今日は暖かいですね〜！日向ぼっこしながらハイアルのビールをちびちびやりたい陽気です。が、すみません、SakuraTapsは17時からです。^^;
本日開栓は3銘柄です！
一つ目はスワンレイクさんから新作、『Miel Blanc（ミエルブラン）』です！
ハチミツとワイン酵母を使用したというエール、ビスケットのようなモルト風味と酵母由来の酸味が特徴とのこと。昨日撃ち抜かれた呉吟醸ビールと比べたかったですね！
二つ目は湘南ビールさんから、これも新作だと思います。『W-IPA』です！
『IPAアメリカンスタイル』やシングルホップシリーズなど、いつも美味しいIPAをリリースする湘南ビールさんのインペリアルIPA。嫌が応にも期待しちゃいますね！
そして三つ目も新作！こちらは京都醸造さんから。『強くあれ』です！
こちらのスタイルはベルジャンダークストロングエール。アルコール９％のストロングエールです。醸造中にスタイルのBelgian Dark Strong Aleを略してBe strongと書いていたことからのネーミングだそう。あまりハイアルを作らない京都さんのハイアルビール。こちらも楽しみです！
昨日は冬至だったみたいですね。これから少しずつ日が長くなってきます。そう思うと春はもうすぐ！ですね。
本日もトゥレトゥールオグロさんのクリスマスプレート、ご用意あります！お二人様で一皿をシェア、なんて楽しみ方もアリです。数に限りがありますのでお早めに！
そして早い時間はご予約でテーブル席が少なめになっています。３名さま以上でご来店の場合はお電話一本、オススメします。
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
◇Miel Blanc（スワンレイク／新潟）本日開栓！
◇W-IPA（湘南ビール／神奈川）本日開栓！
◇KEMURI（うしとらブルワリー／栃木）2日目
◇IPA ネルソンソーヴィン（湘南ビール／神奈川）５日目
◇BLACK IPA（湘南ビール／神奈川）４日目
◇浦村牡蠣スタウト（伊勢角屋麦酒／三重）４日目
◇強くあれ（京都醸造／京都）本日開栓！
◇ジェネラルウィンター（ロコビア／千葉）４日目
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
Le Traiteur Oguro(横浜山手フランス料理惣菜店&レストラン ル・トレトゥール オグロ) クリスマスプレートディナー！
本日のコーヒー
Winter Flow ウィンターフローブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス