Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 11月, 2016

久しぶりの週末

昨日、たくさんの方にご参加頂いた「横浜ビールの醸造士を探せ!」2日目です!今日もたくさんの方に楽しんで頂けるでしょうか。
   
それから、今日明日の土日は久しぶりの店主営業です!普段土日に来て頂いていて、しばらくお会い出来ていない皆様、ぜひ是非お待ちしております!
   
   
昨日は里武士の2樽目が撃ち抜き。ですが在庫調整の為、本日はそのまま7タップでのスタートとさせて下さい。
   
わかさいもさんの『スイートストロベリー』、箕面さんの『スタウト』あたりが比較的少な目でしょうか。まだの方はお早めにどうぞ。
   
   
そして明日は、遅ればせながら毎年恒例のアノ2銘柄が繋がる予定です。こちらもお楽しみに!
   
   
ではお天気イマイチですが、イベント2日目、テンション高めで(笑)皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

横浜ビール 横浜ラガー 2日目

わかさいも本舗 金鬼ペールエール 3日目

横浜ビール アルト 2日目

わかさいも本舗 スイートストロベリー 6日目

横浜ビール フェストIPA 3日目

箕面ビール スタウト 4日目

箕面ビール ボスざるIPA 2日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

「横浜ビールの醸造士を探せ!」

ビール愛 対 ビール愛

「横浜ビールの醸造士を探せ!」いよいよ開始ですよ!
6店舗参加のスタンプカードコンプリートで、素敵な特典をゲットしましょうね。

当店では、9スタンプコンプでMサイズかSサイズ一杯ご注文のお客さまへ同サイズを一杯サービス(1回限り)、10スタンプコンプで当日に限り、こちらのサービスを何回でもご利用いただけます!!

横浜ビール醸造メンバーをリアル鬼ごっこばりに追いかけてくださいね!
オプションで、シン醸造長がハグをしてくれかも!?

京都醸造2銘柄、ラオホが撃ち抜きで今晩は横浜ビール2銘柄、箕面ビール1銘柄が開栓です。

○横浜ビール 横浜ラガー
マスカットやパッションフルーツのような香り、柑橘系の苦味が特徴。NZ産ホップを使用し、モルトの種類と糖化の温度で苦味とボディのバランスを取っています。

○横浜ビール アルト
デュッセルドルフで飲まれているスタイルのビール。横浜アルトは、⻨の香ばしさと酵母による甘い香りが特⻑の赤レンガ色をしたビールです。

○箕面ビール ボスざるIPA
定番で使用しているホップに加え、新しいホップも6種類使用しました。ロースト⻨芽の香ばしさの裏にホップの個性が織り成すアロマが特徴のIPAです。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております!

本日のビール

横浜ビール アルト 本日開栓!

Anglo Japanese Brewing 里武士 Biere du Jour Nelson Sauvin 3日目

わかさいも本舗 金鬼ペールエール 2日目

横浜ビール 横浜ラガー 本日開栓!

わかさいも本舗 スイートストロベリー 5日目

箕面ビール スタウト 3日目

箕面ビール ボスざるIPA 本日開栓!

横浜ビール フェストIPA 2日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

少しずつヨコハマ

昨日はオラホさんの『キャプテンクロウ』、湘南さんの『IPAハラタウブラン』が撃ち抜かれました。有難うございました!
   
ので、本日2銘柄開栓です!
   
本日開栓1つ目はわかさいも本舗さんから新バッチ『金鬼ペールエール』です!

今回の金鬼は『カスケード・シムコーVer.』 仕込みごとに、ドライホッピングに使用するホップを変えている金鬼。綺麗な造りで、良い感じの柑橘香にシャープな苦味!いんでないかい( ´ ▽ ` )ノ
   
そして2つ目は明日からのイベントに備えて先行開栓第一弾、横浜ビールさんから限定、『フェストIPA』です!

秋を感じさせる濃い赤の色味と、麦の香ばしさ感じられる仕上がりです。アメリカンIPAですが、あえてニュージーランド産のホップのみにこだわり、厚みのあるフレーバーにしてみたとの事。ぜひお楽しみください!
   
   
今日は比較的暖かいですね。でも夜は冷え込むと思うのでお店を暖かくしておきます。是非ゆっくり寛ぎにいらして下さい。
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

京都醸造 一期一会 8日目

Anglo Japanese Brewing 里武士 Biere du Jour Nelson Sauvin 3日目

わかさいも本舗 金鬼ペールエール 本日開栓!

