年: 2015年

昨日は水曜日でお店は定休日でしたが、寒かったですね〜。今日も全国的に冷え込むみたいです。皆様くれぐれもご注意下さい。

でもそんなこれからの季節にも、楽しみな事が１つあります。

それは全国の色々なブルワーさんが、これからの季節にぴったりなアルコールの高い、コクのある美味しいビールを次々とリリースして下さる事です。

インペリアルスタウトやバーレイワイン、トリペルなど、ジックリ味わいたいビールがこれからの時期に沢山出てきます。

今後SakuraTapsではこういったビールを積極的にラインナップしていきますので、どうぞご期待ください！

そんなSakuraTapsの今日のビールですが、火曜日に撃ち抜きなかったため樽替わりありません。でも、お話ししたようなビール、揃ってます！

アウトサイダーさんのインペリアルスタウトやベイブルーイングさんのインペリアルベイピルスナーもありますし、反射炉ビヤさんの遺跡オールドもとっても美味しいです！

今日は木曜日ですし、ゆっくりと寛いで頂けると思います。ご自分の時間を楽しめるビールとコーヒー、揃ってますので是非お楽しみ下さい！
　　　
　　　　
では寒いですがお店を暖かくして、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
梅錦ビール　ブロンシュ
Anglo Japanese Brewing.co　里武士　野沢サワー
湘南ビール　IPA アメリカンスタイル
伊勢角屋麦酒　サミットIPA
BAYBREWING　インペリアルピルスナー
アウトサイダー　インペリアルスタウト
反射炉ビヤ　遺跡オールド
　　　　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は連休も最終日という事でノンビリしたSakuraTapsでしたが、残り少ないビールが多かったからか、４つのビールが撃ち抜かれました。

ので、今日は一気に４つのビールが新規開栓です！

１つ目は伊勢角屋麦酒さんから新作限定、サミットIPAです！

アメリカ産ホップ「サミット」を贅沢にシングルで使用した、香り豊かなアメリカンIPAです。

２つ目は反射炉ビヤさんから遺跡オールドです！

繋ぐたびに非常に好評なオールドエール。ずっと再発を待ってましたが、ようやく出してくれました。シェリー酒やブランデーを思わせる、コクのあるエールです。

３つ目はお近くベイブルーイングさんからインペリアルピルスナーです！

超定番ベイピルスナーと同じ比率で更にたくさんのモルトとホップを投入したアルコール7.5%のボヘミアンストロングラガー。是非お楽しみ下さい！

そして最後はまたもや新作、Anglo Japanese Brewingさんから里武士 野沢サワーです！

日本ではあまり馴染みのないベルリナーヴァイスというビールと同じように作られたサワービール。アルコール低めで、とても爽やかな酸味を持つ、小麦を使ったビールです。本場と同じようにガムシロップとストローをつけてお出しします。

今回も２樽取り寄せたのでしばらくお楽しみ頂けると思いますが、ご興味ある方はお早めに！

では連休明けの火曜日。本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
梅錦ビール　ブロンシュ
Anglo Japanese Brewing.co　里武士　野沢サワー
湘南ビール　IPA アメリカンスタイル
伊勢角屋麦酒　サミットIPA
BAYBREWING　インペリアルピルスナー
アウトサイダー　インペリアルスタウト
反射炉ビヤ　遺跡オールド
　　　　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

寒くなりましたね〜。まあ、むしろ今までか暖か過ぎだったのかも知れません。昨日は寒くて夜中に何度か目が覚めちゃいました。そろそろ厚手の布団に変えないとですね。

昨日は早い時間には沢山の方にご来店頂いたんですが、ビールの撃ち抜きはありませんでした。

ディアブロとアンヘルも好評ではありますが、ハイアルコールだからか、そこまでオーダーも集中せず、まだお楽しみ頂けます。

まだお試しされてない方や、すでに飲まれていても、その後の味の変化を試してみたい方、是非お楽しみ下さい！

開栓後、アンヘルは味の変化は少なく感じますが、ディアブロは結構苦味が強くなってきてます。その分アルコールを感じにくくなってきてるので、更に危険なビールになって来ました。いよいよ悪魔の本領発揮？ご注意下さい。(^_^;)

では連休最終日、雨の降りだす前に美味しいビールいかがでしょう？

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
梅錦ビール　ブロンシュ
京都醸造　一期一会
湘南ビール　IPA アメリカンスタイル
京都醸造　双截龍（そうせつりゅう）
アウトサイダー　インペリアルスタウト
サンクトガーレン　エル・ディアブロ２０１５
サンクトガーレン　ウン・アンヘル２０１５
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
カリフラワーのフリット
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は金曜日とは打って変わって、連休初日にも拘らず1日通してノンビリとした営業でした。

ただ、そのおかげ（？）で天使と悪魔、まだあります。まだお試しされてない方、是非お待ちしております！

昨日は伊勢角屋麦酒さんのインペリアルレッドエールと湘南さんのIPAアラミスが撃ち抜かれました。

ので、本日2銘柄開栓します！

１つ目はもはやSakuraTapsのウィート系定番になりつつある、梅錦さんのブロンシュです。

柑橘系の華やかな香りが素晴らしいベルジャンホワイト。苦いビールが苦手な方には是非飲んで頂きたいビールです！

そして２つ目は湘南ビールさんよりIPAアメリカンスタイルです。準定番化に向けた新作IPA。アメリカ産ホップを大量に使った柑橘系のアロマが華やかなIPA。こちらもお楽しみに！

それから、今日から新しいブレンドコーヒーもスタート！一旦ハウスブレンドをお休みして、27 COFFEE ROASTERSさんよりオータムブレンドを取り寄せました。

深煎りの爽やかさをテーマに、コロンビア、エチオピア、インドネシア、ニカラグアをブレンド。しっかりした甘さと心地よい後味が楽しめます。是非お試し下さい！

では三連休中日、ちょっと肌寒いですが本日も15時より、皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
梅錦ビール　ブロンシュ
京都醸造　一期一会
湘南ビール　IPA アメリカンスタイル
京都醸造　双截龍（そうせつりゅう）
アウトサイダー　インペリアルスタウト
サンクトガーレン　エル・ディアブロ２０１５
サンクトガーレン　ウン・アンヘル２０１５
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
カリフラワーのフリット
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

爽やかな連休初日になりました！最終日の月曜日に傘マーク付いてますが、今日明日はもつといいですね。

昨日は三連休前の金曜だからか、早い時間から終日賑やかなSakuraTapsでした。

ビールも御殿場高原さんの20HEARTSと志賀高原さんのセゾンブランが撃ち抜かれたため、本日2銘柄開栓します！

１つ目は人気の京都醸造さんから一期一会です！

京都醸造さんの定番セゾン。複雑な香りとドライな口当たりの美味しいビールです。是非お楽しみ下さい。

そしてもう１つも同じ京都醸造さんから、こちらは新作、双截龍です！

イギリスのTiny Rebelとのコラボビール。京都醸造さん初のスタウトで干しイチジクを少し加えたドライなスタウトとの事。こちらもお楽しみに！

では三連休初日、本日も15時より皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
本日のビール
京都醸造　一期一会
京都醸造　双截龍（そうせつりゅう）
伊勢角屋麦酒　インペリアルレッドエール
湘南ビール　IPA ARAMIS
アウトサイダー　インペリアルスタウト
サンクトガーレン　エル・ディアブロ２０１５
サンクトガーレン　ウン・アンヘル２０１５
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は平日らしくそれほどお客様多くなかったんですが、皆様にサンクトガーレンさんのディアブロ、アンヘルを楽しんで頂きました。

また、途中いらした常連様がなんとディアブロの2014とアンヘルの2014,2013を持って来て下さり、居合わせた皆様で試飲会が出来るなど、とても楽しい1日でした。

ビールは撃ち抜きなかったため、引き続き今日もディアブロとアンヘル、お楽しみ頂けます。是非お試し下さい！

あと、しばらく欠品していたシングルオリジンのコーヒーが入りました！

今回はコロンビア、エスペランサ農園から「ホセ・ボラノス」です！

リンゴのような柔らかい上質な酸と甘さが素晴らしいコーヒーです。是非お楽しみ下さい！

ではでは週末金曜日、ちょっと肌寒いですが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
本日のビール
志賀高原ビール　セゾンブラン
伊勢角屋麦酒　インペリアルレッドエール
湘南ビール　IPA ARAMIS
御殿場高原ビール　20HEARTS
アウトサイダー　インペリアルスタウト
サンクトガーレン　エル・ディアブロ２０１５
サンクトガーレン　ウン・アンヘル２０１５
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
コロンビア　ホセ・ボラノス
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日（厳密には今日の午前0時）はボジョレーヌーヴォーの解禁がありましたね。と、同時にビールでも毎年恒例サンクトガーレンさんのバーレイワイン、ウィートワインが解禁になり、各地の飲食店で楽しまれた方も多いと思います。

少し遅くなりましたが、本日SakuraTapsでもこの2銘柄を同時開栓します！

エル・ディアブロはアルコール10％ IBU91、悪魔という名のビール。ホップの香りと苦味が鮮烈です。

対してウン・アンヘルは天使と言う名の通りアルコール10%ながらIBU55で、小麦を使った優しい味わいのビール。

ただし、どちらもハイアルコールのため、酔いますのでご注意を。

なるべく多くの方に飲んで頂きたいので、smallとmediumのみのご提供とさせて頂きます。

毎年飲まれている方も、初めての方も是非この機会にお楽しみ下さい！

では少し肌寒い木曜ですが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
志賀高原ビール　セゾンブラン
伊勢角屋麦酒　インペリアルレッドエール
湘南ビール　IPA ARAMIS
御殿場高原ビール　20HEARTS
アウトサイダー　インペリアルスタウト
サンクトガーレン　エル・ディアブロ２０１５
サンクトガーレン　ウン・アンヘル２０１５
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

曇ってきちゃいましたね。明日は一日雨予報。でも、お店がお休みで良かったです。(^^;)　なんとか今日のうちは持ちこたえて欲しいですね。

昨日は一瞬だけスタンディングが盛り上がりましたが、一日通してノンビリなSakuraTapsでした。
ので、ビールも撃ち抜きなく、樽替わりもありません。

が、そろそろブリマーさんのセッションブラックIPA、ベアードさんのウェストコーストウィートワインが残り少なくなってきました。

セッションブラックIPAは開栓当初はモルトのロースト感が強く、あまりホップのフレーバーを感じなかったのですが、ここに来てロースト香が落ち着いたからか、ホップの香りが前に出てきました。個人的には今の方が美味しく感じます。このユニークなブラックIPA、すでに飲まれた方も、まだの方も是非お試しください！

ベアードさんのウエストコーストウィートワインは１０％のアルコールながら、小麦の優しい味わいでアルコールをあまり感じない危険な（？）ビールです。もうすぐサンクトさんの小麦のワイン、Un Angelも登場する予定なので、その前にこちらを飲んでおくといいかもしれません。

ではではちょっと肌寒い火曜日ですが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

本日のビール
志賀高原ビール　セゾンブラン
伊勢角屋麦酒　インペリアルレッドエール
ブリマーブルーイング　セッションブラックIPA
湘南ビール　IPA ARAMIS
御殿場高原ビール　20HEARTS
アウトサイダー　インペリアルスタウト
ベアードビール　ウエストコーストウィートワイン
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
舞茸のフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

すでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、ここ数ヶ月、毎日のように来て下さっていた大津純様というお客様が突然お亡くなりになりました。大動脈瘤の破裂での突然死でした。
　　　
まだ５０歳とお若く、突然のことでしたので、全く信じられなかったのですが、この日にお通夜に行き、ことの現実を受け入れるに至りました。
　　　
わずか数ヶ月でしたが、SakuraTapsを知って頂いてからは、本当に毎日のように来てくださり、カウンター越しに楽しくお話しさせて頂いてました。
　　　
とても博学で、何についてもお詳しく、また、全く嫌味なくお話しされる方で、個人的にも大好きな方でした。
　　　
正直、まだ気持ちは落ち着きませんが、お店で故人とお会いされている方も多いですし、ご報告と、一旦のお別れを書き込ませて頂きました。
　　　
　　　
大津さん、短すぎる間でしたが、今まで有難うございました！お会いできて本当にうれしかったです！いつかその日が来たら、また一緒に乾杯しましょう！
　　　

今日も暖かいですね！半袖一枚でも全然大丈夫。（笑）ビール飲むにも最高ですね。

昨日はスワンレイクさんのIPA、南信州さんのクリスマスエールが撃ち抜かれました。

ので、本日2銘柄開栓です！

１つ目は湘南ビールさんより新作、IPA ARAMISです！

先日終了したネルソンソーヴィンIPAに続き、今度はフランス産ホップ「アラミス」をシングルで使ったIPA。先のネルソンソーヴィンIPAがとても美味しかったので、今回も期待が膨らみますね。是非お試し下さい！

２つ目はアウトサイダーさんからインペリアルスタウトです！

これからの季節にぴったりなアルコール8%の濃厚なスタウト。香ばしい麦芽の味わい、しっかりとしたコク、そして高いアルコールが絶妙なバランスのビールです。こちらも是非！

では週明け月曜日、美味しいおつかれビールご用意して、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
本日のビール
志賀高原ビール　セゾンブラン
伊勢角屋麦酒　インペリアルレッドエール
ブリマーブルーイング　セッションブラックIPA
湘南ビール　IPA ARAMIS
御殿場高原ビール　20HEARTS
アウトサイダー　インペリアルスタウト
ベアードビール　ウエストコーストウィートワイン
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
　　　
ソフトドリンク
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