月: 2018年4月

暑いですね〜。
今週末はずっと気温が高そうですね。

本日は新規開栓はありませんがゴクゴク飲める系ビール中心のラインナップで喉を潤しにいらっしゃってください！

そしてもうすぐゴールデンウィークが始まりますね！
Sakura Tapsは休まず営業いたします！
４月23日からは『NOGEビールを７店舗で飲もう！』という「横浜野毛ビール」を飲んでスタンプを集めて、NOGEビールか横浜ビールオリジナルグラスがもらえるスタンプラリーも開催しますのでNOGEのビアバーホッピングをお楽しみください！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

　　　　
【本日のビール】
◇メルツェン（ベアレン醸造所／岩手）5日目
◇ピルスナー（横浜ビール／神奈川）4日目
◇フルーツフルライフ シトラスIPA（ベアードブルーイング／静岡）5日目
◇宍道湖MOON（松江ビアへるん／島根）3日目
◇毬子（京都醸造／京都）5日目
◇Barrel Aged Belgian Pale Ale（反射炉ビヤ／静岡）２日目
◇Lupulin River Imperial IPA（Knee Deep Brewing／アメリカ）6日目
◇がんこおやじのバーレィワイン（ベアードブルーイング／静岡）10日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット　メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
横浜山手 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
　　　
【本日のコーヒー】
Sakura さくらブレンド　ミディアムロースト（中煎）
Sakura さくらブレンド　シティロースト（中深煎）　

SakuraTaps-Craftbeer&Coffeeさん(@sakurataps)がシェアした投稿 – 2018年 4月月20日午前12時51分PDT

#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Sakura #さくらブレンド #letraiteuroguro #ベイクドチーズケーキ

スイーツ好きの皆さんお待たせしました！

横浜山手Le Traiteur Oguroさんのデザートがベイクドチーズケーキに変わりました！

北海道産生乳たっぷりのクリームチーズと生クリーム、卵、レモンの香り豊かなベイクドチーズケーキです。

いつも人気のOguroさんのケーキ、今回も無くなるのが早そうです！お早めにどうぞ！

そして、本日のビール、新規開栓は１銘柄です！

反射炉ビヤさんより『Barrel Aged Belgian Pale Ale』です！

3月に発売したベルジャンペールエールの樽熟成Verで、ワイン樽で90日間寝かせているそうです！
⻩桃やマンゴーのようなフレーバーが楽しめるこちらのビール、長い名前なので略してBABPAですね！

では本日もあったかビール日和！
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

【本日のビール】
◇メルツェン（ベアレン醸造所／岩手）4日目
◇ピルスナー（横浜ビール／神奈川）3日目
◇フルーツフルライフ シトラスIPA（ベアードブルーイング／静岡）4日目
◇宍道湖MOON（松江ビアへるん／島根）2日目
◇毬子（京都醸造／京都）4日目
◇Barrel Aged Belgian Pale Ale（反射炉ビヤ／静岡）本日開栓！
◇Lupulin River Imperial IPA（Knee Deep Brewing／アメリカ）5日目
◇がんこおやじのバーレィワイン（ベアードブルーイング／静岡）9日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット　メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
横浜山手 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
　　　
【本日のコーヒー】
Sakura さくらブレンド　ミディアムロースト（中煎）
Sakura さくらブレンド　シティロースト（中深煎）
　　　

SakuraTaps-Craftbeer&Coffeeさん(@sakurataps)がシェアした投稿 – 2018年 4月月19日午前12時48分PDT

　　　
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Sakura #さくらブレンド #letraiteuroguro #ベイクドチーズケーキ #本日開栓 #反射炉ビヤ
　　　

「宍道湖」
何と読むんだっけか？グーグル先生に聞いてしまった坂本です。

というわけで、本日開栓は１銘柄。

松江ビアへるんさんより『宍道湖MOON』です！

アルゼンチン産蜂蜜を使用したフローラルで濃厚なバナナのような香りのヴァイツェンボックです！
宍道湖は「夕日ショー」がとっても綺麗みたいですね。その後に見える月をイメージしたビールでしょうか。
ぜひお試しください！

では本日も皆様のご来店を心からお待ちしております！

【本日のビール】
◇メルツェン（ベアレン醸造所／岩手）3日目
◇ピルスナー（横浜ビール／神奈川）２日目
◇フルーツフルライフ シトラスIPA（ベアードブルーイング／静岡）３日目
◇宍道湖MOON（松江ビアへるん／島根）本日開栓！
◇毬子（京都醸造／京都）3日目
◇Hopvine IPA（Schooner Exact／アメリカ）6日目
◇Lupulin River Imperial IPA（Knee Deep Brewing／アメリカ）4日目
◇がんこおやじのバーレィワイン（ベアードブルーイング／静岡）8日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット　メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
【本日のコーヒー】
Sakura さくらブレンド　ミディアムロースト（中煎）
Sakura さくらブレンド　シティロースト（中深煎）
　　　

