Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

燻製直後のホタテもいいかもpart2

いい天気になりました!上着着てると暑いくらいですね!絶好のクラフトビアパブハシゴ日和、是非ゼヒ皆様のご来店お待ちしております!

image

昨日はあんな投稿をしたからか、予報に反しての雨だったからか、ヒジョーにお客様少ない1日でしたが、その分全員のお客様とゆっくりお話が出来ました。

 

さて、いよいよThe DAY OF BEERです!SakuraTapsでは新規開栓を2銘柄ご用意しました。

一つ目は反射炉ビヤさんから PTS-01APAです。アメリカンペールエールで造りあげた反射炉ビヤ 新定番ビールのプロトタイプ。白ワインやシトラスといった爽やかなホップの香りとクリーンな苦味の爽快系な反射炉ビヤ的風雲児ビールとのこと。まだ飲んだことのない方は是非お試しください!

二つ目は志賀高原さんから インディアサマーセゾンです。ちょうど暖かくなるこれからの季節にピッタリのセゾンビール、こちらもオススメです!

 

あと、お料理では今日ホタテ燻製の仕上げなんですが、ラオホも繋がってることですし、ご希望の方いらっしゃれば5名様限定で燻製直後のホタテをそのままサラダでご提供します。今日の営業終了時に残っていればオイル漬けにしますので、ご希望の方はお気軽にお声をかけて下さい。

それでは本日のラインナップです。

 

本日のビール

常陸野ネスト ホワイトエール

富士桜高原麦酒 シュヴァ ルツヴァイツェン

反射炉ビヤ ハイカラIPA

反射炉ビヤ   PTS-01APA

志賀高原ビール   インディアサマーセゾン

南信州ビール アップルホップふじ

あ胎内高原ビール ラオホ

 

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

 

それでは皆様のご来店お待ちしております!