年: 2016年

一昨日火曜日は臨時休業頂いてしまい、ご不便をおかけして申し訳ありませんでした。冷蔵スペースに限りがある為、ある程度は仕方ないんですが、今後なるべくこういったことが起きないよう努力して参りますので、何卒ご容赦下さい。
　　　
そしていよいよ本日、全7タップ新規開栓です！って、別にイベントでもなんでもなく、いつもの一般営業なんですけどね。なんとなくテンション高い店主です。（笑）
　　　
　　　
では全7タップのご紹介、ちょっと長いですがお付き合い下さい。
　　　
１つ目はうしとらブルワリーさんから限定、『すこぶるドリンカブル・クリーンウィート』です！

小麦を44%使用。なのにクリアな透明度、小麦の丸み、まろやかさ、適度なホップ感が特徴のグビグビイケるウィートエール。一杯目に如何でしょう？
　　　
２つ目は横浜ビールさんから定番、『横浜ラガー』です！

ラガーですが柑橘系の香り、苦味が特徴の、とっても美味しい定番ラガーです！
　　　
３つ目は志賀高原さんから限定、『セゾンブラン』です！
　　　
ドライながら芳醇な柑橘系の香りと苦味が効いた、とっても美味しいセゾン。前回も大人気でした！
　　　
４つ目は湘南ビールさんからこちらも限定、27coffee aleです！

SakuraTapsでお出ししている27coffee roastersさんのコーヒーを使ったビール。爽やかな苦味とチョコレートのような甘味とのこと。僕も楽しみです！
　　　
５つ目は京都醸造さんから定番スタウト、『黒潮の如く』です！

黒色麦芽のロースト感とベルギー酵母のフルーツ感がうまくまとまっていて、アルコール度数を上回る深い味わいとのこと。こちらは定番ながらSakuraTaps初登場です、お楽しみに！
　　　
６つ目は横浜ビールさんからもう一つ、こちらは新作限定の『インペリアルIPA』です！

アルコール９％のインペリアルIPAながら、柑橘系のアロマとモルトの甘さがスムースな飲み口の危険なIPA。これも楽しみですね！
　　　
そして最後は湘南ビールさんからもう一つ限定、『バーレイワイン』です！

バーレイワインとしては控えめなアルコール８．５％。ホップの華やかな香り、モルトの深い甘味と長期熟成による複雑なフレーバーのじっくり飲みたいビールです！
　　　
　　　
如何でしょうか？なかなか面白いラインナップになったかと思います。もちろん今日はすべてのビールが最後まで楽しめますので(^^;)、是非ゆっくりと楽しみにいらしてください。
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

うしとらブルワリー　すこぶるドリンカブル・クリーンウィート　　本日開栓！

横浜ビール　横浜ラガー　　本日開栓！

志賀高原ビール　セゾンブラン　　本日開栓！

湘南ビール　27COFFEE ALE(winter flow blend)　　本日開栓！

京都醸造　黒潮の如く　　本日開栓！

横浜ビール　インペリアルIPA　　本日開栓！

湘南ビール　バーレイワイン　　本日開栓！
　　　
　　　
本日のコーヒー
ショコラブレンド　　
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
カリフラワーのフリット
舞茸のフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日の全タップ撃ち抜きを受けて、サーバー庫内をビッカビッカに！
ビールの受け入れ態勢は万全。明日の営業が楽しみです！

いつもSakuraTapsをご利用いただき、誠にありがとうござます。
　　　
昨日の月曜日はビールの在庫が少なかった上に、平日にも拘らず多くのお客様にご来店頂くことが出来た為、なんと７タップ全てのビールが撃ち抜かれてしまいました。
　　　
そのためビールの補充が間に合わず、誠に勝手ながら本日２月２３日（火）は臨時休業とさせて頂きます。
　　　
在庫管理が甘く、ご不便をおかけして本当に申し訳ございません。
　　　
　　　
明日の水曜日は定休を頂き、２月２５日（木）は全７タップが新規開栓での営業となります！
当日のラインナップにご期待ください！
　　　
　　　　
今後ともSakuraTapsを宜しくお願い申し上げます。

昨日は終日満遍なくご来店頂けたんですが、まだ撃ち抜きありませんでした。インペリアルベイピルスナー、ストロベリーチョコレートスタウト、ピーテッドブラックあたりが残り少なめになっているので、今日あたりボコボコと撃ち抜かれそうです。まだ飲まれていない方、いらっしゃいましたらお早めにどうぞ。
　　　
今夜から明日朝にかけて雨の予報ですね。そんな夜でも美味しいお疲れビールご用意して、皆様のご来店お待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

梅錦ビール ヴァイツェン ７日目
酵母によるエステルが強くなってきたのか、昨日までよりスパイシーな印象です。
　　　
反射炉ビヤ　農兵アンバー　　３日目
　　　
伊勢門屋麦酒　PALE ALE O-24　　３日目
　　　
横浜ビール　ピーテッドブラック　　４日目
モルトの甘味が強くなってきました。ピート香、ロースト感と相まってより複雑な味わいに。旨いです！
　　　
BAY BREWING　インペリアルベイピルスナー　　９日目
　　　
サンクトガーレン　ストロベリーチョコレートスタウト　　９日目
昨日まで収っていたチョコレートやカカオのフレーバーが再び出てきました。残りわずかですが、美味しいです！
　　　
ベアードビール　スルガベイ・インペリアルIPA　　５日目
　　　

本日のコーヒー
ショコラブレンド　　
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚タンのスモーク
カリフラワーのフリット
舞茸のフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

いや〜いい天気ですね！風も穏やか、陽射しも暖かくて最高に・・・痒いです！ いよいよ薬飲まなきゃですかねー。酒に弱くなるのでなるべく飲みたくないんですが・・・。

昨日はあんな天気なのに予想以上にご来店頂きました。お足元悪い中ご来店下さった皆様、本当に有難うございました！
　　　
ただ、ビールは撃ち抜きなかった為樽替わり有りません。インペリアルベイピルスナー、ストロベリーチョコレートスタウトあたりが残り少なめです。お好きな方はお早めにどうぞ。
　　　
　　　
今日は営業前にビールのセミナー参加の為16時オープンとなります。また、若干店主酔っているかもですが何卒ご容赦下さい。(^^;)
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

梅錦ビール ヴァイツェン ６日目
　　　
反射炉ビヤ　農兵アンバー　　２日目
　　　
伊勢門屋麦酒　PALE ALE O-24　　２日目
　　　
横浜ビール　ピーテッドブラック　　３日目
　　　
BAY BREWING　インペリアルベイピルスナー　　８日目
　　　
サンクトガーレン　ストロベリーチョコレートスタウト　　８日目
　　　
ベアードビール　スルガベイ・インペリアルIPA　　４日目
　　　

本日のコーヒー
ショコラブレンド　　
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
カリフラワーのフリット
舞茸のフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

♪ひ〜なま〜つり、ひ〜なまつりぃ、⚪︎×※◇で〜ひ〜なま〜つりっ！という、近くのスーパーで流れていた唄が頭から離れない店主です、こんにちは！
　　　
今日は生憎の天気ですね、しかも午後は一時激しく降るという予報。せっかくの土曜日なのに残念です。でも、そんな日でもいつも通り気になるビールを仕入れました！
　　　
昨日は美味しかったいわて蔵さんの『ありがとうペールエール』と、人気のこぼこぼさん『エクストラスペシャルビター』が撃ち抜かれました。
　　　
ので、本日２銘柄開栓です！
　　　
　　　
一つ目は少し前に繋いで美味しかった反射炉ビヤさん限定の『農兵アンバー』をおかわりしました！
　　　
通常２０℃前後で発酵を行うエール酵母を１３℃の低温で発酵させたハイブリッドビール。所謂カリフォルニアコモンなどの逆バージョンで、エールの芳醇な香りはそのままにキレのいい喉越しが味わえるビールです。前回も非常に人気でした。是非お試しください！
　　　
　　　
そして二つ目は伊勢角さんからこちらも新作限定、PALE ALE O-24（オ−トゥエンティフォー）です！
　　　
こちらは逆にやや高い２４℃でエール酵母を発酵させ、エステル風味を高めたというペールエール。もう農兵アンバーとの飲み比べができちゃう最高の組み合わせです。こちらも是非！
　　　
　　　
昨日はお近くワイバーンさんの１周年や関内の名店ジャンバールさんの５周年が重なってか、金曜なのにお客様少なめでした。今日もこの天気だと忙しくはならなそうです。生憎のお天気ですが、是非ゆっくり寛ぎにいらしてください。
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、こころよりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