SakuraTaps-Craftbeer&Coffeeさん(@sakurataps)がシェアした投稿 – 2018年 4月月18日午前12時28分PDT

　　　
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Sakura #さくらブレンド #letraiteuroguro #本日開栓 #松江ビアへるん　#宍道湖MOON
　　　

昨日はなんとなんと、19時近くまでどなたもいらっしゃらず。得体の知れない不安感にひとり打ち震えていましたが、そこからは沢山の方にご来店頂けました。皆様有難うございました！
　　　
明けて火曜日、SakuraTaps本日開栓は1銘柄です！
　　　
横浜ビールさんより超定番、『ピルスナー』を取り寄せました！

チェコ産最高級アロマホップをふんだんに使用し、伝統のデコクション製法で仕上げたプレミアムビール。しっかりとしたモルト風味と贅沢な苦味が特⻑のビールです。一杯目に、IPAのお休みにどうぞ！
　　　
今日は少し寒いですね。お天気も夜から下り坂の予報。今日は早い時間から来て頂けることを祈りながら、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
【本日のビール】
◇メルツェン（ベアレン醸造所／岩手）２日目
◇ピルスナー（横浜ビール／神奈川）本日開栓！
◇フルーツフルライフ シトラスIPA（ベアードブルーイング／静岡）２日目
◇High Times（Barbaric Works／神奈川）５日目
◇毬子（京都醸造／京都）２日目
◇Hopvine IPA（Schooner Exact／アメリカ）５日目
◇Lupulin River Imperial IPA（Knee Deep Brewing／アメリカ）４日目
◇がんこおやじのバーレィワイン（ベアードブルーイング／静岡）７日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット　メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
【本日のコーヒー】
Sakura さくらブレンド　ミディアムロースト（中煎）
Sakura さくらブレンド　シティロースト（中深煎）
　　　
　　　
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Sakura #さくらブレンド #letraiteuroguro #本日開栓 #横浜ビール
　　　
　　　

SakuraTaps-Craftbeer&Coffeeさん(@sakurataps)がシェアした投稿 – 2018年 4月月17日午前12時25分PDT

もうすぐ野毛大道芸ですね。SakuraTapsが4月1日グランドープンして最初の大きなイベントになるので、毎年この時期になると「一年て早いなぁ〜」って思います。
　　　
SakuraTaps、本日開栓は３銘柄です！
　　　
１つ目はベアレン醸造所さんより限定『メルツェン』です！

メルツェン=3月。最後の仕込みの3月は保存がきくよう念入りに造られ、特別なビールとしてこう呼ばれました。アンバーがかった色合いで、コクがあり若干の甘み感じる仕上がりとのこと。僕も大好きなスタイルの１つです！
　　　
２つ目はベアードブルーイングさんより『フルーツフルライフ シトラスIPA』です！

静岡産のオレンジ「だいだい」とレモン、さらに柑橘系ホップをふんだんに使用したIPA。最近New England Styleなど、ジューシーなIPAが人気ですが、こういったフルーツIPAもいいですよね！
　　　
そして３つ目もIPA。京都醸造さんより『毬子』です！

こちらはベルジャンIPA。苦みをとても抑え、ジューシーな味わいと口の中に残る風味はビールでありながら大変飲みやすいジュース爆弾のような仕上がりとなっており酔いを誘います。ホップと酵母の味わいが幾層にも重なることで、深みのある味わいを生み出しています、とのこと。これもまたジューシー、ですって！
　　　
これでなんとスタイルの違うIPA５銘柄！プチIPA祭りになっちゃいました。決して狙った訳じゃないんですが、飲みたいビール、飲んで頂きたいビールを仕入れていたらこうなっちゃいました。偏ってすみません。でも、ぜひお楽しみください！
　　　
　　　
今日もいい天気ですね！週明け月曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
【本日のビール】
◇メルツェン（ベアレン醸造所／岩手）本日開栓！
◇Brown Porter（TDM1874 Brewery／神奈川）３日目
◇フルーツフルライフ シトラスIPA（ベアードブルーイング／静岡）本日開栓！
◇High Times（Barbaric Works／神奈川）４日目
◇毬子（京都醸造／京都）本日開栓！
◇Hopvine IPA（Schooner Exact／アメリカ）４日目
◇Lupulin River Imperial IPA（Knee Deep Brewing／アメリカ）３日目
◇がんこおやじのバーレィワイン（ベアードブルーイング／静岡）６日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット　メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
【本日のコーヒー】
Sakura さくらブレンド　ミディアムロースト（中煎）
Sakura さくらブレンド　シティロースト（中深煎）
　　　
　　　
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Sakura #さくらブレンド #letraiteuroguro #本日開栓 #ベアレン醸造所 #ベアードブルーイング #京都醸造
　　　
　　　

