3/4(月)
16:00オープン、23:30クローズです！
こんにちは！
今日は一気に新規４本開栓です！
▪️ Coolship Vienna Lager / Baeren×Mikkeller
ドイツ産アロマホップ使用、モルティかつドリンカビリティ高い味わいのラガービール。ベアレンが所有する醸造設備「クールシップ（麦汁冷却槽）」を使用した、伝統的なウィーンラガー。今年はドライホッピングに使うホップの量を昨年よりおよそ1.5倍に増やし、より香り豊かな味わいとなっています。
▪️ True Cold IPA / 沼津クラフト
潮風ブルーイングラボ × 沼津クラフトコラボレーションビール！ セオリーとされるラガー酵母の発酵ではなく、私たちのお気に入りのエール酵母であるLallemand社のKoln Yeastで10度近くの低温でじっくりと発酵し、柑橘の爽やかな特徴を持つニュージーランド産のNelson Sauvin / Riwaka の2種のホップのコンビネーションで苦味づけと香り付けをしました。
▪️ Working Mystery / 浅草ビール工房
イギリスのスタイルのビールが好きになったきっかけの一つのビール、Newcastle Brown Aleが久しぶりに飲みたくなったのでそれを目指して造ったブラウンエール。公式HPでアルコール度数、色味やキャプションを調べ、自分の記憶の中の味わいを思い出しながらレシピを作成し造りました。
▪️ From Dusk / 奈良醸造
箕面ビールと初めてのコラボレーションは、奈良醸造の「NOCTURNE」と、箕面ビールの濃色スタウト「箕面インペリアルスタウト」をブレンドしたビール。「NOCTURNE」の持つどっしりとしたモルトの香りと、リコリス、コリアンダーシード、オレンジピールなどのスパイスを加えた複雑な香りに、「箕面インペリアルスタウト」のロースト感とモルトの甘味が重なります。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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【Today’s Beer on Tap】
1. Coolship Vienna Lager / Baeren×Mikkeller
2. Peace with Every Lager / Brewccoly
3. Black Market Trader / West Coast Brewing
4. True Cold IPA / 沼津クラフト
5. Super Natural / うちゅうブルーイング
6. ROOTS ROCK / Yorocco Beer
7. Working Mystery / 浅草ビール工房
8. From Dusk / 奈良醸造
【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】
【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
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