3/9(木)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は新規2銘柄の開栓です。

■イワテ陸風ホワイト / いわて蔵ビール / Belgian Wheat Ale
東北魂ビールプロジェクト2023。東日本大震災から東北の醸造所が共同で取り組む震災復興感謝のビール。ベースは前回の東北魂ビールで醸造した「石巻海風ホワイト」を改良したものです。

■Musicophobia / Totopia Brewery / DDH Triple Hazy IPA
スムースなマウスフィール、シャープなシトラスアロマや熟したリンゴ、口に含めるとアルコール感を全体の甘みが包む。

東北魂ビールプロジェクトのビールは野毛のクラフトビールバーで各ブルワリーのビールが繋がるようなので、チェックしてみてくださいね。
JBCでも人気だった、TotopiaさんのDDH Triple Hazy IPAもお試しを〜。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. WHAT THE HELL / Y.Market Brewing
2. イワテ陸風ホワイト / いわて蔵ビール
3. Metal Work / Passific Brewing
4. Speakeasy IPA / Passific Brewing
5. Bouquet to U / Barbaric Works
6. 津軽塗 / Be Easy Brewing
7. Musicophobia / Totopia Brewery
8. MEITEI KING 2022 / Y.Market Brewing

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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3/8(水)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は一挙3銘柄の開栓です！

■WHAT THE HELL / Y.Market Brewing / Munich Helles
ドイツミュンヘンで飲んだ感動の味わいを再現した正統派の “へレス（Helles,Hell）”。 南ドイツで昔から愛され続けるスタイルに則り、モルトの豊かな甘みを感じつつスムーズでドリンカブルな味わいに仕上げました。 “What the Hell!（なんじゃこりゃ！）”と叫んでしまうような、ドイツ人もびっくりな出来栄えです！

■Metal Work / Passific Brewing / Double IPA
“Double”の名にふさわしい力強いIPA。圧倒的なホップの香り、苦味、ジューシー感。ホップの使用量はもちろん、2倍(当社比)。酔い心地だって、2倍です(当社比)。

■MEITEI KING 2022 / Y.Market Brewing / Imperial IPA
吸い込まれるような漆黒。フル寄りの程よいボディー感とフルーティーさが兼ね備えられたインペリアルスタウト。ローストモルトとホップの苦み、甘みが調和した仕上がりにキング自らその圧倒的パワーに溺れ、酩酊してしまう一杯です。

ワイマーケットさんの『WHAT THE HELL』はJapan Brewers Cup 2023 Light Lager部門、第1位受賞ビール！おめでとうございます！
当店2度目の開栓です！グラスでゴクゴク味わってみてくださいね！

今日はお花見の頃のような暖かいお天気ですね。
絶好のビール日和！
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. WHAT THE HELL / Y.Market Brewing
2. クールシップ ウィーンラガー / ベアレン醸造所 × Mikkeller
3. Metal Work / Passific Brewing
4. Speakeasy IPA / Passific Brewing
5. Bouquet to U / Barbaric Works
6. 津軽塗 / Be Easy Brewing
7. 風雲児 / 忽布古丹醸造
8. MEITEI KING 2022 / Y.Market Brewing

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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3/7(火)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日はタコスの紹介です！
今週はビーフ！！！

マサ粉（とうもろこし粉）を使用した自家製オリジナルタコス。今週はビーフです。チポトレ、パイナップルで煮込んだ奥深い辛さと甘さが絶妙です。
ライム絞ってお召し上がりください♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. 極夜 / 忽布古丹醸造
2. クールシップ ウィーンラガー / ベアレン醸造所 × Mikkeller
3. スベトリーレジャーク / 横浜ベイブルーイング　
4. Speakeasy IPA / Passific Brewing
5. Bouquet to U / Barbaric Works
6. 津軽塗 / Be Easy Brewing
7. 風雲児 / 忽布古丹醸造
8. Joyride 301 / West Coast Brewing

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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3/6(月)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
週始めの月曜日！
今日は新規1本開栓です！

▪️Bouquet to U / Barbaric Works

今回フォーカスした2つのイーストケントゴールディングスとセンテニアルはイギリスとアメリカを代表する偉⼤なホップで、どちらもフローラルで柑橘の果実を思わせてくれる気持ちいいアロマがキレとコクのバランスの取れたモルトがしっかり⽀えてます。

私久保の大好きなホップ 、
ケントゴールディングとセンテニアルを使用したベストビター♪♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. 極夜 / 忽布古丹醸造
2. クールシップ ウィーンラガー / ベアレン醸造所 × Mikkeller
3. スベトリーレジャーク / 横浜ベイブルーイング　
4. Speakeasy IPA / Passific Brewing
5. Bouquet to U / Barbaric Works
6. 津軽塗 / Be Easy Brewing
7. 風雲児 / 忽布古丹醸造
8. Joyride 301 / West Coast Brewing

