Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

逆戻り?

月曜、火曜の反動でしょうか?昨日はとても賑やかなSakuraTapsでした。ご来店下さった皆様、有難うございました!
   
本日開栓は2銘柄!どちらも反射炉ビヤさんから届きました!
   
1つ目は新作限定『とりあえずエール』です!

AOI BREWINGとの交流で誕生した限定ビール。淡色モルトをベースにハラタウブランで香りを加えた淡色エールです。名前の通り、とりあえず一杯目!にどうぞ。
   
2つ目もやはり新作『ポストモダンセゾン』です!

こちらはスタイル表記が「セゾンIPA」となっています。これもまたガイドラインにないスタイルですね。表記の通り、セゾン酵母で醸したIPAとのこと。ホップやモルトもポラリス、シトラ、モトゥエカ、小⻨⻨芽、ライ⻨⻨芽を使用。とても複雑味のあるIPAだそう。僕も試飲が楽しみです。そして、どんどん新しいスタイルのビールが出てきますね。ブルワーさんたちの研究心に脱帽です!
   
   
なんか、梅雨に逆戻りの様な天気ですね。涼しくて過ごしやすいですが、海やプールにお出かけにはちょっと寒いかもしれませんね〜。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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http://sakurataps.com/stuff/
   
   
本日のビール
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)2日目
◇ジューシーすぎるペールエール(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇とりあえずエール(反射炉ビヤ/静岡)本日開栓!
◇ポストモダンセゾン(反射炉ビヤ/静岡)本日開栓!
◇キャプテンクロウ エクストラペールエール(オラホビール/長野)6日目

◇ダークラガー(田沢湖ビール/秋田)6日目
◇ベルジャンスタウト(湘南ビール/神奈川)6日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