Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 4月, 2016

8タップ復活!

ちょっと曇ってますね。なんとか雨は持ちこたえてますが、今にも降り出しそうです。

熊本もお天気イマイチなようですが、これから回復する予報。せめてお天気良くなって、避難されている方々の気が少しでも紛れればと思います。
   
昨日はビアフェス参加のため17時からの営業だったんですが、開店直後から沢山の方にご来店頂き、ビールも2銘柄が撃ち抜かれました。有難うございます!

そして今日、3銘柄繋ぎますので久しぶりに8タップフル稼働です!
   
   
本日開栓1つ目はスワンレイクさんから『ポーター』です!

過去に2度もワールドビアカップで金賞を取っている、香ばしい苦味の黒ビール。でも、スタウトなどに比べると軽い飲み口も特徴の、黒ビールが苦手な方にも飲んで頂きたいビールです。是非お楽しみ下さい!
   
   
2つ目は志賀高原さんから久しぶりに『其の十』です!

とにかく美味い、とにかく酔う危険なビール。美山錦を使用した、ハイアルコールなのに度数を感じないビールです。くれぐれもご注意を!
   
   
そして3つ目もハイアルコール。箕面ビールさんから『インペリアルスタウト』です!

こちらは更に度数の高い8,5%のドッシリスタウト。冬の寒い日にぴったりですが、「美味いビールが出ちゃったんだからしょーがないじゃん!」なビールです。こちらも是非!
   
   
既に告知しておりますが、今日から木曜までテーブル席チャリティ営業です。もちろんスタンディングもご利用頂いて出来るチャリティです。是非皆様のご来店お待ちしております!
   
   
本日のビール

ブリマーブルーイング レッドエール  2日目
   
呉ビール Pale Ale 2016  3日目
   
スワンレイク ポーター  本日開栓!
   
呉ビール 呉吟醸ビール  4日目
   
南信州ビール アップルホップ王林  2日目
   
湘南ビール IPAカスケード  2日目
   
志賀高原 其の十  本日開栓!
   
箕面ビール インペリアルスタウト  本日開栓!
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
エル・リモンシージョ
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
鰯のエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
マイタケのビアフリット
マッシュルームのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

熊本地震へのチャリティーのお知らせ

この度の熊本地震において被災された全ての方々へ、心よりお見舞い申し上げます。
   
SakuraTapsでは4月18日(月)、19日(火)、21日(木)の三日間、
テーブルをご利用くださった皆様の売り上げより

ビール Lサイズ一杯につき¥200
    Mサイズにつき¥100
    Sサイズにつき¥50
ビアカクテル一杯につき¥100
その他のソフトドリンク、コーヒー一杯につき¥50

を被災地へ募金させていただきます。

是非テーブル席でゆったりと、ビールやコーヒーをお楽しみいただき、被災地への募金にご協力ください。
もちろんスタンディングご利用もあってこそ出来る募金活動です。
是非スタンディングのご利用もお待ちしております。

少しでも多くの方と想いを共有できたらと思います。

本日17時オープンです。

すごい天気ですね。九州では土砂災害にも警戒が必要とか。なんとかこれ以上被害が広がらないで欲しいものです。
   
そしてこんな天気ですが、今日はビアフェス横浜へ行ってまいります。その為17時オープンとなりますのでご了承ください。現地でお会いした際には是非一緒に乾杯しましょう。
   
昨日は早い時間中心にたくさんの方にご来店頂き、3銘柄が撃ち抜かれました。7タップでの営業でしたが、本日も3銘柄開栓、7タップでのスタートになります。
   
一つ目はブリマーブルーイングさんから『レッドエール』です!

キャラメルモルトを使用した、夕日のような色合いとモルトの優しい甘みが楽しめるビールとの事。最近こういうビール、好きですね〜。
   
二つ目は南信州ビールさんより『アップルホップ 王林』です!

仕込みごとに違った品種のリンゴを使うアップルホップ。今回は「王林」を使用し、爽やかでフレッシュな香りと、控えめな酸味が特徴との事。これも楽しみです!
   
三つ目は湘南ビールさんから『IPA カスケード』です!

ホップキャラクターを楽しんでもらう為に、カスケードだけで仕上げたIPA。先日の金鬼SSSに続き、ホップの特徴を確認するのにいい機会です。是非お試しください!
   
   
あ、それから昨日でコーヒーのハウスブレンドが終了した為、今日から新しい『27ブレンド』がスタートです!

スムースで透明感ある上質なラテンアメリカのオリジンでブレンドしています。ローストを抑えることで酸の爽やかさと甘さをバランスよく引き出しています。こちらも是非!
   
   
ではちょっとしんどい天気ですが、頑張って大桟橋まで行ってまいります。
本日も17時より皆様のご来店、こころよりお待ちしております!
   
   
本日のビール

ブリマーブルーイング レッドエール  本日開栓!
   
呉ビール Pale Ale 2016  2日目
   
反射炉ビヤ 頼朝  4日目
   
呉ビール 呉吟醸ビール  3日目
   
南信州ビール アップルホップ王林  本日開栓!
   
