2/13(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日もハイアル新規１本開栓です！

▪️ CHEVALIER Belgian Tripel / 沼津クラフト

ベルギーの伝統的ビールであるトリペルは、高アルコールで力強さとドライな味わいを合わせもつフルーティなビール。高アルコールであるにもかかわらずすぐに飲み干させてしまう様は、騎士(=シュバリエ)のように強く気高さをもったビールといえる。

そして今週のTACO Tuesdayのタコスは🌮

年に一度のバレンタイン限定メニュー
モーレポブラーノ🍫

内容はいつも通り
▪️タコス2枚（モーレポブラーノ）
▪️サルサ
▪️ワカモレ
チップスも付いて¥900です！

モーレポブラーノは、
カカオ、オレンジ、唐辛子、スパイスなどを使ったチョコソースです！
本場メキシコでは七面鳥や鶏肉を使いますが今回は豚肉で作りました！
塩味、甘味、辛味、旨味、コクが全て混ざり合った、とても不思議な味わいです♪

チップス砕いてタコスに乗せても美味しいです👍

本日は高橋、久保のメンズコンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Helles / West Coast Brewing
2. Flycatcher #2 / Inkhorn Brewing
3. CHEVALIER Belgian Tripel / 沼津クラフト
4. Bird of Paradise / West Coast Brewing × Inkhorn Brewing
5. Saison / Beerbliotek × White Labs
6. Moldphobia(型恐怖症) / Totopia Brewery
7. 摘麦 / 京都醸造
8. Imperial Milk Chocolate Stout / 二兎醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #沼津クラフト #京都醸造 #beerbliotek #whitelabs #westcoastbrewing #inkhornbrewing #totopiabrewery #二兎醸造

2/12(月)
15:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！

ブルワーズカップは今日が最終日ですね！
夢のような3日間皆様楽しんでますでしょうか♪

そんな余韻を残しつつ、
今週からはハイアル党を沼に落とす毎年恒例のあの祭りに向けて、、笑
随時ハイアルコールビールを繋げて行きます！！！

そんな本日はこのビールが新規１本開栓です！

▪️ Imperial Milk Chocolate Stout / 二兎醸造

一匹のウサギが着ぐるみ潜入捜査開始！ミッションは「インペリアルミルクチョコレートスタウトの美味しさの秘密を明らかにせよ」。捜査結果レポートには「深いコクのダークチョコ、クリーミーなミルクチョコ、そして微かなコーヒーが優れたハーモニーを奏でている」と。「デザートビールとしても最高」だそう！

本日は久保ワンオペ営業です！
お手柔らかにお願いします。笑
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Helles / West Coast Brewing
2. Flycatcher #2 / Inkhorn Brewing
3. ヴァイツェン / 箕面ビール
4. Bird of Paradise / West Coast Brewing × Inkhorn Brewing
5. Saison / Beerbliotek × White Labs
6. Moldphobia(型恐怖症) / Totopia Brewery
7. 摘麦 / 京都醸造
8. Imperial Milk Chocolate Stout / 二兎醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #箕面ビール #京都醸造 #beerbliotek #whitelabs #westcoastbrewing #inkhornbrewing #totopiabrewery #二兎醸造

2/11(日)
15:00オープン、23:30クローズです。

三連休中日。
本日は新規2銘柄の開栓です。

■Bird of Paradise / West Coast Brewing × Inkhorn Brewing / Hazy Double IPA

WCB × Inkhorn Brewing 3rd Collaboration. パパイヤ・マンゴー・パイナップルを連想させるトロピカルなアロマに、ピーチやネクタリン、カンタロープの印象が加わりスーパートロピカル！！！程よい甘さに優しいほのかな苦みが効いてバランス抜群。

■Moldphobia(型恐怖症) / Totopia Brewery / Dry Hopped Sour IPA

レッドラズベリー、苺、ブラウンシュガー、マシュマロ使用。ルビー色をした艶やかな見た目に香ばしいローストマシュマロの甘い香り。二つのフルーツは相互を支え合い、初期に感じる甘味は後を引かずにクリーンでキレのあるベリーが広がる。

Japan Brewers Cup 2024も2日目。
Sakura燻製工房、出店しております！
今日もナッツおじさんが頑張って売ってます！
ぜひお立ち寄りくださいね。

昨夜は京都醸造さん、CBB Brewing Labさん、Y.Marketさんとパチリ！
お疲れの中、ご来店ありがとうございました！

JBCに行かれる方はこちらのブルワリーのビールもお楽しみくださいね。

Sakura Tapsは通常通り営業中ですよ。

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Helles / West Coast Brewing
2. Flycatcher #2 / Inkhorn Brewing
3. ヴァイツェン / 箕面ビール
4. Bird of Paradise / West Coast Brewing × Inkhorn Brewing
5. Saison / Beerbliotek × White Labs
6. Moldphobia(型恐怖症) / Totopia Brewery
7. 摘麦 / 京都醸造
8. なま角スモークオイスタースタウト / 伊勢角屋麦酒 × NAMACHAん Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #箕面ビール #京都醸造 #beerbliotek #whitelabs #伊勢角屋麦酒 #namachanbrewing #westcoastbrewing #inkhornbrewing #totopiabrewery

2/10(土)
15:00オープン、23:30クローズです。

本日はドラフトビール、新規2銘柄の開栓です。

■Helles / West Coast Brewing

明るい黄金色に、麦芽の旨みと甘みを軽やかに楽しめる、ドイツ・ミュンヘン発祥のHelles。麦芽由来のトースティ—なフレーバーには、微かに感じるはちみつのような甘さ。ドイツホップ由来のグラッシーさと、レモンを連想させる味わいに強めの炭酸で何杯でもどうぞ！後口には、軽やかな苦みと爽やかな風味が広がっていく。

■Flycatcher #2 / Inkhorn Brewing

ホップはMosaic, Simcoe, Citra使用。ライチ、ピンクグレープフルーツ、パイニーといったアロマとフレーバーを感じると同時に、柑橘系のアルベド(白い筋の部分)のような青いフレーバーとシャープな苦味も。Citraの主張は控えめで、Inkhornではメインに使わないSimcoeのキャラクターがハッキリ出ているので、Inkhornっぽさを感じつつも新たな風も感じられるようなバランスの仕上がりを楽しんでいただきたいです。

昨夜はJapan Brewers Cupの審査会だったこともあり、沢山のブルワー、ビール関係者の方々にもご来店いただきありがとうございました！

写真は初めてお会いできた、West Coast Brewingのデレックさんとご一緒だったSoul Breweryのジェイソンさんと！ありがとうございました！

Sakura TapsはJBC期間中も通常通り休まず営業中です。
しっぽり飲みにいらしてくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Helles / West Coast Brewing
2. Flycatcher #2 / Inkhorn Brewing
3. ヴァイツェン / 箕面ビール
4. Prove it / Break Edge Beer Works
5. Saison / Beerbliotek × White Labs
6. 解放者 / 京都醸造
7. 摘麦 / 京都醸造
8. なま角スモークオイスタースタウト / 伊勢角屋麦酒 × NAMACHAん Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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2/9(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

本日は新規1銘柄の開栓です。

■なま角スモークオイスタースタウト / 伊勢角屋麦酒 × NAMACHAん Brewing

NAMACHAん Brewingとのコラボビール。強い燻製香がトップに、香ばしい焙煎香と酵母由来のリンゴやオレンジの香りも感じられます。奥にはほのかな磯の香り。口に含むと程よい甘味と焙煎由来の苦みとともに、口いっぱいに香りが広がります。弱めの炭酸とオーツ由来の質感で、滑らかな飲み口に仕上がっています。

いよいよ明日から横浜ハンマーヘッド開催される「JAPAN BREWERS CUP 2024」にも出展される三重の伊勢角屋麦酒さんと東京都豊島区のNAMACHAん Brewingのコラボビールです。
燻製繋がりで、同じくフードブースで出展する我らがSakura燻製工房の燻製ミックスナッツとの相性もとっても良さそうです。
今日からSakura Tapsで飲みながらイベント気分を盛り上げましょう！

会場のMapも公開されましたね。
入り口入ってすぐ右側の美濃屋あられさんのお隣のようです。

まずは燻製ナッツを買ってからビールを探しに行ってくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bright Moments / Yorocco Beer
2. High Diving / Camosi Brewing
3. ヴァイツェン / 箕面ビール
4. Prove it / Break Edge Beer Works
5. Saison / Beerbliotek × White Labs
6. 解放者 / 京都醸造
7. 摘麦 / 京都醸造
8. なま角スモークオイスタースタウト / 伊勢角屋麦酒 × NAMACHAん Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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2/8(木)
16:00オープン、23:30クローズです。

寒さが緩む前に開催しなければいけない、Sakura Tapsの冬の恒例イベント

【真冬のハイアルコールビール祭り！】

今年はJBC明けの2/13(火)~2/19(月)に開催いたします！

開催期間中は8%以上のクラフトビールをオンタップ！
後半にはすべてのタップがハイアルコールビールでジャックされます！

バレンタインも挟んでいますので、看板メニューの自家製タコスもチョコレートを使用した『モーレ タコス』をご用意します。
インペリアルスタウトなどのダークエールと相性ぴったりです。
ぜひペアでお楽しみくださいね。

◇開栓予定ビール◇
・深煎注意 / 京都醸造
・NOCTURNE / 奈良醸造
・Lucky Number #100 / Passific Brewing
・Lucky Number #200 / Passific Brewing
・Imperial Milk Chocolate Stout / Two Rabbits Brewing
・Strange the Wise / Inkhorn Brewing
・Limit Break Mosaic #3 / うちゅうブルーイング
・シュバリエベルジャントリペル / 沼津クラフト

本日は新規開栓ビールはありませんが、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bright Moments / Yorocco Beer
2. High Diving / Camosi Brewing
3. ヴァイツェン / 箕面ビール
4. Prove it / Break Edge Beer Works
5. Saison / Beerbliotek × White Labs
6. 解放者 / 京都醸造
7. 摘麦 / 京都醸造
8. インペリアルスタウト / 箕面ビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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2/7(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

本日は新規1銘柄の開栓です。

■Saison / Beerbliotek × White Labs

コペンハーゲンのホワイトラボとのコラボセゾン。レモンとストーンフルーツの味わいからカモミールやクローブを思わせる複雑さ。フルーティーだが割とドライなフィニッシュ。毎日飲みたい！

◇Beerbliotek◇

Beerbliotekは、世界のさまざまな地域の4人の友人によってスウェーデンのヨーテボリに設立された。一番はじめに作ったのはBlack IPA Chilli。彼らの醸造哲学はシンプルで、自身が飲みたいと思う新しいビールを醸造し続けこと。ブルワリーの名前は、図書館または本のコレクションを意味するラテン語の”bibliothēca”に由来しており、Beerbliotekは、ビールライブラリーまたはビールのコレクションを意味する。すべてのビールに番号が付けられていて、一部のコアレンジを除きほとんどが一度しか醸造されない。

Sakura Taps、2回目の登場のBeerbliotekさんのセゾン。
本当に毎日飲みたい優しい味わいのセゾンです。
ぜひお試しくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bright Moments / Yorocco Beer
2. High Diving / Camosi Brewing
3. ヴァイツェン / 箕面ビール
4. Prove it / Break Edge Beer Works
5. Saison / Beerbliotek × White Labs
6. 解放者 / 京都醸造
7. 摘麦 / 京都醸造
8. インペリアルスタウト / 箕面ビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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2/6(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
寒いですが今日はHOTなTACOTuesdayです！

本日のタコスはベジタブルチリコンカルネ
🌮
内容はいつも通り
▪️タコス2枚（ベジタブルチリコンカルネ）
▪️サルサ
▪️ワカモレ
チップスも付いて¥900です！

