Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

豪雨?

♪ひ〜なま〜つり、ひ〜なまつりぃ、⚪︎×※◇で〜ひ〜なま〜つりっ!という、近くのスーパーで流れていた唄が頭から離れない店主です、こんにちは!
   
今日は生憎の天気ですね、しかも午後は一時激しく降るという予報。せっかくの土曜日なのに残念です。でも、そんな日でもいつも通り気になるビールを仕入れました!
   
昨日は美味しかったいわて蔵さんの『ありがとうペールエール』と、人気のこぼこぼさん『エクストラスペシャルビター』が撃ち抜かれました。
   
ので、本日2銘柄開栓です!
   
   
一つ目は少し前に繋いで美味しかった反射炉ビヤさん限定の『農兵アンバー』をおかわりしました!
   
通常20℃前後で発酵を行うエール酵母を13℃の低温で発酵させたハイブリッドビール。所謂カリフォルニアコモンなどの逆バージョンで、エールの芳醇な香りはそのままにキレのいい喉越しが味わえるビールです。前回も非常に人気でした。是非お試しください!
   
   
そして二つ目は伊勢角さんからこちらも新作限定、PALE ALE O-24(オ−トゥエンティフォー)です!
   
こちらは逆にやや高い24℃でエール酵母を発酵させ、エステル風味を高めたというペールエール。もう農兵アンバーとの飲み比べができちゃう最高の組み合わせです。こちらも是非!
   
   
昨日はお近くワイバーンさんの1周年や関内の名店ジャンバールさんの5周年が重なってか、金曜なのにお客様少なめでした。今日もこの天気だと忙しくはならなそうです。生憎のお天気ですが、是非ゆっくり寛ぎにいらしてください。
   
   
では本日も皆様のご来店、こころよりお待ちしております!
   
   
本日のビール

梅錦ビール ヴァイツェン 5日目
   
反射炉ビヤ 農兵アンバー  本日開栓!
   
伊勢門屋麦酒 PALE ALE O-24  本日開栓!
   
横浜ビール ピーテッドブラック  2日目
   
BAY BREWING インペリアルベイピルスナー  7日目
   
サンクトガーレン ストロベリーチョコレートスタウト  7日目
   
ベアードビール スルガベイ・インペリアルIPA  3日目
   

本日のコーヒー
ショコラブレンド  
ブラジル ラランハル
   
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