11月27日(木)
15:00オープン、 23:30クローズ。
本日はドラフトビール、新規1銘柄の開栓です。
■玄選 チェコモルト編 / 京都醸造 × 横浜ベイブルーイング / インペリアルボヘミアンラガー
今回は、国内屈指のラガーの作り手と知られる横浜ベイブルーイングとコラボし、チェコのフロアーモルト（伝統に沿って丁寧に手作業で乾燥を施した特別なモルト）とザーツホップを使ったボヘミアンピルスナーを造りました。
伝統的な製法でつくられたフロアモルトを使用し、長時間の煮沸によってリッチで複雑なモルトのキャラクターを引き出したチェコスタイルのピルスナー。チェコ産ノーブルホップの代表格であるSaazがもたらす爽やかな香りと、クリーンなラガーらしい味わいが織りなす抜群の飲みやすさは、ビール本来の美味しさを思い出させてくれます。
京都醸造さんとベイブルーイングさんの豪華コラボラガー！
アルコール度数7%とちょっと高めのピルスナー。
ちょうど6番に繋がっているベイブルーイングさんの「ベイピルスナー13°」との飲み比べも面白そうですね。
ぜひお試しくださいね。
それでは本日も、吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1.A Crisp Autumn Day / Yorocco Beer
2.こがねうお / しろすずめ
3.Nektar – Passion & Guava- / Flora Fermentation
4.GREEN MASSIVE / Barbaric Works × Son of the Smith
5.Genuine Geeks ~Hop Overdrive~ / Grandline Brewing
6.ベイピルスナー13° / 横浜ベイブルーイング
7.玄選 チェコモルト編 / 京都醸造 × 横浜ベイブルーイング
8.Blue Bird IPA / 箕面ビール × Inkhorn Brewing
【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
【ご予約はこちらから / Reservation is here】
食べログ：https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14096464
TEL：045-334-8873
【営業時間 / Business Hours】
\\📢開店時間が早くなりました！📢//
月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)
【口コミをお願いします🙏 / We need your review!】
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