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本日7タップですm(_ _)m

昨日は比較的静かな木曜日でしたが、ビールは2銘柄が撃ち抜かれました。ですが、サーバースペースの都合により本日は1銘柄開栓でご容赦下さい。
   
本日開栓はベアードビールさんから限定、『無礼講時間』です!

いよいよ春本番!ですが、やっぱりじっくり楽しむビールも欲しいですよね!デュベルにインスパイアされたという、ライトボディながら深みのあるハイアルコールビール。締めの一杯にどうぞ!
   
   
今の所晴れてますがお天気微妙ですね。でもこれだけ暖かいと随分過ごしやすいです。そろそろラガーやセゾンの季節ですね〜。少しずつグビグビ系、増えていきますよ!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

◇ヴァイツェン(横浜ビール/神奈川)2日目
◇Brown Porter(TDM1874BREWERY/神奈川)4日目
◇Barrel Aged Imperial Stout(湘南ビール/神奈川)7日目
◇ラオホ(呉ビール/広島)2日目
◇IPAシムコー(湘南ビール/神奈川)4日目
◇無礼講時間(ベアードブルーイング/静岡)本日開栓!
◇1t(1トン)IPA(志賀高原ビール/長野)3日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
舞茸のビアフリット
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
シャキーソナチュラル

臭いビールが二つ

SakuraTaps本日開栓は2銘柄!
   
1つ目はお近く横浜ビールさんから定番、『ヴァイツェン』です!

地元横浜でもファンの多い、横浜ビールさんのヴァイツェン。最近はさっぱり系のヴァイツェンが多いですが、こちらコクのあるタイプ。僕も大好きなヴァイツェンの一つです!
   
そして2つ目はお久しぶり!広島は呉ビールさんから限定、『ラオホ』です!
   
ご存知燻製モルトを使った、香ばしいビール。先に繋がっている『ピーテッドエール』はウィスキー作りに使われる泥炭で燻したピーテッドモルト使用。どちらも臭いビールです。苦手でなければ飲み比べをお楽しみ下さい(笑)
   
今日も暖かいですね!でもYahoo!天気では曇り雨の予報。週末もお天気イマイチみたいです。サクラがちょっと心配ですね〜。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇さくらゴーぜ(ロコビア/千葉)3日目
◇ヴァイツェン(横浜ビール/神奈川)本日開栓!
◇Brown Porter(TDM1874BREWERY/神奈川)3日目
◇Barrel Aged Imperial Stout(湘南ビール/神奈川)6日目
◇ラオホ(呉ビール/広島)本日開栓!
◇IPAシムコー(湘南ビール/神奈川)3日目
◇ピーテッドエール(ベアレン/岩手)3日目
◇1t(1トン)IPA(志賀高原ビール/長野)2日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
舞茸のビアフリット
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ホリデーモカ
シャキーソナチュラル

プラカップありますよ!

今日もいい天気ですね!しかも暖かい!桜も一気に開花しそうですね〜。
   
昨日は「イベントに来れなかったから」という方にもたくさん来ていただき、終日賑やかな火曜日でした。
   
ビールは開店早々に『ルシールIPA』が撃ち抜き。ので、本日1銘柄開栓です!
   
本日回線は志賀高原さんから再び登場、限定ビール『1t(1トン)IPA』です!

モルトを1トン以上使ったから『1t IPA』。もちろんホップもたっぷり。イベント前につなぎましたが、瞬殺だったので飲めなかった方のためにもう1樽仕入れました。前回飲まれた方もまだの方も、ぜひお楽しみください!
   
