ビールは樽替わりでリストが入れ替わりますが、ジャパニーズクラフトジンもボトルが終わったら違う銘柄のジンを入れるようにしています。
最近の新入荷は以下、３銘柄です。

■アカヤネ クラフトジン HEART (夏) / アカヤネ
佐多宗二商店が2004年から親交のある、フランスアルザスの、フルーツブランデーやオードヴィの造り手である「ジャン・ポー ル・メッテ」氏と共に2017年11月から取り組んでいるAKAYANE CRAFT GIN HEARTシリーズ。「AKAYANE CRAFT SPIRITS PULM(梅)」を貯蔵しているフレンチオーク樽でフィニッシュ。

■トーキョーハチオウジン クラシック / 東京八王子蒸溜所
和柑橘のレモンと甘夏のピールを使用し、そこに香り豊かなカモミールとエルダーフラワーを加えることによりフローラルな風味を堪能できます。

■トーキョーハチオウジン エルダーフラワー / 東京八王子蒸溜所
甘夏とエルダーフラワーという相性抜群なボタニカルの甘い香りが、グラスに注ぐと華やかに広がり、ジン初級者にも楽しめるクラフトジンです。

やっぱり暑い季節はジントニックかソーダ割りが美味しいですね！
スッキリ飲みたいときはクラフトジンも試してみてくださいね。

本日、ビールの新規開栓はありませんが、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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Today’s Menu

【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒をお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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本日は新規1銘柄の開栓です！

静岡・用宗のウエストコーストブルーイングさんより『Pool Cooler』です！

優しいレモンのフレーバーにレモングラスのようなハーブ感。ゴクゴクいけるから、グラスへ伸ばす手が止まらない！程よい苦みがじんわりと、後口に広がる果汁の酸味が相まってレモンスカッシュな気分。
暑くなってきた初夏にぴったりのビール！大きなサイズで是非どうぞ！

今日から早いもので6月！ということで、BGM担当、矢野研二氏セレクトの「Sakura Taps Music」のプレイリストも替わりました！

“Voice Of Afro”と題し、6月のサクラタップスはアフロビート一色、アフリカ音楽シーンのトレンドをお届けします。
2030年代はアフリカとインドの時代なんて言われていますが、音楽の世界は一足先にアフリカが注目されており、ドレイク、ビヨンセ、ジャスティン・ビーバー、サ・スミス、FKAトゥウィグスら欧米アーティストがこぞって取り入れてきています。
きっとお店から出るころには頭の中が「ズッチャッチャ～ズチャッチャ♪」と、すっかりアフロビートになっていること間違いなしです（笑）。
とのこと。
まだ冒頭の数曲しか聴けていませんが、いつもとはかなり！？ 雰囲気の違うとても夏っぽいBGMになりそうです。
軽めのビールを飲みながらノリノリで聴いてみてくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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こんにちは！
今日は新規2本開栓です！

▪️S.O.D ver2 / Craft Rock Brewing

ブリトー専門店NU BURRITOSとのコラボ。ベースのモルトの味わいはカラメリックでスモーキーなアンバー。そこに合わせるのがIdaho7とCenntenial、そしてブラックベリーとサワーチェリー。@peppers_jpの乾燥チポトレに、辛みと香りづけにハバネロも使用。前回同様ワイン酵母で醗酵させ、酵母のフルーティなアロマも楽しめます。

▪️七福神 / 京都醸造

創業７周年を記念して造った特別醸造ハイブリッドIPA。熟して食べごろの柑橘系フルーツのようなキャラクターとソフトな麦芽の味わいが、アメリカとベルギーの酵母のブレンドとうまく調和し、IPAファンを唸らせるほどホッピーな周年IPAができました。

どちらも個性派なビールで舌が唸ります！！笑

本日も皆様のご来店をこころよりお待ちしております！

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こんにちは！
昨日は暑かったですが、
今日の方が暑いのですね笑　　