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #LINEPay使えます #全国旅行支援クーポン使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #27coffeeroasters #beeasybrewing #westcoastbrewing #忽布古丹醸造 #横浜ベイブルーイング #passificbrewing #barbaricworks #ベアレン醸造所 #mikkeller

3/5(日)
15:00オープン、21:30クローズです！

こんにちは！
今日は新規1本開栓です！

▪️ Speakeasy IPA / Passific Brewing

“半分夢の中の様な出来事を伝える会社“「まどろみ」とのコラボレーションビール。 シンプルな原料のみを用いて家庭で簡単に作れる？IPAを目指しました。 柑橘や青々しさのある香りで、バランスの感のある苦味が心地良い仕上がりになっています。

ナイスバランス♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. 極夜 / 忽布古丹醸造
2. クールシップ ウィーンラガー / ベアレン醸造所 × Mikkeller
3. スベトリーレジャーク / 横浜ベイブルーイング　
4. Sparkeas / Passific Brewing
5. SMOKE on the Wind / Yorocco Beer
6. 津軽塗 / Be Easy Brewing
7. 風雲児 / 忽布古丹醸造
8. Joyride 301 / West Coast Brewing

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #LINEPay使えます #全国旅行支援クーポン使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #27coffeeroasters #beeasybrewing #westcoastbrewing #忽布古丹醸造 #横浜ベイブルーイング #passificbrewing #inkhornbrewing #yoroccobeer #ベアレン醸造所 #mikkeller

3/4(土)
15:00オープン、23:00クローズです。

ハンマーヘッドのJapan Brewer’s Cup 2023も盛り上がっているようですが、野毛のSakura Tapsも盛り上がって参りましょう！

あの待望のコラボビールが今年もやってきました！

■クールシップ ウィーンラガー / ベアレン醸造所 × Mikkeller

ドイツ産アロマホップ使用、モルティかつドリンカビリティ高い味わいのラガービール。
ベアレンが所有する醸造設備「クールシップ（麦汁冷却槽）」を使用した、伝統的なウィーンラガー。デンマーク発、世界の名だたるブルワリーとコラボし、ビール業界に旋風を巻き起こすミッケラーとベアレンのコラボレーションビールです。
コラボビール仕込みのために特別に仕入れたシュパルタ地方の伝統的なホップを、リーフホップの状態でクールシップに投入し香りづけしています。
今年はこのドライホッピングに使うホップの量を昨年よりおよそ1.5倍に増やしているので、より香り豊かな味わいとなっています。

去年はあっという間に終わってしまったこちらのビール、20Lたっぷりありますが、終わるのは今年も早そう！お飲み逃しなく！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 極夜 / 忽布古丹醸造
2. クールシップ ウィーンラガー / ベアレン醸造所 × Mikkeller
3. スベトリーレジャーク / 横浜ベイブルーイング
4. 春の気まぐれ2023 / 京都醸造
5. SMOKE on the Wind / Yorocco Beer
6. 津軽塗 / Be Easy Brewing
7. Baby Raptor #2 / Inkhorn Brewing
8. Joyride 301 / West Coast Brewing

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #LINEPay使えます #全国旅行支援クーポン使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #27coffeeroasters #beeasybrewing #westcoastbrewing #忽布古丹醸造 #横浜ベイブルーイング #京都醸造 #inkhornbrewing #yoroccobeer #ベアレン醸造所 #mikkeller

3/3(金) 桃の節句、　耳の日
16:00オープン、23:00クローズです。

いよいよ今日からハンマーヘッドでは「Japan Brewer’s Cup 2023」が開催されますね！
Sakura Tapsから生まれた燻製ナッツの工房、『Sakura燻製工房』出店してます！
終日、オーナー高橋がブースに立っていますよ。
沢山仕込んだそうなのでぜひお買い求めくださいね。
ボランティアも絶賛募集中のようなので、高橋と連絡が取れる方はメール等で直接聞いてみてください。

Sakura Tapsは、通常通り営業中です！
スタッフ久保はJBCに遊びに行ってますので、本日は坂本ワンオペフライデー！
お手柔らかに。

本日は野毛の端っこでゆるっとお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 極夜 / 忽布古丹醸造
2. Kajyu / PassificBrewing
3. スベトリーレジャーク / 横浜ベイブルーイング
4. 春の気まぐれ2023 / 京都醸造
5. SMOKE on the Wind / Yorocco Beer
6. 津軽塗 / Be Easy Brewing
7. Baby Raptor #2 / Inkhorn Brewing
8. Joyride 301 / West Coast Brewing