梅錦ビール ヴァイツェン ５日目
　　　
反射炉ビヤ　農兵アンバー　　本日開栓！
　　　
伊勢門屋麦酒　PALE ALE O-24　　本日開栓！
　　　
横浜ビール　ピーテッドブラック　　２日目
　　　
BAY BREWING　インペリアルベイピルスナー　　７日目
　　　
サンクトガーレン　ストロベリーチョコレートスタウト　　７日目
　　　
ベアードビール　スルガベイ・インペリアルIPA　　３日目
　　　

本日のコーヒー
ショコラブレンド　　
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

いい天気になりましたね！今日は子供が通っている幼稚園のイベントで由比ヶ浜に行ってきたんですが、風が強かったものの最高に気持ちのいい午後でした。
　　　
昨日も平日の割に沢山の方にご来店頂き、こぼこぼさんの『ベルジャンデュッペル』が撃ち抜かれました。
　　　
ので、本日1銘柄開栓です！
　　　
　　　
本日開栓はお近く横浜ビールさんより新作『ピーテッド・ブラック』です！
　　　
ピート特有の燻した様な香りが特徴の黒ビール。実は僕自身ピートの香りはあまり得意でないんですが、このビールはローストモルトの苦味とのバランスが最高で、かなりピート香がするにも拘らず、美味しく飲めてしまったビールなんです。個人的にもとても楽しみだったこのビール、是非この機会にお楽しみ下さい！
　　　
明日はお天気イマイチの様ですが、今夜はとても気持ちのいい夜になりそうです。美味しいお疲れビールご用意して、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

梅錦ビール ヴァイツェン ４日目
　　　
郡上八幡麦酒こぼこぼ　エクストラ・スペシャルビター　　５日目
　　　
いわて蔵　ありがとうペールエール　　６日目
　　　
横浜ビール　ピーテッドブラック　　本日開栓！
　　　
BAY BREWING　インペリアルベイピルスナー　　６日目
　　　
サンクトガーレン　ストロベリーチョコレートスタウト　　６日目
　　　
ベアードビール　スルガベイ・インペリアルIPA　　２日目
　　　

本日のコーヒー
ショコラブレンド　　
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

もうすぐ確定申告の期限ですね〜。お店を出す前から色々やっているのでもちろん初めてではないのですが、年一回だと毎年要領悪くけっこう時間取られます。昨日もなんだかんだで半日以上書類と睨めっこでした。(^^;)
　　　
一昨日は平日にも拘わらず大勢の方にご来店頂けて、ビールも反射炉さんの『太郎左衛門』が撃ち抜かれました。早かったですね〜。
　　　
ので、本日一銘柄開栓です！
　　　
　　　
本日開栓はまたまたベアードビールさんから定番、『スルガベイ・インペリアルIPA』です！
　　　
ご存知8.5%のハイアルコールながら鮮烈なホップの香りと苦味でグビグビイケちゃう危険なIPA。お近くタップルームさんで飲まれてる方も多いと思いますが、是非SakuraTapsでもお試しください！
　　　
　　　
では今日もいい天気になりました！
美味しいビールご用意して、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

梅錦ビール ヴァイツェン ３日目
　　　
郡上八幡麦酒こぼこぼ　エクストラ・スペシャルビター　　４日目
　　　
いわて蔵　ありがとうペールエール　　５日目
　　　
BAY BREWING　インペリアルベイピルスナー　　５日目
　　　
サンクトガーレン　ストロベリーチョコレートスタウト　　５日目
　　　
ベアードビール　スルガベイ・インペリアルIPA　　本日開栓！
　　　
郡上八幡麦酒こぼこぼ　ベルジャンデュッべル　　４日目
　　　

