年: 2015年

少し晴れ間が広がって来ましたね。赤煉瓦のフリューイングフェストも沢山の人で賑わってるんでしょうか？昨日に比べて暑さもないので最高の昼ビール日和ですね！

さて、昨日はお客様の数はそれほど多くはなかったんですが、皆さん結構飲んで下さったのと繋がっていたビールの残りが少なかったのもあって一気に３銘柄終了しました。ので、今日はそのまま３銘柄新規開栓です！

一つ目は横浜ビールさんからフェストIPA。この間つないだ時も好評であっという間に終了したフェス向け限定IPAが再登場です。前回飲めなかった方はぜひこの機会にお試しください！で、もう一つも横浜ビールさんから定番のヴァイツェンです。この度横浜ビールさんがASIA BEER CUP 2015でkeg部門ライトラガーカテゴリ（こちらはピルスナーで入賞）とヴァイスビールカテゴリで入賞を果たされたのでそれを記念しての登場です！6/6のビアフェス東京（恵比寿ガーデンプレイス）でメダルの色が決まるそうなので、この機会に再度試されては如何でしょう？もちろん初めての方は非常に美味しいヴァイツェンです、ぜひお試しください！

そして最後は独步さんよりマスカットピルスです。こんな陽気にぴったりのフルールビール。ビールが苦手な方にもオススメのフルーティなビール、こちらも是非！

 

そうそう、今日は久しぶりに豚のリエット、煮込んでます。今日の営業までに仕上がるか微妙ですが今回も美味しく出来上がりそうです。メニューにあったら是非お試しください。

では本日も皆様のご来店、お待ちしております。

 

本日のビール

 

横浜ビール　ヴァイツェン

横浜ビール　フェストIPA

志賀高原ビール　BLONDE

独步　マスカットピルス

ベアレン　アルト

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

豚のリエット　メルバトースト添え（間に合わない可能性あり）

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

昨日はお休みを頂き、家族を連れて赤煉瓦のフリューイングフェストへ。それほど混んでいなかったので、ビールも待たずに買えて、飲みながらライブや子供のアトラクションを見てたのしみました。やっぱり天気のいい日に屋外で飲むビールは最高ですね。

日曜日は大道芸でしたが、早い時間はお客様少なくゆっくりした日曜日でした。が、遅くにビール愛好家の団体様と近所のビアパブのスタッフの方達がきて頂いて大盛り上がりとなりました。愛好家のグループの方は全員初めてのご来店とのこと。本当にありがとうございました。また近くに来られた際にはいつでもお待ちしております！

皆さんビールも沢山飲んで頂いたのでインディアサマーセゾンとラオホが終了しました。変わって本日開栓は志賀高原さんの新作BLONDEとベアレンさんのアルトです。BLONDEはピルスナーモルト１００％のブロンドエール。それにベアレンさんの裏切らない美味しいアルト。ぜひお楽しみください。

では本日のラインナップです。

本日のビール

オラホビール　IWA（インディアウィートエール）

ブリマーブルーイング　カリフォルニア・スプリングエール

志賀高原ビール　BLONDE

サンクトガーレン　湘南ゴールド

ベアレン　アルト

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

キノコのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

 

いい天気ですねー！しかも暖かい！出勤時に大道芸の通り覗いてきましたが、すごい人で皆さんとっても楽しそう。通りにも出店いっぱいで僕も一杯行きたいんですが、最近弱いので営業前は・・・　後で一杯だけご挨拶に行ってきますw

昨日は金曜の割にお客様少なめでしたが、皆さんビールをたくさん飲んで頂いて、シュヴァルツヴァイツェン、ハイカラIPA、PTS-01APAの三種類が終了しました。変わって今日は一種類だけですが、オラホビールさんのIWA（インディアウィートエール）が繋がります！ウィートですが、ドリンカブルでホッピーなウィートエール、ぜひお楽しみください！

ではちょっとだけ・・・行ってきます！w

今日は少し早めの１６時過ぎには開店できそうです。皆様のご来店、お待ちしております！

本日のビール

オラホビール　IWA（インディアウィートエール）

ブリマーブルーイング　カリフォルニア・スプリングエール

志賀高原ビール インディアサマーセゾン

サンクトガーレン　湘南ゴールド

胎内高原ビール　ラオホ
本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza
本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット　メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

鶏ときのこのクリーム煮

今日は息子の幼稚園で遠足があり、午前中は鵠沼海岸で地引網をしてきました。早起きしたので眠かったけど、やっぱり海辺の空気は美味しいですね。すっかりリフレッシュできました。

 

昨日は予想通り金曜の割にお客様少なめでした。それでも皆さん色んなビールを飲んで下さって、常陸野さんのホワイトエールが終了しました。ので！今日は春に飲みたいビール第三弾（？）でブリマーさんのカリフォルニアスプリングエールを繋ぎます！米国産オーガニックホップ「ゴーガイル」を使ったブリマーさんの限定ビール、是非お試しください。

