【 Today’s Beer on Tap 】
No.1 開栓日/ 12/11
銘柄/ ブラックディープ
Beer Name/ Blackdeep
ブルワリー/ 有頂天醸造
Brewery/ Wu-Chaw Teng Brew
産地/ 長野
Place/ NAGANO
ビアスタイル/ チェコスタイルダークラガー
Beer Style/ Czech Style Dark Lager
ABV(%)/ 5.2
複数の濃色モルトをブレンドしたナッツやコーヒー、ダークフルーツの様な香ばしい香りのダークラガー。モルティながら重くなく柔らかい印象の黒ビールです。苦味とボディ、甘みのバランス、軟水をベースにした口当たり。適度なロースト感の香ばしさを特徴としたビアスタイルですが、比較的スッキリ寄りな造りとなりました。
Large(400ml) ¥1,360
Medium(250ml) ¥970
Small(150ml) ¥710
No.2 開栓日/ 12/14
銘柄/ バロンダンス
Beer Name/ Barong Dance
ブルワリー/ ウエストコーストブルーイング × 電気グルーブ
Brewery/ West Coast Brewing × Denki Groove
産地/ 静岡
Place/ SHIZUOKA
ビアスタイル/ CBDインフューズドヘレス
Beer Style/ CBD-Infused Helles
ABV(%)/ 5.0
WCB × 電気グルーヴ Collaboration 第4弾！ドイツ発祥のクラシックラガー“Helles”にCBDを投入したアレンジ版。シリアルやビスケット、トーストを思わせるニュアンス。はちみつのような甘さと鮮やかなレモンを連想させる香り。やわらかな花や草の印象に、ほのかな苦みと甘みの余韻。乾杯の1杯目にマスト。さらには、ずっと飲めちゃう黄金ビール。
Large(400ml) ¥1,520
Medium(250ml) ¥1,080
Small(150ml) ¥800
No.3 開栓日/ 12/18
銘柄/ 般若
Beer Name/ Hannya
ブルワリー/ ミロクビール
Brewery/ MIROC BEER
産地/ 香川
Place/ KAGAWA
ビアスタイル/ レッドライIPA
Beer Style/ Red Rye IPA
ABV(%)/ 6.0
仏教においては般若は心理を認識する知力や智慧を意味する言葉。外観は赤茶色でライ麦由来の香ばしさやどっしりとしたモルト感が特徴。葡萄を彷彿とさせるホップのアロマ。ミロクビールの中で一番苦味があるビールですがどんなお料理にも合わせやすいです。”インターナショナルビアカップ2025 Strong Red Ale部門 金賞”
Large(400ml) ¥1,510
Medium(250ml) ¥1,080
Small(150ml) ¥800
No.4 開栓日/ 12/15
銘柄/ コッツォウルズ
Beer Name/ Cotswolds
ブルワリー/ 254ビール
Brewery/ 254 BeeR
産地/ 神奈川
Place/ KANAGAWA
ビアスタイル/ 心安らぐペールエール
Beer Style/ Pale Ale
ABV(%)/ 5.0
モルトとホップによるトーストしたパンやハーブの香り。ややスパイシーな口当たりに、じんわりと広がる柑橘の苦み。リラックスして味わいたいビールとなっています。
Large(400ml) ¥1,270
Medium(250ml) ¥900
Small(150ml) ¥670
No.5 開栓日/ 12/14
銘柄/ 満面喜色
Beer Name/ The More the Merrier
ブルワリー/ 京都醸造
Brewery/ Kyoto Brewing
産地/ 京都
Place/ KYOTO
ビアスタイル/ セレブレーションエール
Beer Style/ Celebration Ale
ABV(%)/ 9.0
キャラメルトフィーやドライフルーツを思わせる豊かなモルトの味わいに、ホリデースパイスとベルジャン酵母由来のフルーティーなエステルが重なり合う、贅沢なベルジャンウィンターストロングエール。深みのある赤みを帯びたブラウンの見た目にふんわりリッチな味わい、そして圧倒的な香りの奥行き。まさに特別なごちそうのようなビールです。
Large(400ml) ¥1,570
Medium(250ml) ¥1,120
Small(150ml) ¥830
No.6 開栓日/ 12/17
銘柄/ クリスマスエール
Beer Name/ Christmas Ale
ブルワリー/ 南信州ビール
Brewery/ Minami Shinshu Beer
産地/ 長野
Place/ NAGANO
ビアスタイル/ ストロングエール