湘南ビール IPAカスケード  本日開栓!
   
こぶし花 IPA  6日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
エル・リモンシージョ
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
鰯のエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
カリフラワーのビアフリット
マイタケのビアフリット
マッシュルームのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ 

本日7タップです。m(_ _)m

この度の熊本地震にて被災されたすべての方々に心よりお見舞い申し上げます。少しでも被害が少なく、また、被害に遭われた方々が1日も早く平穏を取り戻されることを心から願っております。

昨日はキチンと更新ができずすみませんでした。今日こそ余裕を持って・・・と思ってましたが、やっぱりギリギリな毎日です。(^^;) 重ねて、昨日2銘柄撃ち抜きがあったんですが、納品間に合わず本日は1銘柄開栓です。7タップでのスタートですがどうかお許しください。m(_ _)m
   
本日開栓は昨日に続き呉ビールさんから新作、『Pale Ale 2016』です!

2種類のアロマホップが織りなすパインやグレープフルーツを思わせる香りに、キリッとしたホップの苦みが心地よいジューシーなペールエールとのこと。僕も試飲が楽しみです!
   
   
今日もいい天気ですね!週末土曜日、明るいうちからのビールが楽しそうです。本日早い時間にご予約いただき、17時頃までテーブルの空きは一組様のみとなっておりますが、スタンディングは通常通りですので、是非昼ビール楽しみにいらしてください。
   
それからお知らせページでも告知しておりますが、明日はビアフェス横浜に伺うため17時からの営業となります。お間違えのないようご注意ください。
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

伊勢角屋麦酒 東京ビアウィート  2日目
   
呉ビール Pale Ale 2016  本日開栓!
   
わかさいも本舗 金鬼ペールエール  6日目
   
金しゃち フルーツドラフトレモン  5日目
   
反射炉ビヤ 頼朝  3日目
   
呉ビール 呉吟醸ビール  2日目
   
こぶし花 IPA  5日目
   
   
本日のコーヒー
エル・リモンシージョ
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
鰯のエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
カリフラワーのビアフリット
マイタケのビアフリット
マッシュルームのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ 

本日のメニュー

すみません、時間がないため、本日のラインナップだけ上げさせていただきます。
皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール

伊勢角屋麦酒 東京ビアウィート  本日開栓!
   
わかさいも本舗 金鬼SSSペールエール  5日目
   
わかさいも本舗 金鬼ペールエール  5日目
   
金しゃち フルーツドラフトレモン  4日目
   
反射炉ビヤ 頼朝  2日目
   
呉ビール 呉吟醸ビール  本日開栓!
   
こぶし花 IPA  4日目
   
金しゃち インペリアルスタウト  8日目
   
   
本日のコーヒー
ハウスブレンド
エル・リモンシージョ
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
鰯のエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
カリフラワーのビアフリット
マイタケのビアフリット
マッシュルームのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ 

春の黒は?

お天気生憎ですね。でも、気温はだいぶ暖かくなって今日以降軒並み20°C超えるみたいです。
   
一昨日火曜日は『インドの青鬼』が撃ち抜かれました。皆さん『缶でも十分美味しいことが分かった」とか「やっぱりお店で注いでもらうと美味しいね」とか、色々お話できて楽しかったです。
   
本日開栓は反射炉さんから久しぶりの定番、『頼朝』です!

冬はスタウト、夏はシュヴァルツ、そして春はポーター、という事で?ロースト感とボディのバランスがいい、美味しい定番ポーターです。是非お楽しみ下さい!
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

銀河高原ビール 白ビール  5日目
   
わかさいも本舗 金鬼SSSペールエール  4日目
   
わかさいも本舗 金鬼ペールエール  4日目
   
金しゃち フルーツドラフトレモン  3日目
   
反射炉ビヤ 頼朝  本日開栓!
   
大山Gビール 八郷  5日目
   
こぶし花 IPA  3日目
   
金しゃち インペリアルスタウト  7日目
   
   
本日のコーヒー
ハウスブレンド
エル・リモンシージョ
   
   
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
鰯のエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
カリフラワーのビアフリット
マイタケのビアフリット
マッシュルームのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ 

開店時間遅延のお知らせ

本日ビールサーバーの改修工事が入っておりますが、作業が長引いているため誠に勝手ながら18時開店とさせていただきます。
   
ご不便をおかけして申し訳ありません。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

フリット屋さん?

今日もいい天気ですが、風が冷たいですね〜。でも、予報では明日から暖かくなるみたいです。ところどころ傘マークもついてますが。
   
昨日は横浜ビールさんの『ピーテッドブラック』が撃ち抜かれました。もともと7タップでしたので今日は2つ開栓します!
   
1つ目は金しゃちさんから『フルーツドラフトレモン』です!

前回好評だった、爽やかな酸味のレモンをつかったフルーツビール。美味しかったのでおかわりです!
   
そして2つ目はこぶし花さんから『IPA』です!