京都醸造 秋の気まぐれ 7日目

わかさいも本舗 スイートストロベリー 4日目

箕面ビール スタウト 2日目

田沢湖ビール ラオホ 7日目

横浜ビール フェストIPA 本日開栓!
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

黒から黒へ

SakuraTaps本日開栓は1銘柄!
   
箕面ビールさんから久しぶりに登場!超定番『スタウト』です!

コーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかなやわらかさとドライな後味にこだわった、飲み飽きしないスタウトです。ぜひお楽しみください!
   
あ、あと、昨日から『里武士 Biere du Jour Nelson Sauvin』が2樽目に突入しました。相変わらず人気ですね!まだの方はお早めに!
   
   
いよいよ明後日から「横浜ビールの醸造士を探せ!Where are the brewers?ですね!」その後にはサンクトガーレンさんや岩手蔵さんのバーレイワインなど、冬に楽しいビールが続々登場して来ます。お楽しみに!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

京都醸造 一期一会 7日目

オラホビール キャプテンクロウ エクストラペールエール 9日目

Anglo Japanese Brewing 里武士 Biere du Jour Nelson Sauvin 2日目

京都醸造 秋の気まぐれ 6日目

わかさいも本舗 スイートストロベリー 3日目

箕面ビール スタウト 本日開栓!

田沢湖ビール ラオホ 6日目

湘南ビール IPA Hallertau Blanc 5日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

ちょっとスーパー?

昨日はお天気悪い月曜日にも拘らず、遅い時間に賑わったのですが、ビールの撃ち抜きはありませんでした。
   
ので、本日ラインナップ変わりありません。人気の里武士は2樽ありますが、昨日良く出たわかさいもさんのスイートストロベリーは10L1樽のみなので、ご興味ある方はお早めにどうぞ。
   
   
ようやく雲が切れて来ましたね。昨夜は見れませんでしたが
今夜はちょっとスーパーな(?)お月様がみれるでしょうか?
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

京都醸造 一期一会 6日目

オラホビール キャプテンクロウ エクストラペールエール 8日目

Anglo Japanese Brewing 里武士 Biere du Jour Nelson Sauvin 3日目

京都醸造 秋の気まぐれ 5日目

わかさいも本舗 スイートストロベリー 2日目

大山Gビール ボック 11日目

田沢湖ビール ラオホ 5日目

湘南ビール IPA Hallertau Blanc 4日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

スーパーですが

昨日はベアードさんの『ウェストコーストウィートワイン』が撃ち抜き。10%の熟成ビールだったので、もっと時間が経ったらどうなるか試してみたかったんですが、やはりそこまでは持ちませんでしたね。
   
本日開栓は1銘柄!
   
わかさいも本舗さんよりNEWバッチ、『スイートストロベリー』です!

地元の苺をはじめ3種類の苺果汁を使用し、ちょっぴり甘く飲みやすく仕上げた、ウィートエールベースのビールです。箕面ビールさんや横浜ビールさんの桃を使ったビールが人気ですが、こちらも美味しいですよ、ぜひお試しください!
   
   
今夜はスーパームーンとの事ですが、横浜は生憎の天気になりそう。明日は天気良さそうなんですけどね〜。
   
では週明け月曜日、雨も降ってきてしまいましたが、皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

京都醸造 一期一会 5日目

オラホビール キャプテンクロウ エクストラペールエール 7日目

Anglo Japanese Brewing 里武士 Biere du Jour Nelson Sauvin 2日目

京都醸造 秋の気まぐれ 4日目

わかさいも本舗 スイートストロベリー 本日開栓!

大山Gビール ボック 10日目

田沢湖ビール ラオホ 4日目

湘南ビール IPA Hallertau Blanc 3日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

野沢温泉からのアレを開栓です。

昨日に引き続き穏やかな天気で何よりです。
暑がりな私は、朝からTシャツで過ごしております。

本日もバランスの良い品揃えで、飲み比べも楽しめますよ。

さて、昨日は1銘柄撃ち抜きで、本日はAnglo Japanese Brewing「里武士 Biere du Jour Nelson Sauvin」を開栓します!
おかわりしたくなる爽やかな1杯です。

○Anglo Japanese Brewing 里武士 Biere du Jour Nelson Sauvin
今回のBiere du Jourは、ネルソンソーヴィンを使用しています。このビールは毎日でも飲めるペールエールをベースに醸造ごとにホップを変え、シングルホップで醸造することで、ホップの特徴も楽しめるビールに仕上げています。

では、本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

本日のビール

京都醸造 一期一会 4日目

オラホビール キャプテンクロウ エクストラペールエール 6日目

Anglo Japanese Brewing 里武士 Biere du Jour Nelson Sauvin 本日開栓!

