昨日は臨時休業を頂いてしまい、誠に申し訳ありませんでした。
ビールとタップをつなぐチューブに漏れが発生してしまった上、開店直前に厨房の床がビールの海になってしまいました。(TT)
サーバーについてはパーツの取り付け直しで復旧しましたが、厨房の清掃に数時間を要し、かつ、ビールの在庫が３銘柄のみになってしまった為、止むを得ず営業を断念致しました。ご来店予定だった方、また、実際に店舗までお越し頂いた方々に改めてお詫び申し上げます。m(__)m
ただ、そんなアクシデント明けの今日ですので、今日も５tapのみでの営業になってしまったものの、オラホビールさんのスーサイドブロンド以外は全て新規開栓となります！
一つ目は横浜ビールさんよりTransporter２周年を記念した限定醸造、「WILD CARD」が繋がります！苦みのあるホッピーなヴァイツェンです。「爽やかなＨＯＰアロマと刺激的な苦み」×「ヴァイツェンイーストのエステル香と小麦の柔らかい口当たり」をお楽しみください！
そして二つ目はこちらもお近くBAY BREWINGさんより「ベイアンバー」！日本ではあまり造られていないボヘミアンスタイルのアンバーラガーです。モルトの香ばしさと軽快なホップの苦味！味わいもしっかりだけど重すぎない素晴らしいバランスです。
また、先のWILD CARDやこのベイアンバーは、もちろん横浜ビールさんやBAY BREWINGさんで飲むのが一番美味しいんですが、お店の違いによる味の違いを楽しんで頂くことも出来ると思います。ご興味ある方は是非お試しください！
さらに三つ目はこちらもTransporter２周年を記念した限定醸造、オラホビールさんより「キャプテンキッドIPA」です！シムコー・チヌーク・サミットを多用した苦みの高いIPA。ホッピーなアメリカンIPAがお好きな方はこちらをどうぞ！
そして最後は梅錦ビールさんより定番のベルジャンホワイト、「ブロンシュ」です！梅錦さんのビールはどれも香りがひじょーに高く、このビールも柑橘系やハーブのような、とても心地よい香りが楽しめる、個人的にもオススメなビールです。是非お試しください！
ではお天気いまいちですが、気を取り直して元気に(^^;)、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
本日のビール
梅錦ビール ブロンシュ
横浜ビール WILD CARD
オラホビール スーサイド・ブロンド
オラホビール キャプテンキッドIPA
BAY BREWING ベイアンバー
本日のコーヒー
ハウスブレンド
グアテマラ エルカルメン
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
ラタトイユ メルバトースト添え
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
