GW開け、最初の週末がやっと来ましたね！
本日も15時オープンです！
ポテトサラダ、今回は新じゃがバージョンになりました。
ねっとり、甘みのある春の味。今だけですのでぜひどうぞ！
さて、本日の新規開栓はうしとらブルワリーさんより２銘柄です！
１つ目は、『キューティー”スモーキン”ハニー』です！
「スモークモルト由来の香ばしさ、うまみを感じるような味わいに加え、はちみつのほのかな香りが癖になる、他にはないビールに仕上がっています。ボディーはライトで、ごくごく飲み進めても全く飲み疲れません。」とのこと。スモークモルトとハチミツの組み合わせ、面白そうです！
２つ目は、『不易流行IPA』です！
アメリカを代表するホップ、Cascadeを大量に使用したIPAです。不易流行とは、松尾芭蕉が見出した概念です。Cascade知らずして、アメリカンスタイルを語るべからず。そんな感じのビールです！
本日は店主高橋はお休みですが、健介&良美のリレー＋坂本で皆様のご来店を心よりお待ちしております！
【本日のビール】
◇Countryside River Saison（反射炉ビヤ／静岡）３日目
◇東北魂ビールvol.4 ⻨酔ラガー2018（いわて蔵／岩手）６日目
◇八郷（大山Gビール／鳥取）３日目
◇キューティー”スモーキン”ハニー（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
◇7 hop DIPA（TDM1874Brewery／神奈川）３日目
◇ブルーベリーホップ（南信州ビール／長野）４日目
◇ウィートワイン2017（大山Gビール／鳥取）６日目
◇不易流行IPA（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
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