Beer Style/ Strong Ale
ABV(%)/ 7.5
グラスに注ぐと、カラメルのような甘い香りと、ほのかに香ばしいロースト香が立ち上ります。 味わいはとても濃厚で、ビターチョコレートや熟した果実を思わせる複雑な風味が特徴です。 ホップの心地よい苦味が、全体の甘さを引き締め、重厚ながらもバランスの取れた後味に仕上がっています。 少しぬるめの温度で、香りを楽しみながらゆっくりとお召し上がりいただくのがおすすめです。
Large(400ml) ¥1,190
Medium(250ml) ¥850
Small(150ml) ¥630
No.7 開栓日/ 12/10
銘柄/ ネクタル ピーチ
Beer Name/ Nektar – Peach-
ブルワリー/ フローラファーメンテーション
Brewery/ Flora Fermentation
産地/ 滋賀
Place/ SHIGA
ビアスタイル/ フルーツサワーエール
Beer Style/ Fruits Sour Ale
ABV(%)/ 5.0
優しい酸味と瑞々しい桃のアロマ香るサワービール。神々の飲み物-Nektar(ネクタル)-果実ごとに姿を変えるこの一杯。今回は滋賀県産の白桃に加え、桃のピューレを惜しみなく使用しました。みずみずしい桃の香りと酵母が生み出す柔らかな酸味が溶け合い、軽やかで心地よい飲み口に。果実の自然な魅力をそのまま閉じ込めた、ひととき夢のように桃香るサワーエールです。
Large(400ml) ¥1,330
Medium(250ml) ¥950
Small(150ml) ¥700
No.8 開栓日/ 12/18
銘柄/ リイシュー
Beer Name/ Reissue
ブルワリー/ ブレイクエッジビアワークス
Brewery/ Break Edge Beer Works
産地/ 広島
Place/ HIROSHIMA
ビアスタイル/ ヘイジーIPA
Beer Style/ Hazy IPA
ABV(%)/ 7.5
きゃなり桃の香りが主役級に立つ、力強くも繊細な一杯。口に含むと果実味が弾け、ホップの鋭さが骨格を作る。どこかで飲んだことのある“あの味”を、ブーストした様な印象です。
Large(400ml) ¥1,780
Medium(250ml) ¥1,270
Small(150ml) ¥940
【 Spirits 】
オホロジン
ohoro GIN
ニセコ蒸溜所
Niseko Distillery
¥700
桜尾ジン ホワイトハーブ
Sakurao Gin White Harb
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
SAKURAO Brewery and Distillery
¥700
油津吟
Yuzugin
京屋酒造
Kyoya Sake Brewery
¥780
ナカツ・ジン 知多 バナナ 3rd
NAKATSU GIN CHITA BANANA 3rd
岐阜中津川蒸留所
Gifu Nakatsugawa Distillery
¥800
コマサジン ‐苺‐ カラーエディション
Komasa Gin -Ichigo-
小正醸造 Komasa Jyozo
¥900
ヤマレスト オーディナリー ジン
Yumarrest Ordinary
Motoki蒸研株式会社
Motoki Joken
¥1,100
ロイヤルブリティッシュコーヒージン
ROYAL BRITISH COFFEE GIN
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,100
アブサン ホンキートンク ルージュ
Absinthe Honky Tonk Rouge
横浜ベイ蒸留所
Yokohama Bay Distillery
¥1,700
ボーソー ラム フルール メラス
Boso Rhum Fleur Contient de la mélasse
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700
ボーソー ラム フルール マント
Boso Rhum Fleur et Menthe
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥700
ボーソー ラム アグリコール ブラン ソレイユ
Boso Rhum Agricole blanc Soleil
BOSO大井倉蒸溜所
Boso Oigura Distillery
¥1,100
【 Whiskey
シングルモルト 駒ヶ岳
Single Malt Komagatake
マルス信州ディスティラリー
Mars Shinshu Distillery 】
