昨日はよく降りましたね〜。お客様から「桜が咲きそうだね」と言われましたが、まさにそんな雰囲気でした。やっぱりちょっとお天気おかしいですね（汗）
引き続き今日も暖かくビール日和です！昨日は撃ち抜きなかったため、新規開栓ありませんが、『Bloody ORCA』『Juicy in the Sky』あたりが残り少なくなっています。まだの方はお早めに！
今日は久しぶりに豚のリエット、仕込みました！リエットといえば白ワインで煮込むのが一般的なんですが、ビールでじっくりと煮込むのがSakura Taps流。これをペーストにして、カリッと焼いた薄切りバケットにたっぷり塗って頂きます！ニンニクもガッツリ効いてますので、ビールのお供にもピッタリですよ！
今日一晩寝かせて、明日からお出しします。お楽しみに！
今日は店長坂本が研修のため、ちょっとイレギュラーですが高橋ぼっち営業。17時オープンで皆様のご来店、心よりお待ちしております！
【本日のビール】
◇French Connection（奈良醸造／奈良）
◇宇宙ALE（うちゅうブルーイング／山梨）
◇ウィンターフルーツタルトエール（サンクトガーレンブルワリー／神奈川）
◇Bloody ORCA（金しゃちビール／愛知）
◇Juicy in the Sky（忽布古丹醸造／北海道）
◇ホワイトキャットIPA（ベイブルーイング／神奈川）
◇Batch#100〜100回目の口づけ（TDM1874Brewery／神奈川）
◇ウィートワイン（湘南ビール／神奈川）
【本日のコーヒー】
クリスマスブレンド
ホンデュラス ゴーセン アナエロビック
【Today’s Beer on Tap】
◆French Connection (Nara Brewing/Nara)
◆Uchu Ale (Uchu Brewing/Yamanashi)
◆Winter Fruit Tart Ale (Sankt Gallen Brewery/Kanagawa)
◆Bloody ORCA (Kinshachi Beer/Aichi)
◆Juicy in the Sky (Hop Kotan Brewing/Hokkaido)
◆White Cat IPA(BayBrewing/Kanagawa)
◆Batch#100〜100th Kiss(TDM1874Brewery/Kanagawa)
◆Wheat Wine (Shonan Beer/Kanagawa)
【Today’s Coffee】
Christmas Blend
Gosen Anaerobic
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