京都醸造 秋の気まぐれ 3日目

大山Gビール ボック 9日目

田沢湖ビール ラオホ 3日目

湘南ビール IPA Hallertau Blanc 2日目

ベアードビール ウエストコーストウィートワイン 10日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

遅れてやってきた秋晴れ

11月も半ばにさしかかろうとしているこんな時期に、遅れてやってきた秋晴れ…
でも、ビール日和には変わりありません。今週は軽いのから重いのまで、いろいろ取り揃えておりますよ。

さて、昨日は、1樽撃ち抜きで本日は、湘南ビールさんのIPAを開栓します!
私も個人的に好みな、シングルホップの香り高いビールです。

○湘南ビール IPA Hallertau Blanc
ドイツ産ホップ「ハラタウブラン」をシングル使用、白ワインソーヴィニヨンブランのようなアロマ。

秋晴れの良い天気で、皆さんあちこちお出かけかと思いますが、お帰りの際にもちょっと寄ってみてくださいね!

本日も心よりご来店をお待ちしております!!

本日のビール

京都醸造 一期一会 3日目

オラホビール キャプテンクロウ エクストラペールエール 5日目

御殿場高原ビール ヴァイツェンボック 8日目

京都醸造 秋の気まぐれ 2日目

大山Gビール ボック 8日目

田沢湖ビール ラオホ 2日目

湘南ビール IPA Hallertau Blanc 本日開栓!

ベアードビール ウエストコーストウィートワイン 9日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

2銘柄開栓!

さ、寒いですね!でも明日からは一旦寒さ和らぐ予報。週末は気持ちよく過ごせそうですね!
   
本日開栓は2銘柄!
   
一つ目は京都醸造さんから限定、『秋の気まぐれ』です!

ほんのりとしたモルト感と深みのあるアンバー色に、夏のビールを思い起こさせるソフトな柑橘感のホップをあわせています。前回とても好評だったこのビール、今回の仕上がりも楽しみですね!
   
そして二つ目は久しぶりに登場、田沢湖ビールさんから『ラオホ』です!

スモークモルトのみで作ったという濃厚なラオホ。飲んだ瞬間口の中に広がるスモーキーな味わいとスモークフレーバーが特徴。アルコールも高めの7.5%と飲み応えバッチリ。そして通常より100円お高くはなりますが、このビールで作ったレッドアイがまた格別です!ビールのみでもレッドアイでも、ぜひお試しください!

では週末金曜日!お天気も回復傾向です。お店を暖かくして皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

京都醸造 一期一会 2日目

オラホビール キャプテンクロウ エクストラペールエール 4日目

御殿場高原ビール ヴァイツェンボック 7日目

京都醸造 秋の気まぐれ 本日開栓!

大山Gビール ボック 7日目

田沢湖ビール ラオホ 本日開栓!

志賀高原ビール 1t IPA 5日目

ベアードビール ウエストコーストウィートワイン 8日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ

トランプショック?

昨日は臨時休業してしまい、ご不便をおかけしました。ここのところ母親の介護など、急な予定を余儀無くされることが多くなっていますが、なるべくお休みすることの無い様、気をつけて参りますので、どうかご理解をお願いします。あ、決してトランプ氏が勝利して震えていたわけではございません。(^^;)
   
本日開栓は1銘柄!
   
久しぶりに京都醸造さんより定番、『一期一会』です!

ベルギー酵母とアメリカ・ニュージーランド産ホップのアロマを組み合わせた、複雑な香りとドライな口当たりを楽しめるビール。今日のラインナップだと1杯目でしょうかね?ぜひお楽しみください!
    
   
まさかのトランプ大統領でびっくりですね!日本はどうなっていくんでしょうか? マーケットも日経が大暴落でNYダウが大幅高など、露骨な反応になっていた様です。しかも先ほど見たら今日は日経戻してますね。まさにランコルゲ。不動産王になった彼の手腕をアメリカだけでなく、全世界に発揮してほしいと切に願います。
   
ではそんなことを考えながら、世界の野毛の片隅で(笑)、皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

京都醸造 一期一会 本日開栓!

オラホビール キャプテンクロウ エクストラペールエール 3日目

御殿場高原ビール ヴァイツェンボック 6日目

胎内高原 木枯らしICA 7日目

大山Gビール スタウト 10日目

大山Gビール ボック 6日目

志賀高原ビール 1t IPA 4日目

ベアードビール ウエストコーストウィートワイン 7日目
   
   
本日のお料理
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
    
本日のコーヒー
Autumn  オータムブレンド
Pedro Moreno ホンデュラス ペドロモレノ