Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 12月, 2016

ようやく開栓!

何ですか?この天気。生暖かいですね〜、半袖でもいけちゃいそう。12月ですよ?これでまさかホワイトクリスマスとか・・・ありそうで怖いですね。^^;
   
ようやく昨日、久しぶりの撃ち抜きが出ました。ので、本日1銘柄開栓です!
   
本日開栓はベアードビールさんから限定、『ダークスカイインペリアルスタウト』です!

アルコール10%のインペリアルスタウト。刺激的なホップとローストモルトのフレーバーがバランスした、攻撃的かつ危険なスタウト。ここのところ優しいビールが多かったですが、再びSakura Tapsらしくなってきました。^^; ぜひお楽しみください!
   
今日は夕方から雨予報。ですがこの暖かさです!ぜひ美味しいビールで三連休に備え?ましょう。
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   

本日のビール
◇BAY PILSNER(BAY BREWING/神奈川)5日目
◇ベイホワイト(仮)(BAY BREWING/神奈川)5日目
◇ふんわりモザイク(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇酸っぱいは成功のもと(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇ドラゴンスリーパーIPA(BAY BREWING/神奈川)5日目
◇W-IPA(湘南ビール/神奈川)6日目
◇ジュビレーションエール(ベアードビール/静岡)5日目
◇ダークスカイインペリアルスタウト(ベアードビール/静岡)本日開栓!

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
   
    
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

引き続き・・・

昨日もビールはたくさん飲んで頂いたんですが、またまた平均的に出てるんでしょうか?撃ち抜きはありませんでした。今週末辺りで再び一気になくならないかちょっと心配です。この際、在庫調整と称して自分で飲んでしまおうかな?(^^;)
   
おつまみではしばらく欠品していた豚ハツとセロリのアラビアータ、仕込みました。ぜひお試しください!
   
また、今週土曜日はこれまで日本語も頑張りながら一生懸命やってくれたホランが最終出勤になります。来年2月にはニュージーランドへ帰国予定。なので、ぜひ会いに来てやってください!
   
では三連休前にして静かな水曜日になりそうですが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇BAY PILSNER(BAY BREWING/神奈川)4日目
◇ベイホワイト(仮)(BAY BREWING/神奈川)4日目
◇ふんわりモザイク(うしとらブルワリー/栃木)3日目
◇ドラゴンスリーパーIPA(BAY BREWING/神奈川)4日目
◇インペリアルレッドエール(スワンレイク/新潟)5日目
◇酸っぱいは成功のもと(うしとらブルワリー/栃木)3日目
◇W-IPA(湘南ビール/神奈川)5日目
◇ジュビレーションエール(ベアードビール/静岡)4日目

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚!生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
   
    
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

季節外れ?

昨日からちょっと暖かいですね。23日はなんと最高20℃の予報。暖かいのは嬉しいですが、ちょっと気持ち悪いですね。(^^;)
   
さすがに開栓直後が多いため、昨日は撃ち抜きありません。今回も割と平均的に出てるので、撃ち抜き連発しないかちょっと心配です。
   
少し忘年会などが落ち着いたんでしょうか?昨日は月曜なのに大賑わいなSakura Tapsでした。今日も大勢来ていただけるでしょうか?
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇BAY PILSNER(BAY BREWING/神奈川)3日目
◇ベイホワイト(仮)(BAY BREWING/神奈川)3日目
◇ふんわりモザイク(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇ドラゴンスリーパーIPA(BAY BREWING/神奈川)3日目
◇インペリアルレッドエール(スワンレイク/新潟)4日目
◇酸っぱいは成功のもと(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇W-IPA(湘南ビール/神奈川)4日目
◇ジュビレーションエール(ベアードビール/静岡)3日目

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
   
    
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

あと二週間

いよいよ今年もあと二週間切りました!今週末はクリスマスの三連休も。逆にお仕事追い込みでお忙しいカモですが、頑張って乗り切りましょう!
   
本日開栓は2銘柄!2つともうしとらブルワリーさんから新作です!
   
1つ目はサワーエール、『酸っぱいは成功のもと』です!

強すぎないまろやかな酸味とかすかな塩味、そして和の食材柚子を使用することで、あまりサワーエールが得意でない方にも、すんなりと馴染んでいただけるような優しいテイストです。
   
そして2つ目はペールエール『ふんわりモザイク』です!

しっかりとホップを効かせていますが、モザイクのキャラクター故にエクストリームな印象ではなく「ふんわり」と優しい印象のビールに仕上がっています。
   

では週明け月曜日、美味しい充電ビールご用意して皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇BAY PILSNER(BAY BREWING/神奈川)2日目
◇ベイホワイト(仮)(BAY BREWING/神奈川)2日目
◇ふんわりモザイク(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇ドラゴンスリーパーIPA(BAY BREWING/神奈川)2日目
◇インペリアルレッドエール(スワンレイク/新潟)3日目
◇酸っぱいは成功のもと(うしとらブルワリー/栃木)
◇W-IPA(湘南ビール/神奈川)3日目
◇ジュビレーションエール(ベアードビール/静岡)2日目

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
   
    
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

いろいろ開栓します。

先週の金曜、土曜日と多数のお客さまにご来店いただいたおかげで、本日は一気に4タップ新規開栓です!
実は、昨日も気がつけば2タップのみとなりまして、急遽先行開栓しております。

○BAY BREWING BAY PILSNER
本場チェコ産の希少モルトと最高級ザーツホップだけを使用。チェコの伝統的製法トリプルデコクションによって⻩金色に仕上げたボヘミアンスタイルのビールです。

○BAY BREWING ベイホワイト(仮)
ベイブルーイングさんの新作。新たに立ち上げた戶塚工場製のウィートエールです。

○BAY BREWING ドラゴンスリーパーIPA
ホップにSimcoe、Crystal、Ahtanumを使用したアメリカンIPA。昭和の新日戦士・藤波辰爾のフィニッシュホールドのような強烈な苦味を楽しんでください。

○スワンレイク インペリアルレッドエール
箕面ビール大下社⻑を追悼したビール。米国産ホップ「クリスタル」の柑橘アロマが特徴です。

○湘南ビール W-IPA
濃厚かつ爽やかな柑橘系のアロマと強烈な苦味。W-IPAならではの甘みと高アルコール感が楽しめます。

○ベアードビール ジュビレーションエール
摘みたての完熟イチジクとシナモン小枝を加えたという、ハイアルコールでフルボディーのフルーツビールです。

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております!

本日のビール
◇BAY PILSNER(BAY BREWING/神奈川)本日開栓!
◇ベイホワイト(仮)(BAY BREWING/神奈川)本日開栓!
◇ドラゴンスリーパーIPA(BAY BREWING/神奈川)本日開栓!
◇インペリアルレッドエール(スワンレイク/新潟)2日目
◇W-IPA(湘南ビール/神奈川)2日目
◇ジュビレーションエール(ベアードビール/静岡)本日開栓!
◇バーレーワイン2016(呉ビール/広島) 9日目

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
   
    
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

Sakura Taps 音楽部が更新されました!

前回から一転、ド真ん中ストライクな奴が来ました! グラスパーだけでなく、Tiny Deskはオススメですよー。

明日18日よりブルーノート東京での5日間(10セット)ライブが始まるRobert Glasperの 紹介です。

いよいよ冬到来

今年は、寒ブリが連日の豊漁というニュースを聞きまして、お昼ごはんは、ブリのお刺身でした。
秋から冬は美味しいお魚が増えてとてもありがたいです。
そんなところで、当店はお刺身は出ませんが、旬なビールを本日も取り揃えております。

さて、本日もお客さまから貸し切りのご利用をいただいておりますため、以下の営業時間になります。
ご面倒おかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

12月17日(土)営業時間
15:00〜15:45
18:00〜23:00

※貸し切り営業時間
16:00〜18:00

本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

本日のビール
◇与謝野フレッシュCC(常陸野ネストビール/茨城)4日目
◇ベイヴァイス(BAY BREWING /神奈川) 8日目
◇スコティッシュエール(大山Gビール/鳥取)5日目
◇百花繚乱 下面(うしとらブルワリー /栃木) 7日目
◇百花繚乱 上面(うしとらブルワリー /栃木) 7日目
◇W-IBA ~MASAJI THE GREAT~(志賀高原ビール/長野)3日目
◇塩梅(ANBAI)エール(常陸野ネスト/茨城) 6日目
◇バーレーワイン2016(呉ビール/広島) 8日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
   
