なんとか晴れましたね。しかも日向は暑い！季節の変わり目、日毎の変化が激しいですが、ビールはグビグビとチビチビ、両方楽しめちゃいますね！
SakuraTaps本日開栓は2銘柄！
１つ目は昨日の金鬼IPAに続き新バッチ、『金鬼ペールエール』です！
今回はネルソン・シムコーver。ネルソンソーヴィンとシムコーが爽やかに感じ、シングルシリーズよりホップの厚みがあります!とのこと。しかも、昨日開栓した金鬼IPAと飲み比べもできちゃいます！いんでないかい( ́ ▽ ` )ノ
そして２つ目はついに開栓！箕面ビールさんから3バッチ目『桃ヴァイツェン』です！
今回使用した桃は清水白桃。桃の品種としては比較的甘さが目立つ品種です。どんな仕上がりか、ぜひお試しください！
ところでどうでもいい話なんですが、今週からお店が週休2日になるのを受けて、昨日からちょっと生活のサイクル（時間の使い方）を見直してみてます。
今までは帰宅後シャワーを浴びて、ネットサーフィンしながらビールと夜食を食べて、３時過ぎに寝て翌朝１０時起床。だったんですが、昨夜は帰宅後シャワーを浴びたら何も食べずにベッドに直行。今朝は子供と一緒に７時に起きてみました。
その後経理や発注作業を終えてから遅い朝食をとり、少し仮眠。でも、やっぱり５時間睡眠だと午前中は少しダルさがありました。ただ、午前中に食事をとったからか、午後からの開店準備や仕込みは体がすごく軽かったです。今まではその日の最初の食事が開店直前だったので、朝から何も食べないで仕込みをしていました。やっぱり栄養って大事ですね。（笑）
今夜は昨日と同じように帰宅後すぐに寝て、明日は目覚ましかけずに何時に目が覚めるか実験してみようと思います。その時間が体にとって自然な睡眠時間なのかもしれません。さあ、店主明日は何時に起きるのか！？ って、本当にどうでもいい話ですね、スミマセン。(^^;)
では気持ちのいい火曜の夜、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
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本日のビール
◇シシリアンルージュトマト（鬼伝説地ビール／北海道）2日目
◇ビスケットヴァイツェンボック（松江ビアへるん／島根）５日目
◇スタウト（箕面ビール／大阪）４日目
◇金鬼ペールエール（鬼伝説地ビール／北海道）本日開栓！
◇桃ヴァイツェン（箕面ビール／大阪）本日開栓！
◇坊主の飲み物（うしとらブルワリー／栃木）４日目
◇金鬼IPA（鬼伝説地ビール／北海道）2日目
◇ヨコハマIPA（横浜ビール／神奈川）４日目
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 栗カボチャと栗カボチャピューレ、蜂蜜と、アーモンドクリームのプチタルト
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