空に浮かぶ沢山の雲を見て、地球全体の大気の流れを想像し、気がつくと煮込み料理の鍋の中の対流を思い浮かべているのはビョーキなんでしょうか？こんにちは！
昨日は残り少なかったのもあってか、平日にも拘らずなんと5銘柄が撃ち抜かれました。皆様有難うございました！
ので、本日5銘柄開栓です！ちょっと長いですがお付き合い下さい。
本日開栓１つ目は久しぶりに郡上八幡麦酒こぼこぼさんから『クリームエール』です！
こぼこぼエールの入門ビール。とても優しい苦味と爽やかな喉越しで非常に飲みやすいクリームエール。折しも今日から青山にて郡上踊りのイベントが開催されるため、それに合わせて取り寄せました。
２つ目はこちらも久しぶり、宮城県やくらいビールさんから『復興エール』です！
東日本大震災から、湿害や塩害に強い大麦の研究が進められていて、それらの大麦から作られる麦芽を使用したペールエール。柑橘系の香りとスッキリした苦味が美味しいビールです。
３つ目もやくらいビールさんからこちらは新作、『ホッピーアンバーラガー』です！
同社のデュンケルをベースに苦味を強くしたアンバーラガー。オレンジ感のあるホップも効かせてスッキリ飲めるドリンカブルなビールです。
４つ目はクルーリパブリックさんからセッションIPA、『DETOX』です！
低アルコールながら柑橘系ホップの香りと苦味、そしてモルトの甘味をしっかり感じる、非常にドリンカビリティの高いビールです。
そして最後はお近く横浜ビールさんから限定『ベルジャンIPA』です！
ホップの香りとベルギー酵母の複雑なフレーバー、8%のアルコールが絡み合ったIPA。先月も繋ぎましたが、最後の1樽をまた分けて頂きました。是非お楽しみ下さい！
今日は昨日と逆で夕方から雨の予報ですね。そんな中でもお客様大勢来てくださるといいんですが。
今日は僕と良美のコンビで皆様のご来店、こころよりお待ちしております！
本日のビール
郡上八幡麦酒こぼこぼ クリームエール 本日開栓！
富士桜高原麦酒 ヴァイツェン ２日目
やくらいビール 復興エール 本日開栓！
やくらいビール ホッピーアンバーラガー 本日開栓！
わかさいも本舗 フランボワーズ ２日目
田沢湖ビール ラオホ ４日目
Crew Republic Detox 本日開栓！
横浜ビール ベルジャンIPA 本日開栓！
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ラタトイユ メルバトースト添え
豆アジのエスカベッシュ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
本日のおつまみ/スイーツ
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
本日のコーヒー
クールウェイ
ブルンディ ルゴリ