IPAというと柑橘系ホップのきいたアメリカンIPAが人気ですが、これは苦味控えめでモルトの甘味も感じる、とてもリッチなイングリッシュスタイル。苦味のキツイIPAはちょっと苦手と言った方に飲んで頂きたいプレミアムエールです。是非お試し下さい!
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

銀河高原ビール 白ビール  3日目
   
わかさいも本舗 金鬼SSSペールエール  2日目
   
わかさいも本舗 金鬼ペールエール  2日目
   
金しゃち フルーツドラフトレモン  本日開栓!
   
大山Gビール 八郷  3日目
   
こぶし花 IPA  本日開栓!
   
ヤッホーブルーイング インドの青鬼  3日目
   
金しゃち インペリアルスタウト  5日目
   
   
本日のコーヒー
ハウスブレンド
エル・リモンシージョ
   
   
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
カリフラワーのビアフリット
マイタケのビアフリット
マッシュルームのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ 

新メニュー登場!

今日は冷えますね〜。日によって寒暖差が激しいので、皆様お風邪など召されませんようくれぐれもご注意下さい。
   
昨日は3銘柄のビールが撃ち抜かれたんですが、本日開栓が2銘柄なので7タップの営業になります。明日にはまた8タップ繋げると思いますのでどうかご容赦下さい。
   
本日開栓は2つともわかさいも本舗さんから。
   
1つ目は『金鬼ペールエール』です!

今回はモザイク・アマリロver.です。バッチ(仕込み)ごとに香り付けのホップが違う金鬼。でも毎回美味しい金鬼。今回も是非お楽しみください!
   
そしてもう1つは『金鬼SSSペールエール』です!

シングルホップ、セッション、スペシャルのSSS。今回はモザイクホップシングルです。まずこのSSSでモザイクを探して、その後金鬼でもモザイクを感じながらアマリロを探すのも面白いと思います。こちらも是非!
   
   
後、今日頑張ってお料理仕込んでますが、仕込みに数日かかる料理が多いため、今日もおつまみ少なめです。でも、なんとか一品だけ新メニュー出せそうです!
   
今回の新メニューは『鶏と野菜の鉄串グリル』です!

鶏モモ肉をちょっぴり酸味のきいたソースでマリネして、甘〜いパプリカ・ちょっぴり辛味のある玉ねぎと一緒に串焼きにしました。ペールエール系のビールにも合いますし、結構食べ応えもある一本です。是非お試し下さい!

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では週明け月曜日、本日も美味しいビールご用意して、皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

銀河高原ビール 白ビール  2日目
   
わかさいも本舗 金鬼SSSペールエール  本日開栓!
   
わかさいも本舗 金鬼ペールエール  本日開栓!
   
横浜ビール ピーテッドブラック  5日目
   
大山Gビール 八郷  2日目
   
ヤッホーブルーイング インドの青鬼  2日目
   
金しゃち インペリアルスタウト  4日目
   
   
本日のコーヒー
ハウスブレンド
エル・リモンシージョ
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
本日のビアフリット 今日はカリフラワー・マイタケです。
ガーリックトースト
鶏と野菜の鉄串グリル
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ  

3銘柄開栓!

今日もいい天気になりました!やっぱり上着脱いで歩くのって気持ちいいですね。日向なら半袖でも暑いくらいです。
   
昨日は早い時間中心に盛り上がり3銘柄が撃ち抜かれました。ので、本日3銘柄開栓です!
   
1つ目は銀河高原ビールさんから限定醸造、『白ビール』です!

通常コリアンダーなどの副原料を使ってフレーバーづけするホワイトエールですが、これは麦芽100%、副原料なしでマスカットのようなアロマが楽しめる白ビールとの事。是非お試し下さい!
   
2つ目も限定醸造、大山Gビールさんから『八郷』です!

酒米の山田錦をつかった、毎回人気の限定ビール。今回はどんな仕上がりでしょうか?こちらもお楽しみに!
   
そして3つ目はヤッホーブルーイングさんからこちらは定番『インドの青鬼』です!

恐らく今日本で1番手に入れやすい国産IPAで、普段からご自宅で飲まれている方も多いのではないでしょうか?
ただ、直営店以外では意外にも飲める機会が少ない樽での青鬼を久しぶりに繋ぎます。是非普段飲まれている青鬼と比べてみて下さい!
   
では気持ちのいい週末日曜日、本日も皆様のご来店、こころよりお待ちしております!
   
   
本日のビール

銀河高原ビール 白ビール  本日開栓!
   
横浜ビール 横浜ラガー  4日目
   
こぶし花 メルツェン  4日目
   
横浜ビール ピーテッドブラック  4日目
   
大山Gビール 八郷  本日開栓!
   
ヤッホーブルーイング インドの青鬼  本日開栓!
   
アウトサイダー ドランクマンクトリプル  6日目
   
金しゃち インペリアルスタウト  3日目
   
   
本日のコーヒー
ハウスブレンド
エル・リモンシージョ
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
マッシュルームのフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