    
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

変わりありませんが・・・

いよいよ忘年会シーズンも今日と来週木曜あたりがピークでしょうか?野毛の街も賑わいそうですね。でも、サクラタップスは19−21時あたりはノンビリですので、ぜひゆっくり飲みにいらしてください。
   
昨日は撃ち抜きありませんでしたので、今日はラインナップに変わりありません。

うしとらさんの百花繚乱、上面下面共にまだ余裕ありますが、ブルワリーさんの方では完売になっているビールですのでご興味ある方はぜひ今のうちにどうぞ。上面と下面で日に日に違いが明確になってきてますよ。

志賀高原さんのW-IBAもハイアルなのに昨日はラージの方続出。こちらもお早めに。
   
では今日も寒いですが、暖房強めで皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇与謝野フレッシュCC(常陸野ネストビール/茨城)3日目
◇ベイヴァイス(BAY BREWING /神奈川) 7日目
◇スコティッシュエール(大山Gビール/鳥取)4日目
◇百花繚乱 下面(うしとらブルワリー /栃木) 6日目
◇百花繚乱 上面(うしとらブルワリー /栃木) 6日目
◇W-IBA ~MASAJI THE GREAT~(志賀高原ビール/長野)2日目
◇塩梅(ANBAI)エール(常陸野ネスト/茨城) 5日目
◇バーレーワイン2016(呉ビール/広島) 7日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚!生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
   
    
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

トリビュート

乾燥してますね〜。髪が全力で妖気を感じている店主ですこんにちは!

今日、12月15日は箕面ビール先代社長の命日です。そのため沢山のブルワリーさんからトリビュートビールが発売され、SakuraTapsでもそのうち2つのビールを分けて頂きました。今日はそのうちの1つを開栓します!

本日開栓は志賀高原さんから『W-IBA ~MASAJI THE GREAT~』です!

箕面ビールの故 大下正司 前社長の追悼ビール。箕面ビールといえば、スタウト、インペリアルスタウト、そしてW-IPAってことで志賀高原さんがつくった黒いW-IPA。ぜひしめやかにではなく、賑やかに乾杯しましょう!
   
   
では今日はちょっと所用があり開店前からバタバタですが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇与謝野フレッシュCC(常陸野ネストビール/茨城)2日目
◇ベイヴァイス(BAY BREWING /神奈川) 6日目
◇スコティッシュエール(大山Gビール/鳥取)3日目
◇百花繚乱 下面(うしとらブルワリー /栃木) 5日目
◇百花繚乱 上面(うしとらブルワリー /栃木) 5日目
◇W-IBA ~MASAJI THE GREAT~(志賀高原ビール/長野)本日開栓!
◇塩梅(ANBAI)エール(常陸野ネスト/茨城) 4日目
◇バーレーワイン2016(呉ビール/広島) 6日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚!生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
   
    
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス

本日7タップですm(_ _)m

昨日は久しぶりのまともな雨。寒かったですね〜。でも、そんな中でも沢山の方にお越し頂けて、賑やかなサクラタップスでした。皆様ありがとうございました!
   
ビールは2銘柄が撃ち抜き。ですが、ストック一つが明日まで開栓できないため、本日は7タップでの営業です。お許しください。明日まで開栓できないビールとは?お楽しみに!
   
本日開栓は常陸野ネストビールさんから限定、『与謝野フレッシュCC』です!

京都府与謝野町で栽培されたCascadeとCentennialを生ホップで使用した、グレープフルーツの様なアロマのペールエール。アルコールも4.5%とグビグビ系です。ぜひ1杯目にどうぞ!
   
   
もうすぐクリスマスですね!サクラタップスは極めて通常営業ですが、いつも通り、美味しいビールとコーヒー、おつまみをいつも通りおトクなお値段で提供しております。ぜひクリスマスディナー、パーティのゼロ次会や〆にお立ち寄りください!
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇与謝野フレッシュCC(常陸野ネストビール/茨城)本日開栓!
◇スコティッシュエール(大山Gビール/鳥取)2日目
◇ベイヴァイス(BAY BREWING /神奈川) 5日目
◇百花繚乱 下面(うしとらブルワリー /栃木) 4日目
◇百花繚乱 上面(うしとらブルワリー /栃木) 4日目
◇塩梅(ANBAI)エール(常陸野ネスト/茨城) 3日目
◇バーレーワイン2016(呉ビール/広島) 5日目
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
   
    
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス