♪ひ〜なま〜つり、ひ〜なまつりぃ、⚪︎×※◇で〜ひ〜なま〜つりっ！という、近くのスーパーで流れていた唄が頭から離れない店主です、こんにちは！
今日は生憎の天気ですね、しかも午後は一時激しく降るという予報。せっかくの土曜日なのに残念です。でも、そんな日でもいつも通り気になるビールを仕入れました！
昨日は美味しかったいわて蔵さんの『ありがとうペールエール』と、人気のこぼこぼさん『エクストラスペシャルビター』が撃ち抜かれました。
ので、本日２銘柄開栓です！
一つ目は少し前に繋いで美味しかった反射炉ビヤさん限定の『農兵アンバー』をおかわりしました！
通常２０℃前後で発酵を行うエール酵母を１３℃の低温で発酵させたハイブリッドビール。所謂カリフォルニアコモンなどの逆バージョンで、エールの芳醇な香りはそのままにキレのいい喉越しが味わえるビールです。前回も非常に人気でした。是非お試しください！
そして二つ目は伊勢角さんからこちらも新作限定、PALE ALE O-24（オ−トゥエンティフォー）です！
こちらは逆にやや高い２４℃でエール酵母を発酵させ、エステル風味を高めたというペールエール。もう農兵アンバーとの飲み比べができちゃう最高の組み合わせです。こちらも是非！
昨日はお近くワイバーンさんの１周年や関内の名店ジャンバールさんの５周年が重なってか、金曜なのにお客様少なめでした。今日もこの天気だと忙しくはならなそうです。生憎のお天気ですが、是非ゆっくり寛ぎにいらしてください。
では本日も皆様のご来店、こころよりお待ちしております！
本日のビール
梅錦ビール ヴァイツェン ５日目
反射炉ビヤ 農兵アンバー 本日開栓！
伊勢門屋麦酒 PALE ALE O-24 本日開栓！
横浜ビール ピーテッドブラック ２日目
BAY BREWING インペリアルベイピルスナー ７日目
サンクトガーレン ストロベリーチョコレートスタウト ７日目
ベアードビール スルガベイ・インペリアルIPA ３日目
本日のコーヒー
ショコラブレンド
ブラジル ラランハル
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