【 Today’s Beer on Tap 】
No.1 開栓日/ 10/13
銘柄/ なまちゃんのマンゴーヴァイツェン
Beer Name/ Namachan’S Mango Weizen
ブルワリー/ NAMACHAん Brewing
Brewery/ NAMACHAN Brewing
産地/ 東京
Place/ TOKYO
ビアスタイル/ フルーツビール
Beer Style/ Fruit Beer
ABV(%)/ 5.0
小麦のビール”ヴァイツェン”を、NAMACHAん流にアレンジ。小麦由来のやわらかな口当たりと、ヴァイツェン酵母が生み出すフルーティーな香りに、完熟マンゴーの濃厚な甘みとトロピカルなアロマをプラスしました。やわらかな小麦のテクスチャーに、酵母由来のバナナやクローブのような香り。そこへ、マンゴーの芳醇なアロマが優しく添えられています。
Large(400ml) ¥1,520
Medium(250ml) ¥1,090
Small(150ml) ¥800
No.2 開栓日/ 10/13
銘柄/ ベイピルスナー13°
Beer Name/ BAY PILSNER 13°
ブルワリー/ 横浜ベイブルーイング
Brewery/ Yokohama Bay Brewing
産地/ 神奈川
Place/ KANAGAWA
ビアスタイル/ ボヘミアンピルスナー
Beer Style/ Bohemian Pilsner
ABV(%)/ 5.2
チェコでは同じ銘柄でもビールのバーリング度（初期糖度）によって価格が違うのが一般的で、10°が大衆ビール、11°がちょっとリッチなビール、12°がプレミアムビールに分類される（ベイピルスナーは12°）。そしてだいぶリッチに造ったのが、今回のベイピルスナー13°で、モルトフレーヴァーを存分に楽しめるピルスナーに仕上げた。
Large(400ml) ¥1,070
Medium(250ml) ¥760
Small(150ml) ¥560
No.3 開栓日/ 10/15
銘柄/ くんか
Beer Name/ Kunka
ブルワリー/ 京都醸造
Brewery/ Kyoto Brewing
産地/ 京都
Place/ KYOTO
ビアスタイル/ フラワーセゾン
Beer Style/ Flower Saison
ABV(%)/ 5.5
バラの蕾に菊とタンポポの花びらをあしらったファームハウスセゾン。口いっぱいに広がるフレッシュな花の香りと、セゾンらしいスパイス感とフルーティーなエステル香が次の一口を誘います。やさしくも鮮やかな花の香りとスパイスが寄り添う、上品で奥ゆかしい一杯。
Large(400ml) ¥1,480
Medium(250ml) ¥1,060
Small(150ml) ¥780
No.4 開栓日/ 10/13
銘柄/ ヴァイツェン
Beer Name/ Weizen
ブルワリー/ 箕面ビール
Brewery/ Minoh Beer
産地/ 大阪
Place/ OSAKA
ビアスタイル/ ヴァイツェン
Beer Style/ Weizen
ABV(%)/ 5.0
ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴。箕面ビールのヴァイツェンは香りはやや抑え目で爽快な後味とやわらかい飲み口が人気のビール。
Large(400ml) ¥1,290
Medium(250ml) ¥920
Small(150ml) ¥680
No.5 開栓日/ 10/13
銘柄/ スタウト
Beer Name/ Stout
ブルワリー/ 箕面ビール
Brewery/ Minoh Beer
産地/ 大阪
Place/ OSAKA
ビアスタイル/ スタウト
Beer Style/ Stout
ABV(%)/ 5.5
コーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかなやわらかさとドライな後味にこだわった、飲み飽きしないスタウトです。
Large(400ml) ¥1,290
Medium(250ml) ¥920
Small(150ml) ¥680
No.6 開栓日/ 10/13
銘柄/ ニューデイズ
Beer Name/ New days
ブルワリー/ ブレイクエッジビアワークス
Brewery/ Break Edge Beer Works
産地/ 広島
Place/ HIROSHIMA
ビアスタイル/ ヘイジーIPA
Beer Style/ Hazy IPA
ABV(%)/ 7.0
ニュージーランドから届いたばかりのフレッシュで最高なネクタロンとネルソンソービンを大量に使用しました。強烈なパッションフルーツやグレープフルーツ、ダンク感が楽しめるヘイジーです。こんなで大騒ぎさせちゃれー
Large(400ml) ¥1,790
Medium(250ml) ¥1,270
Small(150ml) ¥940
No.7 開栓日/ 10/18
銘柄/ フレッシュホップIPA 2025
Beer Name/ Fresh Hop IPA 2025
ブルワリー/ 志賀高原ビール
Brewery/ Shiga Kogen Beer
産地/ 長野
Place/ NAGANO
ビアスタイル/ IPA
Beer Style/ IPA
ABV(%)/ 6.5
今年から、酒米 “金紋錦” をつかったのが最大の変更点。アロマホップには、新ホップ畑で栽培をはじめた新品種、トライアンフとカスケード、そして信州早生。もちろん、仕込み当日に収穫した生のホップをたっぷりつかっています。レモン、ライムのような黄緑の柑橘の印象に、いつも説明がむず明かしいノーブルホップ的なキラキラ感。そしてやはり生ホップならではの、みずみずしさが最大の特徴。
Large(400ml) ¥1,330
Medium(250ml) ¥950
Small(150ml) ¥700
No.8 開栓日/ 10/13
銘柄/ ボンテンIPA
Beer Name/ BONTEN IPA
ブルワリー/ うちゅうブルーイング
Brewery/ Uchu Brewing
産地/ 山梨
Place/ YAMANASHI
ビアスタイル/ DDH IPA
Beer Style/ DDH IPA
ABV(%)/ 6.0
スッキリうちゅう、学長の厳しさビター、そして青春！！BONTENを表現するために麦芽、酵母、ホップの全てがバランスよく輝くように醸造しました。グレフルオレンジパイナポー！