いつもより少しピリ辛な味付けになってますのでビールで流し込んでください♪
有機野菜のケールも入ってますのでヘルシー🥬

ベジタブルチリコンカルネのタコスは、
日曜日と月曜日のヴィーガンランチでも出してますので、
2/10-12開催のブルワーズカップ前に準備運動がてら1杯目に是非お立ち寄り下さい♪

ちなみにブルワーズカップの会場ハンマーヘッドではナッツおじさんが燻製ミックスナッツの販売もしておりますので併せてご利用ください🍻

新規開栓はございませんが、
高橋、久保のメンズコンビで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bright Moments / Yorocco Beer
2. High Diving / Camosi Brewing
3. Weizen / 箕面ビール
4. Prove it / Break Edge Beer Works
5. Cuvee Andy / Alvinne
6. 解放者 / 京都醸造
7. 摘麦 / 京都醸造
8. インペリアルスタウト / 箕面ビール

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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2/5(月)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
雪が降りしきる週はじめの月曜日！
今日は新規2本開栓です！！

▪️ Bright Moments / Yorocco Beer

Helles（ヘレス）は南ドイツのフランコニア地方を中心によく飲まれているスタイルのラガービールです。ラガービールの中でもヘレスは、どちらかというと麦芽の味わいに寄ったバランス。柔らかなモルトの味わいが感じられます。ホップからの花や蜂蜜を想わせるフレーバーと重なり、優しく、シンプルで素朴ながら優美で、かつ身体に染み入るような旨さです。

▪️ Weizen / 箕面ビール

ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴。箕面ビールのヴァイツェンは香りはやや抑え目で爽快な後味とやわらかい飲み口が人気のビール。

はじめの一杯目にお勧めなどちらも定番の2液種は安定の美味しさです♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bright Moments / Yorocco Beer
2. High Diving / Camosi Brewing
3. Weizen / 箕面ビール
4. Prove it / Break Edge Beer Works
5. Cuvee Andy / Alvinne
6. 解放者 / 京都醸造
7. 摘麦 / 京都醸造
8. インペリアルスタウト / 箕面ビール

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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2/4(日)
15:00オープン、23:30クローズです。

昨夜の営業中にドラフトビール、新規1銘柄開栓しまして、本日も2銘柄開栓です。

■Prove it / Break Edge Beer Works / DDH Hazy IPA

非常にクリーンで飲みやすくホッピーな仕上がりです。ホップ:CITRA,MOSAIC,CASCADE TASTING NOTE:GRAPEFRUIT,LIME,PASSION FRUIT

■解放者 / 京都醸造 / チオライズドIPA

チオール変換に焦点を当てた今回はそのホップ由来の多彩なフレーバーの中でもグレープフルーツ感を意識した組み合わせを実践することにしました。ホップのグレープフルーツ感を主体にトロピカルな明るいフルーツのニュアンスも存分に楽しめる仕様。ドライな仕上がりでパイントでもごくごく飲めるキレイな味わい。

■摘麦 / 京都醸造 / ベルジャンストロングウィートエール

今回は紡シリーズのフィナーレを飾るベルジャンストロングウィートエール。同じベルジャンでも慣れ親しんだハウス酵母ではなく、よりメロウでどっしりとした香りが特徴的な酵母を採用し、そこに特殊な醸造方法をとりいれ、より重厚なフルーツ感を持ちながらもベルジャンらしいキレもある味わいを目指しました。

タップ半分ほどはややハイアルコールなビールが揃いました。
寒い日にピッタリですね。
ぽかぽか暖まっておかえりくださいね。

本日は23:30までの営業です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Flocking #2 / Inkhorn Brewing
2. High Diving / Camosi Brewing
3. TSUMORU white / Brewccoly
4. Prove it / Break Edge Beer Works
5. Cuvee Andy / Alvinne
6. 解放者 / 京都醸造
7. 摘麦 / 京都醸造
8. インペリアルスタウト / 箕面ビール

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【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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