本日のコーヒー
ショコラブレンド　　
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は寒かったですね〜。途中みぞれ混じりになったりして、お店も終日のんびりなSakuraTapsでした。
　　　
ビールは残り少なかった『がんこおやじのバーレィワイン』が撃ち抜かれたので、本日1銘柄開栓です！
　　　
　　　
本日開栓は梅錦ビールさんから『ヴァイツェン』です！
　　　
どのビールも香りが華やかな梅錦さんが作ったヴァイツェン。甘味を伴ったしっかりしたコクと、爽やかな後味が楽しめるビールです。是非お楽しみ下さい！
　　　
　　　
今日も引き続き寒いですが、やはり晴れていれば気持ちよく歩けますね。夜は冷えるかもですが暖かいお店で美味しいビールは如何でしょう？
　　　
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

梅錦ビール ヴァイツェン 本日開栓！
　　　
反射炉ビヤ　太郎左衛門　　3日目
　　　
郡上八幡麦酒こぼこぼ　エクストラ・スペシャルビター　　2日目
　　　
いわて蔵　ありがとうペールエール　　3日目
　　　
BAY BREWING　インペリアルベイピルスナー　　3日目
　　　
サンクトガーレン　ストロベリーチョコレートスタウト　　3日目
　　　
郡上八幡麦酒こぼこぼ　ベルジャンデュッべル　　2日目
　　　

本日のコーヒー
ショコラブレンド　　
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は早い時間に宮崎県からひでじビールのブルワーさんがご来店くださいました！
　　　
野毛の名店、ヌビチノさんでよく繋がっているブルワリーのためSakuraTapsではあまり繋がることがないんですが、今回もカウンターに居合わせたお客様と一緒に色々なお話を聞けて楽しくとても勉強になりました。『太陽のラガー』など、とても美味しいビールを作っているブルワリーさんです。ご興味ある方は是非ヌビチノさんで飲んでみてください！
　　　

　　　
今日は久しぶりに郡上八幡麦酒こぼこぼさんのビールを２つ繋ぎます！
　　　
　　　
昨日撃ち抜かれたビールは京都醸造さんの『欧州の風』、うしとらブルワリーさんの『First Impact』の２つでした。
　　　
　　　
本日開栓１つ目は『エクストラスペシャルビター』です！
　　　　
芳醇な香りと麦芽の甘みが感じられるビターエールのフルボディタイプ。こぼこぼさんの中でも人気のビールです。是非お楽しみ下さい！
　　　
　　　
そして２つ目は『ベルジャンデュッべル』です！
　　　
苦味は控えめで甘さと香りが華やかなハイアルコールタイプ。じっくり飲める、こんな寒い日にピッタリのビールです。こちらも是非！
　　　
　　　
雨も少しパラついていて今日はのんびりした月曜になりそうです。お店も暖かくしておきますので、ぜひゆったり寛ぎながら美味しいビールとコーヒー、飲みにいらして下さい。
　　　
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
　　　
反射炉ビヤ　太郎左衛門　　２日目
　　　
郡上八幡麦酒こぼこぼ　エクストラ・スペシャルビター　　本日開栓！
　　　
いわて蔵　ありがとうペールエール　　２日目
昨日より更に柑橘系のフレーバーと酵母感が強くなってきました。
　　　
BAY BREWING　インペリアルベイピルスナー　　２日目
　　　
サンクトガーレン　ストロベリーチョコレートスタウト　　２日目
イチゴがちょこっと顔を出してきました。^^/
　　　
郡上八幡麦酒こぼこぼ　ベルジャンデュッべル　　本日開栓！
　　　　　　
ベアードビール　がんこおやじのバーレィワイン　　９日目　残りわずか！
　　　

本日のコーヒー
ショコラブレンド　　
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