先週からまたSakuraTapsに戻って参りました坂本です！
約1年ぶりの勤務ということで多少戸惑う場面もあるかとは思いますが、皆さまお手柔らかにお願い致します！
本日は３銘柄開栓です！
一つめは、湘南ビールさんの『IPA アメリカンスタイル』。
アメリカ産ホップを大量に使い柑橘系の華やかなアロマが印象的なIPAです！
二つ目も湘南ビールさんより『インペリアルレッド』。
余韻を楽しむために苦みを抑えたというレッドエールで、タルトケーキのような風味を目指したという、ことです！
そして三つ目は松江ビアへるんさんの『ショコラNO.7 2017 ⻑期熟成』です。
香り高いカカオパウダーとベルジャン酵母の複雑なフレーバーが織りなす深い香り。9ヶ月熟成されています！
今日は店主髙橋との二人営業で皆様のご来店を心よりお待ちしております！
本日のビール
◇ピルスナー（横浜ビール／神奈川）７日目
◇シュバルツ（ベアレン醸造所／岩手）７日目
◇冬の気まぐれ（京都醸造／京都）３日目
◇IPA アメリカンスタイル（湘南ビール／神奈川）本日開栓！
◇ヴァイツェンボック（大山Gビール）８日目
◇インペリアルレッド（湘南ビール／神奈川）本日開栓！
◇スルガベイインペリアルIPA（ベアードブルーイング／静岡）４日目
◇ショコラNO.7 2017 ⻑期熟成（松江ビアへるん／島根）本日開栓！
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
本日のコーヒー
Winter Flow ウィンターフローブレンド
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー