年: 2015年

昨日は早い時間はそこそこ賑わいましたが、日が暮れてからはノンビリした日曜日でした。

平日は今までと変わりありませんが、ここ最近寒くなったせいか土日が若干お客様少なめになっています。その分ゆっくりと寛いでは頂けますので、ぜひご利用ください！
　　　
　　　
そしてそんな日曜日でしたが、ビールは3銘柄終了したので、本日3銘柄開栓します！
　　　
　　　
１つ目は反射炉ビヤさんから新作限定ビール、ジェネリックIPAです！

シムコー、アマリロ、マンダリナバーバリアを使用した、アメリカンIPA。反射炉ビヤのブルワーさんはイングリッシュ好きと伺ってますが、アメリカンなビールもとっても美味しいので、このビールも楽しみです！
　　　
　　　
２つ目はベアードさんからこちらも新作、ばかやろー！エールです！

ボディを強くせずアルコール度数だけを上げた、痛いほどホッピー、危険なほど強いエールとのこと。飲んだらばかやろー！になるんでしょうか？
　　　
　　　
３つ目は松江ビアへるんさんからこれも限定、ショコラNO.7 2015長期熟成です！

インペリアルスタウトをベースに長期熟成させたチョコレートビール。9ヶ月熟成させたカカオパウダーとベルジャン酵母の複雑なフレーバーのビール。こちらもお楽しみに！
　　　
　　　
どうですか？なかなか冬でも楽しめそうなビールが揃ったのではないでしょうか？お店もしっかり暖かくしておきます！

それでは週明け月曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
郡上八幡麦酒こぼこぼ　ペールエール
京都醸造　一意専心
志賀高原ビール　SMOKY BROWN
反射炉ビヤ　ジェネリックIPA
南信州ビール　アップルホップ　シナノスイート　
ベアードビール　ばかやろー！エール
松江ビアへるん　ショコラNo.７ 2015 長期熟成
　　　　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は一昨日とは逆で、早い時間は沢山の方にご来店頂きましたが、20時過ぎからはノンビリした土曜日でした。

ビールも沢山飲んで頂いたんですが、意外にも撃ち抜きはありませんでした。

ので、人気のこぼこぼさんのジンジャークリームエールもまだありますし、京都醸造さんの初雪も飲んで頂けます！

ちょっと曇ってきちゃいましたが、明るいうちからの美味しいビール、如何でしょう？

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
郡上八幡麦酒こぼこぼ　ジンジャークリームエール
郡上八幡麦酒こぼこぼ　ペールエール
京都醸造　初雪
京都醸造　一意専心
志賀高原ビール　SMOKY BROWN
箕面ビール　スタウト
南信州ビール　アップルホップ　シナノスイート　
　　　　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

今日もいい天気になりました！風が弱まった分昨日より大分暖かいですね。上着さえしっかり着ていれば日向はすごく気持ちがいいです。お天気になって笑顔になれるのは、夏よりむしろ冬かも知れませんね。
　　　
　　　
昨日は早い時間はノンビリだったんですが、20時頃からでしょうか、沢山の方にご来店頂き、反射炉さんの早雲、ミカドスタウト、そしてベイブルーイングさんのインペリアルベイピルスナーが撃ち抜かれました。

ので、本日3銘柄開栓します！

１つ目は昨日繋いだジンジャークリームエールが好評な郡上八幡麦酒ごぼごぼさんから今度は定番、ペールエールです！

グレープフルーツを連想させるアメリカ産のアロマホップを使用。ホップの強い香りが特徴的な、飲み口の良い淡色エールです。是非お試し下さい！

２つ目は志賀高原さんから新作、SMOKY BROWNです！

ダークなチョコレートみたいな香りにトロピカルフルーツとかを思わせるホップの印象。そこにスモークモルトのほのかな香りが加わります。こちらも是非！

そして最後は南信州さんから久しぶりにアップルホップです！

今回使用のリンゴはマイルドな酸味と優しい甘さのシナノスイート。コクがあるのに爽やかさを感じる贅沢な美味しさです。ただし、飲みやすいですがアルコールはしっかりなのでご注意を。(^_^;)　それから、こちらだけは当日納品により１７時開栓とさせて頂きます。ご了承ください。
　　　
　　　
では12月最初の土曜日、お店もしっかり暖かくして、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
郡上八幡麦酒こぼこぼ　ジンジャークリームエール
郡上八幡麦酒こぼこぼ　ペールエール
京都醸造　初雪
京都醸造　一意専心
志賀高原ビール　SMOKY BROWN
箕面ビール　スタウト
南信州ビール　アップルホップ　シナノスイート　（１７時開栓予定）
　　　　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

いい天気ですね！ただ、寒い〜！陽射しは暖かいけど、冷たい風が強いので体感気温がかなり低く感じます。でも、そんな時でも飲みたくなるちょっとスペシャルなビール、ご用意しました！

昨日は人気だった箕面さんのボスざるが撃ち抜かれた為、本日1銘柄開栓します！

本日開栓はここも人気のブルワー、郡上八幡麦酒こぼこぼさんより限定醸造のジンジャークリームエールです！

しかもこのビール、本来は外販予定なしでしたが、仕込みの段階でお話し伺っていたので、我儘言って分けて頂いちゃいました！

ベースとなるクリームエールの飲み易さそのままに、後味で生姜がやんわりと主張してくるフレーバービール。アルコールは低めの3%ですが、まさにこんな寒い日に飲みたいビールです。是非お試し下さい！

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
郡上八幡麦酒こぼこぼ　ジンジャークリームエール
京都醸造　初雪
反射炉ビヤ　早雲
京都醸造　一意専心
箕面ビール　スタウト
反射炉ビヤ　ミカドスタウト
BAYBREWING　インペリアルピルスナー
　　　　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

生憎の雨模様ですね。予報では午後から晴れマークついてるんですが、これをUPする頃には止んでくれるでしょうか？→止みました！しかもここからはしばらくずーっと晴れ予報です！
　　　

昨日のお休みは友人のお店が先日9周年を迎えたのでお祝いに伺い、強か飲んできました。

とても楽しい夜でしたが、帰宅直前に少し苦い思い出が。でも、今日のこの雨がすべて洗い流してくれたようです。
　　　

一昨日は人気だった里武士さんの野沢サワーが撃ち抜かれました。ので、本日1銘柄開栓です！

本日開栓は京都醸造さんから新作限定ビール、「初雪」です！

京都醸造さん初の小麦のビール。小麦のほんのりした酸味とフランス産ホップの苦味がうまく混じり合った、飲み飽きしないビールとの事。試飲しましたが、結構スパイシーながらも酸味とのバランスがいい、とても美味しいビールです。ぜひお試しください！
　　　

あ、それからしばらく欠品していた自家製ピクルス、今日から提供再開です。結構「ないんだ〜」ってお声、頂いてました。(^^;) エスカベッシュはいい豆アジが入らないため、もうしばらくお待ちください。
　　　

では充電バッチリ木曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　

本日のビール
京都醸造　初雪
反射炉ビヤ　早雲
京都醸造　一意専心
箕面ビール　ボスざるIPA
箕面ビール　スタウト
反射炉ビヤ　ミカドスタウト
BAYBREWING　インペリアルピルスナー
　　　　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

いよいよ今日から１２月ですね。お店を出店してからというもの、本当に時間が早く感じます。毎日忙しくいられるのは本当に有難いですね。あ、ただ単に歳とっただけだろってツッコミはなしでお願いします。

年末年始の営業に関してですが、お知らせページにUPした通り、１２月３０日〜１月３日までお休みを頂きます。そしてそれに合わせて１２月２９日に撃ち抜きイベントを開催します！詳細は近日中にUPしますのでお楽しみに！

昨日は湘南ビールさんのIPAアメリカンスタイルが終了したため、本日一銘柄開栓します！

本日開栓は再び京都醸造さんから定番、一意専心です！

ベルギーとアメリカのスタイルの中間としていますが、ブルワーさんの説明どおりドライで苦すぎないとっても美味しいビールです。今回もブレずに美味しく仕上がっています。ぜひお楽しみください！

ではでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
Anglo Japanese Brewing.co　里武士　野沢サワー
反射炉ビヤ　早雲
京都醸造　一意専心
箕面ビール　ボスざるIPA
箕面ビール　スタウト
反射炉ビヤ　ミカドスタウト
BAYBREWING　インペリアルピルスナー
　　　　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

箕面ビールさんのボスざるIPA、やっぱり人気ですね。皆様美味しいと飲んでくださいます。そしてスタウトも安定の美味しさです。そこへ今日はもう一つのスタウトを開栓します！

