄の開栓です!

■Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith / Smoked Lavender Wit

サノバスミス主催のイベント、Lakesiderに向けてLab the Smithコラボ第三弾を行いました。スモークモルトとラベンダーを使った上に、ハカセの編み出した手法によりラベンダー自体をスモークさせたニュアンスをビールに溶け込ませています。華やかで繊細ながらもしっかり芯のあるキャラクターのいいビールに仕上がりました。

■さけかすIPA / 静岡醸造 × 萩錦酒造 / 酒粕IPA

静岡の老舗酒造会社である萩錦酒造とのコラボレーションIPAです。萩錦酒造の清酒製造の副産物である酒粕をIPAの原料として利用することで、綺麗な味わいかつホップの香りを際立たせる仕上がりとなっています。ジューシーでパイナップルのような香りがあり、香りを楽しむもよし、ゴクゴク飲むのもよしなハッピーなIPAです!

どちらも限定コラボビールですね。お早めにどうぞ。

そして、店内BGMも昨日から替わってます!

今月は『Adult Oriented Pop』と題していつものようにオーナー高橋の友人の矢野氏にセレクトしてもらってます。秋の夜長にピッタリな選曲です。ビール片手にお楽しみくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. HOP SHARK / Humans Beer
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. Yooble / Passific Brewing
4. さけかすIPA / 静岡醸造 × 萩錦酒造
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. ポテチラガー / 伊勢角屋麦酒
8. ロマンチックにバルチック♡ / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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Endgame Magic開栓!

9月1日(金) 防災の日
16:00オープン、23:00クローズです。

9月最初の華金!
ビールは新規1銘柄の開栓です。

■Endgame Magic / West Coast Brewing / TDH Hazy Triple IPA

アルケミストが手に入れたのは、闇夜に怪しく光りを放ち、呪文の力を備え悪を倒す驚異のホップ4種。[Nelson Sauvin / Galaxy / Citra / Citra CRYO]魔術をもって仕上げた、TDH(3度のドライホップ)の衝撃は如何に。甘夏やダンクからのトロピカルフルーツ。アロマ同様に濃厚なフルーティさをともなう甘いフレーバー。スムースな口当たりと、柑橘の皮にも似たほろ苦さが余韻に。

ガツンとヘビー級のアルコール度数9%のヘイジーです。お仕事で疲れた体に喝を入れてお帰りくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. HOP SHARK / Humans Beer
2. Flor de Jamaica / Yorocco Beer
3. Yooble / Passific Brewing
4. Backyard Legend / West Coast Brewing
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. ポテチラガー / 伊勢角屋麦酒
8. ロマンチックにバルチック♡ / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #かながわpay使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #27coffeeroasters #passificbrewing #yoroccobeer #humansbeer #westcoastbrewing #うしとらブルワリー #伊勢角屋麦酒 #totopiabrewery