SakuraTaps-Craftbeer&Coffeeさん(@sakurataps)がシェアした投稿 – 2018年 4月月15日午後11時48分PDT

晴れましたね！
みなとみらいでは大道芸をやっていて盛り上がっていました。
来週は野毛でも大道芸ですね。
お散歩ついでにSakuratapsにもお立ち寄り下さい！

本日の新規開栓は１銘柄です！

カリフォルニア州のKnee Deep Brewingさんより『Lupulin River Imperial IPA』です！

ルプリンはホップの中にある黄色い粉で苦味成分を持っています。
ルプリンリバー=ホップの川で溺れたい方のためのIPAってことですね！
IPA好きにはマストなビールです！

では本日も15時オープン、21:30閉店。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

【本日のビール】
◇Haruiro Ale（TDM1874 Brewery／神奈川）3日目
◇Brown Porter（TDM1874 Brewery／神奈川）２日目
◇No.5（Barbaric Works／神奈川）5日目
◇High Times（Barbaric Works／神奈川）3日目
◇Angry Tom（EBINA BEER／神奈川）6日目
◇Hopvine IPA（Schooner Exact／SA,USA）3日目
◇Lupulin River Imperial IPA（Knee Deep Brewing／CA,USA）本日開栓！
◇がんこおやじのバーレィワイン（ベアードブルーイング／静岡）5日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット　メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
【本日のコーヒー】
Sakura さくらブレンド　ミディアムロースト（中煎）
Sakura さくらブレンド　シティロースト（中深煎）

SakuraTaps-Craftbeer&Coffeeさん(@sakurataps)がシェアした投稿 – 2018年 4月月14日午後11時00分PDT

#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Sakura #さくらブレンド #letraiteuroguro #本日開栓 #kneedeepbrewing
　　　

今日は夕方からお天気下り坂みたいですねー。風も割と強く吹く予報。SakuraTapsは本日15時オープンです！早めに楽しんで、早めに帰るのが吉かもですね。逆に静かな店内でゆっくり飲みたい方は夜の方がチャンスかも？
　　　
そんな土曜日、新規開栓は1銘柄です！
　　　
昨日に続き、TDM1874Breweryさんから『ブラウンポーター』です！

英国産のブラウンモルトとチョコレートモルトを使用。モルトやコーヒー、ビターチョコの風味が味わい深い。アルコール度数は高くなく非常にバランス良く仕上がってます!!とのこと。僕は個人的に大好きなポーターです。ぜひお試しください！
　　　
　　　
では本日は坂本高橋のコンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
【本日のビール】
◇Haruiro Ale（TDM1874 Brewery／神奈川）２日目
◇Brown Porter（TDM1874 Brewery／神奈川）本日開栓！
◇No.5（Barbaric Works／神奈川）４日目
◇High Times（Barbaric Works／神奈川）２日目
◇Angry Tom（EBINA BEER／神奈川）５日目
◇Hopvine IPA（Schooner Exact／SA,USA）２日目
◇ヴァイツェンボック（伊勢角屋麦酒／三重）５日目
◇がんこおやじのバーレィワイン（ベアードブルーイング／静岡）４日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット　メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
横浜山手Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
　　　
【本日のコーヒー】
Sakura さくらブレンド　ミディアムロースト（中煎）
Sakura さくらブレンド　シティロースト（中深煎）

#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Sakura #さくらブレンド #letraiteuroguro #本日開栓 #BrownPorter
　　　
　　　

SakuraTaps-Craftbeer&Coffeeさん(@sakurataps)がシェアした投稿 – 2018年 4月月13日午後10時02分PDT

テーブル席での割引がご好評いただいてます。
カウンターのスタンディングスペースがいっぱいでちょっと気が引ける…。
そんな時でもお気軽にテーブル席をご利用ください！

本日は新規３銘柄の開栓です！

１つ目は、TDM1874 Breweryさんより『Haruiro Ale』です！

Cascade、Triskelホップ由来のフローラル、シトラス、スパイシーな香り。軽やかでエレガントな春のゴールデンエールです！どんな春色なのか楽しみです！

２つ目は、Barbaric Worksさんより『High Times』です！

「アマリロが甘く妖艶な香りを演出し、モザイク・シトラ・シムコーの王道の組み合わせからなるDANKでジューシーな香りが鼻をくすぐってくれると思います。」とのこと。妖艶な香り、気になりますね！