Large(400ml) ¥1,520
Medium(250ml) ¥1,080
Small(150ml) ¥800
【 Spirits 】
オホロジン
ohoro GIN
ニセコ蒸溜所
Niseko Distillery
¥700
桜尾ジン ホワイトハーブ
Sakurao Gin White Harb
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
SAKURAO Brewery and Distillery
¥700
油津吟
Yuzugin
京屋酒造
Kyoya Sake Brewery
¥780
ナカツ・ジン 知多 バナナ 3rd
NAKATSU GIN CHITA BANANA 3rd
岐阜中津川蒸留所
Gifu Nakatsugawa Distillery
¥800
“コマサジン ‐苺‐ カラーエディション ”
Komasa Gin -Ichigo-
“小正醸造 ”
“Komasa Jyozo ”
¥900
ヤマレスト オーディナリー ジン
Yumarrest Ordinary
Motoki蒸研株式会社
Motoki Joken
¥1,100
ロイヤルブリティッシュコーヒージン
ROYAL BRITISH COFFEE GIN
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,100
アブサン ホンキートンク ルージュ
Absinthe Honky Tonk Rouge
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,700
ボーソー ラム フルール ブラン
Boso Rhum blanc Fleur
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700
ボーソー ラム フルール メラス
Boso Rhum Fleur Contient de la mélasse
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700
ボーソー ラム フルール マント
Boso Rhum Fleur et Menthe
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700
ボーソー ラム アグリコール ブラン ソレイユ
Boso Rhum Agricole blanc Soleil
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥1,100
【 Whiskey 】
シングルモルト 駒ヶ岳
Single Malt Komagatake
マルス信州ディスティラリー
Mars Shinshu Distillery
¥1,100
シングルモルトジャパニーズウイスキー 桜尾
Single Malt Japanese Whisky Sakurao
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,100
シングルモルトジャパニーズウイスキー 戸河内
Single Malt Japanese Whisky Togouchi
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,100
シングルモルト 嘉之助
Single Malt kanosuke
嘉之助蒸溜所
Kanosuke Distillery
¥1,600
＋ソーダ（ウィルキンソン タンサン）
+Soda(Wilkinson)
+¥200
+トニック (フィーバーツリー プレミアムトニックウォーター）
＋Tonic (Fever-Tree Premium Tonic Water)
+¥300
【 Beer Cocktail 】
パナシェ Panache
Today’s craft beer ＋ Home made lemonade ＋ Soda
¥1,300
シャンディガフ Shandy Gaff
Today’s craft beer ＋ Ginger ale
¥1,200
レッドアイ Red eye
Today’s craft beer ＋ Tomato juice
¥1,200
【 Other Alcohol 】
Coming soon…
Coming soon…
Coming soon…
【 Today’s Coffee Roasted by 27 Coffee Roasters 】
クラシックモカ / Classic Mocha
深煎 / French
■生産地：エチオピア / Ethiopia ■カッピングコメント：ビターチョコレート、ヘーゼルナッツ、スウィートスパイス、クリーン、スムースマウスフィール / Bitter chocolate, hazelnut, sweet spice, clean, smooth mouthfeel
¥800
アニバーサリーブレンド / Anniversary Blend
浅煎 / Light
■生産地：ホンジュラス / Honduras ■カッピングコメント ：アプリコット、シトラス、フローラル、繊細な、糖蜜、クリーン、シルキーマウスフィール、複雑な / Apricot, Citrus, Floral, Delicate, Molasses, Clean, Silky Mouthfeel, Complex
¥800
【 Beverage 】
有機ルイボスティー（ホット／アイス）
Organic Rooibos Tea (Hot / Ice)
¥500
100%りんごジュース
100% Apple Juice
¥500
100%オレンジジュース
100% Orange juice
¥500
トマトジュース
Dry Ginger Ale
¥500
ジンジャーエール（ドライ）
Dry Ginger Ale
¥500
ガス入り自家製レモネード
Home Made Sparkling Lemonade
¥600
【 A la carte 】
🌶️サルサ＆チップス
🌶️Salsa & Chips
フレッシュな国産の青唐辛子と完熟トマトを使用した自家製メキシカンサルサとお店で揚げたトルティーヤチップスの組み合わせです。ピリッとスパイシーでビールとの相性は抜群です！（＋150円でチップスの追加可能です。）
