一昨日水曜日は平日にも関わらず大賑わいなSakuraTaps。ビールもたくさん飲んで頂き、2銘柄が撃ち抜きになりました。
ので本日2銘柄開栓！しかもまたまた魅力的なヤツを仕入れましたよ！
本日開栓１つ目はうしとらブルワリーさんから新作、『モザイクマッドネスIPA』です！
みんな大好きモザイクをシングルホップで作りました。みかんのような、滴るジューシーさと甘みを感じさせる柑橘アロマが特徴のホップです。とのこと。ジューシーなら、他のIPAと飲み比べてみましょう！
そして２つ目はリリース時に1時間足らずで完売になった人気のビール！鬼伝説地ビールさんから『鬼の鼻息WIPA』です！
NEに近いモルトレシピで小⻨を多めに使用し、ホップもたっぷり使っています。多くのホップを使っていますが、柔らかくホップジューシーなイメージ で、鼻から抜けるフレーバーを強調した仕上がりです。とのこと。あーもう、ジューシーなIPAのオンパレードですねw こちらは１０Lのみのため、ラージなし、お一人様１杯限りでお願いします。いんでないかい！
さあ、いよいよこれで７タップがIPA！残りのランジェルスもわずかになってきました。まだの方はお早めにどうぞ！
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
◇Burst（Barbaric Works／神奈川）３日目
◇モザイクマッドネスIPA（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
◇鬼の鼻息WIPA（鬼伝説地ビール／北海道）本日開栓！
◇Regista IPA（コエドブルワリー／埼玉）５日目
◇Golden Haze IPA（サンクトガーレン／神奈川）５日目
◇Rando IPA #21（Lawrelwood Brewing／アメリカ）３日目
◇L’ANGELUS（Blasserie Lepers／フランス）１０日目
◇鞠男（京都醸造／京都）５日目
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
本日のコーヒー
Halloween Blend ハロウィンブレンド
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー