いいお天気ですねー！風が最高に気持ちいいです。ビール飲むにも最高な土曜日。SakuraTaps本日開栓は3銘柄です！
１つ目は湘南ビールさんより『小田原清見エール』です！
小田原で収穫された清見(オレンジ)を加えたという、柑橘ホップと清見のフレーバーが調和したエール。先に開栓している同じ湘南ビールさんの『片浦レモンエール』との飲み比べもどうぞ！
２つ目はSakuraTaps初登場！アメリカはコロラドのブルワリー、Avreyさんから『Liliko’I Kepolo（リリコイ ケポロ）』です！
リリコイ=パッションフルーツ、ケポロ=ハワイアンデビルの名の通り、パッションフルーツをふんだんに使用したホワイトエールベースのフルーツビール。ひと口含めばジューシーな南国感、小⻨由来の滑らかな口当たり、キリッとした酸味が口の中に広がります。まさに今日のような天気にぴったり！ですね！
そして３つ目はちょっとスペシャルなビール。今やアメリカを代表するブルワリー、Stone Brewingさんより限定『I’m Peach Double IPA』です！
「I’mとPeachを合わせると”impeach”つまり「弾劾」。”Impeach the president”という70年代ファンクの名曲とかけたもの。桃を副原料として使 用し、LoralとMosaicホップでシトラスとフローラルな味わいを演出。爽快な苦味とフルーツ由来の甘みがバランスの良い余韻をもたらす。」とのこと。これ、インポーターさんでも争奪戦が繰り広げられている人気の限定ビール。今回１樽だけ分けて頂きました！ちょっとお値段張りますが、飲む価値あり！なビールです。お飲み逃しなく！
ボトルのランビックはハンセンスのラズベリーが終わり、変わってオードベイチェを開栓します！
オードベイチェは「苺」の意。ウォートはジラルダン、リンデマン、ブーンを使用。ストレートランビックに生の果実を直接漬け込みボトリングのため、発泡はほぼなく、フルティーな香りを持ち、さわやかで飲みやすいが、しっかりとした酸味を持ち、複雑な余韻も。とのこと。こちらもぜひ！
いよいよ【春のフルーツ！サワー！ランビック！】も佳境！これで8タップ全てフルーツ&サワーになりました！是非甘酸っぱい春（初夏？）をご堪能ください！
あと、昨日今日と横浜開港祭ですね！去年はSakuraTapsの前の通りでも花火が見れたんですが、今年はどうなんでしょうか。ビール飲みながら、大玉だけでも見れたら最高なんですけどね〜。
では本日土曜日は15時オープン、23時ラストオーダー。坂本高橋のコンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております！
【本日のビール】
◇片浦レモンエール（湘南ビール／神奈川）４日目
◇尾道フルーツエール（沼津クラフト／静岡）３日目
◇小田原清見エール（湘南ビール／神奈川）本日開栓！
◇アップルホップ シナノスイート（南信州ビール／長野）４日目
◇パイナップルエール（サンクトガーレン／神奈川）４日目
◇Liliko’I Kepolo（Avery／アメリカ）本日開栓！
◇I’m Peach Double IPA（Stone Brewing／アメリカ）本日開栓！
◇酸周年（京都醸造／京都）４日目
◇Hanssens Artisanaal Experimental Cassis （ハンセンス／ベルギー）
◇Hanssens Lambic Oudbeitje （ハンセンス／ベルギー）
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手「Le Traiteur Oguro」オーガニックアールグレイティーのパウンドケーキ
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #hanssensartisanaal #Lambic #春のフルーツサワーランビック！ #本日開栓！ #湘南ビール #Avery #Stone