¥450
燻製サバのポテトサラダ
Potato Salad w/Smoked mackerel
マヨネーズを使わない、ちょっとヘルシーなポテサラです。お店でスモークした、脂の乗った鯖の旨みとポテトのコク、オリジナルのたまねぎソースが絶妙です！
¥600
牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
Smoked Olive Oil Marinated Oysters
国産の牡蠣を自家製の燻製オリーブオイルに漬け込みました。凝縮された濃厚な牡蠣の旨みでビールが進みます！付属のメルバトーストと一緒にお楽しみください。
¥680
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
Creamy Chicken Liver w/Truffle Salt
新鮮な国産鶏レバーに低温で火を入れ、フォアグラのようにトロッとクリーミーに仕上げました。トリュフ塩との相性が抜群です！
¥500
🌶️チリコンカン＆チップス
Chili Con Carne & Chips
国産の挽き肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、赤いんげん豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだ料理です。付属のトルティーヤチップスと一緒にどうぞ！ （＋150円でチップスの追加可能です）
¥600
ラムと香味野菜のアッシパルマンティエ
Lamb and herb Hachis parmentier
ミートソースに、滑らかなマッシュポテトを重ね、チーズ、パン粉を乗せて焼き上げたフランスの家庭料理です。オーストラリア産ラムとセロリや玉ねぎなど、たっぷりの香味野菜を炒めたミートソースで作りました。バターをたっぷり使ったマッシュポテトもとってもクリーミーです！
¥1,200
ガーリックトースト（２P)
Garlic Toast
国産にんにくを使用した、自家製のガーリックバターをたっぷり塗ってカリッと焼き上げました。他のメニューの付け合わせとしてもどうぞ！
¥500
【 Fried 】
自家製フライドスイートポテト
Home Made Fried Sweet Potato
生のさつまいもから作ったフライドポテトです。さつまいもの甘さと、天然塩のバランスがヤミツキになります！
¥500
肉厚！生椎茸のビアフリット
Beer Battered Fried Shiitake Mushrooms
肉厚な生椎茸をビールの衣でサクッと揚げ、自家製の燻製塩を添えました。椎茸のジューシーな旨味をお楽しみください！
¥600
SakuraTapsチキン＆チップス
Sakura Taps Original Chicken & Chips
鶏むね肉なのにとってもジューシーなチキンビアフリットと、生のジャガイモから仕込んだフライドポテトの組み合わせ！自家製BBQソース付き！（チキンフリット単品¥600・自家製フライドポテト単品¥450）
¥800
【 Sweets 】
自家製バスクチーズケーキ
Homemade Basque Cheese Cake
北海道産のクリームチーズと生クリーム、茨城県産の平飼いたまごをふんだんに使用した、濃厚なスペイン、サン・セバスティアン発祥のチーズケーキです。（グルテンフリー / GF）
¥500
バナナチミチャンガ
Banana Chimichanga
バナナをトルティーヤ で巻いて揚げたメキシコのデザートです。ボリューム満点！バニラアイスとチョコレートソースがよく合います。
¥600
バニラアイス 本日のビールがけ
Vanilla Ice Cream w/Today’s Craft Beer
ダークビール、ハイアルコールビールなど、その日によってビールが変わります。どんなビールかはお気軽にスタッフまで。（バニラアイス単品 ¥300）
¥500
【 Snacks 】
燻製ミックスナッツ35g（ガーリック／トリュフ／メープル／スパイスカレー）
“Sakura Smoked Workshop” Smoked Mixed Nuts 35g (Garlic / Truffle / Maple / Spice Curry)
こだわりのローストと燻製による豊かな香りと、オリジナルの味付けで、他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。4種類のフレーバーからお選び下さい。（ちょっとお得な70g入パックもございます） 】
¥420
【 Take Out 】
燻製ミックスナッツ 〈ガーリック〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Garlic] 70g Pack
こだわりのローストと燻製による豊かな香りと、オリジナルの味付けで、他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780
燻製ミックスナッツ 〈トリュフ〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Truffle] 70g Pack
本場イタリア産のトリュフソルトを使った、燻製香とトリュフの香りが芳醇な、まさにお酒のためのナッツです。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780
燻製ミックスナッツ 〈メープル〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Maple] 70g Pack
燻製の香りと、メープルの香り甘さがバランスするようにこだわった、甘さ控えめで香り豊かなナッツです。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780
燻製ミックスナッツ 〈スパイスカレー〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Spice Curry] 70g Pack
オリジナル配合のスパイスミックスで香り付けした、燻製ミックスナッツです。辛さは控えめですが、スパイスの芳醇な香りが燻製と絶妙なバランスです！ （店内でも召し上がって頂けます）
¥780