サルサとチリコンの揚げたてチップス！
沢山ご用意してます♪

レッドラガー残り少なくなってます！
まだ飲んでない方はお早めに♪

本日も皆様のご来店をこころよりお待ちしております！

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昨日、急遽1銘柄開栓しまして、本日も1銘柄開栓です。

■バナンゴーヴァイツェン／ヒューマンズビア
逃げ足の速い大泥棒アダムスターのように、軽い軽いヴァイツェン。ふんわり口の中に広がるのは、ふくよかなバナンゴーの香り。

■サードレボリューション／ノムクラフトブルーイング
Nomcraft 3周年記念醸造。CitraとSimcoeがいろんな手法で投与されています。初めて「トリプルドライホップビール」を試してみました。さらに、初めてディップホップという新たな手法を取り入れ、その結果、極めてジューシーなアロマの背後に松とハーブのノートがあり、うまくレイヤードされたホップフレーバーが何層にも深みが楽しめます。

ヒューマンズさんの爽やかなフルーツヴァイツェンとノムクラフトさんのガツンと強めのDip Hop Triple Dry Hop IPA、真夏のような暑い今日みたいな日にピッタリ！お楽しみくださいね。

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こんにちは！
今朝は雨風凄かったですね！！
午後には晴れて蒸し暑くなりましたね、、
そんな今日はNEW TACOSの登場です♪
ジャマイカンに味付けした鶏をグリルしコールスローを合わせました。
生地の香りとスパイシーなチキンの味わいをお楽しみください！
　
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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本日はイギリスのWylam Breweryより『Destroy All Signal』開栓です！

イギリスを代表するギターエフェクターの⻤神 Fuzz Dog(@fuzzdog_uk)とのコラボビール。小⻨、ライ⻨、大⻨⻨芽を使用し、トロピカルフルーツの回路図を見事に手中に収めたビッグな IPA。アプリコット、パイナップル、レッドベリーの甘い サウンドと、グレープフルーツの苦味が特徴です。

Fuzz Dogさん、音楽好きの方には有名なんでしょうか？
アルコール度数7.5%のちょい強めのIPA。
Sakura Taps　Musicのお供にぜひどうぞ！

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本日は以下、新規2銘柄開栓です！

■N°5／バーバリックワークス
シトラとセンテニアルのみで構成し、ボイルはセンテニアル、ドライホップは少量のシトラのみ。とってもシンプルですが味わい深くキレたボディと、スッキリと甘いマウスフィールにシトラ、センテニアルのシトラスでスイートなアロマで飲みやすい仕上がりです。

■イヅツ　グレープフィールド／ワイマーケットブルーイング
標高700ｍ、信州桔梗ヶ原にある日本屈指のワイナリー『井筒ワイン』さんのナイアガラグレープを使用したフルーツビール。甘く豊かな白ブドウの香と程よい酸味がCitra Hopと絶妙に調和。軽いボディーでドリンカブルに仕上げました。

今日も比較的優しめなアルコール度数のラインナップ。
暑い一日の締めくくりにぴったりです。

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こんにちは！
暑いですが風が気持ち良く過ごしやすい１日ですね♪
そんな今日は新規１本開栓です！

■ Farcry Brewing / Red Lager
モルトとホップのバランスのとれた綺麗な赤色が特徴的なビール。豊かな風味ながらも引き締まった味わいですので飲み飽くことなく楽しめます。繊細な特徴の欧州品種のホップと米国品種のスターホップCitraをうまく組み合わせて仕上げました。

citraがいい仕事してます♪

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こんにちは！
今日は新規１本開栓です！

■ DOPE / Barbaric Works
今年Ver.はホップをストラータに変更。ボディはドライで滑らかな⼝当たりと弱めのカーボネーションでまとめ、アロマはトロピカルでピーチ、パッションフルーツ、マンゴー⼤量のホップがもたらしてくれる豊かなアロマとスッキリボディー！

これは一口飲めば南国気分ですね♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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