今日は野毛大道芸ということで近所は賑わっているんですが、先ほど雨降ってきちゃいました。通り雨で今はやんでいますが、果たして今日はどんな営業になるでしょうか？

美味しいビール、お料理、コーヒーをご用意してお待ちしております！

 

本日のラインナップ

 

本日のビール

富士桜高原麦酒　シュヴァ ルツヴァイツェン

反射炉ビヤ　ハイカラIPA

反射炉ビヤ PTS-01APA

ブリマーブルーイング　カリフォルニア・スプリングエール

志賀高原ビール インディアサマーセゾン

サンクトガーレン　湘南ゴールド

胎内高原ビール　ラオホ

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット　メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

昨日はイベントの反響が絶大で、オープン以来過去最高のお客様にご来店頂きました。また、イベントを通じて初めてご来店頂いたお客様も多かったんですが、早い時間に来客が集中したこともあり、スタンディングに入れなかったり、オーダー頼みにくかったりなど、ご不便をおかけした方もいらっしゃったかと思います。申し訳ありませんでした。より手際よくサービスできるよう努めてまいりますので、これに懲りず、是非またのご来店をお待ちしております。

昨日は本当に皆様楽しそうに飲んでいらっしゃって、こちらもとても楽しい営業ができました。今後もこう言ったイベントには積極的に参加、または提案もしていきたいと思います。今回のイベント運営にご尽力頂いた方々、本当にご苦労様でした！

さて、本日は週末金曜日なんですが、今度は明日からの野毛大道芸が控えています。昨日のTHE DAY OF BEERと野毛大道芸の中日になる形なので、週末の割に落ち着いた金曜になるかも知れません。是非ゆっくりとしたビールとお料理、コーヒーを楽しみにいらしてください。

昨日はお客様多かったですが、皆様イベント飲み歩きの方が多かったので１〜２杯の方が多く、アップルホップのみ終了しました。変わって本日はサンクトガーレンさんの湘南ゴールドをつなぎます！おそらく最近一番つながっているビアパブさんが多いビールかもしれませんが、やはり美味いものはうまい！春に飲むには最高のビールですので是非SakuraTapsでもお楽しみ頂ければと思います！

それでは本日のラインナップです。

 

本日のビール

常陸野ネスト　ホワイトエール

富士桜高原麦酒　シュヴァ ルツヴァイツェン

反射炉ビヤ　ハイカラIPA

反射炉ビヤ   PTS-01APA

志賀高原ビール   インディアサマーセゾン

サンクトガーレン　湘南ゴールド

胎内高原ビール　ラオホ

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット　メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

 

それでは皆様のご来店お待ちしております！

いい天気になりました！上着着てると暑いくらいですね！絶好のクラフトビアパブハシゴ日和、是非ゼヒ皆様のご来店お待ちしております！

昨日はあんな投稿をしたからか、予報に反しての雨だったからか、ヒジョーにお客様少ない1日でしたが、その分全員のお客様とゆっくりお話が出来ました。

 

さて、いよいよThe DAY OF BEERです！SakuraTapsでは新規開栓を２銘柄ご用意しました。

一つ目は反射炉ビヤさんから　PTS-01APAです。アメリカンペールエールで造りあげた反射炉ビヤ 新定番ビールのプロトタイプ。白ワインやシトラスといった爽やかなホップの香りとクリーンな苦味の爽快系な反射炉ビヤ的風雲児ビールとのこと。まだ飲んだことのない方は是非お試しください！

二つ目は志賀高原さんから　インディアサマーセゾンです。ちょうど暖かくなるこれからの季節にピッタリのセゾンビール、こちらもオススメです！

 

あと、お料理では今日ホタテ燻製の仕上げなんですが、ラオホも繋がってることですし、ご希望の方いらっしゃれば5名様限定で燻製直後のホタテをそのままサラダでご提供します。今日の営業終了時に残っていればオイル漬けにしますので、ご希望の方はお気軽にお声をかけて下さい。

それでは本日のラインナップです。

 

本日のビール

常陸野ネスト　ホワイトエール

富士桜高原麦酒　シュヴァ ルツヴァイツェン

反射炉ビヤ　ハイカラIPA

反射炉ビヤ   PTS-01APA

志賀高原ビール   インディアサマーセゾン

南信州ビール　アップルホップふじ

あ胎内高原ビール　ラオホ

 

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット　メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

 

それでは皆様のご来店お待ちしております！

イベント”the Day of BEER”ですね！初めてのイベントなので凄く楽しみです。

さてさて、昨日は平日ということでやはりゆったりとした営業だったんですが、横浜ビールさんのフェストIPAが終了しました。すごく美味しいIPAでしたので、まだの方は驛の食卓さんで是非お試しください(^^)

明日のイベントに備えて（？）本日開栓はありません。が、残った５タップも非常に人気のビールばかりですので是非お楽しみください。明日、シーズナルものと定番もの織り交ぜて2銘柄ご用意しますのでお楽しみに！

って、こう書くと今日はみなさん来て頂けなくなっちゃいそうですが、元気に営業しておりますので、皆様のご来店お待ちしております！(^^;)/

本日のビール

常陸野ネスト　ホワイトエール

富士桜高原麦酒　シュヴァルツヴァイツェン

反射炉ビヤ　ハイカラIPA

南信州ビール　アップルホップふじ

胎内高原ビール　ラオホ

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット　メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

