Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

おあずけ?

本当に来るんですね、台風。日曜日は子供を連れて釣りに行こうかな〜なんて思ってたんですが、来週までお預けですねー。早く秋晴れ(冬晴れ?)の空が見たいです。
   
SakuraTaps本日開栓は2銘柄!2つともお久しぶり、茅ヶ崎のバーバリックワークスさんから届きました!
   
1つ目は『Re:Born』です!

茅ヶ崎にあるひらまき農園で育てられているピオーネの勾配種、藤稔(ふじみのり)を使った、ベルジャンフルーツエール。以前に飲んだバーバリックさんのフルーツビールはとてもフルーティでしたので、これも楽しみです!
   
そして2つ目は『HIGH TIMES』です!

もう6バッチ目となるHIGH TIMESもDrumRollと同じく進化させてます。毎回ホップはシトラ、シムコーを軸にフレッシュなホップを合わせてます。そして今回は初めてモルトレシピをホップのポテンシャルを引き出せるよう変更しました。 アマリロが甘く妖艶な香りを演出しモザイク、シトラ、シムコーの王道の組み合わせからなるアロマがDANKでジューシーな香りで鼻をくすぐってくれると思います。とのこと。これも楽しみです!ぜひお楽しみください!
   
あと、久しぶりに『豚のリエット』仕込みました!タイムの香りと玉ねぎの甘さが美味しいリエット。こちらも是非お楽しみ下さい!

では金曜の夜、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【スタッフ絶賛募集中!】 詳しくはこちら
http://sakurataps.com/staff/
   
   
本日のビール
◇ダークラガー(横浜ビール/神奈川)7日目
◇週休6日(京都醸造/京都)3日目
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)7日目
◇Re:Born(Barbaric Works/神奈川県)本日開栓!
◇鬼の居ぬ間に一寸法師IPA(伊勢角屋麦酒/三重)3日目
◇High Times(Barbaric Works/神奈川県)本日開栓!
◇インペリアルパンプキンエール(スワンレイク/新潟)8日目
◇ええとこどり(京都醸造/京都)4日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

    
本日のコーヒー
Halloween Blend ハロウィンブレンド
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー