年度末近くで皆さんお忙しいのか、割と静かな営業だったSakura taps
１タップ撃ち抜きだったので本日は１銘柄の開栓です！
京都醸造さんより『春夏秋冬ー春』です！
春夏秋冬シリーズ2018年バージョン第一弾は”ケトルサワー”製法を駆使した爽快なセゾン！
低いアルコール度数のビールが生み出したとは思えない深みと独特な特徴を備え、バランスの取れたセゾンに仕上がりました！とのこと。
今の時期にぴったりの酸味の効いたセゾンです！ぜひお試しを！
ハイアルコールとローアルコールのビールが極端なビアラインナップですが（笑）
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
【本日のビール】
◇春夏秋冬-春（2018）（京都醸造／京都）本日開栓！
◇エル・ディアブロ 2017（サンクトガーレン／神奈川）8日目
◇横浜ラガー（横浜ビール／神奈川）２日目
◇桜こまち（田沢湖ビール／秋田）２日目
◇Elation Double IPA（Culmination Brewing／アメリカ）3日目
◇Belgian Pale Ale（反射炉ビヤ／静岡）２日目
◇Barley Wine（湘南ビール／神奈川）12日目
◇欲しがり屋さんのIPA（うしとらブルワリー／栃木）２日目
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
【本日のコーヒー】
Honduras Angel Paz #7 アンヘル パズ
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