Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

まさか…

お天気生憎ですねー。でも夕方には止む予報。しかも!週間天気では来週傘マーク無しです!沖縄は梅雨明けしたらしいし、まさかこのまま梅雨明け?どーなるんでしょう?
   


   
SakuraTaps本日開栓は2銘柄!スタイルの違うIPAが届きました!
   
1つ目は反射炉ビヤさんから新作限定『セッション大明神』です!

こちらはアルコール4.5%のセッションIPA。ベースとなったイギリスペールエールにアメリカンホップを加えてフルーティさを高めたという、アメリカンとイングリッシュのいいとこ取り?なIPAです。ぜひお試しください!
   
2つ目は京都醸造さんから人気になりそうな、こちらも新作限定『守破離(Syuhari)』です!

こちらはアルコール8.5%のダブルIPA。「伝統的なアメリカンスタイルのダブルIPAであり、ウェストコーストスタイルの典型的なこのスタイルのものと比べると苦みは抑え気味になっています が、それでも強烈なホップの印象をもつビールをこよなく愛する方々をも満足させるに十分な仕上がりとなっています。」とのこと。ここのところIPAはNEスタイルが多く、伝統的な手法のダブルIPAは久しぶりなので楽しみですね!お早めにどうぞ!
   
   
では週末土曜日、本日は15時オープンの23時ラストオーダー。坂本高橋のコンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇EXTRA LIFE(Barbaric Works/神奈川)6日目
◇セッション大明神(反射炉ビヤ/静岡)本日開栓!
◇龍城ストロングビター(反射炉ビヤ/静岡)4日目
◇守破離(Syuhari)(京都醸造/京都)本日開栓!
◇金鬼ペールエール(わかさいも本舗/北海道)7日目
◇Inspire(Barbaric Works/神奈川)5日目
◇里武士 Phoenix Juice(Anglo Japanese Brewing/長野)4日目
◇三陸広田湾産牡蠣のスタウト(いわて蔵ビール/岩手)2日目
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚ハツとセロリのアラビアータ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手「Le Traiteur Oguro」オーガニックアールグレイティーのパウンドケーキ 
   
【本日のコーヒー】
クールウェイブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
   
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