年: 2017年

いよいよ本日、1銘柄追加開栓で8タップ全てハイアルコールビールが出揃います。
　　　
ビールのくせに喉の渇きは癒せませんが、お水を飲みながら、ワインや日本酒を楽しむように、ジックリゆっくりお楽しみ下さい！
　　　
本日開栓はベアードビールさんから『ウエストコーストウィートワイン』です！

こちらも『ウィートワイン』とありますが、小麦を使ったれっきとしたビール。ただ、味わいはいわゆるラガーなどとは大きく異なります。アルコールも10%。まさにワインのようにジックリ楽しむためのビールです。是非お試し下さい！
　　　
さぁ、これで全8タップ平均が10.1%という、とんでもないラインナップになりました。まさに冬にしか出来ない、寒い日のためのラインナップです！
　　　
因みにお近く都橋の名店、ヌビチノ様ではアルコール低めの優しいビールを中心に繋いで下さっています。喉が渇いたら、優しいビールが飲みたくなったらヌビチノ様へ是非どうぞ！
　　　
寒い日が続きますね。もちろんお店も暖かくして、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇宍道湖ムーンカナダ産蜂蜜（松江ビアへるん／島根）２日目
◇W-IPA（箕面ビール／大阪）２日目
◇W-IBA ~MASAJI THE GREAT~（志賀高原ビール／長野）２日目
◇社長のよく飲むビール（はこだてビール／北海道）２日目
◇おろち　七冠馬（松江ビアへるん／島根）２日目
◇ウエストコーストウィートワイン（ベアードビール／静岡）本日開栓！
◇エル・ディアブロ２０１６（サンクトガーレン／神奈川）２日目
◇バーレイワイン（いわて蔵／岩手）２日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
ホンデュラス　ラスフローレス

昨日は臨時にお休みを頂いてしまい、ご不便をお掛けいたしました。m(__)m　今日からまた元気に営業してまいりますので宜しくお願い致します！
　　　
そして、というかようやく、『真冬のハイアルコール祭り！』開催です！
　　　
しかも初日からなんと、７タップ新規開栓！明日もう１タップ開栓し、いきなりラインナップ完成です！ぜひお楽しみください！
　　　
本日開栓１つ目は松江ビアへるんさんから限定『宍道湖ムーン　カナダ産蜂蜜』です！

カナダ産純粋蜂蜜を使用した高アルコールのヴァイツェン。ミルキーでコクのある風味です。
　　　
二つ目は箕面ビールさんから超定番インペリアルIPA、『W-IPA』です！

日本のエンペリアルIPAとしては絶対に外せない、甘くて苦い９％のIPA。もちろんラインナップに登場です！
　　　
３つ目は志賀高原さんから限定、『W-IBA ~MASAJI THE GREAT~』です！

箕面ビール先代社長の命日に合わせて作られた限定ブラックIPA。この日のためにとっておきました！
　　　
４つ目は久しぶりに登場、はこだてビールさんの看板ビール、『社長のよく飲むビール』です！

アルコール１０％を感じさせない、甘さのバランスがとっても良いストロングエール。ファンの方も多いビールです。お早めに！
　　　
５つ目は松江ビアへるんさんからもう一つ『おろち　七冠馬』です！

お正月に開栓した『おろち　開春』の別バージョン。こちらはアルコール９％。違いを確かめてみてください！
　　　
６つ目はサンクトガーレンさんより限定『エル・ディアブロ２０１６』です！

こちらも昨年の秋にリリースされたものをお取り置きいただきました。その後の熟成も楽しみですね！
　　　
そして最後はいわて蔵さんから今回の最高度数を誇る『バーレイワイン』です！

おそらく国内最高度数のバーレイワイン。しかも甘さのバランスが良く、結構飲めちゃう危険なビールです。ご注意を！！
　　　
　　　
ではでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇宍道湖ムーンカナダ産蜂蜜（松江ビアへるん／島根）本日開栓！
◇W-IPA（箕面ビール／大阪）本日開栓！
◇W-IBA ~MASAJI THE GREAT~（志賀高原ビール／長野）本日開栓！
◇社長のよく飲むビール（はこだてビール／北海道）本日開栓！
◇おろち　七冠馬（松江ビアへるん／島根）本日開栓！
◇エル・ディアブロ２０１６（サンクトガーレン／神奈川）本日開栓！
◇バーレイワイン（いわて蔵／岩手）本日開栓！
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
ホンデュラス　ラスフローレス

