今日もあんまり梅雨っぽくないお天気ですね。
週明けから順調にビールも入れ替わって、本日もうしとらブルワリーさんより２銘柄の開栓です！
まず１つ目は、『晩酌用ペールエール』です！
「モルト感とボディーはミディアムで、色はほんのり赤く、アルコール度数も若干高め。ホップはAmarilloを贅沢に使用しました。やや甘味を感じさせる 柑橘類、強いフラワリーな香り、そしてダンクと表現されるアヤシイ葉っぱのような香りが特徴です。」とのこと。ちょっぴり贅沢なこのペールエールで優雅なひと時をお過ごしください！
２つ目は、『ウルトラジューC』です！
「印象はマンゴー・パイナップルを思わせる『トロピカルジュース』。色は白濁しており、Weizen酵母、ウィート由来のタンパク質、大量のホップによる濁りがあります。香りはMosaicによるトロピカルアロマ、そして少しの甘味とまろやかさがよりジューシーさを引き立てます。」とのこと。IPAみたいなネーミングですがホッピーヴァイツェンです。ぜひお試しを！
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
【本日のビール】
◇晩酌用ペールエール（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
◇20th Extra Pale Ale（ロコビア／千葉）３日目
◇宍道湖夕陽ビール（松江ビアへるん／島根）２日目
◇アガノセゾン（スワンレイク／新潟）３日目
◇佐倉スチーム（ロコビア／千葉）４日目
◇ウルトラジューC（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
◇Tasty Juice（Lervig Aktiebryggeri／ノルウエー）３日目
◇Tropic of Capricorn（Burnside Brewing／アメリカ）５日目
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手「Le Traiteur Oguro」オーガニックアールグレイティーのパウンドケーキ
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
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