7/13(土)
15:00オープン、23:30クローズです。
今日の野毛は意外と晴れていますね。
三連休の初日ですし、このまま晴れてくれることを祈りましょう！
ドラフトビール、新規1銘柄の開栓です！
■BEHIND THE MASK / 奈良醸造 / American IPA
奈良醸造6周年を記念したアメリカンIPA。最初に造ったビール「PUBLIC PRESSURE（パブリックプレッシャー）」のレシピをベースに、よりホップの特徴をくっきりと出すことにチャレンジしたビールです。グラスに鼻を寄せれば、たっぷりとしたホップの香り。Galaxyホップ由来のパッションフルーツを思わせるトロピカルさと、Mosaicホップ由来の柑橘の香りを存分に感じられるでしょう。ボディのしっかりとした麦の風味に７％というやや高めなアルコールがあいまって、非常に飲みごたえのある仕上がりになりました。以前から温めていたアイデアのひとつが、敢えてハイアルコールにすることでホップの香りをよりビールに閉じ込めることができるのではないか、という一つの仮説。マスク着用が余儀なくされていた期間、マスクの下で考えていたそんなことを今回の6周年ビールでようやく形とすることができました。
奈良醸造さん、6周年おめでとうございます！
「MICROCOSMOS」もまだ若干残っていますので飲み比べてみても面白そうです。
お祝いしながらぜひお楽しみくださいね。
三連休も休まず営業中！
本日も23:30まで、皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1.【Sakura Taps 9周年記念オリジナルビール！】花咲町ピルスナー / 沼津クラフト
2. Madeni / Be Easy Brewing
3. MICROCOSMOS / 奈良醸造
4. どろよい / うしとらブルワリー
5. METATRON / Uchu Brewing
6. Brainphobia （頭脳恐怖症） / Totopia Brewery
7. Irori / Godspeed Brewery
8. BEHIND THE MASK / 奈良醸造
【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322
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