いつもSakuraTapsをご利用頂き、誠に有難うございます。

誠に勝手ながら諸事情により、本日1月16日(月)は臨時休業とさせて頂きます。

イベント初日にも拘らず大変申し訳ございません。何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

尚、明日1月17日(火)は7タップでの営業、全てハイアルコールビールの新規開栓となる予定です。そして翌18日には8タップ全てハイアルコールビールが出揃う予定！

皆様のご来店、心よりお待ちしております！

今日は開店遅くなりご不便をおかけしました。
　　　
去年やった右腕の痛みが昨夜から再発したため、営業前に整形外科に行ってきました。今回の診断は『テニス肘』です！前回の診断である『RSD』や『関節リウマチかも』と違い、肘や手首の酷使による炎症とのこと。ぜひお試しください！じゃなくて、お医者さまによって言うこと全然違いますね〜。困ったもんです。
　　　
　　　
本日開栓は３銘柄！
　　　
一つ目は体内高原ビールさんから限定『柑橘キャラメルヴァイツェン』です！

ヴァイツェンの優しい味わいをそのままに、柑橘系ホップの苦味と香り、濃色モルト由来の甘味とコクが調和したキャラメル色のヴァイツェンとのこと。ぜひお試しください！
　　　
二つ目は富士桜高原麦酒さんから定番『ラオホ』です！

ご存知、日本を代表する燻製モルトのビール。おつまみと合わせても、レッドアイでも美味しいビールです。お楽しみください！
　　　
そして三つ目は湘南ビールさんから限定『チョコレートポーター』です！

ビターチョコのようなまろやかで深いコクが特徴。温度を上げて飲むと香りが広がります。とのこと。僕も楽しみなビールです！
　　　
　　　
それから今日、仕込みが出来なかったためおつまみが若干少なめになっています。月曜以降頑張って仕込みますので少しの間、御容赦下さい。
　　　
では本日もお店を暖めて皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇BAY PILSNER　無濾過ver（BAY BREWING／神奈川）３日目
◇スコティッシュエール（ベアレン／岩手）２日目
◇柑橘キャラメルヴァイツェン（胎内高原／新潟）本日開栓！
◇ラオホ（富士桜高原麦酒／山梨）本日開栓！
◇チョコレートポーター（湘南ビール／神奈川）本日開栓！
◇IPA（東北魂ビールプロジェクト／東北）４日目
◇IISS（志賀高原ビール／長野）４日目
◇１t IPA（志賀高原ビール／長野）３日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
ホンデュラス　ラスフローレス

突然ですが、去年患った右腕の痛みが今朝から再発してしまいました。

現在整形外科にて診察待ちの状態です。

そのため誠に勝手ながら本日開店時間が遅くなる見込みです。おそらく16時までにはオープン出来るかと思いますが、オープン出来次第、改めてご報告させて頂きます。

ご不便をおかけして申し訳ありませんが、何卒ご理解をお願いします。

来週から真冬のハイアルコール祭りがスタートしますが、週末土曜日には松江ビアへるん社長のセミナーイベントが控えています。セミナーの後は野毛のビアパブをクロールし、皆様と乾杯して下さる予定。もちろんSakuraTapsでも『オロチ七冠馬』と『宍道湖ムーン カナダ産蜂蜜』が繋がってる予定です。セミナーご参加希望の方はSakuraTapsでも受け付けてますので、お気軽にお申し込み下さい！
https://www.facebook.com/events/305482929847115/
　　　
　　　
SakuraTaps、本日開栓は1銘柄！ベアレンさんから限定、『スコティッシュエール』です！

アルコールも強めなスコッチエールではなく、ボディーは軽めでまったり、クリスタルモルト由来のカラメル風味が特徴のライトなビールです。でも、どちらかというとチビチビゆっくり楽しめるビール。お楽しみ下さい！
　　　
今週末もお天気は良さそうですが、明日は最高でも6℃の予報。お出かけの際は暖かい格好でお出かけ下さい。もちろんお店はポカポカに暖めておきます！
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇BAY PILSNER　無濾過ver（BAY BREWING／神奈川）２日目
◇スコティッシュエール（ベアレン／岩手）本日開栓！
◇IPA（東北魂ビールプロジェクト／東北）３日目
◇IISS（志賀高原ビール／長野）３日目
◇其の十（志賀高原ビール／長野）４日目
◇ヴァイツェンボック（大山Gビール／鳥取）８日目
◇１t IPA（志賀高原ビール／長野）２日目
◇賀正エール（常陸野ネスト／茨城）８日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
ホンデュラス　ラスフローレス

ようやく今日、8タップ復活します！しかもグビグビとチビチビ、両方とも楽しみなビールが入りました！
　　　
本日開栓は2銘柄！１つ目は志賀高原ビールさんより限定、『1t IPA』です！

モルトを1トン（以上）つかったので、1t IPA です。モルトだけじゃなく、ホップもたっぷり。スペックよりもドライで飲めちゃう感じに仕上がっています。またまたハイあるですね。でも、ジャブです、ジャブ。
　　　
そして２つ目はお近くBAYBREWINGさんから新バッチ、『BAYPILSNER無濾過ver.』です！

