7/13(木)
16:00オープン、23:00クローズです。
とうとうSakura Taps8周年記念ビール『花咲町ピルスナー』が終わってしまいました(泣)
とっても美味しくて大好評だったので名残惜しいですが、1番タップは様々なブルワリーの美味しい淡色系ラガーを繋いでいきますのでお楽しみに！
そのラガー、本日は香川・高松のしろすずめさんよりヘレスがオンタップです！
■すずめラガー(#003) / しろすずめ / ヘレス（無濾過）
香り付けにMandarina Bavaria という柑橘類の様な香りが特徴のホップを使用致しました。黄金色の液体に白い泡。ホップ由来の蜜柑やレモン等、柑橘類を思わせる香りと、麦芽由来の蜂蜜やパンの様な風味。麦芽由来のふくよかな風味、ホップ由来の柔らかな苦み、白麹由来のほのかな酸味等、様々な味わいが感じられますが、糖度自体は高くなく後口は軽快です。
IPAはほとんど作られていませんが、しみじみ美味しいビールをいつもリリースされるしろすずめさんの『すずめラガー(#003)』、ぜひお試しくださいね！
そして、明日はいよいよ鯖寅酒販さんとのコラボイベント
【カーブドッチ新ビールリリースイベント＆Meet the Brewer】
日時：7月14日(金) ・16:00~23:00（Sakura Taps）・13:00~22:00（鯖寅酒販）
場所：Sakura Taps ＆ 鯖寅酒販
Sakura Tapsでは、写真のボトルではなく、白ワインを熟成していたフレンチオーク樽とオードヴィを熟成していたフレンチオーク樽を使用し、ワイン樽内で発酵させ、そのまま6ヶ月間ワイン樽で熟成したビール『CROIX Elevage 2022』の樽生ビールを開栓！
写真の3種類のワインとオードヴィもバイザグラスでお出しします。
カーブドッチさんのビール醸造責任者の草野竜征氏も20時頃ご来店されますのでお楽しみに。
鯖寅酒販さんとSakura Tapsをはしごしてくださいね！（2店舗の営業時間が異なるのでお気をつけて）
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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【Today’s Beer on Tap】
1. すずめラガー(#003) / しろすずめ
2. ADAMSTAR IN WONDERLAND / Humans Beer
3. Ten Pin Old Ale / Anglo Japanese Brewing
4. 突堤 / しろすずめ
5. Saison / Wild Bruce
6. 毬佳 / 京都醸造
7. 2010’s West Coast IPA / CBB Brewing Lab
8. Hazy IPA / Be Easy × VERTERE
【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】
【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)
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