さっきは凄い雨でしたね！一瞬でしたがまさにバケツをひっくり返したような雨でした。まあ、局所っぽいのでお店の周辺だけかもしれませんが。
昨日、ようやく？一斉開栓後の最初の撃ち抜きが出ました。開栓後四日目の撃ち抜きで決して遅いわけではないんですが、４日間撃ち抜きないと体感的には「やっと」と言った感じです。
昨日の撃ち抜きは横浜ビールさんの『インペリアルIPA』と京都醸造さんの『黒潮の如く』でした。ので、本日２銘柄開栓です！
一つ目は京都醸造さんから『冬の気まぐれ』です！
限定ビールながら今回で３回目の開栓。でも、毎回人気のセッションIPA。相変わらずのドリンカビリティですが、今回は今までよりホップの柑橘系アロマが若干華やかな印象。１０Lの小さな樽での入荷ですのでお早めにどうぞ。
二つ目はうしとらブルワリーさんから『マシマシの黒１６’〜春〜』です！
かなりハイアルコールな１１％のインペリアルスタウト。開栓直後の試飲では甘さと苦味のバランスが良く美味しいですが、まだ若干尖った印象。明日以降の味の変化が楽しみなスタウトです。こちらはハイアルな上に１５Lの樽なので結構持つと思います。ひとまず開栓当日の味をお楽しみください！
これを書いてる時点では雨は上がっています。予報では回復傾向なので、このまま気持ちのいい夜になってほしいですね！
では週明け月曜日、美味しいビールとコーヒーご用意して、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
うしとらブルワリー すこぶるドリンカブル・クリーンウィート ５日目
横浜ビール 横浜ラガー ５日目
志賀高原ビール セゾンブラン ５日目
湘南ビール 27COFFEE ALE(winter flow blend) ５日目
京都醸造 冬の気まぐれ 本日開栓！
うしとらブルワリー マシマシの黒１６’〜春〜 本日開栓！
湘南ビール バーレイワイン ５日目
苦味が少し収まったためかモルトの甘味がより感じられます。全体的にまろやかになってきました。
本日のコーヒー
ショコラブレンド
ブラジル ラランハル
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
カリフラワーのフリット
舞茸のフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