午前中曇ってましたが、天気良くなってきましたね！加えてYahooの週間予報ではずーっと晴れ！このままGWもいい陽気で迎えたいですね。ちなみにSakuraTapsは５月より毎週水曜定休になるため、４月２９日から５月５日まで毎日営業しております！お買い物や飲み歩き、食べ歩きの途中で是非お立ち寄りください！

さて、日曜日は早い時間から多くのお客様にご来店頂き、遅い時間は常連のお客様とまったりお話しながらの営業となりました。ビールも金しゃちさんのIPAが終了したため、本日は2銘柄開栓です！

一つ目は反射炉ビヤさんのハイカラIPA。昔ながらのイングリッシュスタイルのIPAということで横浜ビールさんのフェストIPAと飲み比べが面白そうです。

もう一つは胎内高原さんのラオホ！前回のラオホは富士桜さんでしたがこちらのラオホも美味いです。前回のようにホタテの燻製あたりと合わせて飲んだりがいいかもです。個人的には豚のリエットなんかもオススメですね〜。

と、なると本日のラインナップ、何気にいいのではないでしょうか？小麦系でホワイトエールとシュヴァルツヴァイツェン、IPAではフェストIPAとハイカラIPA、それにフルーツビールのアップルホップとラオホです。６タップではありますが非常に面白いラインナップになったなーと思っております。ただ、横浜ビールさんのフェストIPAが残りわずかですので、まだの方はお早めにどうぞ。

それでは本日のラインナップです。

本日のビール

常陸野ネスト　ホワイトエール

横浜ビール　フェストIPA

富士桜高原麦酒　シュヴァルツヴァイツェン

反射炉ビヤ　ハイカラIPA

南信州ビール　アップルホップふじ

胎内高原ビール　ラオホ

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

本日のお料理

自家製ピクルス

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

タコとジャガイモのガリシア風

スペイン風オムレツ

豚のリエット　メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

それでは本日も皆様のご来店お待ちしております！

Sakura Tapsをご利用の皆様へ

いつもSakura Tapsをご利用いただき、誠に有難うございます。

 

この度、誠に勝手ではございますが、食材の仕入れ値見直しのため、一部お料理のお値段を変更させて頂きます。

ガーリックトースト　￥２００→￥３００

きのこのブルスケッタ　￥３００→￥４００

カリフラワーのフリット　￥３００→￥４００

また、今後も食材仕入れ値の変更などにより、同じメニューであっても予告なくお値段を変更することがございます。ご不便をおかけ致しますが、何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

 

今後ともSakura Tapsを宜しくお願い申し上げます。

もうやんでますね。ピンポイントで雨降った瞬間に出勤したようです。

昨日は金曜日と打って変わって大変多くのお客様にご来店頂きました。また、よく来ていただくお客様がご友人様を連れてきてくださったり、横浜のオススメの名店を教えて頂いたり、とても楽しい営業でした。いつもありがとうございます！昨日初めて来てくださった皆様、ありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします！

ただ、多くのお客様に同じタイミングでご来店頂いたため、お入り頂けなかったお客様が出てしまいました。せっかくお越し頂いたのに本等に申し訳ありませんでした。これに懲りずにまたご来店いただける日を本当に心よりお待ちしております。

 

さて、そんな昨日でしたので、ビールもたくさん飲んで頂き、志賀高原のIPAと伊勢角さんのモルティーフィールドが終了しました。本日かわって富士桜高原さんのシュヴァルツヴァイツェンが繋がります！富士桜さんオリジナルの「黒いヴァイツェン」です。常陸野ネストさんのホワイトエールもありますので、小麦ビールのバリエーションの広さを体感して頂けるかなーと思います。どちらもお料理とも合わせやすいビールですので、是非おつまみと共に飲み比べは如何でしょう？

そうそう、昨日はコーヒーもよく飲んで頂き、これまで好評だったSAKURA BLENDが終了しました。HOUSE BLENDは定番コーヒーとして今後もお楽しみ頂き、シーズナルとしてラ・エスペランサを現在の在庫分が終了するまでお楽しみ頂けます。その後はその時々のシーズンスペシャルやシングルオリジンを順次入荷させる予定です。お楽しみに！

 

では本日のラインナップです

 

本日のビール

常陸野ネスト　ホワイトエール

横浜ビール　フェストIPA

富士桜高原麦酒　シュヴァルツヴァイツェン

金しゃち　IPA

南信州ビール　アップルホップ

 

本日のコーヒー

HOUSE BLEND

Colombia La Esperanza

 

本日のお料理

水菜とパプリカのサラダ

ホタテの燻製マリネサラダ

豆アジのエスカベッシュ

スペイン風オムレツ

豚のリエット　メルバトースト添え

カリフラワーのフリット

ガーリックトースト

きのこのブルスケッタ

鶏ときのこのクリーム煮

 

それでは本日も皆様のご来店お待ちしております！