¥1,100
シングルモルトジャパニーズウイスキー 桜尾
Single Malt Japanese Whisky Sakurao
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,100
シングルモルトジャパニーズウイスキー 戸河内
Single Malt Japanese Whisky Togouchi
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,100
シングルモルトジャパニーズウイスキー 宮ノ鹿
Single Malt Japanese Whisky Miyanoshika
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
Sakurao Brewery and Distillery
¥1,800
＋ソーダ
+Soda(Wilkinson)
+¥200
+トニック (フィーバーツリー プレミアムトニックウォーター）
＋Tonic (Fever-Tree Premium Tonic Water)
+¥300
【 Beer Cocktail
パナシェ Panache
Today’s craft beer ＋ Home made lemonade ＋ Soda
¥1,300
】
シャンディガフ Shandy Gaff
Today’s craft beer ＋ Ginger ale
¥1,200
レッドアイ Red eye
Today’s craft beer ＋ Tomato juice
¥1,200
【 Other Alcohol
Coming soon…
】
Coming soon…
Coming soon…
【 Today’s Coffee Roasted by 27 Coffee Roasters
ウィンターフロー ブレンド / Winter Flow Blend
深煎 / French
■生産地：ホンジュラス / Honduras ■カッピングコメント：ダークチョコレート、ドライフルーツ、スパイシー、ローストナッツ、 スムースな口あたり / Dark chocolate, dry fruit, spicy, roasted nuts, smooth mouthfeel
¥800 】
アニバーサリーブレンド / Anniversary Blend
浅煎 / Light
■生産地：ホンジュラス / Honduras ■カッピングコメント ：アプリコット、シトラス、フローラル、繊細な、糖蜜、クリーン、シルキーマウスフィール、複雑な / Apricot, Citrus, Floral, Delicate, Molasses, Clean, Silky Mouthfeel, Complex
¥800
【 Beverage
有機ルイボスティー（ホット／アイス）
Organic Rooibos Tea (Hot / Ice)
¥500
】
100%りんごジュース
100% Apple Juice
¥500
100%オレンジジュース
100% Orange juice
¥500
トマトジュース
Dry Ginger Ale
¥500
ジンジャーエール（ドライ）
Dry Ginger Ale
¥500
ガス入り自家製レモネード
Home Made Sparkling Lemonade
¥600
【 A la carte 】
🌶️サルサ＆チップス
🌶️Salsa & Chips
フレッシュな国産の青唐辛子と完熟トマトを使用した自家製メキシカンサルサとお店で揚げたトルティーヤチップスの組み合わせです。ピリッとスパイシーでビールとの相性は抜群です！（＋150円でチップスの追加可能です。）
¥450
燻製サバのポテトサラダ
Potato Salad w/Smoked mackerel
マヨネーズを使わない、ちょっとヘルシーなポテサラです。お店でスモークした、脂の乗った鯖の旨みとポテトのコク、オリジナルのたまねぎソースが絶妙です！
¥600
牡蠣の燻製オリーブオイル漬け
Smoked Olive Oil Marinated Oysters
広島県産の牡蠣を自家製の燻製オリーブオイルに漬け込みました。凝縮された濃厚な牡蠣の旨みでビールが進みます！付属のメルバトーストと一緒にお楽しみください。
¥680
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
Creamy Chicken Liver w/Truffle Salt
新鮮な国産鶏レバーに低温で火を入れ、フォアグラのようにトロッとクリーミーに仕上げました。トリュフ塩との相性が抜群です！
¥500
🌶️チリコンカン＆チップス