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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3/2(木)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
暖かいですね♪
今日は新規1本開栓です！

▪️ Joyride 301 / West Coast Brewing

世界が誇る、アメリカ・ワシントン州のホップ農家『Yakima Chief Hops』とのコラボ。新製法でリリースされたホップ“YCH 301”を使ったビール。アロマはオレンジや松脂、爽やかな刈りたての青草の印象。メロンやグレープといった瑞々しい果実のような風味には、程よいビター感。スムースな飲み口のアフターには、ほのかな甘さを感じられる。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. 極夜 / 忽布古丹醸造
2. Kajyu / PassificBrewing
3. スベトリーレジャーク / 横浜ベイブルーイング
4. 春の気まぐれ2023 / 京都醸造
5. SMOKE on the Wind / Yorocco Beer
6. 津軽塗 / Be Easy Brewing
7. Baby Raptor #2 / Inkhorn Brewing
8. Joyride 301 / West Coast Brewing

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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3/1(水)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は新規１銘柄の開栓です！

■SMOKE on the Wind / Yorocco Beer / Smoked Saison
ブルワリーで燻製したモルト (House Smoked Malt)を使用した、爽やかな味わいのブラウンセゾンです。セゾン酵母由来のドライでスパイシーな味わいと、酸味と合わさったレモンのようなフレーバー、その奥にかすかに感じるスモーキー。今回のスモークモルトは、サクラの木のチップをメインに使って燻製しました。

Sakura燻製工房のナッツとも相性良さそう！
ペアリングを楽しんでみてくださいね。

早いものでもう3月！
Sakura Taps MusicのBGMも替わりました！

「今月は”Hazy Shade of Spring”と題して霞がかった空気と春の日差しをイメージしたセレクトです（何言ってるかよくわからないですね）。
ジャンルとしては歪み系サウンドのラテン、ブラジルとジャジーハウス、エレクトロニカ、ドラムンベースを行ったり来たりしてます。」
との選曲の矢野氏のコメントです。

ヘイジーIPAを飲みながら？ゆるっと聞いてみてくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 極夜 / 忽布古丹醸造
2. Kajyu / PassificBrewing
3. スベトリーレジャーク / 横浜ベイブルーイング
4. 春の気まぐれ2023 / 京都醸造
5. SMOKE on the Wind / Yorocco Beer
6. 津軽塗 / Be Easy Brewing
7. Baby Raptor #2 / Inkhorn Brewing
8. 3Dphobia / Totopia Brewery

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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2/28(火)
16:00オープン、23:0クローズです。

本日は新規3銘柄の開栓です！

■スベトリーレジャーク / 横浜ベイブルーイング / ボヘミアンピルスナー
チェコの伝統的製法・トリプルデコクションを採用しながら、キレのある味わいを目指し、ホップの組み立ては師事しているアメリカ・チャカナットブルワリーのピルスナーをお手本にドイツホップとチェコホップをバランスよく配置しクリーンに仕上げた。この”ニュースタイルボヘミアンピルスナー”に、敢えてチェコ語で「淡色のラガービール」を意味する通り名を名付けた。

■春の気まぐれ2023 / 京都醸造 / American IPA
柑橘や草っぽいニュアンスのホップを使った古き良きアメリカンIPAをテーマにした、飲みやすさと味わいのバランスが光るクラシックIPA。

■Baby Raptor #2 / Inkhorn Brewing / Hazy IPA
前回リリースした際に反響が大きかったため微調整を加えてのバッチ#2の醸造となりました。加糖する量を減らしてモルトの量を少し増やしたため色味が若干濃くなり、苦味を少し前回よりも多く加えたため多くしたモルトが良いバランスを取ってくれています。ドライホップは相変わらずHBC586とNectaronの2種類の組み合わせ。

ジャパンブルワーズカップもあと3日！ということで運営の横浜ベイブルーイングさんのボヘミアンピルスナー、つなぎました！
ビアラバーは3月3,4,5日はハンマーヘッドへ！
金曜日はスタッフ久保が、日曜日は店長坂本が遊びに行きます。
Sakura燻製工房のナッツも出店しています！
是非現地で乾杯しましょうね！

Sakura Tapsはブルワーズカップ期間中も通常営業しております！
のんびり座って飲みたい方はご来店くださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 極夜 / 忽布古丹醸造
2. Kajyu / PassificBrewing
3. スベトリーレジャーク / 横浜ベイブルーイング
4. 春の気まぐれ2023 / 京都醸造
5. 2Dphobia / Totopia Brewery
6. 津軽塗 / Be Easy Brewing
7. Baby Raptor #2 / Inkhorn Brewing
8. 3Dphobia / Totopia Brewery

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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