今日は成人式ですねー。まあ、毎年あまりSakura Tapsには関係ないんですが。一人でも多くの新成人がクラフトビールを好きなってくれたら嬉しいですね！
昨日は一気に４銘柄が撃ち抜きになりました。ありがとうございます！
ですが、控えの在庫がIPAばかりなのと、連休中で追加注文がままならないため、ラインナップのバランスのために今日は３銘柄開栓、７タップでお許しください。それでもIPAだけで３タップですが。^^;
本日開栓１つ目はバーバリックワークスさんから『One by One』です！
こちらはモルトとホップを１つずつ使った、いわゆるSMaSH IPA。モルトはマリスオッター、ホップはシトラのみで構成し発酵中にもダブルホッピング。とろけそうなシトラの爆発的なアロマと優しいモルトの旨味。 実はMaster Keyより先に造ったSMaSHで2年前ぶりにブラッシュアップしてみました。 シングルだけでも工夫次第でモルトの旨味、ホップの個性、ナチュラルなカーボネーションがギューーっと詰まったSMaSHをIPAで。とのこと。ぜひお楽しみください！
２つ目は再びうちゅうブルーイングさんから今度はインペリアルIPA！『BLACK HOLE』です！
謎に包まれたブラックホール。終わりは新たな始まり、五次元フルーツの輪廻的アロマティーーック!とのことw このコメントの意味は・・・、飲めばわかります？
そして３つ目もハイある！京都醸造さんより『夜雀』です！
世界的にも珍しいベルジャンバーレイワイン。リッチでバランスの良いモルトの味わいが9%のアルコールを感じさせません。とのこと。６〜８番が結構ヤバいラインナップになってきました。ご注意を！
では連休最終日！今日は15時オープンの21時ラストオーダー。高橋ぼっち営業で皆様のご来店、心よりお待ちしております！
【本日のビール】
◇
◇ワンバイワン（バーバリックワークス／神奈川）
◇ステイフリー（バーバリックワークス／神奈川）
◇ブラックホール（うちゅうブルーイング／山梨）
◇ゴー ベルギー（ブラッセルズビアプロジェクト／ベルギー）
◇ダークスカイインペリアルスタウト（ベアードブルーイング／静岡）
◇深雪（京都醸造／京都）
◇夜雀（京都醸造／京都）
【本日のコーヒー】
ホンデュラス ゴーセン アナエロビック
【Today’s Beer on Tap】
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◆One by One(Barbaric Works/Kanagawa)
◆STAY FREE(Barbaric Works/Kanagawa)
◆BLACK HOLE(Uchu Brewing/Yamanashi)
◆Go Belgium (Brussels Beer Project/Belgium)
◆Dark Sky Imperial Stout (Baird Brewing/Shizuoka)
◆Miyuki(Kyoto Brewing/Kyoto)
◆Yosuzume(Kyoto Brewing/Kyoto))
【Today’s Coffee】
Gosen Anaerobic
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