本日開栓は反射炉ビヤさんから新作限定ビール、ミカドスタウトです！

モルト風味を重視した濃厚なスタウト。甘いコーヒーやダークフルーツのフレーバーを持つ、アルコール９．５％のインペリアルスタウトです。黒ビールお好きな方は箕面スタウトとの飲み比べもできちゃいます。寒い日が続きますが、じっくり味わってみてはいかがでしょう？

気がつけばもう明日から１２月ですね。皆様お忙しい中の忘年会シーズンかと思いますが、０次会や終わった後の一人飲みなど、美味しいビールとコーヒーご用意してますので、ぜひご利用ください。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
Anglo Japanese Brewing.co　里武士　野沢サワー
反射炉ビヤ　早雲
湘南ビール　IPA アメリカンスタイル
箕面ビール　ボスざるIPA
箕面ビール　スタウト
反射炉ビヤ　ミカドスタウト
BAYBREWING　インペリアルピルスナー
　　　　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は土曜日としては久しぶりにノンビリしたSakuraTapsだったんですが、残り少なかったブロンシュと遺跡オールドが
撃ち抜かれました。

ので、本日2銘柄開栓します！

１つ目は反射炉ビヤさんから定番のアメリカンペールエール、早雲です。

爽やかなホップの香りとクリーンな苦味の美味しいペールエール。反射炉のブルワーさんはイングリッシュ好きと伺ってますが、アメリカンなビールも美味しいですね、流石です。是非お楽しみ下さい！

そしてもう１つは箕面ビールさんから限定ビール、ボスざるIPAです！

7種類のホップを使い、さらにロースト麦芽を使用した黒いIPA。ホップの香りと苦味にロースト麦芽の香ばしさが絡んだ
美味しいビールです。是非お試し下さい！

今日もいい天気の日曜日になりました！
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
Anglo Japanese Brewing.co　里武士　野沢サワー
反射炉ビヤ　早雲
湘南ビール　IPA アメリカンスタイル
伊勢角屋麦酒　サミットIPA
箕面ビール　ボスざるIPA
箕面ビール　スタウト
BAYBREWING　インペリアルピルスナー
　　　　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

暖かくなりましたね〜。夜には冷え込むかも知れませんが、陽が当たるうちは上着脱いで過ごせそうです。お出かけには最高ですね！

昨日は金曜日の割にはそこまで忙しくなかったんですが、ご来店が集中したため一時バタついてしまいました。お待たせしてしまった皆様申し訳ありませんでした。これに懲りずまたのご来店お待ちしております！m(_ _)m

ビールはアウトサイダーさんのインペリアルスタウトが撃ち抜かれたため、今度は箕面ビールさんのスタウトを開栓します！

コーヒーやビターチョコを思わせるフレーバー、コク、アルコールともにとてもバランスのいい、飲み飽きしない美味しいスタウトです。スタウトなのにグビグビもイケちゃいます。是非お楽しみ下さい！

あと、人気の里武士野沢サワーが昨日2樽目に突入しました。ご興味ある方でまだ飲まれていない方はお早めにどうぞ。

ではお天気最高の土曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
梅錦ビール　ブロンシュ
Anglo Japanese Brewing.co　里武士　野沢サワー
湘南ビール　IPA アメリカンスタイル
伊勢角屋麦酒　サミットIPA
BAYBREWING　インペリアルピルスナー
箕面ビール スタウト
反射炉ビヤ　遺跡オールド
　　　　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は平日らしく比較的ノンビリした1日でしたが、沢山の方に里武士さんの野沢サワーを美味しいと言って頂けました。

ただ、他は平均して飲んで頂いたからか、昨日も撃ち抜きはありませんでした。今日明日あたり次々と終了しそうです。(^_^;)

樽替わりありませんので、平日飲みに来れなかった方、野沢サワーやサミットIPA、遺跡オールドもまだあります。どのビールもイイ状態でお楽しみ頂けますので、是非お越し下さい！

お天気のいい金曜日、週末日曜日まではお天気良さそうです。行楽や飲み歩きなど、いい週末をお過ごし下さい。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
梅錦ビール　ブロンシュ
Anglo Japanese Brewing.co　里武士　野沢サワー
湘南ビール　IPA アメリカンスタイル
伊勢角屋麦酒　サミットIPA
BAYBREWING　インペリアルピルスナー
アウトサイダー　インペリアルスタウト
反射炉ビヤ　遺跡オールド
　　　　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