昨日、よく来て下さるお客様からご意見を頂き、予てからご意見頂いていたビールの開栓何日目かをここの毎日の記事に記載して行こうと思いました。
店舗のメニューに関しては、毎日紙を差し替えるのも地球に厳しいので、ひとまずはそのままにしようと思ってます。
また日付だけでなく、毎日のテイスティングで変化があれば、一言加えたいと思いますので、是非参考にしてみて下さい。まぁ、まだまだ僕の舌も未熟ですし、この記事を書き終えてからテイスティングする事も多いので、どこまで書けるかは疑問ですが。(^^;)
昨日は撃ち抜きなかったので今日は樽替わりありません。
今日は予報で雪マークが付いてますね。日が暮れてから寒さ厳しいかもしれませんが、ゆっくり飲めるビールご用意して皆様のご来店お待ちしております！
本日のビール
箕面ビール ヴァイツェン ２日目
京都醸造 ベルギーの米国人 ５日目 残りわずか。
京都醸造 一期一会 ５日目
昨日からホップの香りが一層華やかに。
反射炉ビヤ 頼朝 ６日目
湘南ビール BLACK IPA ３日目
箕面ビール インペリアルスタウト ３日目
梅錦ビール アロマティックエール ６日目
日に日に口当たりがまろやかに、飲みやすくなってます。
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル ラランハル
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