   
イベント終わって少し気が抜けていますが、やっぱりお客様とゆっくりお話しできる営業は楽しいですね。今日もたくさんの方に来ていただけるといいのですが。

あ、お花見にプラカップでのお持ち帰りもやってます。お気軽にご用命ください!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇さくらゴーぜ(ロコビア/千葉)2日目
◇Pale Ale(TDM1874BREWERY/神奈川)2日目
◇Brown Porter(TDM1874BREWERY/神奈川)2日目
◇Barrel Aged Imperial Stout(湘南ビール/神奈川)5日目
◇Suzy Q(Labrewatory/アメリカ)6日目
◇IPAシムコー(湘南ビール/神奈川)2日目
◇ピーテッドエール(ベアレン/岩手)2日目
◇1t(1トン)IPA(志賀高原ビール/長野)本日開栓!
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ホリデーモカ
シャキーソナチュラル

連休明け

昨日の臨時休業は久しぶりに家族と別行動だったため、普段なかなか伺えないお店へご挨拶に行って参りました。どのお店もとても美味しく、とてもたくさんの刺激を頂いてきました。今日から3年目。より皆様に喜んでいただける様、元気に営業して参ります!初日から若干二日酔いですが・・・(^^;)

本日開栓は5銘柄!
   
一つ目はロコビアさんから限定、『さくらゴーゼ』です!

桜フレーバーと後味に残る塩味がマッチしてどことなく桜茶を思わせる組み合わせと、スッキリとした酸味のアクセントが利いた爽快なサワーエールです!
   
二つ目はまたまた新しいブルワリーさんが登場!十日市場にできた新鋭ブルワリー、TDM1874BREWERYさんから定番、『Pale Ale』です!

英国人醸造家Georgeが醸す真髄のペールエール。大麦にあえてライ麦使用。自信が好きなColumbus Hop使用。とのこと。ぜひお試しください!
   
三つ目もTDM1874BREWERYさんから。『Brown Porter』です!

勿論英国スタイルのポーター。チョコレートモルト、そして英国のブラウンモルト使用。柔らかさが信条でグイグイいけます!
   
そして四つ目は湘南ビールさんから新作限定、『IPAシムコー』です!

アメリカ産ホップ、シムコーをシングルで使用、オレンジやマンゴーなど、南国果実のフレーバーが楽しめます!
   
最後はベアレンさんから限定、『ピーテッドエール』です!

ウィスキーに使用するピート(泥炭)を使用したという、ブナの燻製のようなスモーキーなニュアンスのビール。ウイスキーもお好きな方にオススメです!
   
   
では暖かく晴れた火曜日。本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇さくらゴーぜ(ロコビア/千葉)本日開栓!
◇PAle Ale(TDM1874BREWERY/神奈川)本日開栓!
◇Brown Porter(TDM1874BREWERY/神奈川)本日開栓!
◇Barrel Aged Imperial Stout(湘南ビール/神奈川)4日目
◇Suzy Q(Labrewatory/アメリカ)5日目
◇IPAシムコー(湘南ビール/神奈川)本日開栓!
◇ピーテッドエール(ベアレン/岩手)本日開栓!
◇Lucille IPA(Georgetown Brewing/アメリカ)4日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
肉厚!生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
   
本日のコーヒー
ホリデーモカ
シャキーソナチュラル

皆様有難うございました!

皆様有難うございました!

一昨日土曜日、2周年イベント2日目もたくさんの方にお越し頂き、こんな小さなお店にも拘らず2日間でなんと200名様を超える方(!)にご来店頂くことが出来ました。

2日間、ご来店くださった全ての皆様、本当に有難うございました!3年目もより一層、喜んでいただけるよう精進してまいります。今後ともSakuraTapsを宜しくお願い致します!
   
本日、週明け月曜日は臨時にお休みをいただきます。楽しいラインナップになるよう、美味しいビールを取り揃えて、また明日から皆様をお待ちしております!
   

イベント2日目!

イベント2日目!

昨日のイベント初日はお天気生憎でしたが、それでもオープン以来、これまで一番多くの方にご来店頂くことが出来ました!
   
開店直後はかなりバタついてしまい、お待たせしてしまう事も多く、ご不便をお掛けして申し訳ありませんでした!m(_ _)m

にも拘らず、「2周年おめでとう!」と多くの方にお声を掛けて頂き、本当に嬉しかったです!たくさんの差し入れまで頂いて、本当に嬉しい1日でした。昨日ご来店下さった全ての皆様、本当に有難うございました!

   
   
さぁ、本日2日目最終日です!昨日はわずか4時間の営業でしたが4銘柄が撃ち抜き!本日4銘柄開栓で、さらにスペシャルなラインナップになります!
   
本日開栓1つ目はロコビアさんより限定、『イミグラント・ピルスナー』です!

25%のコーンとアメリカ伝統種のクラスターホップ、アロマにザーツホップを使用した、クラフトなピルスナーです。「アメリカン」なのに本場アメリカでもなかなか飲めない貴重なピルスナーとのこと。ぜひお試しください!
   
2つ目は反射炉ビヤさんより新作限定、『エキセントリック青年セゾン』です!

ベルジャンとアメリカンイーストを併用したセゾン。プラム、りんご、黄桃の香りと爽やかな酸味のビールとのこと。反射炉さんのセゾンて僕は初めてだった様な。楽しみですね!
   
そして3つ目はアメリカ、シアトルにあるブルワリー、Georgetown Brewingさんから『Lucille IPA』です!

すでにお知らせしている、今年のJAPAN BREWERS CUPでIPA部門の1位に輝いたビール!地元シアトル市内では500以上の店で提供されている、ホッピーで華やかなビールです!
   
最後はお馴染み湘南ビールさんから限定、『Barrel Aged Imperial Stout』です!

こちらもイベントページでお知らせした超限定ビール!長期間樽熟成させたインペリアルスタウトを今回のイベントのために特別に譲って頂きました!お飲み逃しなく!
   
   
そして2日目の今日、2周年限定のフードメニューは『TAOスペシャルタイカレー』と『骨付き鶏モモ肉のコンフィ バルサミコソース』です!

『TAOスペシャルタイカレー』はルーやペーストを一切使わず、スパイスの調合から作った、スタッフ健介の力作!小皿にてご提供しますが、それでも30人前ぐらいでしょうか?数量限定なのでお早目に!

『骨付き鶏モモ肉のコンフィ バルサミコソース』は店主謹製。骨つきの鳥もも肉を丸ごと低温のオリーブオイルでじっくり仕上げた、肉の旨みたっぷりのやわらかコンフィです。ただ、こちらはオーダー頂いてから仕上げに15分ほど頂戴します。ご注文状況によってはかなりお待たせしてしまうかも知れません。どうかご了承ください!
   
   
あ、それから今日は「SakuraTaps音楽部」でお馴染み、ケンケンの選んだ『2周年イベント用プレイリスト』での営業です!盛り上がっていきましょう!
   
   
お昼現在、まだ少し雨がパラついていますが、夕方には止む予報。今日も沢山の方と乾杯できたら嬉しいです!

今日も全てのビールがワンコインの¥500!利益なしの濃縮還元です!

スタート少し遅いですが19時より皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
◇イミグラント・ピルスナー(ロコビア/千葉)本日開栓!
◇Hyde Park(Barbaric Works/神奈川)3日目
◇エキセントリック青年セゾン(反射炉ビヤ/静岡)本日開栓!
◇Barrel Aged Imperial Stout(湘南ビール/神奈川)本日開栓!
◇Suzy Q(Labrewatory/アメリカ)2日目
◇がんこオヤジのバーレイワイン(ベアードブルーイング/静岡)5日目
◇阿修羅インペリアルレッドエール長期熟成(反射炉ビヤ/静岡県)2日目
◇Lucille IPA(Georgetown Brewing/アメリカ)本日開栓!
   
本日のお料理
【2周年限定!】 TAOスペシャルタイカレー
【2周年限定!】 骨付き鳥もも肉のコンフィ バルサミコソース
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