［Today’s on tap and coffee is in English below]
本日は奈良醸造さんより２銘柄の開栓です！
１つ目は、マンゴーを使用したペールエール、『ニュー トライ アウト』です！
使用したホップはMosaicとSimcoe。マンゴーや柑橘、ベリー類、松といったニュアンスを持つホップで、トロピカル感のある味わいを持っています。さらに、新たな試みとして、実際にトロピカルフルーツ、マンゴーを加えました。 でも、目指したのはあくまでペールエール。フルーツビールやビアカクテルのように主張するのではなく、ホップとのバランスが取れた、引き立て役としての使い方です。とのこと。ゴクゴク飲めるペールエールです！
２つ目は、最新作の柑橘系ホップの香り豊かなアメリカンIPA、『タイムリープ』です！
今回の主役となるホップはMosaic、Madarina Bavaria、そしてHüll Melon。主役たちを支えるモルト（麦芽）は、甘味がしっかりと感じられる配合にし、一部にオーツ麦、小麦麦芽を使うことで、マウスフィール（口当たり）に柔らかさを持たせました。 口に含むと、ふわりとしたモルトの甘さのあとに、ホップによる柑橘の果皮を思わせる爽やかな苦みがゆっくりとやってきます。ジューシーな飲み口とともに感じられるHüll Melon由来の淡いメロン様の風味がビールに複雑さをもたらします。とのこと。最後まで飲み飽きないビールです！
では本日、日曜日は15:00オープン、21:30クローズで皆様のご来店を心よりお待ちしております！
【本日のタップリスト】
◇ケミガワ ケルシュ（イグトラジルブルーイング×潮風ブルーラボ／神奈川）
◇ヴァイツェン（箕面ビール／大阪）
◇ライパンチ（ノムクラフトブルーイング／和歌山）
◇ニュー トライ アウト（奈良醸造／奈良）
◇タイムリープ（奈良醸造／奈良）
◇ブラックバードシッピング（ヨロッコビール／神奈川）
◇アップルレッドエール（沼津クラフト×オールライト／静岡）
◇サン（うちゅうブルーイング／山梨）
【本日のコーヒー】
◇ショコラブレンド
◇ホンジュラス ヴィクター レヴァ ロット６
【Today’s on Tap】
◆Kemigawa Kölsch (Yggdragil Brewing × Shiokaze Brew Lab/Kanagawa)
◆Weizen (Minoh Beer/Osaka)
◆Rye Punch (Nomcraft Brewing/Wakayama)
◆New Try Out (Nara Brewing/Nara)
◆Time Leap (Nara Brewing/Nara)
◆Black Bird Shipping (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆Apple Red Ale (Numazu Craft × ALL(W)RIGHT/Shizuoka)
◆SUN (Uchu Brewing/Yamanashi)
【Today’s Coffee】
◆Chocolat Blend
◆Honduras Victor Leva Lot#6
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