ようやく？久しぶりに？６％以下が登場。しかも、戸塚工場製の２バッチ目、新鮮なやつです。今までとの違いも比べてみてください！
　　　
　　　
今週末、ついに最低気温マイナスになるみたいですね〜。寒い夜、日本酒のお燗などもイイですが、どっしりしたビールをチビチビやるのもイイですよ！
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇BAY PILSNER　無濾過ver（BAY BREWING／神奈川）本日開栓！
◇IPA（東北魂ビールプロジェクト／東北）２日目
◇IISS（志賀高原ビール／長野）２日目
◇其の十（志賀高原ビール／長野）３日目
◇ヴァイツェンボック（大山Gビール／鳥取）７日目
◇１t IPA（志賀高原ビール／長野）本日開栓！
◇賀正エール（常陸野ネスト／茨城）７日目
◇スパークリング純米吟醸（いわて蔵／岩手）７日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
ホンデュラス　ラスフローレス

昨日はそれほどご来店多くはなかったですが、ポコポコっとw２銘柄が撃ち抜き。ので、本日２銘柄開栓します！
　　　
本日開栓一つ目は東北魂ビールから『IPA』です！

東北魂ビールとは、東北のブルワーが集まり、世界的に通用するビールを作ろうと技術研鑽を重ねているプロジェクト。今回はその第６弾です。基本に忠実なアメリカンIPAとのこと。ぜひお楽しみください！
　　　
そしてもう一つは志賀高原ビールさんから『IISS（インペリアルインディアンサマーセゾン）』です！

NZとアメリカのホップをふんだんにつかった特別なセゾン。華やかでありながらも、ドライ。そしてアルコールも8.7%！いわゆる危ないやつです。
　　　
来週からハイアルコール祭のくせにすでにハイアルコールばかりですね。(^^;)　でも、来週からはさらにエスカレート？して行きますよ。そして明日からはちょっと優しいビールが入る予定です。お楽しみに！
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇初醸造2017インディアンペールラガー（ベアードビール／静岡）６日目
◇IPA（東北魂ビールプロジェクト／東北）本日開栓！
◇IISS（志賀高原／長野）本日開栓！
◇其の十（志賀高原ビール／長野）２日目
◇ヴァイツェンボック（大山Gビール／鳥取）６日目
◇賀正エール（常陸野ネスト／茨城）６日目
◇スパークリング純米吟醸（いわて蔵／岩手）６日目
　　　
本日のお料理
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
ホンデュラス　ラスフローレス

いよいよ今日から本格始動という方も多いのではないでしょうか？連休明けの火曜日、いい天気になりましたね！
　　　　　
一昨日日曜日は寒かったですね〜。人通りもお客様も少なめでしたが、それでも何とか一回は満席頂く事が出来ました。皆様有難うございました！
　　　
ビールは2銘柄が終了。ですが、サーバースペースの関係で今日は１銘柄のみ開栓です。ご容赦ください。
　　　
本日開栓は志賀高原さんより準定番、『其の十』です！

自家栽培の美山錦使用。レモンやパッションフルーツを思わせる爽やかな香り。高アルコールですが、ほとんど度数を感じない、それでいて度数以上に酔う、とても危険なビールです。ご注意ください！
　　　
そして今日は新しいコーヒーがスタート。
　　　
シングルオリジンの『ホンデュラス　ラスフローレス』です！

ロースターさんのコメントです。【国内有数の生産地サンタバルバラのラス・フローレスにあるヴィクターさんの農園です。今年ホンデュラスでの帰り際、Benjaminから「ここの農園は無名だけど絶対良いから飲んでみて！」と託されたサンプルでした。僅か2.8haの小さな農園、なかなか知られる機会がなかった新しい生産者です。ブラウンシュガーの優しい甘さが広がります。】ぜひお楽しみください！
　　　
　　　
先に告知しました通り、来週は『真冬のハイアルコール祭り！』を開催します。

今日以降も割とハイアルコールが控えてますが、来週から本気出します！w　ぜひお楽しみに！
　　　
ではお休み明けで充電バッチリ、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇初醸造2017インディアンペールラガー（ベアードビール／静岡）５日目
◇ヴァイツェンボック（大山Gビール／鳥取）５日目
◇米崎りんごエール（いわて蔵／岩手）５日目
◇おろち開春（松江ビアへるん／島根）５日目
◇其の十（志賀高原ビール／長野）本日開栓！
◇賀正エール（常陸野ネスト／茨城）５日目
◇スパークリング純米吟醸（いわて蔵／岩手）５日目
　　　
本日のお料理
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
ホンデュラス　ラスフローレス

本日、成人の日（祝）は昨日の振替でお休みさせて頂きます。
明日のご来店を心よりお待ちしております！