昨日は早い時間からご来店頂きましたが、特に混み合うこともなく、日曜日の割には比較的ノンビリした営業でした。
ビールも8タップのためか撃ち抜きは無く、今日もスタートは樽代わりありません。が、残り少ないビールが増えたので、今日あたり幾つかのビールが終了しそうです。気になるビールがある方、是非お待ちしてます！
あと、今日また豚のリエットを仕込みました。前回の仕込みから脂で蓋をするのをやめ、ペーストに練り込んでいるんですが、今回さらに口どけを良くする為、さらに一手間かけました。より美味しく召し上がって頂けると思いますので、こちらも是非お試し下さい！
今日は台風の影響かお天気曇りがちですが、涼しくて過ごしやすいですね。週明け月曜日、今日もお疲れビールご用意して、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
郡上八幡麦酒こぼこぼ ビターエール
郡上八幡麦酒こぼこぼ ペールエール
横浜ビール 横浜ラガー
志賀高原ビール DPA（ドラフトペールエール）
サンクトガーレン スイートバニラスタウト
サンクトガーレン YOKOHAMA XPA
京都醸造 夏の気まぐれ
京都醸造 一期一会
本日のビアカクテル
パナシェ
シャンディガフ
レッドアイ
ドックスノーズ
本日のコーヒー
ハウスブレンド
スマトラ アルールバダ
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
豆アジのエスカベッシュ
豚タンのスモーク
タコとジャガイモのガリシア風
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