３つ目は、Schooner Exactさんより『Hopvine IPA』です！

ノースウェストIPAスタイルで、ほんのりとモルトの甘味を感じるこのビールは、チヌークとコロンブスを最初に、そしてシトラを最後に大量に追加することでホップのアロマが際立っています。ホップ畑の恵みをそのまま受け取るような味わいです！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

【本日のビール】
◇Haruiro Ale（TDM1874 Brewery／神奈川）本日開栓！
◇Pilsner（EBINA BEER／神奈川）4日目
◇No.5（Barbaric Works／神奈川）3日目
◇High Times（Barbaric Works／神奈川）本日開栓！
◇Angry Tom（EBINA BEER／神奈川）4日目
◇Hopvine IPA（Schooner Exact／SA,USA）本日開栓！
◇ヴァイツェンボック（伊勢角屋麦酒／三重）4日目
◇がんこおやじのバーレィワイン（ベアードブルーイング／静岡）3日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット　メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
横浜山手Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
　　　
【本日のコーヒー】
Sakura さくらブレンド　ミディアムロースト（中煎）
Sakura さくらブレンド　シティロースト（中深煎）

#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Sakura #さくらブレンド #letraiteuroguro

ポカポカ暖かく風も弱くなって絶好のビール日和！

当店で１、２位を争う人気おつまみのベーコンとガーリックのポテトサラダをお供に一杯いかがでしょうか。

マヨネーズを使わず自家製玉ねぎドレッシングで仕上げたちょっとヘルシーなポテサラです！
ゴロゴロ入ったベーコンとガーリックチップがアクセント。
まだ未体験の方はぜひお試しを！

SakuraTaps-Craftbeer&Coffeeさん(@sakurataps)がシェアした投稿 – 2018年 4月月12日午前12時39分PDT

本日、新規開栓はありませんが新しいビールは続々と納品されております（笑）
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

【本日のビール】
◇うららかに（京都醸造／京都）5日目
◇Pilsner（EBINA BEER／神奈川）3日目
◇No.5（Barbaric Works／神奈川）２日目
◇里武士 Mango Joint Juice（Anglo Japanese Brewing／長野）5日目
◇Angry Tom（EBINA BEER／神奈川）3日目
◇檸檬ヴァイツェン（松江ビアへるん／島根）5日目
◇ヴァイツェンボック（伊勢角屋麦酒／三重）3日目
◇がんこおやじのバーレィワイン（ベアードブルーイング／静岡）２日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット　メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
横浜山手Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
　　　
【本日のコーヒー】
Sakura さくらブレンド　ミディアムロースト（中煎）
Sakura さくらブレンド　シティロースト（中深煎）

「オオタニさ〜ん」すごいですね！
最近メジャーリーグに興味が湧いてきた、にわかエンジェルスファン坂本です。
現地でビール片手に観戦してみたいものですね。

さあ本日の新規開栓は２銘柄です。

１つ目は、Barbaric Worksさんより『No.5』です！

シトラとセンテニアルのみを使用したゴールデンエール。「ふんわりとしたシトラスなアロマにキレのあるボディーで非常に口当たりよく仕上がりました。」とのこと。今回のバッチも楽しみです！

２つ目は、ベアードブルーイングさんより『がんこおやじのバーレィワイン』です！

モルトの甘さ、ホップの苦み、エステルの香り、そしてアルコールフレーバーがバランスよく調和したバーレイワイン。
2月にリリースされてから少し熟成が進んで美味しくなっていそう。こちらも楽しみです！

では本日も風が強いですが、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

【本日のビール】
◇うららかに（京都醸造／京都）4日目
◇Pilsner（EBINA BEER／神奈川）２日目
◇No.5（Barbaric Works／神奈川）本日開栓！
◇里武士 Mango Joint Juice（Anglo Japanese Brewing／長野）4日目
◇Angry Tom（EBINA BEER／神奈川）２日目
◇檸檬ヴァイツェン（松江ビアへるん／島根）4日目
◇ヴァイツェンボック（伊勢角屋麦酒／三重）２日目
◇がんこおやじのバーレィワイン（ベアードブルーイング／静岡）本日開栓！
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット　メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
横浜山手Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
　　　
【本日のコーヒー】
Sakura さくらブレンド　ミディアムロースト（中煎）
Sakura さくらブレンド　シティロースト（中深煎）

SakuraTaps-Craftbeer&Coffeeさん(@sakurataps)がシェアした投稿 – 2018年 4月月11日午前12時39分PDT

#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #27coffeeroasters #Sakura #さくらブレンド #letraiteuroguro #本日開栓 #barbaricworks #bairdbeer