Chili Con Carne & Chips
国産の挽き肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、赤いんげん豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだ料理です。付属のトルティーヤチップスと一緒にどうぞ！ （＋150円でチップスの追加可能です）
¥600
ガーリックトースト（２P)
Garlic Toast
国産にんにくを使用した、自家製のガーリックバターをたっぷり塗ってカリッと焼き上げました。他のメニューの付け合わせとしてもどうぞ！
¥500
【 Fried 】
自家製フライドスイートポテト
Home Made Fried Sweet Potato
生のさつまいも（紅はるか）から作ったフライドポテトです。濃厚な甘さでねっとり、サックリ、ホクホク！ジャガイモとは違った美味しさです。
¥500
舞茸のビアフリット
Beer Battered Fried Maitake Mushrooms
アツアツ揚げたてのビール衣揚げ。サクサクでジューシー！自家製の燻製塩をつけてお召し上がりください！
¥500
SakuraTapsチキン＆チップス
Sakura Taps Original Chicken & Chips
鶏むね肉なのにとってもジューシーなチキンビアフリットと、生のジャガイモから仕込んだフライドポテトの組み合わせ！自家製BBQソース付き！（チキンフリット単品¥600・自家製フライドポテト単品¥450）
¥800
【 Sweets 】
自家製バスクチーズケーキ
Homemade Basque Cheese Cake
北海道産のクリームチーズと生クリーム、茨城県産の平飼いたまごをふんだんに使用した、濃厚なスペイン、サン・セバスティアン発祥のチーズケーキです。（グルテンフリー / GF）
¥500
バナナチミチャンガ
Banana Chimichanga
バナナをトルティーヤ で巻いて揚げたメキシコのデザートです。ボリューム満点！バニラアイスとチョコレートソースがよく合います。
¥600
バニラアイス 本日のビールがけ
Vanilla Ice Cream w/Today’s Craft Beer
ダークビール、ハイアルコールビールなど、その日によってビールが変わります。どんなビールかはお気軽にスタッフまで。（バニラアイス単品 ¥300）
¥500
【 Snacks 】
燻製ミックスナッツ35g（ガーリック／トリュフ／メープル／スパイスカレー）
“Sakura Smoked Workshop” Smoked Mixed Nuts 35g (Garlic / Truffle / Maple / Spice Curry)
こだわりのローストと燻製による豊かな香りと、オリジナルの味付けで、他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。4種類のフレーバーからお選び下さい。（ちょっとお得な70g入パックもございます） 】
¥420
【 Take Out 】
燻製ミックスナッツ 〈ガーリック〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Garlic] 70g Pack
こだわりのローストと燻製による豊かな香りと、オリジナルの味付けで、他にはない味と香りをお楽しみ頂けます。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780
燻製ミックスナッツ 〈トリュフ〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Truffle] 70g Pack
本場イタリア産のトリュフソルトを使った、燻製香とトリュフの香りが芳醇な、まさにお酒のためのナッツです。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780
燻製ミックスナッツ 〈メープル〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Maple] 70g Pack
燻製の香りと、メープルの香り甘さがバランスするようにこだわった、甘さ控えめで香り豊かなナッツです。 （店内でも召し上がって頂けます）
¥780
燻製ミックスナッツ 〈スパイスカレー〉 70ｇパック
Smoked Mixed Nuts [Spice Curry] 70g Pack
オリジナル配合のスパイスミックスで香り付けした、燻製ミックスナッツです。辛さは控えめですが、スパイスの芳醇な香りが燻製と絶妙なバランスです！ （店内でも召し上がって頂けます）
¥780